Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko skanaus ir greitai pagaminamo. Tai mūsų šeimos mėgstamiausi ir lengviausiai pagaminami sausainiai, kuriems reikia tik to, ką turite namuose. Šie veganiški avižiniai sausainiai ne tik skanūs, bet ir puikiai tinka tiems, kurie ieško sveikesnių desertų alternatyvų.
Ingredientai
Šiam receptui reikės šių ingredientų:
- 1 bananas
- 110 g avižų miltų (0,5 puod.)
- 45 g migdolų miltų (0,5 puod.)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 40 g kokosų aliejaus (0,5 puod.)
- 50-70 g juodojo šokolado (1 puod.)
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- Kokoso drožlės (nebūtina)
- Razinos (nebūtina)
- Saulėgrąžos (nebūtina)
Pastaba: Ingredientų kiekiai nurodyti tiek gramais, tiek puodeliais, kad būtų patogiau naudoti bet kokius matavimo įrankius.
Gaminimo eiga
Štai žingsnis po žingsnio, kaip pasigaminti šiuos nuostabius sausainius:
Pasiruošimas
Visus produktus pamatuokite ir susidėkite į dubenėlius. Tai padės išvengti bet kokio chaoso gaminimo metu.
Bananų mišinys
Bananą sutriname šakute ir sumaišome su skystu kokosų aliejumi. Jei norite, bananus sumaišykite su kokoso drožlėmis, razinomis ir saulėgrąžomis, kad suteiktumėte sausainiams papildomo skonio ir tekstūros.
Šokolado paruošimas
Šokoladą sukapojame smulkiais gabalėliais. Galite naudoti tiek juodąjį, tiek pienišką šokoladą, priklausomai nuo jūsų skonio.
Sausų ingredientų sumaišymas
Dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus, išskyrus šokoladą: avižų miltus, migdolų miltus, kepimo miltelius ir druską.
Tešlos paruošimas
Sujungiame dvi mases (bananų mišinį ir sausus ingredientus) ir gerai permaišome, kol susidarys vientisa tešla.
Šokolado įmaišymas
Į tešlą įmaišome sukapotą šokoladą.
Atšaldymas
Pastatome tešlą į šaldytuvą 10 minučių. Tai padės tešlai tapti tvirtesnei ir lengviau formuojamai.
Formavimas ir kepimas
Iš tešlos rankomis formuojame nedidelius sausainius ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Jei naudojate Tupperware silikoninį kilimėlį (kuris pagamintas iš smėlio ir tinka visoms orkaitėms, yra daugkartinio naudojimo ir leidžia kepti be riebalų, niekas neprisvyla), prieš kepimą išplaukite jį. Kepame 10-15 minučių, arba kol sausainiai gražiai pagels.
Patarimai ir gudrybės
- Silikoninis kilimėlis: Jei turite, naudokite silikoninį kepimo kilimėlį. Jis užtikrins, kad sausainiai nepriliptų ir lengvai nusiimtų.
- Saldumas: Jei mėgstate saldesnius sausainius, galite įdėti šiek tiek klevų sirupo ar agavų nektaro.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais!
- Vaikams: Sausainiai yra puikus būdas įtraukti vaikus į gaminimo procesą. Jie gali padėti maišyti ingredientus ir formuoti sausainius.
- Studentams: Receptas yra paprastas ir nereikalauja daug ingredientų, todėl puikiai tinka studentams, kurie nori greitai ir pigiai pasigaminti skanų desertą.
- Profesionalams: Net ir patyrę kulinarai gali įvertinti šį receptą kaip greitą ir skanų užkandį. Be to, tai puiki bazė eksperimentams su skirtingais ingredientais ir skoniais.
- Žmonėms, besirūpinantiems sveikata: Sausainiai yra veganiški, be glitimo (jei naudojate sertifikuotus avižų miltus) ir juose mažai cukraus, todėl tinka tiems, kurie stebi savo mitybą.
Maistinė vertė
Šie veganiški avižiniai sausainiai ne tik skanūs, bet ir turi nemažai naudingų maistinių medžiagų:
- Avižos: Puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda reguliuoti virkinimą ir palaikyti sotumo jausmą.
- Bananai: Turtingi kalio, kuris svarbus širdies sveikatai ir raumenų funkcijai.
- Migdolų miltai: Geras baltymų ir sveikų riebalų šaltinis.
- Juodasis šokoladas: Turi antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų.
- Kokosų aliejus: Suteikia energijos ir turi antibakterinių savybių.
Kodėl anksčiau taip nedariau!? Gaminam namines garstyčias! Paprasta, greita ir skanu! @DeVija
Sandėliavimas
Atvėsusius sausainius laikykite sandariame indelyje kambario temperatūroje iki 3-4 dienų.
tags: #veganiski #aviziniai #sausainiai #receptas