Visų namuose yra patiekalas, kuris niekad nepabosta. Maniškiuose - tai kepta višta. Kai už lango apniukę ir vėsu, norisi ko nors šilto, o kartais, kai klasikiniai variantai pabosta, imuosi ieškoti naujų skonių. Vištiena su kokosų pienu - tai be galo švelnaus skonio patiekalas tikriems gurmanams. Gamybos procesas lengvas ir paprastas, o galutinis rezultatas - švelnus, skanus ir lengvai virškinamas patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek ir jaukiai vakarienei.
Kodėl verta išbandyti vištieną su kokosų pienu?
Kai norisi atrasti naujų skonių, dažniausiai tenka susidurti su ta pačia problema: patiekalai iš užsienio virtuvių reikalauja ne tik daugybės ingredientų, bet ir ilgo gaminimo laiko. Laimei, tailandietiška vištiena su kokosų pienu visai ne tokia: šią sveiką vakarienę pagaminsite viso labo per 30 minučių. Be to, šis receptas paruošiamas be kario pastos ir kitų retai naudojamų ingredientų. Viskas, ko reikia - tai vištienos, kelių daržovių bei prieskonių, kokosų pieno ir klevų sirupo.
Norėdami išgauti kremišką vištienos kario padažą, naudokite 17-19 proc. riebumo, o ne liesą, kokosų pieną. Kuomet norisi kažko ypatingo, kokosų piene kepti vištų ketvirčiai mano šeimos buvo įvertinti ir labai pamėgti. Šis patiekalas puikiai užsišaldo, o kitą dieną pašildytas būna ne ką mažiau skanus!
KREMINIS VIŠTIENOS KARI SU KOKOSŲ PIENU | VIŠTIENOS KARI SU KOKOSŲ PIENU
Populiariausių receptų palyginimas
Priklausomai nuo laiko ir turimų ingredientų, vištieną su kokosų pienu galite paruošti įvairiais būdais. Štai keletas idėjų, kurios padės paįvairinti jūsų mitybos racioną:
| Patiekalas | Pagrindinis akcentas | Gaminimo laikas |
|---|---|---|
| Kokosų pieno troškinys | Špinatai ir saulėgrąžos | ~20 min. |
| Tailando stiliaus karis | Ryžiai ir kario prieskoniai | ~30 min. |
| Kepti vištienos ketvirčiai | Moliūgas ir laimo žievelė | Priklauso nuo orkaitės |
Kaip paruošti greitą vištienos troškinį?
Jei ieškote itin greito varianto, šis receptas kaip tik jums:
- Vištieną užmarinuojame ir paliekame bent 30 min.
- Apkepiname vištieną, kad truputį apskrustų.
- Įpilame kokosų pieną ir patroškiname apie 10 min.
- Suberiame špinatus ir palaukiame kol sukris.
- Suberiame dar prieskonius ir daržovių kubelį.
- Suberiame sūrį ir išmaišome.
Patarimai gardesniam rezultatui
Kario prieskoniai suteikia padažui subtilios šilumos, o imbieras - ypatingą aromatą. Jei ruošiate Viduržemio jūros stiliaus troškinį, rūkyta paprika ir kuminas šiam patiekalui suteiks pikantiškumo, kokosų pienas - švelnumo, kremiškumo ir saldumo, o šį puikiai subalansuos šiek tiek rūgštūs trinti pomidorai. Nepamirškite, kad maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant. Patiekalą galite padaryti dar maistingesnį, papildydami jį ir kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis, brokoliais ar cukinijomis.