Mėlynių sezonas - puikus metas ne tik mėgautis šviežiomis uogomis, bet ir pasiruošti gardžių atsargų žiemai. Mėlynių pyragas - tai klasikinis desertas, kuris puikiai tinka vasaros popietėms ar bet kuriai progai, kai norisi pasimėgauti saldžiu ir gaiviu skanėstu. Šiame straipsnyje rasite įvairių mėlynių pyragų receptų, nuo paprastų trupininių iki prabangių terinų, taip pat naudingų patarimų ir gudrybių, kurie padės jums iškepti tobulą pyragą.
Mėlynių Nauda ir Paruošimas
Mėlynės - ne tik skanios, bet ir labai naudingos uogos. Jos stiprina akis, gerina virškinimą, yra puikus antioksidantas. Mėlynės naudinga ir turinti net gydomųjų sąvybių uoga. Ji naudinga akims, virškinimo traktui, skrandžiui. Mėlynės stiprus antioksidantai.
Mėlynes galima valgyti šviežias, šaldyti, trinti su cukrumi. Mėlynes galima šaldyti trintas, sutrinti su cukrumi ir vartoti šviežias. Mėlynės gana lengvai renkamos uogos. Svarbu išlaukti laikotarpį, kai jos prisirpsta ir lengvai atsikabina nuo stiebo. Galima nevargstant nusipirkti turguje, jų kaina nebūna itin didelė. Svarbu nusipirkti šviežias mėlynes, jos būna matinės. Rekomenduojama kepti su šviežiomis mėlynėmis. Tačiau, jei naudojate šaldytas (ne visiškai atitirpusias), jos gali išleisti daugiau sulčių, ir pyrago kraštai gali pradėti svilti.
Mėlynių uogienė - puikus ingredientas įvairiems desertams
Nėra nieko geriau už pačių išvirtą uogienę. Mėlynių uogienė - vienas populiariausių pasirinkimų, o ją panaudoti galima įvairiausiuose desertuose.
Naminės mėlynių uogienės receptas (virta)
- 1 kg mėlynių
- 300 g cukraus uogienėms (DANSUKKER)
- ½ stiklinės vandens
- 200 g migdolų drožlių
- 1 citrinos žievelė
Paruošimas:
- Į puodą supilkite vandenį ir suberkite uogas. Kaitinkite, kol pradės garuoti.
- Maišydami suberkite cukrų uogienėms.
- Lengvai kunkuliuojančią uogienę virkite 10-15 minučių.
- Baigdami virti suberkite migdolų drožles ir tarkuotą citrinos žievelę. Užvirkite. Supilkite į stiklainius. Uždarykite.
Prieš ruošiant uogienę, mėlynes reikia perrinkti, pašalinant sutrintas, ligotas uogas, kotelius ir kitus nešvarumus. Tada uogas reikia nuplauti ir sluoksniuoti su cukrumi. Mėlynės kiek sunkiai išskiria sultis, todėl laikomos kiek ilgiau, apie parą. Kuo daugiau cukraus ištirps, tuo trumpesnis mėlynių virimo laikas. Kai mėlynės užverda nuimame putas. Verdama nuo dešimties minučių iki pusvalandžio. Verdant pusvalandį ganama tiršta džeminė konsistencija. Būtinai įdėkite į mėlynių uogienę džiovintų apelsinų žieveles. Karštą uogienę supilkite į iškaitintus stiklainius ir užsukite steriliais dangteliais.
Trintos uogienės šaldymui: naudingi patarimai
Pasigaminti trintų braškių, mėlynių ar šilauogių, aviečių, gervuogių ir kitų uogienių galima jų neverdant, o paprasčiausiai užšaldant. Taip vitaminų gausiomis uogienėmis galėsite mėgautis ir rudenį, ir žiemą. Trintas uogas galima šaldyti ir be jokių priedų, tačiau cukrus ar medus, pektinas, citrinos sultys ir įvairūs prieskoniai suteiks kur kas ryškesnį skonį ir geresnę, tarsi želė, konsistenciją. Taip pat galima eksperimentuoti su konsistencija uogas daugiau ar mažiau sutrinant, tarkime, dalį uogų galima visiškai sutrinti, o dalį supjaustyti, kad uogienėje jaustųsi gabaliukai.
Sutrynus uogas ir sudėjus cukrų, citrinos sultis ar kitus prieskonius, reikia leisti tyrei pastovėti kambario temperatūroje, kad cukrus ištirptų, o prieskoniai tinkamai atsiskleistų. Geriausia tyrę palaikyti bent jau per naktį vėsesnėje ir tamsesnėje vietoje. Jei dedate pektiną, tyrę gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Šaldymui skirtų indelių nereikėtų pripildyti iki viršaus - palikite vietos, nes šaldamas skystis plečiasi. Atšildytą uogienę geriausia suvalgyti per savaitę, todėl šaldymui rinkdamiesi indelius įvertinkite, kiek šaldytos uogienės sugebėsite suvartoti per savaitę.
Naminės trintos mėlynių uogienės receptas (šaldymui)
- 0,5 kg mėlynių
- 2 šaukštai cukraus pudros (arba agavos nektaro, medaus - nebūtina)
- Pusė puodelio šviežių mėtų lapelių (nebūtina)
Paruošimas:
- Nuplaukite ir nusausinkite mėlynes.
- Sudėkite mėlynes (ir mėtas, jei naudojate) į virtuvinį kombainą arba trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Jei norite, įmaišykite cukraus pudrą (arba agavos nektarą, medų). Uogienė paruošta! Ją galite iš karto naudoti pyragui arba užšaldyti.
Mėlynių Pyragų Įvairovė
Nuo tradicinių iki modernių interpretacijų, mėlynių pyragas gali būti ruošiamas įvairiais būdais. Štai keletas populiariausių variantų:
- Trupininis mėlynių pyragas: Greitai ir lengvai pagaminamas, puikiai tinka kasdieniam mėgavimuisi. Citrinos žievelė suteikia tešlai ypatingo aromato, o mėlynės - gaivumo.
- Mėlynių pyragas su varškės kremu: Švelnus ir gaivus desertas, kur varškės kremas puikiai dera su mėlynių rūgštumu, o sausainių pagrindas suteikia traškumo.
- Mėlynių ir varškės terinas: Ne tik skanus, bet ir labai gražus desertas, kur sluoksniai sukuria įspūdingą vaizdą, o gaivus skonis puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.
- Sveikuoliškas mėlynių pyragas su chia sėklomis: Puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnio deserto varianto. Vietoj cukraus ir pektino naudojamos chia sėklos, kurios padeda sutirštinti įdarą.
- Nekepamas varškės ir mėlynių pyragas: Lengvas ir greitai paruošiamas desertas, kurio nereikia kepti. Puikiai tinka karštoms vasaros dienoms, kai nenorite įjungti orkaitės.
- Mėlynių pyragas su kapota tešla: Šis receptas pasižymi greitu ir paprastu tešlos paruošimo būdu.
Išsamūs Mėlynių Pyragų Receptai
Klasikinis Mėlynių Pyragas su Jogurtu
Šis pyragas yra drėgnas, sultingas, purus ir labai mėlyninis - tiesiog nuostabaus skonio! Originaliame recepte tešla gardinama vanile, tačiau citrina taip pat puikiai dera su mėlynėmis, suteikdama fantastiškai skanų ir kvapnų derinį.
Ingredientai:
- 200 gramų cukraus
- 40 gramų rudojo cukraus (viršui pabarstyti)
- 3 stiklinės mėlynių (galima ir daugiau)
- 3 vienetai kiaušinių
- 200 gramų kvietinių miltų
- 240 mililitrų jogurto
- 115 gramų sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Šiek tiek vanilinio cukraus (arba vanilės ekstrakto)
- 0.50 arbatinio šaukštelio druskos
- Citrinos žievelė (pagal pageidavimą, jei keičiate vanilę)
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
- Sviestą išsukite su cukrumi iki purios balsvos masės. Vis maišant, po vieną įmuškite kiaušinius. Supilkite jogurtą bei vanilės ekstraktą (arba tarkuotą citrinos žievelę) ir vėl gerai išmaišykite.
- Į skystąją masę per 3 kartus sudėkite birųjį mišinį - kiekvienąkart išmaišykite, tačiau nepersistenkite. Paskutinįjį sausojo mišinio trečdalį prieš beriant į tešlą sumaišykite su uogomis - taip šios geriau pasiskirstys.
- Dėti pusę tešlos į 22 cm kepimo formą, suberti pusę mėlynių, tada vėl tešlą, mėlynes ir viršų pabarstyti ruduoju cukrumi.
- Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.
Pastabos: Rekomenduojama kepti su šviežiomis mėlynėmis, bet jei naudojote šaldytas (ne visiškai atitirpusias) ir dėjote daugiau nei tris puodelius, jos galėjo išleisti daugiau sulčių, ir pyrago kraštai pradėjo svilti.
Trupininis Mėlynių Pyragas su Citrinos Žievele
Labai paprastas, bet labai skanus pyragas! Tešlą ypač pagardina citrinos žievelė...
Ingredientai:
- 1 puodelis (200 g) cukraus
- 3 puodeliai (420 g) miltų
- 1 a. š. kepimo miltelių
- ¼ a. š. druskos
- 220 g šalto sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 citrinos nutarkuota žievelė ir sultys
- 4 puodeliai (1 l) šviežių mėlynių
- ½ puodelio (100 g) cukraus
- 4 a. š. krakmolo
Gaminimo eiga:
- Sumaišykite 1 puodelį cukraus, 3 puodelius miltų, kepimo miltelius, druską ir citrinos žievelę.
- Sudėkite gabaliukais supjaustytą šaltą sviestą, įmuškite kiaušinį ir viską maišykite šakute ar mikseriu, kol gausis trupiniai.
- Pusę tešlos sukrėskite į riebalais pateptą 20 x 20 cm dydžio kepimo formą ir suspauskite.
- Sumaišykite ½ puodelio cukraus, krakmolą ir citrinos sultis. Atsargiai įmaišykite mėlynes.
- Uogas lygiu sluoksniu supilkite ant tešlos. Likusią tešlą sutrupinkite ant viršaus.
- Kepkite iki 190° C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes ar kol paviršius gražiai apkeps.
- Prieš pjaustant pyragą būtina visiškai ataušinti.
Mėlynių Pyragas su Varškės Kremu
Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta švelnius ir gaivius desertus.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Sviestas
- Kreminis sūris
- Kaimiškas sūris
- Cukrus
- Kukurūzų krakmolas
- Kardamonas
- Kiaušiniai
- Grietinėlė (35 proc. riebumo)
- Šokoladas
- Mėlynės
Gaminimo eiga:
- Sutrinkite sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu.
- Trintų sausainių masę sudėkite į kepimo indą (24 cm skersmens) ir kepkite orkaitėje 175°C temperatūroje apie 10 minučių. Iškepusius sausainius, palikite juos atvėsti.
- Sumaišykite kreminį ir kaimišką sūrį, cukrų, kukurūzų krakmolą bei kardamoną.
- Įmaišykite vieną po kito kiaušinius ir grietinėlę.
- Išlydykite šokoladą ir supilkite ant viršaus.
- Gautą masę tolygiai paskirstykite ant pyrago ir ant viršaus uždėkite mėlynių.
- Kepkite pyragą 175°C temperatūros orkaitėje apie 40 minučių. Kepimo pabaigoje uždenkite indą folija, kad paviršius neapdegtų. Išjungę orkaitę, pyragą dar palikite pastovėti 10 minučių.
Nekepamas Varškės ir Trintų Mėlynių Pyragas
Šis pyragas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir lengvo deserto be kepimo.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Sviestas
- Grietinė
- Cukrus
- Varškė
- Mėlynės
- Želatina
Gaminimo eiga:
- Sausainius sutrinkite į trupinius.
- Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su trupiniais. Gautą masę sudėkite į formą ir gerai suspauskite.
- Grietinę išplakite su cukrumi.
- Varškę pertrinkite per sietelį arba sutrinkite blenderiu. Į varškę supilkite išplaktą grietinę ir išmaišykite.
- Mėlynes sutrinkite trintuvu.
- Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite, kad išbrinktų.
- Varškę padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį sumaišykite su mėlynėmis, o kitą palikite be nieko. Po to į abi varškės mases supilkite želatiną.
- Į formą, kurioje jau turite sausainių pagrindą, po arbatinį šaukštelį pakaitomis dėkite baltą varškę ir varškę su mėlynėmis.
- Formą dėkite į šaldytuvą, kol pyragas visiškai sustings (apie 4 valandas).
Mėlynių ir Varškės Terinas
Tai ne tik skanus, bet ir labai gražus desertas, kur sluoksniai sukuria įspūdingą vaizdą, o gaivus skonis puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.
Ingredientai:
- Želatina (4 valg. š. mėlynių sluoksniams ir 3 valg. š. varškės sluoksniui)
- Sultys (600 ml)
- Cukrus (105 g)
- Mėlynės (450 g)
- Varškė
- Citrinos žievelė
- Citrinos sultys
- Vanilinis cukrus
- Grietinėlė
Gaminimo eiga:
- Pasiruoškite indą, kuriame gaminsite teriną. Geriausiai tam tiks metalinis stačiakampio formos pailgas indas (maždaug 25-30 cm ilgio).
- Mėlynių sluoksniui skirtus produktus padalykite į dvi dalis - tris ketvirčius ir vieną ketvirtį.
- Iš pradžių paruoškite mėlynių sluoksnį tik iš vienos dalies (trijų ketvirčių) produktų. Į nedidelį prikaistuvį supilkite sultis (600 ml) ir suberkite cukrų (105 g). Maišydami kaitinkite, kol cukrus ištirps. Išjunkite ugnį.
- Iš karto dar į karštą sirupą suberkite 3 valg. š. želatinos. Greitai ir energingai maišykite, kol želatinos milteliai ištirps. Palikite šiek tiek atvėsti.
- Mėlynes (450 g) suberkite ir tolygiai paskleiskite ant indo dugno. Užpilkite paruoštu sirupu. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tuomet dėkite į šaldytuvą ir šaldykite mažiausiai 2 valandas, kol sluoksnis taps gana tvirtas.
- Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite, kad išbrinktų.
- Į dubenį sudėkite varškę, suberkite tarkuotą citrinos žievelę, supilkite citrinų sultis ir suberkite vanilinį cukrų. Viską gerai sumaišykite iki vientisos masės.
- Ištirpinkite želatiną ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje (tik neužvirinkite!) ir truputį atvėsinkite. Tuomet, nuolat maišydamos varškės masę, supilkite ją labai plona srovele.
- Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu iki standžių putų suplakite šaltą riebią grietinėlę. Įmaišykite ją į varškės masę.
- Paruoštą kremą tolygiu sluoksniu paskleiskite ant sustingusio mėlynių sluoksnio. Vėl dėkite į šaldytuvą ir šaldykite dar kelias valandas, kol varškės sluoksnis sustings.
- Ant sustingusio varškės kremo sluoksnio paskleiskite antrąjį, plonesnį, mėlynių sluoksnį. Užpilkite sirupu, paruoštu identiškai pagal recepto pradžioje pateiktą instrukciją.
- Sustingusį desertą išimkite iš indo: atsargiai apverskite jį ant didelės lėkštės ar padėklo ir išverskite su maistine plėvele. Nuimkite indą, tuomet gražiai nuimkite ir maistinę plėvelę. Pjaustykite riekelėmis, apibarstykite saujele mėlynių ir šviežių mėtų lapeliais ir patiekite šaltą.
Sveikuoliškas Mėlynių Pyragas su Chia Sėklomis
Šis receptas yra skirtas tiems, kurie nori mėgautis skaniu pyragu be didelio kiekio cukraus. Šiame pyrage mėlynių "džemas" sutirštintas ispaninio šalavijo (chia) sėklomis. Kepinys labai nesaldus, tad jei esate smaližiai, galite padidinti pagrindui naudojamų datulių kiekį. Arba pabarstykite cukraus pudra supjaustyto pyrago gabalėlius!
Ingredientai:
- Avižų sėlenos
- Saulėgrąžos
- Datulės
- Kokosų aliejus
- Vanilės pasta
- Mėlynės
- Cukrus (nedidelis kiekis, jei reikia)
- Chia sėklos
Gaminimo eiga:
- Orkaitę įkaitinkite iki 160 C. Nedidelę kepimo skardą (20x30 cm) išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Į virtuvinio kombaino indą sudėkite avižų sėlenas, saulėgrąžas, datules, kokosų aliejų ir vanilės pastą. Kapokite visą masę tol, kol ji sulips, apie 3-4 minutes. Atidėkite maždaug 1 stiklinę masės į šoną, o likusia padenkite kepimo skardos dugną, gerai prispausdami šaukštu masę prie dugno. Dėkite šią kepimo skardą į orkaitę ir kepkite apie 18-20 minučių, arba kol gražiai apskrus.
- Kol pagrindas kepa, mėlynes su cukrumi suberkite į nedidelį puodą ir užkaiskite. Kai mėlynės pradės trūkinėti ir skirsis sultys, suberkite chia sėklas ir toliau virkite, maišydami, apie 10 minučių, arba kol masė taps tiršta, tarsi džemas. Džemą suverskite ant apkepto pyrago pagrindo, išlyginkite paviršių, ir ant viršaus užbarstykite trupinius, padarytus iš atidėtos tešlos.
- Kepkite dar apie 20 minutes, arba kol trupiniai gražiai pagels. Atvėsinkite pyragą, tada įdėkite į šaldytuvą, kad pilnai sukietėtų. Kai sustings, supjaustykite kvadratėliais.
Mėlynių Pyragas su Kapota Tešla
Šis receptas pasižymi greitu ir paprastu tešlos paruošimo būdu.
Ingredientai:
- Miltai
- Druska
- Cukrus
- Sviestas
- Vanduo
- Mėlynės
- Cinamonas
- Krakmolas
- Kiaušinis (aptepimui)
Gaminimo eiga:
- Į dubenį susipilkite miltus, druską, cukrų. Pasiimkite burokinę tarką ir įstatykite ją į dubenį su miltais. Sviestą vis mirkydami į miltus tarkuokite, kol visą sutarkuosite.
- Pirštais sutrinkite sutarkuoto sviesto drožles su miltais. Supilkite vandenį ir spauskite tešlos masę, kol pasidarys tešlos kamuolys. Jei pritrūks vandens, įpilkite daugiau. Tešlą šaldykite šaldytuve mažiausiai 30 minučių.
- Mėlynes sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir krakmolu.
- Paimkite 2/3 tešlos, iškočiokite blyną ir įklokite į ~26 cm skersmens apvalią formą. Apskritimas turi pilnai padengti kepimo formą ir kraštus. Supilkite ant tešlos mėlynes.
- Iš likusio 1/3 tešlos iškočiokite blyną, supjaustykite jį juostelėms ir dekoratyviai sudėkite jas ant pyrago.
- Išplakite kiaušinį ir aptepkite pyrago tešlos juosteles, pabarstykite jas cukrumi.
- Į mėlynių tarpelius sudėkite mažais kubyčiais pjaustytą sviestą.
- Pyragą kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių vidurinėje orkaitės dalyje. Kaitrą sumažinkite iki 180 C, kepkite dar 35-45 minutes arba kol pyragas gražiai apskrus.
Patarimai ir Gudrybės Tobulam Mėlynių Pyragui
Ingredientų derinimas ir skonio stiprinimas
Be pagrindinių ingredientų, pyragams su mėlynėmis galima naudoti ir kitus produktus, kurie praturtins skonį ir tekstūrą:
- Riešutai: Migdolų drožlės, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai puikiai dera su mėlynėmis. Juos galima berti į tešlą, ant pyrago viršaus arba į uogienę.
- Džiovinti vaisiai: Razinos, džiovintos slyvos, abrikosai, mėlynės suteikia pyragui saldumo ir tekstūros.
- Citrusiniai vaisiai: Citrinos žievelė, apelsinų žievelė, citrinos sultys suteikia pyragui gaivumo ir aromato.
- Prieskoniai: Cinamonas, vanilė, kardamonas puikiai dera su mėlynėmis ir suteikia pyragui šilumos.
- Krakmolas: Krakmolas naudojamas kremams ir įdarams sutirštinti.
- Grietinėlė, kefyras, jogurtas: Šie produktai naudojami kremams ir šaltsriubėms. Dar vienas slaptas (o gal ir nelabai) šių keksiukų ginklas - jogurtas. Jis suteikia lengvumo, purumo, paslepia kepimo miltelių skonį ir apskritai, turbūt, veikia magiškai.
Naudingi patarimai kepant
- Jei norite intensyvesnio skonio, naudokite laukines mėlynes.
- Norėdami, kad mėlynės geriau pasiskirstytų tešloje, prieš įmaišant jas apvoliokite miltuose.
- Kepant pyragą, naudokite kepimo popierių, kad būtų lengviau išimti iš formos.
- Prieš pjaustant pyragą, leiskite jam visiškai atvėsti.
- Jei naudojate šaldytas mėlynes, prieš dedant į pyragą, leiskite joms atitirpti ir nusausinkite.
- Norėdami, kad trupininis pyragas būtų traškesnis, į trupinius įdėkite šiek tiek smulkintų riešutų.
- Jei norite, kad pyragas būtų mažiau saldus, sumažinkite cukraus kiekį.
Mėlynių uogienės panaudojimas kituose desertuose
Mėlynių uogienė gali būti naudojama įvairiuose desertuose, suteikiant jiems unikalų skonį ir aromatą. Štai kelios idėjos:
- Mėlynių šaltsriubė: Mėlynes sumaišykite su cukrumi ir užpilkite pienu arba grietinėle. Galima įdėti virtų kruopų, grietinės, mėtų lapelių.
- Pyragaičiai su mėlynių uogiene: Iš trapios tešlos išpjaukite apskritimus, įdėkite mėlynių uogienės ir kepkite orkaitėje.
- Ledai su mėlynių uogiene: Sumaišykite ledus su mėlynių uogiene ir mėgaukitės gaiviu desertu.
- Varškės apkepas su mėlynių uogiene: Į varškės masę įmaišykite mėlynių uogienės ir kepkite orkaitėje.
- Pyragas "Tinginys" su mėlynių uogiene: Net ir tokį paprastą desertą, kaip "Tinginys", galima paįvairinti mėlynių uogiene. Ji suteiks jam ne tik skonio, bet ir gražios, sodrios spalvos.
Mėlynių pyragų palyginimas
| Pyrago tipas | Pagrindiniai ingredientai | Mėlynių paruošimas | Ypatybės |
|---|---|---|---|
| Klasikinis su jogurtu | Miltai, sviestas, cukrus, kiaušiniai, jogurtas | Visos, įmaišomos į tešlą | Drėgnas, purus, vasariškas skonis |
| Trupininis su citrinos žievele | Miltai, šaltas sviestas, cukrus, kiaušinis | Visos, sumaišytos su krakmolu ir citrinos sultimis | Traškus viršus, gaivus citrinos aromatas |
| Su varškės kremu | Sausainiai, sviestas, kreminis/kaimiškas sūris, kiaušiniai, grietinėlė | Visos, dedamos ant viršaus | Švelnus ir gaivus varškės skonis |
| Nekepamas su trintomis mėlynėmis | Sausainiai, sviestas, varškė, grietinė, želatina | Trintos, maišomos su varškės mase | Lengvas, greitai paruošiamas, be kepimo |
| Terinas su varške | Želatina, sultys, varškė, grietinėlė | Visos, užpiltos želė sirupu | Sluoksniuotas, puošnus, gaivus |
| Sveikuoliškas su chia sėklomis | Avižų sėlenos, saulėgrąžos, datulės, kokosų aliejus | Išvirtos su chia sėklomis iki džemo konsistencijos | Nesaldus, sveikesnis, gausus skaidulų |
| Su kapota tešla | Miltai, sviestas, cukrus, vanduo | Visos, sumaišytos su cinamonu ir krakmolu | Paprastas, greitas tešlos paruošimas, aromatingas |