Pyragas su avietėmis - tai desertas, kuris sužavės kiekvieną smaližių. Lengvai paruošiamas, bet kartu ir elegantiškas desertas, kuris nepaliks abejingų. Šis kepinys puikiai tiks tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ir ypatingai progai. Šiam kepiniui puikiai tinka įvairios uogos: šilauogės, avietės, vyšnios ir net juodieji serbentai. Žiemos metu jį kepsiu ir su šaldytomis uogomis.
Trupininis varškės pyragas su avietėmis
Pyragas dėl maistingos varškės gausos gali atstoti net šventinius pusryčius. Labai paprastas ir greitai pagaminamas trupininis pyragas su avietėmis. Kvapas užvaldys vos atidarius orkaitę. Patikėkite, bus sunku sulaukti kol atvės.
Gaminimo eiga:
- Paruoškite tešlą. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, vaniliniu ir paprastu cukrumi, žiupsneliu druskos. Naudokite tik labai gerai atšalusį sviestą. Į tešlą burokine tarka įtarkuokite šaltą sviestą ir rankomis jį sutrinkite su miltų mišiniu į riebius trupinius, tada įmuškite kiaušinį bei rankomis užminkykite tešlą. Paruoštą tešlą įsukite į maistinę plėvelę ir statykite sušalti į šaldytuvą.
- Paruoškite varškės įdarą. Varškę išsukite su paprastu ir vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos. Į varškę įmuškite du kiaušinius ir sukrėskite grietinę, išsukite iki vientisumo. Galiausiai įberkite kelis šaukštus miltų ir išmaišykite.
- Formuokite pyragą. Daugiau nei pusę sušalusios tešlos (2/3) įtarkuokite burokine tarka tiesiai į kepimo formos dugną. Ant tešlos užpilkite paruoštą varškės įdarą, ant jo užberkite avietes, jas kiek įspauskite į varškės masę. Ant uogų užtarkuokite likusią tešlą (1/3).
- Kepimas. Paruoštą pyragą pašaukite kepti į 180 laipsnių karščio orkaitę vienai valandai.
Varškės pyragas su uogom | Greitas trupinių pyragas | Greitas varškės pyragas | Quick Crumb Cake
Šokoladinis aviečių pyragas: pudingo konsistencija
Šis pyragas - tai ne tik desertas, bet ir puikus prisiminimas. Jis purus, drėgnas ir lengvas. Aviečių, kavos ir šokolado derinys sukuria nepakartojamą skonių harmoniją. Šis pyragas skaniausias ką tik iškeptas ir vos atvėsęs, kuomet jo konsistencija labiausiai primena šokoladinį pudingą.
Pagrindiniai ingredientai: šokoladas, sviestas, rudasis cukrus, kiaušiniai, miltai, šaldytos avietės, tirpi kava.
Obuolių ir aviečių pyragas
Šis obuolių ir aviečių pyragas - tai paprastas, bet genialus desertas. Jis purus, drėgnas, saldžiarūgštis ir nesudėtingas pagaminti. Avietės suteikia jam gaivumo ir spalvos. Šiam pyragui puikiai tinka tiek šviežios, tiek ir šaldytos avietės.
Ingredientų santykis
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Obuoliai | 3-4 vidutiniai |
| Miltai | 180 g |
| Cukrus | 150 g |
| Avietės | 120 g |
Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su apelsinų sultimis bei žievele. Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite aliejų ir jogurtą, suberkite miltus su kepimo milteliais. Į kepimo formą išdėliokite obuolių gabaliukus, ant jų suberkite avietes ir supilkite tešlą. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 40 minučių.