Virtos Vištienos Krūtinėlės Mišrainės: Nuo Klasikos Iki Egzotikos

Vištienos krūtinėlė - universalus produktas, tinkantis įvairiems patiekalams, o virta vištiena - puikus pasirinkimas norintiems lengvo ir sveiko maisto. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip paruošti skanias ir sočias mišraines su virta vištienos krūtinėle, pradedant klasikiniais deriniais ir baigiant netikėtais egzotiškais skoniais.

Mišrainės su virta vištiena - puikus pasirinkimas tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Tai lengvas, maistingas ir universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal kiekvieno skonį ir turimus ingredientus. Virta vištiena puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, vaisiais, sūriais ir padažais, todėl galite eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausius derinius.

Klasikinės Virtos Vištienos Mišrainės

Šios mišrainės - puikus pasirinkimas kasdieniam stalui ar šventėms. Jų paruošimas paprastas, o ingredientai lengvai prieinami.

Mišrainė su Sūriu, Pievagrybiais ir Morkomis

Ši mišrainė - sotus ir skanus patiekalas, kurį nesunku pagaminti. Pievagrybiai ir sūris suteikia jai pikantiškumo ir sodrumo.

Ingredientai:

• Virta vištienos krūtinėlė
• Sūris
• Pievagrybiai (švieži)
• Morkos
• Svogūnai
• Majonezas
• Prieskoniai pagal skonį
• Aliejus (kepimui)

Paruošimas:

1. Išvirusią krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais.
2. Sūrį supjaustykite kuo mažesniais kubeliais ir suberkite į vištieną.
3. Supjaustykite pievagrybius. Konservuoti čia netinka!
4. Smulkiai supjaustykite svogūną.
5. Morkas sutarkuokite vidutine tarka.
6. Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų ir pakepinkite joje svogūnus ir morkas.
7. Į keptuvę suberkite pievagrybius. Viską gerai išmaišykite ir kepkite, kol grybai bus paruošti ant vidutinės ugnies (7-10 min.).
8. Tada sudėkite grybus į salotų dubenį.
9. Sudėkite visus ingredientus, pipirus ir įdėkite majonezo.
10. Viską gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą trumpam pastovėti, leidžiame gerai išmirkti.

Klasikinės Mišrainės su Virtos Vištienos Filė, Kiaušiniais ir Salierais

Pagaminti tokias virtos vištienos salotas su pomidorais, kiaušiniais, svogūnais ir majonezu yra ganėtinai paprasta, bet jų skonis tikrai fantastiškas! Įdėjome salierų ir marinuotų agurkų, taip pat virto kiaušinio ir svogūnų. Produktų derinys pasirodė labai sėkmingas.

Ingredientai:

• Vištienos filė (virta)
• Svogūnai
• Salierai
• Marinuoti agurkai
• Kiaušiniai
• Majonezas
• Garstyčios
• Prieskoniai (pagal skonį)
• Vanduo (vištienai ir kiaušiniams)

Paruošimo būdas:

1. Atšildykite, nuplaukite ir nusausinkite vištienos filė. Sudėkite vištieną į puodą, užpilkite šaltu vandeniu. Pastatykite ant didelės ugnies. Kai užvirs, nugriebkite putas ir pasūdykite.
2. Įdėkite vištos kiaušinį į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant ugnies. Užvirus virkite apie 8-10 minučių. Atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną, salierą ir marinuotą agurką.
4. Vištieną ir kietai virtą kiaušinį supjaustykite smulkiais kubeliais.
5. Padažui majonezą sumaišykite su garstyčiomis ir prieskoniais. Užtenka įberti juodųjų maltų pipirų, tačiau į salotas galima dėti bet kokių prieskonių pagal skonį.
6. Visus paruoštus ingredientus sumaišykite su padažu.

Greita ir Paprasta Mišrainė su "Iceberg" Salotomis

Ši mišrainė - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir lengvo patiekalo.

Ingredientai:

• 200 gramų virtos vištos filė
• 3 lapai "Iceberg" salotų
• 2 skiltelės česnako
• 2 riekės batono
• 100 gramų sūrio
• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas:

1. Virtą vištienos filė supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į lėkštę.
2. Suplėšykite "Iceberg" salotų lapus ir dėkite ant vištienos.
3. Batono riekes supjaustykite kubeliais, pakepinkite ir dėkite ant salotų.
4. Įtarkuokite česnaką ir sūrį.
5. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi.

Mišrainė su Keptomis Daržovėmis ir Virta Vištiena

Ši mišrainė - puikus pasirinkimas norintiems lengvo ir maistingo patiekalo.

Ingredientai:

• 150 g virtos vištienos
• 100 g cukinijos
• 100 g paprikos
• 100 g sviestinio moliūgo
• 75 g svogūno
• 5 g česnako
• 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
• Prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

1. Ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus kepame griežinėliais pjaustytą cukiniją, papriką, sviestinį moliūgą, svogūną, česnaką.
2. Iškepusias daržoves sumaišykite su virta vištiena ir pagardinkite prieskoniais.

Špinatų Salotos su Vištiena ir Bulvėmis

Sotus ir sveikas derinys, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

• Virta arba kepta vištiena (be riebalų)
• Bulvės (šviežios)
• Špinatai
• Padažas pagal skonį

Paruošimo būdas:

1. Bulves (šviežių skusti nereikia) sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 15 min.
2. Vištieną (virtą arba keptą be riebalų) supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį su bulvėmis.
3. Sudėkite nedideliais gabalėliais suplėšytus špinatus.
4. Salotas nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į sandarų indą ir kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą - bus traškesnės.
5. Visus ingredientus sumaišykite ir apliekite paruoštu padažu, jei naudojate.

Mišrainė su Keptais Pomidorais ir Bulvėmis

Ši mišrainė - sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis vėsesniam orui.

Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė (kepta)
• Pomidorai
• Bulvės
• Česnakai
• Rozmarinai
• Salotų lapai
• Padažas pagal skonį

Paruošimas:

1. Pomidorus sudėkite į kepimo skardą ir kepkite iki 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje 7 min.
2. 2-3 cm dydžio kubeliais supjaustytas bulves sumaišykite su smulkintais česnakais ir rozmarinais, sudėkite į kepimo skardą, ant jų padėkite vištienos krūtinėlę ir kepkite iki 170-180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje 20 min., kol iš vištienos pradės skirtis bespalvės sultys.
3. Vištieną išimkite ir patikrinkite, ar bulvės iškepusios, gali tekti jas pakepti dar 5 min.
4. Salotų lapus sumaišykite su padažu.
5. Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir patiekite.

Gaivios Virtos Vištienos Mišrainės

Šios mišrainės puikiai tinka karštomis vasaros dienomis, nes yra lengvos, gaivios ir kupinos vitaminų.

Mišrainė su Vynuogėmis ir Riešutais

Ši mišrainė - puikus derinys saldumo, rūgštumo ir traškumo.

Ingredientai:

• Virta vištiena
• Vynuogės (be sėklų)
• Graikiniai riešutai arba lazdyno riešutai
• Salotų lapai
• Padažas (pvz., jogurto, citrinų sulčių, medaus ir garstyčių)

Paruošimas:

1. Vynuoges nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
2. Riešutus susmulkinkite.
3. Vištieną supjaustykite gabalėliais.
4. Sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite padažu.

Gaivi Mišrainė su Vištiena, Avokadu ir Obuoliais

Ši mišrainė - puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną. Avokadas suteikia jai kreminės tekstūros, o obuoliai - gaivumo ir saldumo.

Ingredientai:

• Virta vištiena
• Avokadas
• Obuolys
• Svogūnas
• Jogurtas
• Garstyčios
• Muskatas
• Pipirai
• Druska
• Citrinos sultys

Paruošimo būdas:

1. Nuluptą obuolį, avokadą ir vištieną supjaustykite smulkiais kubeliais, o svogūną smulkiai sukapokite.
2. Atskirai indelyje sumaišykite jogurtą, garstyčias, muskatą, pipirus, druską ir citrinos sultis.
3. Gautu padažu užpilkite salotas ir viską gerai išmaišykite.

Alfo Ivanausko Mišrainė su Ananasais ir Apelsinais

Ši mišrainė - gaivus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

• 4-5 riekelės šviesios duonos „Jorė“
• 20 g ekologiškų tepiųjų riebalų „Vegan block“
• 50 g sūrio „Gouda“
• 20 g juodųjų alyvuogių
• 200 g virtos vištienos krūtinėlės
• 2 šaukštai konservuotų ananasų gabaliukų
• 1 raudonasis apelsinas
• 2-3 šaukštai majonezo „Originalus“
• Žiupsnelis ketverių pipirų mišinio
• 4 romaninės salotos lapai
• Mėtų lapelių (papuošti)

Paruošimas:

1. Kubeliais supjaustykite šviesią duoną „Jorė“.
2. Keptuvėje išlydykite ekologiškus tepiuosius riebalus „Vegan block“. Suberkite duoną ir kepkite 3-5 min. (vis pamaišydami), kol gražiai apskrus.
3. Kubeliais supjaustykite sūrį „Gouda“, susmulkinkite alyvuoges, virtą vištienos krūtinėlę ir dėkite į dubenį kartu su konservuotų ananasų gabaliukais.
4. Nulupkite raudonojo apelsino žievelę, smulkiai supjaustykite. Į mišrainę dėkite apelsinus ir skrudintą duoną.
5. Išmaišykite su majonezu „Originalus“.
6. Pagardinkite ketverių pipirų mišiniu, gerai išmaišykite.
7. Plonais griežinėliais supjaustykite romaninės salotos lapus, sudėkite į mišrainę ir dar kartą išmaišykite.
8. Ant romaninės salotos lapo dėkite paruoštą mišrainę, papuoškite mėtų lapeliais.

Mišrainė su Vištiena ir Kuskusu Apelsino „Indelyje“

Ši mišrainė - ne tik skani, bet ir originaliai pateikta. Apelsino „indeliai“ suteikia jai šventiškumo ir gaivumo.

Ingredientai:

• Virta vištiena
• Kuskusas
• Apelsinas
• Graikiniai riešutai
• Kaparėliai
• Majonezas
• Salotų lapai
• Pipirai
• Druska

Paruošimo būdas:

1. Kuskuso kruopas nuplaukite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite. Užpilkite verdančiu vandeniu santykiu 1 : 1, uždenkite ir palikite brinkti 10 min.
2. Apelsiną gražiai perpjaukite per pusę. Atsargiai išimkite minkštimą, kad nesugadintumėte apelsinų „indelių“. Apelsinus supjaustykite gabalėliais.
3. Vištieną šiaudeliais.
4. Graikinius riešutus užpilkite karštu vandeniu, šiek tiek palaukite, nuskalaukite ir susmulkinkite.
5. Į dubenėlį suberkite apelsinus, vištieną, graikinius riešutus, kaparėlius, pagal skonį pagardinkite pipirais, pasūdykite. Užkrėskite majonezo ir išmaišykite.
6. Salotų lapus sumaišykite su padažu. Viską sudėkite į lėkštę kartu su likusiais ingredientais ir patiekite apelsino "indelyje".

Egzotiškesni ir Neregėti Vištienos Mišrainių Deriniai

Tiems, kas ieško naujų skonių ir mėgsta eksperimentuoti, siūlome išbandyti šiuos receptus.

Azijietiško Stiliaus Mišrainė su Vištiena ir Daržovėmis

Ši mišrainė - puikus pasirinkimas mėgstantiems egzotiškus skonius.

Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė (kepta orkaitėje)
• Pekino kopūstai
• Mėlynieji kopūstai
• Morkos
• Svogūnų laiškai
• Kalendros
• Žemės riešutai (skrudinti)
• Žemės riešutų sviestas (padažui)
• Ryžių actas (padažui)
• Sojų padažas (padažui)
• Sezamų aliejus (padažui)
• Aitriosios paprikos (padažui)
• Druska
• Pipirai
• Aliejus (vištienai)

Paruošimo būdas:

1. Pirmiausiai orkaitėje iškepkite vištienos krūtinėlę. Įtrinkite ją druska, pipirais, aliejumi ir pašaukite 20-25 minutėms į iki 200°C laipsnių įkaitintą orkaitę.
2. Kol vištiena kepa, supjaustykite daržoves. Atskirai plonomis juostelėmis supjaustykite Pekino ir mėlynuosius kopūstus bei morkas. Svogūnų laiškus sukapokite kartu su kalendrų lapeliais.
3. Viename didesniame arba keliuose atsiruose mažesniuose dubenėliuose gražiai atsiromis krūvelėmis sudėliokite visas supjaustytas daržoves, palikite vietos ir vištienai.
4. Žemės riešutus pakepinkite keptuvėje neaukštoje temperatūroje apie 10 minučių, kol riešutai apskrus. Karts nuo karto juos pamaišykite, kad nepridegtų. Palikite pravėsti.
5. Paruoškite padažą. Žemės riešutų sviestą gerai išmaišykite su ryžių actu ir sojų padažu bei supylę į užsukamą stiklainį gerai sukratykite. Tada supilkite skrudintų sezamų aliejų, berkite aitriąsias paprikas ir vėl gerai pakratykite.
6. Iškepusią vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėsmis ir suberkite šalia daržovių.
7. Į salotų dubenėlio vidurį berkite skrudintus riešutus, o ant jų pilkite paruoštą salotų padažą. Išmaišykite ir skanaukite.

Mišrainė su Lęšiais ir Garuose Virta Vištiena

Ši mišrainė - sveikas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

• Lęšiai
• Petražolės
• Žaliosios citrinos skiltelės
• Vištienos filė
• Padažas pagal skonį
• Vanduo (lęšiams)

Paruošimas:

1. Į puodą įpilkite 150 ml vandens ir užvirkite. Suberkite nuplautus lęšius, sudėkite nuplautas petražoles.
2. Į puodą įstatykite indą su skylutėmis, skirtą virti garuose, sudėkite žaliosios citrinos skilteles ir vištienos filė, uždenkite dangčiu ir garinkite 20-25 min.
3. Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir pagardinkite padažu.

Mišrainė su Vištiena, Persikais ir Feta

Ši mišrainė - puikus vasariškas derinys. Saldūs persikai ir sūri feta puikiai dera su vištiena ir gaiviais kopūstais.

Ingredientai:

• Vištiena (kepta)
• Pekino kopūstai arba salotos
• Persikai
• Feta
• Pomidoriukai
• Citrinos sultys
• Druska
• Pipirai
• Alyvuogių aliejus

Paruošimo būdas:

1. Pomidoriukus perpjaukite per pusę, persikus ir fetą supjaustykite kubeliais.
2. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apkepkite su šiek tiek alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos bei pipirų.
3. Kopūstą suplėšykite nedideliais gabalėliais.
4. Visus padažo ingredientus (citrinos sultys, druska, pipirai, alyvuogių aliejus) sumaišykite ir gautą padažą užpilkite ant kopūstų, gerai išmaišykite.
5. Pekino kopūstą dėkite į lėkštę, ant jo išdėliokite fetą, persikus, pomidorus ir uždėkite dar šiltą vištieną.

Kulinaro Patarimai

• Naminė virta višta: Naminė virta višta - gėris ne kitaip. Jeigu iš tokios esate virę ir ragavę ir sultinį, ir pačią vištieną, suprasite apie ką kalbu. Šituo gėriu mane aprūpina mama.
• Traškesnės salotos: Salotas nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į sandarų indą ir kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą - bus traškesnės.
• Vištienos paruošimas: Viščiukų krūtinėles galite kepti ant grotelių - bus dar gardžiau.
• Pjaustymas: Plonais šiaudeliais supjaustome arba sutarkuojame daržoves.

  Riekelėmis susupjaustome vištieną. Iš karto turiu pasakyt, kad su burokine tarka neišsisuksite, nes kaip kažkada kažkam iš skaitytojų jau atsitiko - viskas pavirs į buzą.

tags: #virtos #vistienos #krutineles #misraine

• Atraskite tobulus varškės pyragų receptus
• Netikro Zuikio istorija
• Anglies junginių terminės charakteristikos
• Acto panaudojimas kulinarijoje
• medaus padažų receptai