Įdaryti kiaušiniai - puikus užkandis, kuris puošia šventinius stalus ir leidžia kūrybiškai panaudoti likusius kiaušinius po Velykų. Tai universalus patiekalas, kurio variacijos gali nustebinti net išrankiausius gurmanus. Šiame straipsnyje rasite įvairių įdarų receptų ir naudingų patarimų, kaip paruošti gardžius ir originalius įdarytus kiaušinius.
Istorija ir tradicijos
Įdaryti kiaušiniai nėra šiuolaikinis išradimas. Jų istorija siekia net Senovės Romos laikus, kur kietai virti kiaušiniai, pagardinti aštriais padažais, buvo patiekiami kaip užkandis valgio pradžioje. XIII amžiuje kulinarijos knygose jau buvo galima rasti įdomesnių receptų, kuriuose kiaušinių tryniai būdavo maišomi su kalendromis, svogūnų sultimis, pipirais ir fermentuotu žuvies padažu. Tačiau į šiuolaikinį panašus įdarytų kiaušinių receptas susiformavo tik XIX amžiaus pabaigoje, kai kulinarijos knygose atsirado įvairių interpretacijų su majonezu.
Lietuvoje įdaryti kiaušiniai taip pat yra labai populiarūs. Remiantis tyrimų bendrovės „Norstat“ atliktos apklausos duomenimis, net 94 proc. žmonių Lietuvoje neįsivaizduoja savo velykinio stalo be kiaušinių. O maždaug kas antras apklaustasis per Velykas suvalgo po vieną ar du kiaušinius.
Kiaušiniai, simbolizuojantys gyvybę ir atgimimą, nuo seno užima svarbią vietą ant šventinio stalo, o įdaryti kiaušiniai yra vienas populiariausių būdų juos patiekti. „Vienas universaliausių Velykų patiekalų neabejotinai yra įdaryti kiaušiniai. Jie ne tik puikiai atrodo ant stalo, bet ir leidžia lengvai prisitaikyti prie skirtingų skonių“, - sako Nikoleta Kacaitė-Pupalaigė. Anot tinklaraštininkės, tai vienas iš tų patiekalų, kurie leidžia improvizuoti.
Pagrindiniai principai ir patarimai
Kiekviena šeimininkė turi savo firminį įdarytų kiaušinių receptą, tačiau yra keletas bendrų principų, kurių laikantis galima pasiekti puikių rezultatų:
Kiaušinių virimas ir paruošimas
- Kietai virti kiaušiniai: Įdarymui skirti kiaušiniai turi būti kietai išvirti. Norint, kad kiaušiniai lengvai nuluptų, juos reikėtų dėti į jau verdantį vandenį ir virti 10-11 minučių. Po virimo kiaušinius būtina atvėsinti šaltame vandenyje. Tik išvirus atšaldykite šaltame vandenyje. Atvėsintus ir nuluptus kiaušinius perpjaukite pusiau (išilgai arba skersai).
- Trynių išėmimas: Šaukšteliu atsargiai išimkite kiaušinių trynius ir sutrinkite juos šakute dubenėlyje. Trynys bus būtinas ingredientas įdaruose.
- Formos paruošimas: Jeigu pjaunate kiaušinius perpus, nupjaukite šiek tiek kiaušinio apačios, kad įdarytas gerai stovėtų. Kad tilptų daugiau įdaro, baltymą iš vidaus galite atsargiai „paskaptuoti".
Įdaro paruošimas ir konsistencija
- Įdaro konsistencija: Įdaras turi būti vientisas ir lengvai tepamas. Jei įdaras per sausas, galima įdėti daugiau majonezo ar jogurto. Jei per skystas - tarkuoto sūrio ar džiūvėsėlių.
- Skonio paįvairinimas: Įdaro skonį galima paįvairinti įvairiais prieskoniais, žolelėmis, daržovėmis ir kitais ingredientais. Svarbu nebijoti eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausius derinius.
- Smulkinimas: Įdarai ruošiami dviem pagrindiniais būdais: galima kapoti ir galima sutrinti blenderiu. Sutrynus blenderiu, į kiaušinį įspaudžiama naudojant konditerinį maišelį. Dalį įdaro ingredientų (pavyzdžiui, trynį ir žuvį) rekomenduojama sutrinti iki vientisos masės virtuviniu trintuvu, o kitą dalį, pavyzdžiui, agurkėlius ar grybus, itin smulkiai supjaustyti ar sukapoti. Įdarytas kiaušinis bus skanesnis, kai valgytojas jaus skanaus produkto gabaliukus.
- Prieskoninės žolelės: Įdarui gardinti tinka įvairiausios prieskoninės žolelės. Jas labai smulkiai supjaustykite ar pakapokite, kad jų sultys ir eteriniai aliejai gerai sumaišytų, susijungtų su įdaru.
- Česnakas ir svogūnas: Jeigu įdarą mėgstate gardinti česnaku ar svogūnu, bet kiaušinius valgysite tik kitą rytą, rinkitės česnako ir svogūno granules, o ne šviežią daržovę. Šviežiu česnaku ar svogūnais gardinkite kiaušinius, jeigu netrukus juos ir patieksite.
Laikymas ir patiekimas
- Šviežumas: Įdarytus kiaušinius rekomenduojama suvartoti per 1-2 dienas nuo pagaminimo, laikant juos šaldytuve. Kiaušinių, kurie buvo išvirti prieš 3 ar daugiau parų, vartoti nerekomenduojama. Virtų kiaušinių kambario temperatūroje nepatariama laikyti ilgiau kaip 2 paras, o šaldytuve - iki 3 parų.
- Dekoravimas: Įdarytus kiaušinius galima papuošti įvairiais būdais: žalumynais, karštu vandeniu nuplikytais šaldytais žaliais žirneliais, smulkintais brokolių žiedynais, pavasarinėmis valgomomis gėlėmis, ikrais, skrudintais riešutais, kanapių sėklomis ir t.t.
- Patiekimo būdai: Įdaro masę į baltymo „dubenėlį" galite dėti šaukšteliu arba švirkšti per konditerinį švirkštą. Įdarytos kiaušinio puselės yra linkusios apvirsti ir „čiuožinėti" lėkštėje, todėl jas pateikiame specialioje lėkštėje su įdubimais, arba ant salotų lapais išklotos lėkštės. Dar labai originalu priberti į lėkštę sausų žalių žirnių ir ant jų "tupdyti" nepaklusnias įdarytas kiaušinio puseles.
- Traškūs akcentai: Su kiaušiniu labai dera traškūs dalykai. Labai skanu kiaušinį pagardinti traškiais duonos trupiniais. Pavyzdžiui, paskrudinkite panko džiūvėsėlių, taip pat apibarstykite kiaušinį suši nori lapų, jūržolių traškučiais, bulvių ar kukurūzų traškučiais. Tai suteikia traškumo, skonio ir grožio.
- Lengvesni variantai: Kiaušiniai skanu su majonezu, bet jeigu jums per riebu, bandykite maišyti majonezą su jogurtu. Arba įdaryti kiaušinius, pavyzdžiui, rikotos sūriu, sumaišytu su krienais.
- Alternatyvus patiekimas: Jeigu nepavyksta gražiai įkomponuoti įdaro, baltymas „griūva", neišlaiko įdaro, sunku sukurti gražų patiekalą, nevarkite. Kiaušinio trynį ir baltymą galima tiesiog smulkiai pakapoti, sumaišyti su kitais ingredientais ir patiekti kaip tartarą, puoštą ikrais ir žalumynais. Taip patiektas kiaušinis šaukštu tepamas ant duonos ar traškaus paplotėlio ir valgomas.
Kiaušinių virimo ir įdaro ruošimo laikas
Žemiau pateiktoje lentelėje rasite pagrindinių įdarytų kiaušinių ingredientų paruošimo laiką:
| Ingredientas | Paruošimo laikas | Pastabos |
|---|---|---|
| Kiaušiniai | 8-10 min virimo | Kietai virti, atvėsinti |
| Įdaro pagrindas (tryniai) | 5-10 min | Sutrinti su šakute arba blenderiu |
| Papildomi įdaro ingredientai | 5-15 min | Smulkinimas, maišymas |
| Sudėjimas į baltymus | 10-15 min | Šaukšteliu arba konditeriniu švirkštu |
| Dekoravimas | 5-10 min | Žalumynai, ikrai, riešutai ir kt. |
Įdarų įvairovė: receptai kiekvienam skoniui
Įdarytų kiaušinių populiarumas slypi tame, kad jiems gaminti galima naudoti pačius įvairiausius ingredientus. Pateikiame keletą idėjų iš kurių galima išvystyti savo firminį farširuotų kiaušinių receptą.
Klasikiniai įdarų receptai
Įdaras su sūriu ir majonezu
Trynius sutrinkite su majonezu, mėgiamais prieskoniais, žalumynais. Kietąjį sūrį smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su kiaušinių tryniais, įspauskite česnako, pridėkite majonezo ir viską ištrinkite šaukštu.
Ingredientai: kiaušinių tryniai; tarkuotas fermentinis sūris; majonezas; druska, malti juodieji pipirai; švieži krapai.
Gaminimas: Išvirtus, atvėsintus ir nuluptus kiaušinius perpjaukite pusiau. Šaukšteliu atsargiai išimkite kiaušinių trynius, dubenėlyje sutrinkite juos šakute. Dedame kelis šaukštus tarkuoto fermentinio sūrio (maždaug tiek pat, kiek yra trynių), majonezo. Išmaišome, pagardiname druska, pipirais ir šviežiais krapais. Gautą įdarą šaukšteliu dedame į kiaušinio baltymo puseles.
Lengvas velniškų kiaušinių receptas
Žuvies ir jūros gėrybių įdarai
Kiaušiniai dera su žuvimi. Jeigu mėgstate aitriau, rinkitės šprotus, jeigu norisi švelniau - konservuotą tuną, sūdytą ir rūkytą lašišą, karšto rūkymo skumbrę. Taip pat įdarui puikiai tiks silkė, ikrai.
Šprotais įdaryti kiaušiniai
Šis receptas - puikus pasirinkimas mėgstantiems žuvies skonį.
Ingredientai: 5-6 kiaušiniai; 1 skardinė šprotų; raudonieji ikrai (papuošimui); 0,5 svogūno; gabalėlis sviesto ir šlakelis aliejaus; majonezas; žalumynai (krapai, petražolės); druska, malti juodieji pipirai.
Gaminimas: Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite sviesto ir aliejaus mišinyje, kol suminkštės. Atvėsinkite. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Išimkite trynius ir sutrinkite šakute dubenėlyje. Sudėkite sutrintus šprotus (pasiliekant kelis papuošimui), keptą svogūną, majonezą, smulkintus žalumynus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Gautu įdaru pripildykite kiaušinių baltymų puseles. Papuoškite raudonaisiais ikrais ir šprotais.
Tunu įdaryti kiaušiniai
Tunu įdaryti kiaušiniai - užkandis, kuris pavergia svečius nuo pirmo kąsnio. Jie atrodo kukliai, bet kiekviena puselė slepia kreminį, gaivų, subalansuotą skonį, kuris maloniai nustebina. Kai norisi greito, bet įsimintino užkandžio, tunu įdaryti kiaušiniai tampa nepakeičiamu sprendimu. Skonis subalansuotas: sūrumas iš tuno, lengva rūgštelė iš citrinos ir šviežumas iš žalumynų. Jeigu norisi dar daugiau skonio - galima lengvai pažaisti su ingredientais. Vietoj vien tik žalumynų, įmaišykite šiek tiek smulkinto marinuoto agurkėlio ar raudono svogūno. Kai kas į mišinį įdeda šaukštelį graikiško jogurto ar švelnaus majonezo - tai padaro tekstūrą dar kremiškesnę.
Ingredientai: kiaušinių tryniai; konservuotas tunas; majonezas; petražolės; druska, malti juodieji pipirai.
Gaminimas: Tuną šakute ištrinkite su kiaušinio tryniais ir sumaišykite su majonezu ir kapotomis petražolėmis. Paskaniname druska, pipirais. Prie šio įdaro tinka juodosios alyvuogės (papuošti).
Burokėliais dažyti bei įdaryti kiaušiniai su tunu
Reikės: 7 kietai virtų, nuluptų kiaušinių; marinato iš 1 stiklainio burokėlių; apie 150 ml vandens; 1 skardinės tuno savo sultyse (skystį nupilti); 2 v. š. graikiško jogurto; druskos, pipirų; 1 a. š. ciberžolės; mikrožalumynų papuošti.
Gaminame: Kiaušinius perpjaukite pusiau, atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų ir trynius atidėkite į dubenį. Baltymų puseles sudėkite į burokėlių marinatą, sumaišytą su vandeniu, ir palaikykite bent valandą, kad jos nusidažytų gražia rausva spalva. Kol baltymai dažosi, pasiruoškite įdarą: trynius sumaišykite su nusausintu tunu, graikišku jogurtu ir prieskoniais, tuomet viską sutrinkite iki vientisos, purios masės. Taip paruoštas įdaras bus lengvas, gaivus ir švelnaus skonio. Nudažytus baltymus išimkite iš marinato, nusausinkite ir pripildykite tuno įdaru. Pabaigai papuoškite mikrožalumynais - jie suteiks ne tik papildomo gaivumo, bet ir dailiai papuoš šventinį stalą.
Krabais įdaryti kiaušiniai
Reikės: 7-8 marinuotų agurkėlių; 300 g krabų lazdelių; keleto svogūnų laiškų; 30 g kietojo sūrio „Gourmet“ (pvz., DŽIUGAS 36 mėn. brandinimo); 30 g puskiečio sūrio „Gouda“ (pvz., GERMANTAS); 4 virtų kiaušinių; 2 šaukštų majonezo padažo (pvz., SUSLAVIČIAUS „Majonezas & gruzdinti svogūnai“); žiupsnelio juodųjų pipirų (pvz., KOTANYI); keleto šakelių šviežių krapų kiaušiniams papuošti.
Gaminimas: Smulkiai sukapokite marinuotus agurkėlius, krabų lazdeles, svogūnų laiškus ir sudėkite į dubenį. Sutarkuokite kietąjį sūrį „Gourmet“, puskiečio sūrio „Gouda“, sudėkite kiaušinių trynius, majonezo padažą. Viską pagardinkite juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite ir įdarykite kiaušinius. Papuoškite šviežiomis krapų šakelėmis.
Menkių kepenėlėmis ir silke įdaryti kiaušiniai
Menkių kepenėles išimkite iš dėžutės, sudėkite ant popierinių rankšluostėlių, kad susigertų aliejaus perteklius. Trynius sumaišykite su menkių kepenėlėmis. Trynius sumaišykite su smulkiai pjaustyta silke, rūgštesniu obuoliu ir smulkiai pjaustytu, verdančiu vandeniu nuplikytu svogūnu.
Krevetėmis įdaryti kiaušiniai
Ingredientai: 300 g virtų argentininių raudonųjų krevečių; gabalėlis sviesto; smulkiai pjaustytas česnakas; marinuoti agurkėliai; majonezas; druska, pipirai; ikrai (papuošimui).
Gaminimas: Nulupkite virtas krevetes ir keptuvėje ant gabalėlio sviesto jas apkepkite kartu su smulkiai pjaustytu česnaku. Kai pravės, jas smulkiai supjaustykite. Kiaušinių trynius sumaišykite su smulkintomis krevetėmis, marinuotais agurkėliais ir majonezu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Į tuščius kiaušinio baltymus sudėkite įdarą bei papuoškite ikrų kepurėle.
Mėsos įdarai
Įdarui puikiai tiks kepta, virta arba parūkyta vištiena (aitresniam variantui).
Rūkyta vištiena įdaryti kiaušiniai
Ingredientai: kiaušinių tryniai; rūkyta vištiena; švieži žalumynai (krapai ar petražolės); majonezas; druska, malti juodieji pipirai.
Gaminimas: Rūkytą vištieną labai smulkiai supjaustykite ir visus ingredientus sumaišykite su majonezu. Galima įdarą pertrinti smulkintuvu.
Šonine ir agurkėliais įdaryti kiaušiniai
Šis receptas suteikia kiaušiniams rūkytos šoninės ir marinuotų agurkėlių pikantiškumo.
Ingredientai: 8 kietai virti kiaušiniai; 4-5 plonai pjaustytos rūkytos šoninės juostelės; 2 marinuoti agurkėliai; 1/4 puodelio majonezo; 1/2 arb. šaukštelio geltonųjų garstyčių; 2 arb. šaukšteliai marinuotų agurkėlių skysčio; druska, pipirai pagal skonį; 1/8 arb. šaukštelio česnakų miltelių; džiovintų saldžiosios paprikos miltelių (pabarstymui); laiškinių česnakų (papuošimui).
Gaminimas: Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Išimkite trynius ir sutrinkite šakute dubenyje. Šoninę pakepinkite, kol taps traški, ir susmulkinkite. Agurkėlius smulkiai supjaustykite. Į trynius dėkite majonezą, garstyčias, agurkėlių skystį, druską, pipirus, česnakų miltelius ir smulkintus agurkėlius. Viską gerai išmaišykite ir pripildykite kiaušinių baltymų puseles. Pabarstykite paprikos milteliais ir papuoškite laiškinių česnakų gabalėliais.
Su sūriu ir chorizo dešra įdaryti kiaušiniai
Šis receptas - puikus pasirinkimas mėgstantiems aštrų ir pikantišką skonį.
Ingredientai: kiaušiniai; chorizo dešra; čederio arba kitas sūris; majonezas; sviestas; malti juodieji pipirai.
Gaminimas: Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Išimkite trynius ir sutrinkite šakute dubenyje. Chorizo dešrą nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje su sviestu. Sūrį sutarkuokite. Sumaišykite trynius, sūrį, keptą chorizo dešrą, majonezą ir pipirus. Gautu įdaru pripildykite kiaušinių baltymų puseles.
Daržovių ir grybų įdarai
Su baravykais įdaryti kiaušiniai
Grybais įdaryti kiaušiniai tai jau klasika. Daugiausiai skonio duos džiovinti grybai. Nors jei jau problemos su džiovintais grybais, tai galima maišyti trečdalį džiovintų ir du trečdalius šviežių grybus. Grybai ir svogūnai apkepinami svieste.
Ingredientai: kiaušinių tryniai; džiovinti baravykai; svogūnas; sviestas; majonezas; druska, malti juodieji pipirai.
Gaminimas: Džiovintus baravykus išvirkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną susmulkinkite, pakepiname ant sviesto, dedame baravykus ir dar pakepiname. Baravykus sumaišome su kiaušinių tryniais ir majonezu, pagardiname druska ir pipirais.
Avokadu įdaryti kiaušiniai
Ingredientai: kiaušiniai; avokadas; jogurtas; garstyčios; actas; svogūnai; svogūnų laiškai; druska, pipirai.
Gaminimas: Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Išimkite trynius ir sudėkite į dubenį. Avokadą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį su tryniais. Sutrinkite iki vientisos masės. Įdėkite jogurtą, garstyčias, actą, smulkiai supjaustytus svogūnus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Gautu įdaru pripildykite kiaušinių baltymų puseles. Pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais. Atvėsinkite šaldytuve 1-2 valandas.
Kitas avokado įdaro variantas:
Ingredientai: 1 prinokęs avokadas; 2 valg. šaukštai graikinio jogurto; 1 valg. šaukštas Dižono garstyčių; 1 valg. šaukštas citrinos sulčių; 1 česnako skiltelė; druska, pipirai; mėgstami žalumynai pagal skonį.
Gaminimas: Avokadą sutrinkite su graikinio jogurtu, Dižono garstyčiomis, citrinos sultimis, česnako skiltele, druska, pipirais ir mėgstamais žalumynais iki vientisos masės. Šiuo įdaru pripildykite kiaušinių baltymų puseles.
Česnakinis įdaras
Kiaušinių trynius sumaišykite su viena ar dviem išspaustomis česnako skiltelėmis, majonezu ir smulkintais svogūnų laiškais. Papuoškite rūkyto kumpio susukta juostele.
Pomidorų ir porų įdaras
Labai smulkiai supjaustykite pomidorus be žievelių ir porus. Sumaišykite su tryniais ir majonezu.
Ožkos sūriu įdaryti kiaušiniai
O čia - dar vienas įdarytų kiaušinių receptas, kuriuo dalijasi „Maxima“.
Reikės: 6 kiaušinių; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 120 g obuolių acto; 1 a. š. druskos; 50 g ožkos sūrio; 2 v. š. natūralaus jogurto (arba majonezo); 1 a. š. Dižono garstyčių; 50 g smulkintų svogūnų laiškų; druskos ir pipirų (pagal skonį).
Gaminimas: Kietai išvirkite kiaušinius, juos atidėkite. Burokėlį nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Sudėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu, supilkite actą, įdėkite druskos. Vandeniui užvirus, sumažinkite kaitrą iki vidutinės, uždenkite puodą ir virkite 5 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti, nuovirą perpilkite į dubenį ir į jį sudėkite nuluptus kietai virtus kiaušinius. Uždenkite ir dėkite į šaldytuvą vienai valandai. Išėmę kiekvieną kiaušinį perpjaukite išilgai į dvi dalis. Sudėkite kiaušinių trynius į dubenį, įmaišykite jogurtą arba majonezą, ožkos sūrį, Dižono garstyčias, smulkintus svogūnų laiškus, druską ir pipirus. Plakite, kol masė taps kreminė. Įdarą sudėkite į kiaušinių puseles, galite apibarstyti šviežiais krapais ar paprikos milteliais.
Kiti įdomūs receptai
Įdaryti gruzdinti kiaušiniai
Šis receptas - puikus būdas nustebinti svečius originaliu patiekalu.
Reikės: 7 kietai virtų, nuluptų kiaušinių; 1 pakuotės surimio lazdelių (pvz., „Rimi Smart“); apie 3 v. š. majonezo; druskos, pipirų; 1 a. š. česnako granulių; 1 a. š. paprikos miltelių; saujelės smulkinto laiškinių česnakų papuošti; 1 puodelio miltų; 2 išplaktų kiaušinių; apie 1,5 puodelio panko džiūvėsėlių; rapsų aliejaus gruzdinimui.
Gaminame: Kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius ir atidėkite juos įdarui, stengdamiesi nepažeisti baltymų. Smulkiai supjaustytas surimio lazdeles sumaišykite su tryniais, majonezu ir prieskoniais, kol gausite vientisą, kremišką masę. Baltymų puseles apvoliokite miltuose, tuomet kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose. Įkaitintame aliejuje gruzdinkite apie 20-30 sek., kol apskrus, ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Pravėsusias puseles įdarykite paruoštu kremu ir pabarstykite laiškinių česnakais - gausite traškų išorėje, bet kremišką viduje užkandį.
Įdaryti kiaušiniai su džiovintais pomidorais ir krienais
Ingredientai: Kietai virti kiaušiniai; smulkiai supjaustyti saulėje džiovinti pomidorai; krienai; majonezas; druska; pipirai.
Gaminimas: Kietai virtus kiaušinius nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Dėkite juos į atskirą dubenį ir išmaišykite su smulkiai supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais. Įmaišykite krienus, majonezą, druską bei pipirus ir viską sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Gautu įdaru pripildykite kiaušinių baltymų puseles.
Kiaušinių salotos su salierais
Šis receptas - puikus būdas sunaudoti virtus kiaušinius, suteikiant jiems gaivumo.
Ingredientai: Kietai virti kiaušiniai; salierai; jogurtas; garstyčios; druska; pipirai.
Gaminimas: Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais (nesistenkite pjaustyti tolygiai - kuo grubiau supjaustysite, tuo bus skaniau). Smulkiai supjaustykite salierus ir kartu su kiaušiniais suberkite į dubenį. Sumaišykite jogurtą su garstyčiomis bei prieskoniais ir įmaišykite padažą į salotas.
tags: #virtas #kiausiniai #ir #ju #idaras