Sūrio lazdelių receptas gali būti puikiu pasirinkimu tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šis patiekalas nereikalauja daug ingredientų, be to, pagaminamas greitai ir lengvai. Galite rinktis iš kelių skirtingų būdų ruošti šį gardėsį: kepti keptuvėje aliejuje, naudoti karšto oro gruzdintuvę ar ruošti sūrio lazdeles tešloje.
Gruzdintos mocarelos sūrio lazdelės
Gruzdintos mocarelos sūrio lazdelės yra puikus užkandis ir vaikams, ir suaugusiesiems. Paprastai jos kepamos keptuvėje aliejuje, tačiau turint ZYLE karšto oro gruzdintuvę šį traškų užkandį pagaminsite ne tik greičiau, bet ir sveikesnį!
Reikalingi ingredientai:
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas smulkintų petražolių
- 300 g mocarelos sūrio
- ½ stiklinės kukurūzų miltų
- ½ stiklinės maltų džiūvėsių
- Žiupsnis druskos
- Žiupsnis juodųjų pipirų
Paruošimo būdas:
- Kiaušinį išplakite su druska, pipirais ir smulkintomis petražolėmis.
- Lazdelėmis pjaustytą sūrį voliokite kukurūzų miltuose, tuomet kiaušinio plakinyje, tuomet džiūvėsiuose, vėl kiaušinio plakinyje ir dar kartą džiūvėsiuose.
- Gautas sūrio lazdeles kepkite ZYLE karšto oro gruzdintuvėje 180 °C temperatūroje.
Sūrio lazdelės tešloje
Jei užkandžių stalui norite pasiūlyti kažko naujo, neragauto ir neįprasto, gaminkite sūrio lazdeles tešloje. Traški tešla, tąsus sūris - štai dėl ko šio užkandžio norės visi. Sūrio lazdeles tešloje patiekite šiek tiek atvėsusias.
Gaminimo eiga:
- Paruoškite sūrio lazdeles - jas pasmeikite ant medinių iešmelių.
- Inde sumaišykite miltus, cukrų, druską, kepimo sodą, kepimo miltelius, žoleles, papriką.
- Kitame inde pieną išsukite su kiaušiniu ir supilkite ant miltų. Išmaišykite.
- Sūrio lazdeles apvoliokite krakmolo milteliuose ir tada dėkite į tešlą. Gerai pavoliokite, kad tešla padengtų visą sūrio lazdelę.
- Lazdeles virkite įkaitintame aliejuje, kol įgaus rudai auksinę spalvą.
Naminių sūrio lazdelių receptas
Šis receptas yra kilęs iš Italijos, kur naminiai sausainiai ir šviežio itališko espreso puodelis yra neatsiejama Kalėdų dalis. Puikus užkandis bet kokia proga.
Reikalingi ingredientai:
- 3 kiaušinių tryniai
- 1.5 stiklinės kvietinių miltų
- 50 mililitrų degtinės
- 300 gramų kieto pieno (sūrio)
- 200 gramų sviesto
Paruošimo būdas:
- Sūris sutarkuojamas smulkia tarka, sudedamas sviestas, tryniai, miltai, supilama degtinė.
- Greitai maišoma tešla, leidžiama jai pastovėti pusvalandį.
- Tuomet tešla iškočiojama sulig pirštu, supjaustoma kvadratėliais arba suformuojamos dešrelės.
- Kepama orkaitėje keletą minučių.
Šie sūrio lazdelių receptai siūlo skirtingus būdus mėgautis šiuo gardžiu užkandžiu. Nesvarbu, ar pasirinksite gruzdintas, tešloje keptas ar namines itališko stiliaus lazdeles, jos tikrai pradžiugins jūsų šeimą ir draugus.