Sumuštiniai - universalus patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei, tiek užkandžiams vakarėlio metu. Tačiau ar kada nors bandėte desertinius sumuštinius? Bananai ir sumuštiniai - iš pažiūros nesuderinamas derinys, tačiau iš tiesų tai puikus būdas pasigaminti greitą, sotų ir skanų patiekalą.
Šiame straipsnyje pateiksime keletą receptų, kaip pasigaminti gardžių sumuštinių su varške ir bananais, kurie nustebins jūsų šeimą ir draugus.
Karštas desertinis sumuštinis su varške, karamelizuotais bananais ir šilauogėmis
Šis receptas - tai puikus būdas pasimėgauti desertiniu varškės pyrago skoniu sumuštinio formatu ir nustebinti svečius originaliu desertu.
Ingredientai (2 sumuštiniams):
- 2 bananai
- 180 g liesos varškės
- 1 kiaušinio trynys
- 2 šaukšteliai cukraus miltelių
- ⅓ citrinos žievelės
- Keleto šilauogių
- 4 riekelės mėgstamos šviesios skrudinimo duonos
- 25 g saldžios grietinėlės sviesto
- Keleto šalavijo lapelių (papuošimui)
Gaminimas:
- Nupjaukite bananų kotelius ir su visa žieve dėkite į grilį. Apkepinkite, kad jie šiek tiek karamelizuotųsi.
- Į dubenį dėkite liesą varškę, kiaušinio trynį, cukraus miltelių, įtarkuokite citrinos žievelės. Viską išmaišykite. Berkite šilauogių ir vėl maišykite.
- Apkeptus bananus nulupkite, sutraiškykite, bet ne iki tyrelės ir sudėkite į varškės masę. Išmaišykite.
- Ant skrudinimo duonos dėkite varškės masės ir uždenkite kita riekele.
- Iš skirtingų sumuštinio pusių patepkite saldžios grietinėlės sviesto ir apibarstykite cukraus milteliais.
- Dėkite kepti į grilį. Papuošimui galite uždėti šalavijo lapelį ir dar šiek tiek sviesto.
Patarimai: Citrinos žievelę galite keisti apelsino žievele. Jei mėgstate rūgščiau, galite į varškės masę įspausti citrinos sulčių. Sumuštinius galite paskaninti cinamonu.
Saldus sumuštinis su varške ir bananais
Tai paprastesnis receptas, kurį galite lengvai pasigaminti namuose. Šie sumuštiniai skanūs ir karšti, ir šalti.
Ingredientai:
- 1 bananas
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 200 gramų varškės
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
- Šiek tiek forminės duonos
Gaminimas:
Į varškę įdėti grietinę, cukrų, kubeliais pjaustytą arba sutrintą su blenderiu bananą ir viską išmaišyti iki vientisos masės. Šaukštą masės dėti ant riekės forminės duonos, paskirstyti ir užvožti kita rieke. Šauti į sumuštinių keptuvę ir kepti, kol apskrus.
Klasika: sumuštinis su riešutų sviestu ir bananais
Šis derinys - tikra klasika, puikiai tinkanti greitiems pusryčiams ar užkandžiui. Internete rašoma, kad šie sumuštiniai buvo mėgstamiausias Elvio Preslio pusryčių patiekalas.
| Ingredientas | Paskirtis |
|---|---|
| Riešutų sviestas | Energijos šaltinis, gausu gerųjų riebalų ir baltymų |
| Bananai | Natūralus saldumas ir sotumas |
| Duona | Pagrindas sumuštiniui |
Paruošimas: Duonos riekeles plonai aptepkite riešutų sviestu. Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant sumuštinių. Jei norite, viršų pabarstykite cukrumi arba medumi.
tags: #sumustiniai #su #varske #ir #bananais