Norėjau pavadinti įrašą - pusryčių idėjos, bet kad šiuos patiekaliukus dažniau valgau dienos eigoje, nei kad ryte. Todėl - vadinkime šiuos patiekaliukus užkandžiais, kuriais galite valgyti bet kuriuo dienos metu. Šiuolaikinis gyvenimas labai greitas ir intensyvus, todėl svečių vaišinimo metu reikia būti lanksčiam ir efektyviam. Užkandžiai, kuriuos galima paruošti per 15-20 minučių, yra puikus pasirinkimas, leidžiantis išvengti ilgų maisto gaminimo procesų.
Sumuštiniai - greitas ir universalus pasirinkimas
Daug čia šitame sąraše sumuštinių, bet sumuštinis - vienas greičiausiai paruošiamų užkandžių, o jo variacijų tiek daug, kad įtikti galima net pačiam išrankiausiam valgytojui.
- Sūrio sumuštinukai: Receptas labai paprastas: baltos duonos riekė + mėgstamas sūris ar keli + pomidoras + mėgstami prieskoniai. Viską sudedam ant duonos riekės ir kelioms minutėms šaunam į orkaitę.
- Avokado skrebutis: Avokadą trinu kartu su česnaku, juodais maltais pipirais ir druska. Visą masę užtepu ant skrebučio ir paprastai ant viršaus dar užsidedu pomidoro.
- Sumuštinis su virtu kiaušiniu: Išvirtus kiaušinius supjaustau mažais gabaliukais, įberiu druskos ir juodų maltų pipirų, įpjaustau skiltelę česnako ir įdedu šaukštelį majonezo, kad apsijungtų viskas į vieną masę.
- Saldus variantas: Labai dažnai norisi paužkandžiauti saldžiai. Tokiu atveju renkuosi duonos riekę + riešutų sviestą + bananą + riešutus ar turimas uogas, vaisius namie.
Lengvi užkandžiai svečiams ir kasdienai
Organizuodami svečių vakarėlius, rinkitės nesudėtingus, bet skanius užkandžius. Populiariausi yra suktinukai, bruschetta, šaltos užkandėlės ir pikantiški užkandžiai su jūros gėrybėmis, tinkantys daugeliui progų dėl savo lengvumo ir pritaikomumo.
Itališka bruschetta su parmezanu
Šis greitas, skanus receptas yra puikus pasirinkimas vasaros vakarėliams. Skrudinkite duoną iki auksinės spalvos. Supjaustykite pomidorus kubeliais ir maišykite juos su baziliko lapeliais, sutarkuotu česnaku, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Užtepkite pomidorų mišinį ant skrudintos duonos riekių ir paberkite tarkuoto parmezano.
Bananų sušių idėja
Tereikia namuose turėti nusipirkus tortilijos lakštų. Ištepi lakštą plonu riešutų sviesto sluoksniu, viename krašte įdedi bananą ir apsuki jį lakštu. Tada supjaustai mažais, vieno kąsnio gabalėliais ir mėgaujiesi skaniu, saldžiu užkandžiu, kuris dar ir sotus.
Sushi receptas | Kaip namuose pagaminti sušius
Sveikuoliški užkandžiai: sotumui ir energijai
Sveiki užkandžiai turėtų būti ne tik maistingi, nekaloringi ar skanūs, bet ir sotūs bei greitai paruošiami. Štai keletas idėjų:
- Jogurtas su granola ir uogomis: Natūralus jogurtas neturi pridėtinio cukraus, o granola ir uogos jam suteikia maistinių skaidulų, vitaminų, mineralų bei antioksidantų.
- Varškė su riešutais ir obuoliu: Varškė išsiskiria dideliu kiekiu lėtai pasisavinamo baltymo - kazeino, todėl idealiai tinka valgyti vakare.
- Energijos rutuliukai: Šiuos rutuliukus ne tik labai paprasta pagaminti, nes nereikia kepti, bet ir itin patogu pasiimti su savimi.
- Žaliasis kokteilis: Tai ne tik patogus būdas į savo sveiką mitybą įtraukti daugiau daržovių, bet ir atsigaivinti per karščius.
- Natūralūs kukurūzų spragėsiai: Daugeliui gali būti naujiena, kad kukurūzų spragėsiai yra vienas geriausių maistinių skaidulų šaltinių.
Patarimai maisto gamybai
Viena gudrybė, kuri padeda man net žiemą valgyti daugiau vaisių - juos pjaustyti mažais gabaliukais ir susidėti į dubenėlį ar lėkštę, o skanauti šakute. Taip pat, renkantis greitai paruošiamus užkandžius, svarbu rūpintis šviežių produktų pasirinkimu, nes jie suteikia maistui puikų skonį ir tekstūrą. Pasirinkite įvairius prieskonius ir žoleles, kurios praturtins skonius ir suteiks užkandžiams išskirtinumo.