Sulaukę Naujųjų metų dauguma imasi siekti užsibrėžtų tikslų - daugiau skaityti, pradėti sportuoti, valgyti sveiką maistą. Pastarąjį tikslą siekti lengviau, kada maistas yra ne tik sveikas, bet ir skanus. Augalinės sėklos yra puikus sveikatai naudingų riebalų, baltymų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Valgomosios sėklos yra labai puikus augalinių baltymų, gerųjų riebalų, skaidulų, mineralinių medžiagų ir vitaminų šaltinis.
Dietologai pabrėžia, kad didžiausią naudą gauname valgydami jas įvairias, ar maišydami. Svarbu prisiminti, kad moliūgai, kanapės ir įvairūs riešutai puikiai derinasi tarpusavyje, padėdami kurti šiltus, maitinančius patiekalus.
Naminė kanapių ir moliūgų sėklų granola
Serviruojame jums naminės kanapių ir moliūgų sėklų granolos receptą, kurį išbandėme ir galime patvirtinti - ne tik skonis puikus, bet ir kūnas padėkos už tokį sveikesnį pasirinkimą kasdienybėje.
Ingredientai:
- 150 g avižinių dribsnių
- 50 g lukštentų kanapių sėklų
- 50 g lukštentų moliūgų sėklų
- 50 g riešutų (migdolų, graikinių ar anakardžių)
- 30 g kokoso drožlių
- 3 šaukštai medaus arba klevų sirupo
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- Žiupsnelis cinamono
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Sumaišykite avižinius dribsnius, moliūgų bei kanapių sėklas, riešutus ir kokoso drožles.
- Ištirpinkite kokosų aliejų, sumaišykite su medumi ir cinamonu.
- Užpilkite mišinį ant sausų ingredientų, gerai išmaišykite ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Lengvas ir sveikas naminės granolos receptas
Sėklų nauda ir naudojimo būdai
Sėklos žmogaus mitybos racione yra vienas iš seniausių produktų. Margainio sėklos yra natūralus sveikatinimo produktas, gausus silimarino, antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Silimarinas žinomas dėl savo gebėjimo apsaugoti kepenis nuo toksinų.
Kaip vartoti margainį:
Maltas sėklas galite dėti į kokteilius, jogurtą, košę ar salotas. Taip pat galite 1-2 arbatinius šaukštelius margainio sėklų užpilti stikline verdančio vandens, leisti pritraukti apie 10-15 minučių, tada nukošti ir gerti.
| Sėklos tipas | Pagrindinė nauda |
|---|---|
| Moliūgų sėklos | Cinko, magnio šaltinis, stiprina imunitetą |
| Kanapių sėklos | Gausu omega riebalų rūgščių, skatina medžiagų apykaitą |
| Margainio sėklos | Kepenų apsauga ir regeneracija |
Druska su priedais: saulėgrąžos, moliūgų sėklos, kanapės
Labai puikus druskos su sėklomis mišinys, kuris tinka košėms, salotoms gardinti.
Ingredientai: 1 v. š. saulėgrąžų, 1 v. š. moliūgų sėklų, 1 v. š. kanapių sėklų, 1 a. š. druskos.
Paruošimas: Pakepiname atskirai sausoje keptuvėje saulėgrąžas, moliūgų sėklas, kanapių sėklas. Kol dar sėklos šiltos, jas dedame į grūstuvę, kartu druską. Viską permalame ir supilstome į indelius.
tags: #receptas #kanapes #moliugu #seklos #margainis #riesutai