Šis „Snickers“ tortas yra neabejotinas favoritų sąrašo lyderis. Tai sodrus, drėgnas ir neįtikėtinai skanus desertas, kuris savo skoniu primena legendinį šokoladinį batonėlį. Kiekvienas kąsnis - tai tobulas šokoladinio biskvito, sūrios karamelės, traškių žemės riešutų ir lengvo kremo derinys.
Sudedamosios dalys
Tortui paruošti prireiks keleto esminių komponentų. Štai ką būtina turėti:
- Biskvitams: 0,5 skardinės „Rududu“, 200 g grietinės, 200 g miltų, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 2 a. š. kepimo miltelių, 2 žiupsniai druskos.
- Šokoladiniam pertepimui: 150 g juodojo šokolado, 150 ml pieno.
- Grietinėlės kremui: 450 ml riebios grietinėlės, 2 v. š. miltelinio cukraus.
- Karameliniam kremui: 0,5 skardinės „Rududu“, 100 g sviesto, 50 g skrudintų sūdytų žemės riešutų.
- Šokoladiniam glaistui: 150 g juodojo šokolado, 3 v. š. aliejaus.
SNICKERS PYRAGAS, paprastas „Devils Food Box“ pyrago mišinio receptas
Gaminimo eiga
Biskvitų paruošimas
Kiaušinius išplakite su cukrumi apie 5-6 minutes, kol masė taps balsva ir padvigubės. Sudėkite karamelizuotą pieną, grietinę ir dar kartą lengvai išplakite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska ir pamažu įsijokite į tešlą. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių. Atvėsusius biskvitus perpjaukite perpus, kad gautumėte keturis plonus lakštus.
Kremų ir pertepimų gamyba
Grietinėlę išplakite su milteliniu cukrumi iki standumo. Karameliniam kremui išplakite minkštą sviestą su „Rududu“ ir įmaišykite riešutus - tai geriausia atlikti blenderio pagalba. Šokoladinį pertepimą paruoškite ištirpinę šokoladą ir sumaišę jį su šiltu pienu.
Torto surinkimas
Surenkite tortą susegtoje formoje. Kiekvieną biskvitą lengvai sulaistykite saldinta kava ar sirupu. Sluoksniuokite tokia tvarka: biskvitas, šokoladinis pertepimas, grietinėlės kremas. Antrąjį biskvitą tepkite šokoladiniu pertepimu ir karameliniu kremu su riešutais. Trečiąjį biskvitą vėl pertepkite šokoladu ir likusia grietinėle. Uždenkite paskutiniu biskvitu. Surinkę tortą, pastatykite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad kremai susigertų ir apstingtų.
Puošimas
Galiausiai torto kraštus ir viršų aptepkite šokoladiniu glaistu, paruoštu ištirpinus šokoladą su aliejumi. Kai glaistas atvės, galite papuošti tortą riešutais ar šokolado gabaliukais.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Rududu (iš viso) | 1 skardinė |
| Grietinėlė | 450 ml |
| Juodasis šokoladas | 300 g |
| Žemės riešutai | 50 g |
Nebijokite naudoti sūdytų kepintų žemės riešutų - jie sukuria būtiną saldumo ir sūrumo pusiausvyrą. Tai vienas tų receptų, kurį verta kartoti vėl ir vėl, nes rezultatas tikrai vertas visų jūsų pastangų.
tags: #snickers #tortas #su #snikers #gabaliukais