Makaronai su vištiena - vienas populiariausių ir praktiškiausių patiekalų, puikiai tinkantis tiek kasdieniam šeimos stalui, tiek greitai vakarienei po ilgos dienos. Tai idealus sprendimas užimtiems žmonėms, nes patiekalas paruošiamas greitai, o reikalingi ingredientai dažniausiai jau būna namuose. O jei prie makaronų pridėsime vištienos, pievagrybių ir paprikos, gausime dar sotesnį ir gardesnį patiekalą.
Klasikinis receptas su vištiena, pievagrybiais ir paprika
Šis receptas - tai puikus būdas greitai ir lengvai paruošti skanią vakarienę visai šeimai. Kubeliais supjaustyti vištienos krūtinėlę, papriką bei svogūną. Susmulkinti pievagrybius. Išvirti makaronus. Kol virs makaronai, aliejuje pakepinti vištienos krūtinėlę, tada sudėti svogūnus, jiems pakepus sudėti pievagrybius.
Pakepinus dar truputį, sudėti papriką, grietinę, majonezą, pagal skonį druską su pipirų ir apie 10 min. viską troškinti. Į lėkštę įdėti makaronų ir ant viršaus uždėti ištroškintą garnyrą. Vietoje makaronų galima naudoti ryžius.
Gaminame vaikams: makaronai su vištiena
Kreminiai makaronai su vištiena, grybais ir špinatais
Šis receptas praturtintas špinatais, kurie suteikia patiekalui ne tik spalvos, bet ir naudingų medžiagų. Kaskart valgydama šių makaronų dar nepabaigusi vienos lėkštės, galvoju apie kitą ir visada kartoju porciją. Gėris!
Reikalingi ingredientai:
- 450 g vištos krūtinėlės;
- 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių;
- 400 g rudųjų pievagrybių;
- 1 puodelis grietinėlės;
- Pora didelių saujų špinatų;
- 250 g „Fettuccine“ makaronų;
- Prieskoniai: druska, pipirai, česnakas, porai.
Gaminimo eiga:
- Vištų krūtinėles ištrinkite druska, pipirais ir rūkyta paprika. Alyvuogių aliejų įkaitinkite keptuvėje ir jame apkepkite vištų krūtinėles, kol gražiai apskrus.
- Į verdantį pasūdytą vandenį dėkite virti makaronus.
- Į keptuvę dėkite sviestą, porus, svogūnus ir pakepkite, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir grybus.
- Į keptuvę supilkite sultinį, sudėkite pjaustytą vištieną, virkite 4-5 minutes. Pilkite grietinėlę, išmaišykite, užvirkite. Sudėkite špinatus, porą minučių pavirkite. Tuomet sudėkite virtus makaronus ir petražoles.
Svarbūs patarimai tobulam skoniui
Rūkyta paprika - būtina. Suteikia labai gerą skonį. Manau, tai viena iš šio patiekalo sėkmių! Galima apsieiti be jos, bet nerekomenduoju.
| Ingredientas | Patarimas |
|---|---|
| Špinatai | Kiekio neskaičiuoju, dedu, kiek turiu ir telpa. |
| Grybai | Dažniausiai naudoju ruduosius pievagrybius, nes juos labiausiai mėgstu. |
| Porai | Galima pakeisti svogūnu, tačiau skaniau, kai dedamas ir poras. |
| Sultinys | Vietoje jo galima naudoti baltą vyną ar tiesiog vandenį. |
Be pievagrybių, galite naudoti ir kitus grybus, pavyzdžiui, voveraites ar rudmėses. Į patiekalą galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, brokolių, žirnelių ar morkų. Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, česnaku, baziliku, raudonėliu ar čili pipirais.
tags: #vistiena #su #makaronais #ir #paprika