Artėjanti Šv. Valentino diena yra puiki proga paįvairinti kasdienybę ir į santykių rutiną įnešti naujų spalvų. Ir tam nebūtina skirti didelio biudžeto, skristi į kitą pasaulio kraštą ar vakarieniauti prabangiausiame restorane. Kai desertu pasirūpinta, belieka nuspręsti, kokį patiekalą gaminsite namuose. Kad vakarienė būtų išties ypatinga, gaminkite valgį kartu. Jeigu trūksta idėjų, ekspertai pateikia keletą paprastų receptų, kuriais pasinaudojus galėsite be vargo mėgautis gardžia vakariene dviem. Nepamirškite, kad į maistą įdėtas žiupsnis meilės gali būti matomas ir plika akimi. Valentino diena - tai puiki proga paįvairinti kasdienybę ir pradžiuginti savo mylimą žmogų. Tai diena, kai galime pasimėgauti išskirtine vakariene ir romantiškomis dovanomis. Nors šiemet Valentino diena - vidury savaitės, tai neturėtų būti kliūtis sukurti jaukią ir meilės kupiną atmosferą namuose. Pasiruoškite ypatingą Valentino dienos vakarienę! Specialūs, su meile ruošti patiekalai Valentino dienai juk ir yra kažkas gražaus, gero ir skanaus kitam žmogui, tiesa? Pasak Alfo Ivanausko, patiekalai Valentino dienai turėtų būti lyg nuodėminga ir gardi užuomina į puoselėjamus jausmus, preliudija į ypatingą vakarą.
Pasak prekybos tinklo „Iki“ atstovės, Valentino diena - šventė, kurios nebūtina švęsti prabangiuose restoranuose. Tam puikiai tinka ir namų aplinka, kurioje galima susikurti jaukią atmosferą ir pasigaminti romantišką vakarienę neišlaidaujant. Jei manote, kad Valentino dienai būtina rezervacija prabangiame restorane ar glėbys brangiausių rožių - klystate. Statistiniai duomenys rodo, kad lietuviai vis dažniau renkasi šventę kurti namuose. Ir tam nereikia būti profesionaliu šefu. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, Valentino diena - šventė, kurios nebūtina švęsti prabangiuose restoranuose. Tam puikiai tinka ir namų aplinka, kurioje galima susikurti jaukią atmosferą ir pasigaminti romantišką vakarienę neišlaidaujant. Šią dieną visi norime pradžiuginti ir palepinti savo mylimuosius, tačiau gražus vakaras tikrai neprivalo ištuštinti piniginės. Kartais meilė gali apsukti galvą, tačiau tokia šventė neturėtų tapti priežastimi įrodyti savo jausmus išleidžiant santaupas ar skolinantis. Valentino diena yra puiki proga drauge nuveikti ką nors šventiško - pasigaminti vakarienę namuose, pažiūrėti romantišką filmą ar tiesiog nusiųsti meilės laiškus artimiesiems. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės sukurti ypatingą ir įsimintiną vakarą.
Užkandžiai: vakaro pradžia
Užkandžiai turėtų sužadinti apetitą ir nuteikti romantiškai vakarienei. Socialiniuose tinkluose viruso greitumu išplitęs receptas įrodo - romantišką pusryčių staigmeną sukurti gali net tie, kurie virtuvėje jaučiasi ne itin drąsiai. Tai paprastas, romantiškas pusryčių hitas, kuris socialiniuose tinkluose sulaukė milijonų peržiūrų ir atkartojimų. Visai paprasta - tereikia šaukšteliu ar pirštu įspausti širdelės formą duonos riekėje, kuri vėliau apskrudinama iki auksinės spalvos ir užpildoma uogiene.
Traškios brusketos su kumpių, pomidorų tyre ir česnakiniu poskoniu
Šis užkandis yra paprastas, bet kartu ir labai skanus.
Ingredientai:
- 80 g vytinto kiaulienos kumpio
- Šlakelis alyvuogių aliejaus
- 1 ilgas batonas
- Keli pomidorai
- Kelios skiltelės česnako
- Žiupsnelis druskos, juodųjų pipirų
- Ryšulėlis šviežių bazilikų
Gaminimas:
- Batoną supjaustykite vidutinio storio riekutėmis, apšlakstykite jas alyvuogių aliejumi ir apkepkite 200 laipsnių orkaitėje.
- Pomidorus perpjauname perpus ir sutarkuojame minkštimą, kad išeitų vientisa masė.
- Pagardiname druska.
- Apkeptas riekutes lengvai ištepame česnaku, tepame paruoštą pomidorų tyrę ir dedame kumpio griežinėlius.
- Brusketas pagardiname juodaisiais pipirais ir druska, šlakeliu alyvuogių aliejaus bei šviežiais bazilikais.
Valentino dienos pyragėliai
Sluoksniuotą tešlą padalykite į lygius stačiakampius. Patepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite apie 10 minučių 180 °C temperatūroje.
Valentino dienos skrebutis su įspausta širdele
Švelniai dviem paspaudimais įspauskite širdelės formą ant duonos riekės šaukšteliu arba pirštu. Galite daryti kelias mažesnes širdeles arba vieną didelę. Pamatysite magiją: riekė paruduos, o įspausta širdelė išliks šviesesnė.
Valentino dienos kiaušiniai
Paversti klasikinius pusryčius romantiška staigmena galima su vienu paprastu pjūviu. Jei antra pusė dieną mėgsta pradėti su kiaušiniu ir dešrele - šis receptas būtent jums. Dešreles perpjaukite išilgai, bet ne iki paties galo! Dėkite į keptuvę ir apkepkite iš vienos pusės.
Avokado sumuštinis „iš širdies“
Įprastus ingredientus galima patiekti tiesiog šventiškiau - ir tai visiškai pakeis pusryčių nuotaiką. Pomidorus bei sūrį išpjausčius širdelės formele sausainiams, net daugelio mėgstamiausias avokado skrebutis sužavės iš naujo ir atrodys tarsi iš madingo restorano. Duoną apskrudinkite.
Pagrindiniai patiekalai: sotus ir lengvas malonumas
Valentino dienos meniu turėtų būti skanus ir romantiškas. Kulinarijos ekspertas L.Čeprackas pataria, kad per Valentino dieną svarbiausia skirti dėmesio mylimam žmogui. Nereikia stengtis perkant brangiausias dovanas, užtenka skirti savo laiko ir maloniai praleisti jį kartu. Nustebinti antrąją pusę galime padarydami tai, ko dažniausiai nedarome, pavyzdžiui, pagamindami patiekalą. Net mokant ir norint gaminti, reikėtų vengti patiekalais gausios vakarienės, nes po to visi jos dalyviai norės tik pagulėti ir šventė baigsis anksčiau.
Vieno indo vakarienė - vištiena su kumpiu, bulvytėmis ir vyšniniais pomidorais
Sotus, lengvas ir įtinkantis visos šeimos skoniams patiekalas jaukiai Valentino dienos vakarienei. Subtilaus skonio vištiena su kumpiu, šviežios nedidukės bulvytės ir vyšniniai pomidorai - viskas, ko reikia gardžiam vakarui. Šis patiekalas visai paprastas, jam pakaks vos vienos kepimo skardos, tad tikrai nesusikaups kalnas neplautų indų.
Ingredientai:
- 400 g vištienos filė
- 100 g vytinto kumpio
- Kelios nedidelės šviežios bulvės
- 150 g vyšninių pomidoriukų
- Žiupsnis prieskoninės druskos
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
- Kelios šakelės šviežių rozmarinų
Gaminimas:
- Bulves nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais.
- Dedame į kepimo indą ir pagardiname prieskonine druska bei alyvuogių aliejumi.
- Beriame pomidorus, paskaniname smulkintais rozmarinais.
- Vištienos filė gabalėlius apvyniojame vytintu kumpiu ir dedame į kepimo indą.
- Viską dar lengvai apšlakstome alyvuogių aliejumi.
- Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 30-35 minutes.
Antienos filė su šokolado padažu
Jei mėgstate antieną, tačiau jau esate prisiragavę tradicinių receptų, išbandykite šį. Įdomus derinys su juoduoju šokoladu atskleis visai kitokį antienos skonį. O jei mieliau renkatės kitokią paukštieną, aštrus šokolado padažas puikiai papildys vištienos troškinį ar net ryžių garnyrą.
Ingredientai:
- 1 vnt. antienos filė
- Svogūnas
- Raudonasis vynas
- Prieskoniai
- Juodasis šokoladas
- Sviestas
Gaminimas:
- Nuo antienos filė pašalinkite riebalų perteklių ir skersai įpjaukite odelę.
- Dėkite filė gabalėlius į šaltą keptuvę ir vartydami kepkite ant karštos ugnies.
- Kai mėsa įgaus auksinį atspalvį, sudėkite ją į skardą odele į viršų ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 7 minutes.
- Keptuvėje paruoškite padažą: ant mažos ugnies pakepinkite svogūnus, supilkite raudonąjį vyną ir prieskonius, dar kiek pakaitinę sudėkite šokoladą ir sviestą.
- Dar šiltą antienos filė gausiai užpilkite padažu.
Jautienos kepsnys su česnakais
Klasikinis patiekalas, kuris visada pasiteisina.
Ingredientai:
- 1 vnt. jautienos kepsnio
- 1 skilt. česnako
- Sviestas
- Svogūnai
- Vanduo
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 210°C.
- Mėsoje peiliu padarykite mažas skylutes. Į jas sukaišiokite pasmulkintą česnako skiltelę.
- Mėsą aptepkite sviestu ir įdėkite į kepimo indą.
- Sudėkite likusią smulkintą česnako skiltelę ir ketvirčiais pjaustytus svogūnus.
- Į indą įpilkite pusę puodelio vandens.
- Kepkite 30 min., mėsą vis aplaistydami išsiskyrusiomis sultimis.
- Pagaminus, patiekite su jūsų mėgstamu garnyru.
Midijos su baltojo vyno padažu ("Moules a la mariniere")
Šis klasikinis prancūziškas patiekalas yra lengvai pagaminamas ir labai skanus. Kas gali būti romantiškiau, nei prancūziška vakarienė šv. Valentino dieną? Midijos su baltojo vyno padažu, dar žinomos „Moules a la mariniere“ pavadinimu, yra klasikinis receptas. Galbūt nustebsite, bet gilias tradicijas turintį patiekalą pagaminti visai nesunku. O ragauti gardu su baltos duonos skrebučiu ar bulvėmis.
Ingredientai:
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 vnt. svogūno
- 1,5 skilt. česnako
- 0,5 vnt. saliero
- Midijos
- Baltas vynas
- Prieskoniai
- Petražolės
- Krapai
Gaminimas:
- Kruopščiai nuplaukite midijas.
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Jame patroškinkite susmulkintą česnaką, svogūną ir salierus, kol suminkštės.
- Į puodą su daržovėmis suberkite midijas, supilkite vyną ir pagardinkite prieskoniais.
- Uždėkite dangtį ir, padidinę ugnį, troškinkite apie 4 minutes, kol midijos atsivers.
- Nepaliekite jų puode per ilgai, kad netaptų guminės.
- Patiekite apibarstę kapotomis petražolėmis ir krapais.
Desertai: saldus akcentas
Dubajaus stiliaus šokoladas jau kuris laikas užkariavęs pasaulį, o jo ingredientai virsta vis naujais, tiesiog neatsivalgomais skanėstais. Šis nuodėmingai skanus desertas yra tikras malonumas - kreminis šokoladas, šviežios braškės ir traškus Artimųjų Rytų konditerijos produktas „kataifi“, sumaišytas su pistacijų kremu.
Dubajaus stiliaus braškės
Į taurę sluoksniuokite: pjaustytos braškės -> traškus pistacijų mišinys -> tirpintas šokoladas.
Jogurto spurgytės
Valentino diena dažnai kvepia kepiniais - jaukiais, kartais kiek nostalgiškais ir visada tokiais, kurie suburia šeimą. Jogurtinės spurgytės - būtent tokios. Jas taip lengva paruošti ir taip skanu ragauti, kad norisi kartoti dar ne kartą - jos tikrai akimirksniu tampa vienos mėgstamiausių! Šių spurgyčių paslaptis slypi graikiškame jogurte, kuris kepiniui suteikia purumo bei lengvumo, o apelsinų žievelės - ypatingą poskonį.
Ingredientai:
- 1 ½ puodelio miltų
- 1 ½ a. š. kepimo miltelių
- 200 g graikiško jogurto
- 2 kiaušiniai
- 4 a. š. cukraus
- 3 a. š. cukraus pudros
- 1 a. š. smulkiai tarkuotos apelsinų žievelės
- Aliejus kepimui
Gaminimas:
- Dubenyje sumaišykite birius produktus - miltus, kepimo miltelius bei cukrų.
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinius kartu su jogurtu bei tarkuotomis apelsinų žievelėmis.
- Supilkite viską į birių produktų dubenį.
- Išmaišykite tešlą - pradžioje maišykite šaukštu, vėliau lengvai ją išminkykite. Tešla turėtų nelipti prie pirštų - jei reikia, įberkite dar šiek tiek miltų.
- Puode įkaitinkite aliejų.
- Tarp delnų formuokite norimo dydžio spurgas ir jas apkepkite gerai įkaitintame aliejuje.
- Iškepusias spurgas dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.
- Spurgytes pagardinkite cukraus pudra.
Kiti receptai įkvėpimui
Keptas sūris su figomis ir pistacijomis
Ingredientai:
- Figos: 2.00 vnt.
- Sultys: 2.00 arbat. š.
- Balzaminis padažas: 1.00 valg. š.
- Pistacijos
- Čiobreliai
- Medus
- Aliejus
- Citrinos sultys
- Sūris
Gaminimas:
- Pistacijas išlukštenkite, nuplaukite, kelias min. paskrudinkite sausoje keptuvėje ir smulkiai sukapokite.
- Čiobrelius sukapokite, kelias šakeles palikite papuošti.
- Medų ištirpinkite vonelėje virš garų, sumaišykite su aliejumi, citrinų sultimis, balzaminiu padažu, kapotomis čiobrelių šakelėmis.
- Abu sūrio gabalėlius dėkite ant kepimo popieriaus ar folijos ir gausiai aptepkite paruoštu padažu.
- Ant viršaus užberkite riešutų.
- Figas nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, jei naudosite džiovintas, jas pamirkykite brendyje ir išdėliokite ant sūrio.
- Kepimo popieriaus arba folijos kraštelius užlankstykite ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.
Marinuotas sūris su rozmarinais ir kedro riešutais
Ingredientai:
- Česnakai
- Apelsinų sultys
- Rozmarinas
- Vynas
- Sūris
- Kedro pinijos
Gaminimas:
- Česnako skiltelę nulupkite ir sutraiškykite.
- Apelsiną gerai nušveiskite šepetėliu po tekančiu vandeniu, išspauskite sultis.
- 2 šaukštus sulčių pilkite į indelį su česnakais, suberkite rozmarinus, supilkite vyną, viską pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
- Sūrio ritinėlius dėkite į karščiui atsparias lėkštes ir gausiai apliekite padažu.
- Valandą marinuokite ir šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Kepkite apie 12 min.
- Kedrines pinijas paskrudinkite sausoje keptuvėje, užberkite ant sūrio.
- Tiekite su skrudinta baltos duonos riekele.
Sumuštinis su lašiša ir laiškiniu česnaku
Ingredientai:
- Kreminis varškės sūris
- Rūkyta lašiša
- Laiškinis česnakas
- Ragelis
Gaminimas:
- Ant pusiau perpjauto ragelio apatinės dalies užtepkite sluoksnį kreminio varškės sūrio, tada dėkite riekelę rūkytos lašišos, o ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustyto laiškinio česnako.
- Jei norite drėgnesnio sumuštinio, varškės sūreliu galite aptepti ir viršutinę ragelio dalį.
Sumuštinis su avokadu ir paukštiena
Ingredientai:
- Avokadas
- Salotos
- Kepta paukštiena
- Pomidorai
- Ragelis
Gaminimas:
- Ragelį perpjaukite išilgai, dėkite kelias gerai prinokusio avokado riekeles ir šiek tiek jas šakute patrinkite.
- Ant avokado klokite salotos lapą, tada keptos paukštienos gabaliukus ir galiausiai - gerai prinokusio pomidoro riekeles.
Paprikų padažas
Ingredientai:
- Paprikos
- Sviestas
- Vanduo
- Druska
- Pipirai
Gaminimas:
- Papriką perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir membranas. Daržovių skutikliu plonai nulupkite odelę. Supjaustykite papriką nedideliais kubeliais.
- Mažame puode išlydykite 1 šaukštą sviesto, sudėkite paprikas, įpilkite 1,5 šaukšto vandens, uždenkite puodą ir virkite ant vidutinės ugnies, kol paprikos taps labai minkštos (apie 25 min). Jei skystis išgaruos, įpilkite dar šaukštą vandens.
- Paprikas šiek tiek atvėsinkite ir elektriniu plakikliu suplakite kartu su skysčiu, kuriame jos virė, kol gausite vientisą tyrę.
- Įberkite druskos, pipirų.
- Prieš patiekdami padažą pašildykite ir įmaišykite nedidelį gabalėlį sviesto.
Krevečių iešmeliai su mango padažu
Ingredientai:
- Krevetės
- Žaliosios citrinos
- Druska
- Pipirai
- Mangas
- Česnakas
- Čili
- Kuminas
- Ciberžolė
- Alyvuogių aliejus
Gaminimas:
- Išdarinėkite krevetes - labai svarbu išpjauti juodus siūlus iš krevetės nugaros ir priekio. Nuplaukite ir gerai nusausinkite.
- Užtarkuokite 1 žaliosios citrinos žievelę, užberkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Į elektrinį trintuvą (blenderį) sudėkite nuluptą mangą, česnaką, čili, kuminą ir ciberžolę, išspauskite žaliosios citrinos sultis (ragaukite ir pradžiai išspauskite vieną) - viską sutrinkite iki vientisos masės.
- Krevetes apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir užmaukite ant iešmelių.
- Patikrinkite, ar iešmeliai telpa į keptuvę, jeigu ne - patrumpinkite.
- Kepkite įkaitintoje keptuvėje 2-3 minutes.
- Patiekite ant stalo su visais iešmeliais, ant kurių kepė, ir padažo indeliais šalia.
Skrudinti avinžirniai su morkų salotomis
Ingredientai:
- Alyvuogių aliejus: 2.00 valg. š.
- Druska: 0.50 arbat. š.
- Morkos: 3.00 vnt.
- Medus: 1.00 valg. š.
- Avinžirniai
- Prieskoniai
- Žalumynai
- Sūris
Gaminimas:
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus.
- Suberkite visus prieskonius ir druską ir kepinkite apie 1-2 minutes, kol pasklis aromatas.
- Tada suberkite nusausintus avinžirnius ir maišydami toliau kepkite, kol avinžirniai apskrus ir gerai pasidengs prieskoniais (apie 5 min.).
- Į dubenėlį supilkite padažo ingredientus ir gerai sumaišykite.
- Tada į tą patį dubenį sudėkite morkų „virveles“, žalumynus, sutarkuotą sūrį ir lengvai pamaišykite, kad jie visi pasidengtų padažu.
- Išdalykite morkas į serviravimo lėkštes, o ant viršaus užberkite skrudintų avinžirnių, papuošdami keliomis juostomis morkų spiralių.
- Salotos skanios tiek šiltos, tiek atvėsusios, kambario temperatūros.
Vištienos salotos su salierais ir razinomis
Ingredientai:
- Salotos: 1.00 vnt.
- Majonezas: 3.00 valg. š.
- Jogurtas: 1.00 valg. š.
- Citrinos: 0.50 vnt.
- Garstyčios: 2.00 arbat. š.
- Druska: 0.30 arbat. š.
- Vištiena
- Salierai
- Razinos
- Cukinija
- Riešutai
- Svogūnų laiškai
Gaminimas:
- Pasiruoškite visus salotų ingredientus. Mėsą supjaustykite kubeliais.
- Nuplikykite ir perliekite šaltu vandeniu razinas, leiskite apdžiūti lėkštėje.
- Salierus supjaustykite plonais griežinėliais.
- Cukiniją nulupkite, perpjaukite perpus, išimkite vidurinę dalį su sėklų užuomazgomis, abi puseles darsyk perpjaukite išilgai ir supjaustykite mažais gabaliukais, panašiai, kaip salierą.
- Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir stambiai sukapokite.
- Salotų lapus ir sultenes nuplaukite, apdžiovinkite.
- Svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite.
- Pasiruoškite padažą kruopščiai sumaišydami visus jam skirtus ingredientus, paskaninkite druska ir pipirais.
- Dėkite visus salotų ingredientus į didelį dubenį, pilkite padažo ir gerai išmaišykite.
- Valgykite iškart. Jei gaminsite sumuštinius, skrudintuve paskrudinkite kokybiškos, tam skirtos duonos riekeles, ant vienos jų dėkite porą šaukštų salotų, gerai paskirstykite ir uždenkite antrąja.
Salotos su burata ir kedro riešutais
Ingredientai:
- Pomidorai: 8.00 vnt.
- Agurkai: 2.00 vnt.
- Garstyčios: 0.50 arbat. š.
- Medus: 0.50 arbat. š.
- Burata: 2.00 vnt.
- Kedro riešutai
- Salotos
Gaminimas:
- Paskrudinkite kedro riešutus sausoje keptuvėje ant nedidelės ugnies.
- Supjaustykite pomidorus, plonomis juostelėmis supjaustykite agurkus.
- Suplėšykite salotų lapus ir pamerkite į vandenį su 5-6 ledo kubeliais, kad jos būtų traškios ir gaivios.
- Padažą salotoms ruoškite dubenėlyje gerai sumaišę citrinos sultis, alyvuogių aliejų, garstyčias, medų, druską ir pipirus.
- Nusausinę salotas išdėliokite jas lėkštėje su kitomis daržovėmis, apšlakstykite padažu ir apiberkite skrudintais kedro riešutais.
Apelsinų ir cukinijų salotos su burata
Ingredientai:
- Apelsinai
- Mėtos
- Bazilikai
- Cukinija
- Paprikos
- Burata
- Citrina
- Alyvuogių aliejus
Gaminimas:
- Nulupę apelsinus supjaustome juos griežinėliais.
- Susmulkiname mėtas ir bazilikus.
- Bulvių skustuku supjaustome cukiniją (išskyrus sėklų viduriuką) pailgais ir labai plonais griežinėliais.
- Supjaustome piquilo pailgais ir plonais šiaudeliais.
- Dubenyje sumaišome cukinijas, piquilo, mėtas, bazilikus, išspaudžiame pusės arba visos citrinos sultis, užbarstome druskos ir šviežiai grūstų juodųjų pipirų ir įpylę šlakelį alyvuogių aliejaus viską atsargiai išmaišome.
- Į lėkštes dedame apelsinus, tada ant viršaus cukinijų salotas, o galiausiai gražuoles buratas.
- Apšlakstome tyru alyvuogių aliejumi.
- Valgome su šviežia čiabata.
Saldžių bulvių ir bolivinių balandų salotos su jogurtu
Ingredientai:
- Jogurtas: 4.00 valg. š.
- Saldžios bulvės
- Paprika
- Druska
- Pipirai
- Rūkyta paprika
- Aliejus
- Bolivinės balandos
- Špinatai
- Kalendra
- Petražolės
- Čili
- Citrina
- Avokadas
- Kiviai
- Ridikėliai
- Daigai
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių (režimas - su vėjeliu).
- Supjaustykite saldžiąją bulvę ir papriką didesniais gabaliukais, berkite druskos, pipirų ir rūkytos paprikos, apšlakstykite aliejumi ir, viską rankomis tolygiai paskirstę, dėkite į karštą orkaitę.
- Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių. Kepkite 20-25 minutes, kol bulvės bus minkštos.
- Į verdantį vandenį (apie 1 litras) berkite bolivines balandas ir virkite ant nedidelės ugnies apie 10-12 minučių. Ragaukite - svarbu, kad viskas nevirstų koše, kruopos turėtų išlikti traškios.
- Į smulkintuvą dėkite špinatus, kalendrą, petražoles ir čili. Viską susmulkinkite. Jei neturite smulkintuvo, galite viską smulkiai supjaustyti ir peiliu.
- Bolivinių balandų kruopas nukoškite ir sumaišykite su špinatais.
- Smulkia tarka įtarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite pusės citrinos sultis.
- Pilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus, dėkite druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir sudėkite į lėkštę, kurioje patieksite.
- Supjaustykite avokadą, kivius bei ridikėlius ir išdėliokite ant bolivinių balandų.
- Taip pat dėkite karštas bulves, papriką.
- Jei turite, užbarstykite daigų ir papildomai kalendros.
- Valgykite su jogurtu.
Avokadų ir mandarinų salotos
Ingredientai:
- Medus: 1.00 arbat. š.
- Avokadas
- Mandarinas
- Paprika
- Salotos
- Citrinos sultys
Gaminimas:
- Avokadą perpjaukite pusiau ir šaukšteliu iš minkštimo išskobkite r...
Šv. Valentino dienos dovanų idėjos JAI | CUP
"Šią dieną visi norime pradžiuginti ir palepinti savo mylimuosius, tačiau gražus vakaras tikrai neprivalo ištuštinti piniginės. Kartais meilė gali apsukti galvą, tačiau tokia šventė neturėtų tapti priežastimi įrodyti savo jausmus išleidžiant santaupas ar skolinantis, nors dėl paskolos besikreipiančių žmonių su panašiomis idėjomis nuolat pasitaiko“, - sako skaitmeninių finansinių paslaugų įmonės „Creditea“ Klientų patirties valdymo vadovė Donata Stoškuvienė. Jai pritaria ir maisto tinklaraščio „Cukrinis avinėlis“ autorė Berta Garuckė. Valentino diena yra puiki proga drauge nuveikti ką nors šventiško - pasigaminti vakarienę namuose, pažiūrėti romantišką filmą ar tiesiog nusiųsti meilės laiškus artimiesiems. „Mūsų šeima tikrai mėgsta Valentino dieną - tai dar viena jauki ir smagi šventė mūsų namuose. Kartais mėgstame dviese su vyru iškeliauti paminėti ją į miestą, bet dažniausiai Valentino dienos proga drauge su vyru ir dukra surengiame namuose šventinę vakarienę, kurioje karaliauja nebrangūs, bet kartu šventiški ir nekasdieniški patiekalai. O kadangi mūsų aštuonmetė ne visada mielai valgo gurmaniškus patiekalus, tai renkamės tokius, kurie tiktų visos šeimos skoniams“, - pasakoja B.Garuckė ir dalijasi Meilės dienos užkandžio, pagrindinio patiekalo ir deserto receptais.
Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, teigia, kad ruošiantis Valentino dienai, pirkėjų susidomėjimas saldumynais ir konditerijos gaminiais itin išauga. Taip pat nuperkama daug daugiau širdelės formos saldainių rinkinių ir šokolado plytelių su šventine simbolika. Be to, ypač mylimuosius stengiamasi palepinti gėlėmis - įvairių gėlių pardavimai padidėja vidutiniškai 25 kartus.
Valentino dienos meniu idėjos
Kokie patiekalai tinka Valentino dienai? Valentino dienai tinka itališki makaronai, jūros gėrybės, kepsniai ar salotos. Šventinę atmosferą sustiprins šokolado fondiu, šokoladu aplietos braškės ar širdelės formos tortai. Kokie gėrimai tinka Valentino dienai? Valentino dienai tinka romantiški gėrimai, tokie kaip putojantis prosecco ar šampanas. Taip pat puikiai tiks rausvasis džinas su toniku, „Cosmopolitan“ arba braškių daikiri. Jei norite nealkoholinio varianto, išbandykite kombučia su avietėmis arba rožėmis. Kaip sudaryti Valentino meniu? Valentino dienos meniu turėtų būti skanus ir romantiškas.
tags: #valentino #dienos #vakarienes #receptai