Šiame straipsnyje rasite keletą skirtingų receptų, kaip pasigaminti gardų pyragą su raudonaisiais serbentais ir obuoliais. Šis pyragas - puikus būdas sunaudoti pernokusius obuolius ar užšaldytas uogas. Šis receptas - tai improvizacija, gimusi iš noro panaudoti turimus ingredientus. Jis paprastas, nereikalaujantis ypatingų produktų ar įgūdžių, o priedus galima varijuoti pagal savo skonį ir turimas atsargas.
Greitas pyragas su raudonaisiais serbentais ir obuoliais
Šitą receptuką sugalvojau tiesiog neturėdama ką veikt, labai lengva ir paprasta. Nereikia nieko ypatingo. Užtenka to ką turite namie, o priedus manau irgi galima keisti. P.S. viską maišiau su blenderiu, smulkinimo-kapojimo indelyje. Mano virtuvėje be šito prietaiso neapsieinama.
Ingredientai:
- 3 kiaušiniai (plius 1 papildomai tešlai);
- Cukrus ir vanilinis cukrus (pagal skonį);
- Margarinas (arba sviestas);
- Šaukštas grietinės;
- Miltai (tiek, kad tešla būtų tirštos grietinės konsistencijos);
- Kepimo milteliai (arba nugesinta soda);
- Raudonieji serbentai (šaldyti);
- Obuoliai;
- Cinamonas ir citrinos sultys;
- Cukraus pudra (apibarstymui).
4 obuoliai ir 10 minučių šiam gardžiam obuolių pyragui ❗️ Paprastas ir gardus pyrago receptas❗️
Gaminimo eiga:
- Iš 3 kiaušinių, cukraus ir vanilinio cukraus išsiplakiau auksinę tyrelę, plakiau tol kol išsimaišė cukrus.
- Užsikaičiau keptuvę, kad išsitirpint margariną, atvėsinau ir supyliau į dubenį su išplakatais kiaušiniais, gerai išmaišiau, tada įmečiau gerą šaukštą grietinės ir vėl gerai išmaišiau.
- Miltų dėjau tiek, kad tešla pasidarytų kaip tiršta grietinė, kartu su miltais sudėjau ir kepimo miltelius (galima ir nugesintos sodos).
- Pasiėmiau mažą dubenėlį ir išsiplakiau paskutinį kiaušinį, gerai išplakiau ir supyliau į pasiruoštą tešlą, vėl išmaišiau, tešla gavosi kaip gražiai tystantys klijai.
- Iš šaldiklio išsitraukiau raudonųjų serbentų induką ir pora saujelių įmaišiau į tešlą.
- Nuluptus obuoliukus supjaustiau plonomis skiltelėmis, pabarščiau cinamonu ir pašlakščiau su citrinos sultimis.
- Visą tešlą supyliau į silikoninę, pailgą kepimo formą, ant viršaus išdėliojau obuolių skilteles ir pašoviau į įkaitintą orkaitę.
- Kepiau apie 45 min. 180 laipsnių temperatūroje. Ištraukus būtinai patikrinkit ar tikrai iškepė.
- Iškeptą keksiuką išverčiau į pailgą lėkštę ir apibarščiau cukraus pudra.
Raudonųjų serbentų nauda sveikatai
Raudonieji serbentai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Jie yra galingas antioksidantas, turintis daug vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą ir apsaugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Šiandien, kai svarbu stiprinti savo imuninę sistemą, raudonieji serbentai - puikus pasirinkimas.
| Ingredientas | Nauda |
|---|---|
| Raudonieji serbentai | Antioksidantai, vitaminas C, stiprina imunitetą |
| Obuoliai | Skaidulos, vitaminai, virškinimo gerinimas |
| Cinamonas | Antioksidacinės savybės, skonio suteikimas |
Patarimai ir variacijos
- Jei neturite raudonųjų serbentų, galite naudoti kitokius rūgštesnius vaisius ar uogas.
- Vietoj margarino galite naudoti sviestą.
- Jei norite, galite į tešlą įdėti riešutų.
- Eksperimentuokite su prieskoniais - imbieras, kardamonas ar gvazdikėliai puikiai derės su obuoliais.
- Šis receptas įkvėptas švedų virtuvės šefo E. Hellstrømo ir prancūziško žurnalo „Saveurs“.