Konservuoti pomidorai - vienas universaliausių produktų, naudojamų daugybės pasaulio šalių virtuvėse. Tokiomis savo sultyse konservuotomis daržovėmis drąsiai galima keisti bet kokį pirktinį krakmolu sutirštintą pomidorų padažą, jas tinka naudoti ruošiant įvairius šaltus ir karštus valgius, gėrimus. Indelis savose sultyse konservuotų pomidorų puselių, trintų pomidorų ar pomidorų tyrės namuose visada kur nors slepiasi. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų su konservuotais pomidorais, pradedant paprastais makaronais ir baigiant gurmaniškais triušienos patiekalais. Šie receptai įkvėps konservuotas gėrybes sunaudoti skaniems tikslams!
Makaronai su pomidorais: greitas ir sotus patiekalas
Makaronai su pomidorais - gana nesudėtingai paruošiamas patiekalas, kuris labai tinka tada, kai virtuvei nelieka daug laiko, tačiau norisi valgyti sočiai ir skaniai. Rinkitės mėgiamus makaronus ir mėgaukitės kvapniu makaronų su pomidorais patiekalu.
Paprasti makaronai su pomidorų padažu
Gaminimo eiga: Į pasūdytą vandenį sudėkite makaronus ir juos išvirkite. Į šaltą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite smulkintą česnaką, svogūną bei IKI aitriąją papriką. Kaitinkite ant mažos kaitros apie 10-12 min. Į keptuvę supilkite smulkintus konservuotus pomidorus ir vištienos sultinį. Patroškinkite ant vidutinės kaitros apie 10 min. Gautą padažą sumalkite smulkintuvu. Išvirtus makaronus sumaišykite su padažu.
Makaronai su mėsa ir daržovėmis bei pomidorais
Šis receptas siūlo sočią makaronų variaciją su mėsos gabalėliais ir daržovėmis.
- Reikės: skardinė konservuotų pomidorų savo sultyse (400g); pokelis makaronų (400-500g); 1 paprika; saujelė pjaustyto griežinėliais poro; 400g kiaulienos kumpio.
Mėsą supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame prieskonius, druską ir išmaišome. Dedame į keptuvę ir šiek tiek pakepiname, beriame pjaustytą porą, kubeliais pjaustytą papriką ir viską apkepiname. Konservuotus pomidorus sutriname blenderiu iki tyrės konsistencijos. Visą šią skystą masę pilame į puodą ir užverdame. Kai užverda, sudedame apkeptą mėsą ir daržoves. Troškiname ant lėtos ugnies apie dešimt minučių. Jei reikia, pasūdome. Kitame puode išverdame makaronus, nusunkiame. Ant jų supilame pagamintą padažą su mėsa ir gerai išmaišome.
Alfo receptas: Lengvai paruošiami makaronai
Alfo receptas siūlo lengvai paruošiamus makaronus su mocarelos, pomidorų ir keptų paprikų padažu.
Pastabos ir patarimai gaminant makaronus su pomidorais
Keli patarimai gaminant šį patiekalą: Aprasyme pamineti ciobreliai, o eigoj jau atsiranda bazilikai ir raudoneliai vietoj ciobreliu. Tai ka is tikruju deti is prieskoniniu zoliu? Skiltyje „Reikes” nepaminetos jokios zoleles nei cukrus. Kapareliu reikia dviejų šaukštelių ar vieno? O Skardinė konservuotų pomidorų be odelių - pjaustytų ar nepjaustytų? Pjaustyti dažniausiai būna su odelėmis. Jei teko atsisakyti keptos mėsos, ieškojau pakaitalo - šis receptas puikiai tiko! Aš viriau 500 g spagečių ir man atrodo, kad padažo galėtų būti daugiau, bet dvigubinti, nežinau, ar reikia..
Kukuliai pomidorų padaže: tradicinis skonis ir nauda
Kukuliai pomidorų padaže - puikus patiekalas šeimos vakarienei. Štai kaip juos pasigaminti naudojant konservuotus pomidorus, įskaitant ir naudingąją triušieną.
Kukuliai iš faršo su pomidorų padažu
Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, grietine ar grietinėle, pagardinkite pipirais, druska ir vištienos prieskoniais. Labai gerai išmaišykite ir šlapiomis rankomis formuokite norimo dydžio kukulius.
Netikras zuikis | Maltos mėsos kepsnys | Ką gaminti iš maltos mėsos | Maltos mėsos receptai
Padažui: Faršą ir svogūną pakepinkite keptuvėje. Sudėkite pupeles, pomidorus ir troškinkite viską kartu, paskui supilkite pomidorų padažą. Viską troškinkite apie 10 minučių.
Triušienos kukuliai pomidorų padaže
Triušiena laikoma ypač naudinga sveikatai mėsa, ją net rekomenduojama įtraukti į kūdikių racioną. Joje ypač gausu baltymų, ją žmogaus organizmas lengviau virškina. Be to, ši mėsa daug švelnesnio skonio ir turi mažiau cholesterolio net už vištieną. Tad ji labai tinkama ir vyresnio amžiaus žmonėms. Paruoškite gardžius triušienos kukulius pomidorų padaže.
Triušienos/Faršo kukuliai pomidorų padaže: Svogūną ir česnaką gerai susmulkinkite. Pusė smulkinto česnako ir svogūno suberkite į mėsą, įmuškite kiaušinį, suberkite tarkuoto sūrio, pagardinkite druska, pipirais, įberkite džiūvėsių ir viską gerai išmaišykite. Faršą ir svogūną pakepinkite keptuvėje. Sudėkite pupeles, pomidorus ir troškinkite viską kartu, paskui supilkite pomidorų padažą. Viską troškinkite apie 10 minučių.
Padažai su konservuotais pomidorais: universalūs pagardai
Konservuoti pomidorai puikiai tinka įvairiems padažams gaminti. Bet kokiame pikantiškame marinate konservuoti pomidorai itin dera su įvairių rūšių mėsos kepsniais (ypač čirškintais ant grotelių), vytinta mėsa, fermentiniais sūriais.
Šaltas pomidorų padažas
Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite 2-3 šaukštus smulkintų svogūnų. Sukrėskite 200 g savo sultyse konservuotų pomidorų be odelių, įdėkite trinto česnako, pagal skonį įberkite rudojo cukraus, druskos ir maltų juodųjų pipirų, išmaišykite ir uždengusi apie 10 minučių pakaitinkite.
Sriubos su konservuotais pomidorais: greitas ir skanus pietų variantas
Konservuoti pomidorai yra puikus pagrindas greitoms ir maistingoms sriuboms.
Pikantiška pomidorų sriuba
Puode su storu dugnu pakepinkite porą smulkintų česnako skiltelių. Sukrėskite skardinę savo sultyse konservuotų pomidorų be odelių, pagal skonį įberkite druskos bei maltų juodųjų pipirų ir virkite apie 10 minučių. Nedideliame kiekyje šalto vandens ištirpinkite šaukštelį krakmolo, įmaišykite į sriubą ir dar porą minučių pakaitinkite.
7-ių daržovių sriuba su vištiena
7-ių daržovių sriuba su vištiena ir konservuotais pomidorais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori prisotinti savo organizmą reikalingais vitaminais ir mineralais.
Neįprasti patiekalai: drebučiai su pomidorais
Pamėginkite nustebinti svečius neįprastu, bet įdomiu patiekalu - pomidorų drebučiais.
Pomidorų drebučiai
Dvi skardines savo sultyse konservuotų pomidorų be odelių pertrinkite per sietelį, sukrėskite į puodą ir pakaitinkite iki virimo. Pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų. Kai tyrė atvės, įmaišykite nedideliame kiekyje vėsaus vandens išbrinkintą, paskui karšto vandens vonelėje ištirpintą želatiną (litrui tyrės imkite maždaug 50 g). Gautą masę supilstykite į dekoratyvius serviravimo indelius ir pastatykite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Konservuoti pomidorai žiemai: namų gamybos atsargos
Konservuoti pomidorai savo sultyse su druska (be cukraus) - tai klasikinis, natūralus ir sveikas namų gamybos produktas, kuris ypač tinka žiemos atsargoms. Šie skiltelėmis marinuoti pomidorai be acto žiemą mūsų šeimoje dingsta patys pirmi, nes marinatas tikrai labai skanus. Jau daug metų bent dalį atsargų ruošiu tik taip. Visada pavyksta, o skonis niekada nenuvilia. Man tokie konservuoti pomidorai be acto vienareikšmiškai yra karališki. Jie gaunasi labai skanūs ir saldūs. Tikrai rekomenduoju prisigaminkite bent kelis stiklainius jau šiais metais.
Jeigu nori paruošti pomidorus ir agurkus žiemai viename stiklainyje, tai dabar visada renkuosi šį savo labai pamiltą receptą. Atradau jį prieš keletą metų ir labai patiko. Nuo to laiko nieko jame nekeičiu ir ruošiu tik šitaip. Pasiteisina visada.
Kiti įdomūs patiekalai su konservuotais pomidorais
Konservuoti pomidorai praturtina daugelį kitų patiekalų, suteikdami jiems ryškumo ir aromato:
- Žaibiška lęšių sriuba
- Tingieji balandėliai
- Nebrangus, bet labai gardus baklažanų troškinys su avinžirniais
- Kukuliai su pomidorų padažu
- Gruziniškai troškinta antiena
- Vegetariškas aitriųjų paprikų troškinys su pupelėmis ir lęšiais
- Gražieji vištienos sparneliai
- Pomidorų ir pupelių sriuba su ruginės duonos skrebučiu
- Aitriųjų paprikų sriuba be mėsos
- Pomidorų tyrėje marinuoti kiaušiniai
Skanaus!
tags: #receptai #su #konservuotais #pomidorais