Kepta antis - tai ne tik šventinis patiekalas, bet ir tikras kulinarinis šedevras, reikalaujantis kruopštaus paruošimo ir tinkamo garnyro. Tinkamai parinktas garnyras ne tik papildys anties skonį, bet ir sukurs harmoningą bei įsimintiną patiekalą. Aptarsime įvairius garnyrų variantus, atsižvelgdami į skirtingus skonius ir progas, pradedant tradiciniais ir baigiant netikėtais, bet puikiai derančiais sprendimais.
Tradiciniai garnyrai: klasika, patikrinta laiko
Klasikiniai garnyrai prie keptos anties yra populiarūs dėl savo paprastumo ir suderinamumo su anties skoniu. Štai keletas pavyzdžių:
Bulvės
Bulvės - universalus garnyras, kuris puikiai dera su kepta antimi. Galima rinktis iš įvairių bulvių paruošimo būdų:
- Keptos orkaitėje su žolelėmis: apšlakstykite šlakeliu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite ir paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos vienu sluoksniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol bulvytės iškeps - išorėje bus apskrudusios, o viduje minkštos.
- Bulvių košė su sviestu ir grietinėle: šventiškas garnyras, papildantis pagrindinį patiekalą švelnia tekstūra. Beje, piurė galite gaminti iš saldžiųjų bulvių, morkų, saldžiųjų žaliųjų žirnelių.
- Bulvių skiltelės su česnakais ir rozmarinais: sumaišykite alyvuogių aliejų, tarkuotą česnako skiltelę, garstyčias, citrinų sultis, kapotas šviežio rozmarino šakeles, druską ir pipirus. Sumaišykite su šiuo padažu keptas bulvytes, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų kuo tolygiau.
Svarbu, kad bulvės būtų tinkamai pagardintos, kad papildytų anties skonį, o ne jį užgožtų. Puikus pasirinkimas - keptos bulvės su žąsies taukais, suteikiančios joms ypatingo skonio ir traškumo.
Troškinti kopūstai
Troškinti rauginti kopūstai ar baltagūžiai kopūstai su kmynais - tai tradicinis garnyras, ypač populiarus šaltuoju metų laiku. Kopūstų rūgštumas puikiai atsveria anties riebumą, o kmynai suteikia malonų aromatą. Kopūstus galima troškinti su obuoliais, svogūnais ir šonine, kad būtų dar sodresnis skonis.
Obuoliai
Kepti obuoliai - klasikinis derinys su antiena. Obuoliai gali būti įdaryti džiovintais vaisiais, riešutais ir cinamonu, arba tiesiog kepti su sviestu ir medumi. Obuolių saldumas ir rūgštumas puikiai papildo anties skonį.
Šiuolaikiniai garnyrai: išbandykite naujus skonius
Jei norite nustebinti savo svečius, išbandykite šiuolaikinius garnyrų variantus, kurie puikiai dera su kepta antimi.
Bruknių ar spanguolių padažas
Bruknių ar spanguolių padažas - tai klasikinis skandinaviškas garnyras, kuris puikiai tinka prie keptos anties. Padašas gali būti gaminamas iš šviežių arba šaldytų bruknių ar spanguolių, cukraus, vandens ir prieskonių. Padažas suteikia patiekalui saldumo ir rūgštumo, kuris puikiai atsveria anties riebumą. Galima įdėti šiek tiek apelsinų žievelės ar cinamono, kad padažas būtų dar aromatingesnis.
Kriaušių ir moliūgų garnyras
Kriaušės ir moliūgai - puikus sezoninis derinys, kuris puikiai dera su kepta antimi. Kriaušes ir moliūgus galima kepti orkaitėje su žolelėmis ir prieskoniais, arba virti sriuboje-piurė. Saldus moliūgų ir kriaušių skonis puikiai papildo anties skonį, o spalvingas patiekalas atrodo labai patraukliai.
Ryžiai
Ryžiai - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvesnio garnyro. Galima rinktis iš įvairių ryžių rūšių: basmati, jazminų, laukinių ryžių. Ryžius galima virti su daržovių sultiniu, žolelėmis ir prieskoniais. Basmati ryžiai, apibarstyti smulkintomis petražolėmis, puikiai tinka prie anties. Portugalijos virtuvei ryžiai turi didelę reikšmę. Ryžiai patiekiami visur, net jei užsisakai kepsnį su bulvytėmis, šalia bus ir ryžių.
Daržovės
Daržovės - puikus būdas paįvairinti garnyrą ir suteikti patiekalui daugiau vitaminų. Galima rinktis iš įvairių daržovių: šparagai, brokoliai, morkos, pastarnokai, salierai. Daržoves galima kepti orkaitėje, virti garuose arba kepti keptuvėje. Svarbu, kad daržovės būtų tinkamai pagardintos, kad papildytų anties skonį. Keptos šparaginės pupelės su česnakais ir citrinos sultimis - puikus pasirinkimas. Taip pat puikiai tiks brokoliai, kalafiorai, salierai ar anyžių prieskoniu pasižymintis pankolis.
Netikėti deriniai: išdrįskite eksperimentuoti
Jei norite nustebinti savo svečius ir save, išbandykite netikėtus, bet puikiai derančius garnyrų variantus.
Granatų sėklos ir mėtų padažas
Granatų sėklos ir mėtų padažas - tai gaivus ir egzotiškas derinys, kuris puikiai tinka prie keptos anties. Granatų sėklos suteikia patiekalui saldumo ir rūgštumo, o mėtų padažas - gaivumo ir aromato. Padažas gaminamas iš šviečių mėtų, jogurto, citrinos sulčių ir prieskonių. Šis derinys ypač tinka vasaros sezonui.
Figų ir balzaminio acto glazūra
Figos ir balzaminio acto glazūra - tai gurmaniškas derinys, kuris puikiai dera su kepta antimi. Figos suteikia patiekalui saldumo ir tekstūros, o balzaminio acto glazūra - rūgštumo ir aromato. Glazūra gaminama iš šviežių arba džiovintų figų, balzaminio acto, medaus ir prieskonių. Šis derinys puikiai tinka ypatingoms progoms.
Kuskusas su džiovintais vaisiais ir riešutais
Kuskusas su džiovintais vaisiais ir riešutais - tai sotus ir maistingas garnyras, kuris puikiai dera su kepta antimi. Kuskusas gaminamas iš manų kruopų, vandens ir prieskonių. Į kuskusą galima dėti įvairių džiovintų vaisių ir riešutų: abrikosų, slyvų, razinų, migdolų, graikinių riešutų. Šis derinys puikiai tinka tiems, kurie ieško sveikesnio garnyro varianto. Vietoje vandens geriau naudoti sultinį, jame prieš tai dar galima pavirti imbierą. Tokį garnyrą pagardinus granatų sėklomis arba džiovintomis spanguolėmis bei žalumynais, patiekalas bus ne tik skanus, bet spalvingas ir puošnus.
Pekino anties salotos
Traški skrudintos anties skūrelė, sultinga mėsa su saldžiu hoi sin padažu ant agurkų patalo - puikus pasirinkimas, jei norite kažko lengvesnio. Galite patiekti su tradiciniais blyneliais.
Patarimai, kaip pasirinkti tinkamą garnyrą
Renkantis garnyrą prie keptos anties, svarbu atsižvelgti į kelis faktorius:
- Sezoniškumas: rinkitės sezoninius produktus, kurie yra šviežiausi ir skaniausi.
- Skonis: atsižvelkite į savo ir savo svečių skonį. Prie paukštienos dera salsvi skoniai, todėl viename inde su antimi ar višta drąsiai galima kepti kriaušes, persikus, pikantiškumo suteiks griežinėliais supjaustyti prinokę apelsinai, slyvos, ananasai, mangai. Iš tiesų patarčiau paeksperimentuoti su bet kuriais gerai prinokusiais saldžiarūgščiais vaisiais. Tik turėkite omenyje, kad vaisius reikia sudėti vėliau - likus apie 30-40 minučių iki iškeps paukštis. Priešingu atveju jie suteš ir taps labiau padažu nei garnyru.
- Proga: pasirinkite garnyrą, kuris tinka progai.
- Balansas: užtikrinkite, kad garnyras papildytų anties skonį, o ne jį užgožtų.
- Tekstūra: pasirinkite garnyrus, kurie turi skirtingas tekstūras, kad patiekalas būtų įdomesnis. Gaivumo ir tekstūros patiekalui suteiks žalumynų salotos su gražgarstėmis, saulėgrąžų daigais, bazilikų ar mėtų lapeliais, kurie subalansuos saldų skonį ir pridės pikantiškų natų.
Jeigu garnyrui iškepti reikia pusvalandžio, pasirinkite indą, kuris tilps į vieną orkaitę su paukščiu. Iš anksto apgalvokite išdėstymą, mat indą su garnyru pašausite į orkaitę kiek vėliau nei paukštį - tai turi būti atliekama paprastai ir greitai, kad nereikėtų judinti paukščio ir neišleistumėte iš orkaitės per daug kaitros.
Antienos kepimo patarimai
Prieš kepant antį, nuplaukite ją, nupjaustykite kiek įmanoma daugiau riebesnių vietų (kaklą, galima nupjauti uodegą). Paukštį nusausinti ir šakute 20-30 kartų įbesti taip, kad dūris eitų per odą ir riebalus, tačiau nepažeistų mėsos. Visą antį ištrinti druska ir pipirais.
Orkaitę įkaitinti iki 140 °C. Žemiausioje orkaitės vietoje įstatyti groteles, po jomis - indą tekantiems riebalams surinkti. Dėti antį ant grotelių krūtinine dalimi į viršų. Po valandos antį apversti, susirinkusius riebalus išpilti, padaryti dar keletą dūrių ir kepti toliau. Procedūrą kartoti kas valandą ir kepti 4 valandas. Tuomet antį dar kartą pabarstyti druska ir pipirais, orkaitės kaitrą padidinti iki 260 °C ir skrudinti dar 15-30 min arba kol gražiai paruduos.
Kepant antienos krūtinėlę taisyklės paprastos ir jų nedaug: pirmiausia nuplauname krūtinėles ir jas gerai nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Tada labai labai aštriu peiliu įpjauname odeles kryžiuku, gana tankiai, kad kepant pasišalintų riebalai. Antienos krūtinėles odele į apačią dedame į šaltą keptuvę ir ją užkaičiame. Kepame nejudindami tol, kol visi riebalai iš odelės išteka, ji tampa apskrudusi, traški. Tada krūtinėles apverčiame, dar pakepiname 3-4 minutes kitą pusę, ir galiausia dedame į įkaitintą orkaitę (170C). Kepame dar 8-10 minučių (iki medium rare), arba apie 12 min iki well done. Ir tada - labai svarbu!! - paliekame krūtinėles „pailsėti” uždengę aliuminio folija apie 3-4 minutes.
Receptai: įkvėpimas jūsų virtuvei
Keptos antienos krūtinėlė su bruknių ir kriaušių uogiene (pagal Claus Meyer)
Šis receptas yra puikus pavyzdys, kaip suderinti tradicinius ir šiuolaikinius skonius. Bruknių ir kriaušių uogienė suteikia anties krūtinėlei saldumo ir rūgštumo, o čiobreliai - aromato.
Ingredientai:
- 2 anties krūtinėlės
- 3 šakelės čiobrelių
- 1 šaukštas sherry (ar kito švelnaus) acto
- Druskos ir grūstų juodųjų pipirų
- Bruknių ir kriaušių uogienė
- Šparagai, ankštinės pupelės, bulvės arba salotos (patiekimui)
Paruošimas:
- Anties krūtinėlių odelę įpjaukite kryželiu.
- Sudėkite į keptuvę odele į apačią ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol odelė taps traški ir auksinės spalvos.
- Apverskite krūtinėlę ir kepkite dar 3-5 minutes, priklausomai nuo pageidaujamos mėsos temperatūros.
- Išimkite krūtinėlę iš keptuvės, pridengkite folija ir leiskite šiek tiek pravėsti.
- Patiekite su bruknių ir kriaušių uogiene, šparagais, ankštinėmis pupelėmis, bulvėmis arba salotomis.
Greitas padažas antienai
Jei neturite daug laiko, galite pasigaminti greitą ir skanų padažą antienai iš A1 ir Naršarab padažų. Šis padažas suteikia patiekalui saldumo ir rūgštumo, kuris puikiai dera su anties skoniu.
Ingredientai:
- A1 padažas
- Naršarab padažas
Paruošimas:
- Sumaišykite lygiomis dalimis A1 ir Naršarab padažus.
- Patiekite su kepta antimi.
Česnakinės bulvės prie antienos krūtinėlės
Ingredientai:
- Bulvės
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Pipirai
- Česnako skiltelė
- Garstyčios
- Citrinų sultys
- Šviežio rozmarino šakelės
- Trumų ir grybų padažas (pesto)
- Šviežių rozmarinų šakelės (papuošimui)
Paruošimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 ᵒC temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, be vėjelio).
- Paruoškite bulves. Jas nuplaukite, odeles švariai nušveiskite. Jei bulvytės didesnės, perpjaukite jas perpus ar į tris dalis. Apšlakstykite šlakeliu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
- Paskleiskite bulves ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos vienu sluoksniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol bulvytės iškeps - išorėje bus apskrudusios, o viduje minkštos. Jei bulvių gabalėliai bus didesni, jos gali kepti ilgiau.
- Kol bulvės kepa, paruoškite antieną. Šviežios antienos gabalėlių odelę labai aštriu peiliu įpjaukite rombais. Įpjaukite tik odelės paviršių - nepjaukite iki pat mėsos. Gabalėlius iš abiejų pusių dosniai apiberkite druska ir grūstais pipirais.
- Dėkite antienos filė gabalėlius į švarią šaltą keptuvę (geriausia - ketaus), odele į apačią. Kaitinkite iki vidutiniškai didelės kaitros. Keptuvei tolygiai kaistant, antiena išskirs vis daugiau riebalų. Kepkite 5-8 minutes, priklausomai nuo gabalėlių storio.
- Apverskite odele į viršų (odelė jau turi būti gražiai apskrudusi) ir kepkite dar 2 minutes.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir perkelkite apkeptus antienos filė gabalėlius į orkaitę, į kepimo skardą greta kepančių bulvyčių. Kepkite antieną orkaitėje 8-10 minučių, jei norite paruošti vidutiniškai iškeptą (vidinė antienos krūtinėlės temperatūra turėtų siekti apie 57 ᵒC), ir 12-14 minučių, jei norite iškepti pilnai (vidinė temperatūra turėtų siekti 74 ᵒC).
- Išėmę antieną iš orkaitės, uždenkite gabalėlius folija ir leiskite pastovėti 5-10 minučių.
- Kol antiena ilsisi folijoje, pabaikite ruošti česnakines bulves. Paruoškite joms padašą, sumaišydami alyvuogių aliejų, tarkuotą česnako skiltelę, garstyčias, citrinų sultis, kapotas šviežio rozmarino šakeles, druską ir pipirus. Sumaišykite su šiuo padažu keptas bulvytes, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų kuo tolygiau.
- Patiekite. Pailsėjusią antieną aštriu peiliu supjaustykite riekelėmis. Dėkite į lėkštę. Šalia dėkite česnakines bulvytes, patiekite su trumų ir grybų padažu (pesto). Papuoškite šviežių rozmarinų šakelėmis ir patiekite.
Apelsinų glajumi gardinta antienos krūtinėlė su žirnelių piurė
Išraiškingo skonio apelsinų glajumi gardinta sultinga antienos krūtinėlė nuostabiai dera su žirnelių piurė, medumi ir česnakais kvepiančiomis morkytėmis.
Ingredientai:
- Antienos krūtinėlė
- Apelsinai
- Žirneliai
- Morkos
- Medus
- Česnakas
- Alyvuogių aliejus
- Sviestas
- Garstyčios
- Čiobreliai
- Druska
- Pipirai
- Sultinys
Paruošimas:
- Morkos: Supjaustykite įstrižais griežinėliais ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, česnaku, medumi, druska, pipirais ir čiobreliais.
- Apelsinų glajus: Išlydykite sviestą, įtarkuokite česnaką ir apelsino žievelę. Pakepinkite minutę. Įspauskite apelsino sultis, berkite medų, garstyčias, druską, pipirus.
- Antiena: Antienos odeles įpjaustykite įstrižai, pabarstykite druska bei pipirais ir dėkite odele žemyn į šaltą keptuvę be aliejaus. Įjunkite kaitrą (aukštesnę, bet ne aukščiausią) ir kepinkite nejudindami 8 minutes. Tuomet apverskite ir kepkite dar 5 minutes. Perkeliame antieną į 180 laipsnių orkaitę: kepkite 5 minutes, jei norite vidutinio iškepimo, arba 10 minučių, jei norite pilnai keptos antienos.
- Žirnių piurė: Keptuvėje išlydykite sviestą, įtarkuokite česnaką ir pakepinkite minutę. Dėkite žirnelius, pilkite sultinį, berkite druskos ir pipirų. Uždengite ir verdame 4 min.
Antienos Velingtonas
Lėtai garuose virta, minkštutėlė antiena tiesiog tirpsta burnoje, o jos skonį papildo vytintas kiaulienos kumpis ir aromatingas grybų kremas su trumais. Visa tai paslėpta traškioje sluoksniuotoje bemielėje tešloje, o fantastišką skonių derinį užbaigia gaivus apelsinų padažas.
Ingredientai:
- Antienos krūtinėlės
- Vytintas kiaulienos kumpis
- Grybų kremas su trumais
- Sluoksniuota bemielė tešla
- Kiaušinio plakiniu
- Apelsinų sultys
- Jautienos padažo bazė
- Druska
- Šviežiai maltais pipirais
Paruošimas:
- Antienos krūtinėles nuvalykite, nupjaukite nereikalingus riebalus ir nuimkite odeles. Apibarstykite abi puses druska, šviežiai maltais pipirais, sudėkite į vakuumavimo maišelį, sandariai uždarykite ir užvakuumuokite.
- Taip paruoštą mėsą dėkite į orkaitę su virimo garuose funkcija. 60 °C laipsnių temperatūroje virkite apie 50 minučių, kad gautumėte vidutiniškai paruoštą antieną.
- Išvirusią antieną su vakuumavimo maišeliu panardinkite į ledinį vandenį, kad virimo procesas būtų sustabdytas. Atvėsintą mėsą išimkite ir gerai nusausinkite.
- Ant maistinės plėvelės klokite 4-5 gabalėlius vytinto kiaulienos kumpio, perdengiant vieną su kitu maždaug trečdaliu. Tepkite nestorą sluoksnį grybų kremo, dėkite antienos krūtinėlę ir gerai suspausdami suvyniokite.
- Taip pat suformuokite ir antrą paukštienos gabalėlį ir įdėkite 10-15 minučių į šaldiklį, kad apstingtų ir būtų lengviau suvynioti į tešlą.
- Sluoksniuotos bemielės tešlos lapelius labai lengvai pakočiokite, kad dydis padidėtų maždaug 2 cm. Ant vieno tešlos lapelio dėkite suvyniotą antienos krūtinėlę, o kitu tešlos lakštu užklokite iš viršaus ir labai gerai apspauskite kraštus (tam galite panaudoti šakutę).
- Taip paruoštus Velingtono kepsnius aptepkite kiaušinio plakiniu ir dėkite kepti į iki 200 °C laipsnių įkaitintą orkaitę su ventiliatoriaus funkcija. Kepkite 15-20 minučių.
- Kol kepsniai kepa, paruoškite padažą. Šviežiai spaustas apelsinų sultis supilkite į gilesnę keptuvę ir kaitinkite, kol nugaruos ir liks tik trečdalis. Tada supilkite jautienos padažo bazę, šiek tiek pakaitinkite ir išjunkite kaitrą.
Arroz de pato (portugaliskas antienos ryžių patiekalas)
Arroz de pato - tai portugališkas patiekalas, kur ryžiai yra labai svarbūs, tačiau pagrindiniu smuiku čia griežia šviežias ančiukas - būtent jis ir sukuria ypatingą patiekalo aromatą.
Ingredientai:
- Šviežias ančiukas
- Ryžiai
- Chorizo
- Svogūnas
- Vanduo
- Druska
Paruošimas:
- Visų pirma reikia išvirti gerą antienos sultinį. Ančiuką dedame į vandenį. Kai vanduo užverda, nupilame, nuplauname ančiuką ir užpilame nauju vandeniu. Vandens kiekis priklauso nuo to, kiek sultinio norite virti. Kai sultinys išverda, virtą ančiuką atidedame, o sultinį perkošiame per sietelį. Receptui atidedame 500 ml sultinio. Jei norite sumažinto riebumo sultinio - dėkite jį į šaldytuvą - viršuje susisluoksniuos ir sušals riebalai ir galėsite juos pašalinti.
- Į keptuvę beriame chorizo kubelius, smulkintą svogūną ir pakepiname 2 minutes.
Keletas receptų šventiniam stalui
Greitai paruošiami Briuselio kopūstai su spanguolėmis ir čiobreliais
- Reikės: 450 gramų Briuselio kopūstų, dviejų arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus, vieno arbatinio šaukštelio maltų čiobrelių, druskos ir pipirų, vieno puodelio šviežių spanguolių, dviejų-trijų arbatinių šaukštelių klevų sirupo.
- Gaminame: Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Briuselio kopūstus tolygiai sudėkite į kepimo indą, apibarstykite druska, pipirais, čiobreliais, užpilkite alyvuogių aliejumi. Kepkite orkaitėje 10 minučių, tada ištraukite, suberkite ir tolygiai įmaišykite spanguoles ir kepkite orkaitėje dar 10 minučių. Prieš patiekiant užpilkite klevų sirupo ir švelniai sumaišykite.
Pikantiški spalvingi šakniavaisiai
- Reikės: vieno puodelio žalių stambiai supjaustytų burokėlių, keturių pjaustytų morkų, vieno stambiai pjaustyto svogūno, dviejų puodelių stambiai pjaustytų bulvių, keturių smulkintų česnako skiltelių, pusės puodelio konservuotų avinžirnių, trijų šaukštų alyvuogių aliejaus, vieno arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių lapelių, šaukštelio kuminų, pusės šaukštelio kardamonų miltelių, druskos ir pipirų pagal skonį, trečdalio puodelio sausojo baltojo vyno, vieno puodelio mėgstamų žalumynų.
- Gaminame: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Burokėlius, morkas, svogūnus, česnaką ir avinžirnius sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, berkite prieskonius ir viską išmaišykite rankomis, kad tolygiai pasidengtų prieskoniais bei aliejumi. Neuždengę kepkite orkaitėje 30 minučių - indą ištraukite, supilkite vyną ir kepkite, kol didžioji dalis vyno išgaruos, o daržovės suminkštės - apie 15 minučių. Baigus kepti iškart sudėkite mėgstamus žalumynus, kad šie suminkštėtų nuo daržovių šilumos.
Skrudinti batatai su cinamonu ir rozmarinais
- Reikės: gerai nuplautų batatų (kiekis - pagal poreikį), lydyto sviesto, trinto česnako, cinamono, šviežiai sugrūstų juodųjų pipirų, šviežių rozmarinų.
- Gaminame: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Batatų nenulupkite ir pjaustykite griežinėliais tarsi armonikėlę - pjaukite daugiau nei iki pusės, bet ne iki galo. Lydytą sviestą ištirpinkite, sudėkite į jį trintą česnaką, cinamoną ir gerai išmaišykite. Dėkite bulves į kepimo indą ir kiekvieną apipilkite sviestu, apibarstykite pipirais, druska ir tarp riekelių įsprauskite mažą šakelę rozmarino. Kepkite apie 40 minučių, kol bulvės suminkštės ir paruduos.
| Garnyras | Ingredientai | Paruošimo laikas |
|---|---|---|
| Briuselio kopūstai su spanguolėmis | Briuselio kopūstai, spanguolės, čiobreliai, klevų sirupas | 30 min. |
| Pikantiški šakniavaisiai | Burokėliai, morkos, svogūnai, česnakas, avinžirniai | 45 min. |
| Skrudinti batatai | Batatai, česnakas, cinamonas, rozmarinas | 60 min. |
tags: #tinkamiausias #garnyras #prie #anties #krutineles