Šiame straipsnyje aptarsime keletą receptų, kaip pasigaminti gardžią keptą duoną su krabų lazdelėmis. Tai puikus užkandis tiek kasdienai, tiek šventėms, ypač mėgstamas dėl paprasto paruošimo ir puikaus skonio. Nuo tradicinių lietuviškų mišrainių iki modernesnių variantų - kiekvienas ras sau tinkamą receptą. Keptos duonos salotos - tai patiekalas, kuris akimirksniu dingsta nuo stalo. Jos puikiai tinka tiek draugų susibūrimams, tiek šventėms ar tiesiog savaitgalio pietums, kai norisi kažko sotaus, skanaus ir primenančio vaikystę. Be to, šias salotas paruošti ypač greita.
1. Klasikinis keptos duonos ir krabų lazdelių užkandis
Šis receptas yra greitas ir paprastas, puikiai tinkantis, kai norisi kažko skanaus be didelių pastangų. Šis užkandis paruošiamas per maždaug 5 minutes, o ingredientai yra lengvai prieinami.
Ingredientai:
- 150 gramų juodos duonos
- 150 gramų krabų lazdelių
- 150 gramų sūrio
- 4 valgomieji šaukštai majonezo
- 2 skiltelės česnako
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek petražolių
- Aliejus (kepimui)
Paruošimas:
- Duoną supjaustykite nedideliais kubeliais ir pakepinkite aliejuje, kol apskrus. Iškepusią duoną pabarstykite druska.
- Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais.
- Sūrį sutarkuokite.
- Dubenyje sumaišykite keptos duonos kubelius, krabų lazdeles ir tarkuotą sūrį.
- Atskirame dubenėlyje sumaišykite majonezą, sutraiškytą česnaką ir juoduosius pipirus.
- Gautą padažą užpilkite ant duonos, krabų lazdelių ir sūrio mišinio. Viską gerai išmaišykite.
- Papuoškite petražolės šakele.
2. Keptos duonos mišrainė su krabų lazdelėmis ir kukurūzais
Šis variantas praturtintas konservuotais kukurūzais, suteikiančiais saldumo ir traškumo. Šis receptas - tai kiek kitoks keptos duonos salotų variantas, pagardintas krabų lazdelėmis ir konservuotais kukurūzais. Ingredientai labai paprasti, paruošimas lengvas, o rezultatas - tikrai nuostabus. Šviežias agurkėlis mišrainei suteikė gaivumo, konservuoti kukurūzai saldumo ir traškumo.
Ingredientai:
- Duona
- Krabų lazdelės
- Konservuoti kukurūzai
- Pomidorai (be minkštimo)
- Mėgstamas majonezas
- Aliejus (kepimui)
Paruošimas:
- Duoną supjaustykite kubeliais ir iškepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol gražiai apskrus.
- Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais.
- Pomidorus supjaustykite kubeliais, pašalinę minkštimą.
- Į plačią lėkštę sluoksniuokite: keptą duoną, pjaustytas krabų lazdelės, pomidorus, majonezą ir konservuotus kukurūzus. Jei sluoksnius darysite storesnius, galite patepti majonezu ir viduryje.
- Štai ir viskas! Lengvas ir greitas užkandis paruoštas.
3. Mišrainė su kepta duona, krabų lazdelėmis, pupelėmis ir sūriu
Šis receptas yra sotesnis, nes įtrauktos konservuotos pupelės ir fermentinis sūris. Šios salotos yra puikus pasirinkimas Kalėdoms ar kitoms šventėms, nes patinka visiems ir yra lengvai paruošiamos.
Ingredientai:
- Duona
- Konservuotos pupelės
- Fermentinis sūris
- Krabų lazdelės
- Majonezas
- Česnakas
- Krapai
- Aliejus
- Pipirai (pagal skonį)
Paruošimas:
- Duoną supjaustykite nedideliais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kol apskrus. Arba galite kepti orkaitėje ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apšlakstę aliejumi, sumaišytu su česnaku. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių, kol duona taps traški.
- Fermentinį sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabaliukais.
- Dideliame inde sumaišykite nusausintas pupeles, sūrį, krabų lazdeles, keptą duoną, susmulkintus krapus ir išspaustą česnaką.
- Įdėkite majonezą ir viską atsargiai išmaišykite. Pagal skonį įberkite pipirų.
- Salotas galima patiekti iš karto arba palaikyti šaldytuve.
Keptos duonos tortas
Patarimai ir variantai
Norint, kad keptos duonos mišrainės būtų dar gardesnės ir traškesnės, verta atsižvelgti į kelias gudrybes.
Duonos paruošimas:
- Norint, kad duona būtų traškesnė, ją galima kepti orkaitėje. Sumaišykite aliejų su česnaku ir apšlakstykite duonos kubelius prieš kepant.
- Nuo duonos riekelių nupjaukite pluteles, duoną supjaustykite kubeliais ir berkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Atskirame dubenėlyje sumaišykite aliejų ir dvi skilteles česnako. Gautą aliejų užpilkite ant duonos kubelių, tolygiai paskirstydami. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių arba kol duona bus pakankamai traški. Stebėkite, kad nesudegtų.
- Iškepusius duonos kubelius suberkite į dubenį, ant viršaus užpilkite tarkuoto kietojo sūrio ir palikite atvėsti.
- Jeigu turite galimybę, duoną pakepinkite anksčiau ir leiskite jai apdžiūti. Taip ji geriau išlaikys savo traškumą salotose.
Padažas:
- Vietoj majonezo galite naudoti natūralaus skonio jogurtą, sumaišytą su česnaku. Tai suteiks salotoms gaivesnio skonio.
Papildomi ingredientai:
- Į mišrainę galite įdėti šviežių agurkų, garbanotųjų kopūstų ar kitų mėgstamų salotų lapų. Labai tiko ir garbanotieji kopūstai. Jei jų nemėgstate - galite nedėti išvis arba keisti kitais mėgstamų salotų lapeliais.
- Pupelės: Tinka tiek įprastai virtos, tiek konservuotos pupelės. Prieš dedant į salotas, konservuotas pupeles gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Nebijokite eksperimentuoti su ingredientais! Į salotas galite pridėti mėgstamų daržovių ar sūrių. Pupeles galima pakeisti virtomis bulvėmis, kurios yra panašios struktūros ir kuriose taip pat gausu angliavandenių.
- Ingredientų kokybė: Šių salotų skonį lemia kokybiški ir skanūs produktai. Rinkitės produktus, kuriuos tikrai mėgstate ir esate išbandę anksčiau.
Patiekimas:
- Geriausia salotas suvartoti tą pačią dieną, kol duona dar traški.
- Patiekiant pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.
tags: #sumustiniu #duona #kepta #su #krabu #lazdelemis