Artėjant vėlyvam rudeniui, kai dienos trumpėja, o orai tampa vėsesni, vis labiau norisi jaukumo ir šilumos. Puikus būdas pabėgti nuo kasdienybės ir pasimėgauti ramybe - vėlyvo rudens vakarienės degustacija Anykščių apylinkėse. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairias galimybes, kur galėtumėte praleisti nepamirštamą vakarą, mėgaudamiesi skaniu maistu ir nuostabia gamta.
Autentiškos Vyno Degustacijos „Anykščių Vyne“
Anykščių kraštas turtingas įspūdingais vaizdais ir turintis savo krašto kultūrinį paveldą. Viena iš neatsiejamų tradicijų - lietuviškas vynas. Seniausia Lietuvoje vyno gamykla "Anykščių vynas" - šiandien tai moderni įmonė, iš vietinių, natūralių žaliavų gaminanti juodųjų serbentų, vyšnių, aronijų uogų vyną „Voruta“.
Vykdami į Anykščių vyno gamyklą, savo akimis išvysite vaisiaus ar uogos virsmą vynu ir tuo pačiu, susipažinsite su lietuviško vyno tradicijų kaita. Anykščių vyno ,,Voruta" siūlo įvairias degustacijų programas, kurios kviečia Jus į nepamirštamą skonių kelionę! Atraskite „Vorutos“ vynų paslaptis - nuo subtilių aromatų iki turtingų skonių. Mėgaukitės autentiška aplinka ir išskirtiniais lietuviško vyno potyriais. Laukiame Jūsų mūsų vyno rūsyje!
„Voruta“ Vyno Degustacijų Programos
| Programa | Aprašymas | Įskaičiuota | Kaina |
|---|---|---|---|
| I Vyno degustacijos programa | Kviečiame jus dalyvauti pirmojoje „Voruta“ vynų degustavimo programoje, kurios metu galėsite atrasti lietuviško vyno subtilybes ir pasimėgauti skonių harmonija. Renginio metu pristatysime skirtingus „Voruta“ vynus, dalinsimės jų istorijomis ir skoninėmis savybėmis. | Skirtingų vynų pristatymas ir degustacija, specialiai parinktas užkandis. | Nurodoma vietoje |
| II Vyno degustacijos programa | Kviečiame jus į antrąją „Voruta“ vynų degustavimo programą, kurioje lauks dar įvairesnė patirtis! Šioje programoje pristatome skirtingus „Voruta“ vynus, pasakojame jų istorijas bei atskleidžiame jų skonines subtilybes. Be to, jūsų gurmanišką kelionę papildys kruopščiai parinktas užkandis, derantis prie vynų, o šventę vainikuos gardus karštas patiekalas, puikiai papildantis visą degustacijos patirtį. | Skirtingų vynų pristatymas ir degustacija, derantis užkandis, karštas patiekalas. | 38 € / 1 asmeniui |
| „Miesto sodas“ | Papildoma degustacinė programa „Anykščių vyne“. | Nenurodyta detaliai | 14 - 22 Eur/asm. |
Atokiau nuo miesto triukšmo ir įtampos, paežerės tyloje… Įsitaisę erdvioje ir jaukioje Vyno verandoje su vaizdu į didžiausio Anykščių krašto ežero platybes, kalbėsime pažintinės programos nacionalinės vyndarystės temomis: „Balio Karazijos vyndarystės istorija“ (šio gausiojo Anykščių krašto vyndario gėrimo ragavo net Britanijos karališkosios šeimos atstovai), „Aukštaitijos vyninių atradimai“, „Nacionalinės vyndarystės apžvalga“. Besiklausydami pasakojimų degustuojame ir nealkoholinių vynų rinkinius su sūrių užkandžiais.
Varguolių vyno gamybos procesas
Anykščių Krašto Kulinarinis Paveldas: Nuo Duonos iki Tradicinių Patiekalų
Anykščių rajone yra daug kulinarinio paveldo patiekalų, kuriais galima pasimėgauti. Norintiems ne tik pasimėgauti gamta, bet ir susipažinti su Aukštaitijos krašto tradicijomis, verta apsilankyti sodybose, kurios puoselėja kulinarinį paveldą. Čia galėsite paragauti tradicinių aukštaitiškų patiekalų, gėrimų, pagamintų pagal senovinius receptus.
Tradicinių Amatų ir Kulinarinių Edukacijų Pasaulis
Niūronių kaime, Arklio muziejaus teritorijoje, senovės aukštaičių pirkioje vyksta parodomasis duonos kepimas, pasakojama apie duonos kelią nuo pasėtų rugių iki patiektos ant stalo šviežiai keptos duonos. Kalvėje demonstruojamas kalvystės amatas, lankytojai gali stebėti, kaip kalamos pasagos, kryžiai. Amatų centre audėja autentiškomis staklėmis audžia keturnyčius ar aštuonnyčius užklotus, staltieses, rankšluosčius.
Aukštaitiškoje sodyboje pasvirnėje pasakojama apie bites, medaus išėmimą, edukacinės programos metu liejamos žvakės. Vaistažolių guru Ramūnas rengia edukacines programas vaikams ir suaugusiems, apie Anykščių krašte augančias vaistažoles. Marija Bučinskienė malkinėje krosnyje kepa natūralaus raugo plikytą duoną, bei duoną su įvairiais vaisiais ir riešutais.
Autentiškos Aukštaitiškos Vakarienės Sodybose
Atvykę į Burbiškio miestelio pakraštyje įsikūrusią Adomonių sodybą pateksite į jaukų kampelį, apsodintą gėlynais ir vaistažolėmis, čia šeimininkė paruoš jums žolelių arbatos, pavaišins aukštaitiškais blynais su įvairių rūšių dažiniais. Šios sodybos šeimyninės pavaišins jus skaniais tradiciniais aukštaičių patiekalais: barščiais su baravykais, koldūnais su aviena, sočia kopūstiene, blyneliais su įvairiausiais įdarais, virtinukais su bulvėmis. Sodyboje gaminamas ir ypatingo plovo ukrainietiškas plovas.
Niūronių kaime (Arklio muziejaus teritorijoje) įsikūrusi kavinė ,,Pasagėlė‘‘ kviečia pasivaišinti bulviniais rageliais, namine duona, gira, „Laimos“ pyragu. Šalia esančioje klėtyje galite susipažinti su Anykščių krašto valgių istorija edukacinėje programoje, jums teliks pasirinkti kokiais patiekalais norėsite mėgautis: bulviniais, miltiniais ar mėsos. „Barono vila“ priklauso Europos kulinarinio paveldo tinklui.
Viena tokių vietų - kaimo turizmo sodyba ALAUŠYNĖ, įsikūrusi 1,5 km už Sudeikių dešiniajame Alaušo krante tarp trijų ežerų. Čia veikia kavinės ABU filialas, kuriame visada galima skaniai pavalgyti ar užsakyti šventinį stalą progai. Aukštaitijos krašto kulinarinio paveldo tradicijomis paremtą maisto ruošimo būdą ABU virėjai įvaldė puikiai, pelnė gerą vardą už skaniai ruošiamą ir kultūringai pateikiamą maistą, išradingai ruošiamas kolektyvines, šeimynines šventes, banketus. Kavinė ABU Alaušynėje pažymėta kulinarinio paveldo tinklo ženklu, kurį 2001 metais įteikė Europos kulinarinio regionų tinklo koordinatoriai iš Švedijos.
Unikalios Kulinarinės Patirtys: Aviena ir Žuviena
Antežerio kaime, prie Nevėžos ežero, vyksta ritualiniai avies pjovimai. Programa apie tai, kaip ūkininkas savo reikmėms sudoroja avį. Pabūvoję apeigose, patys ruošite laužą, virsite avienos sriubą, vaišinsitės šviežios mėsos gaminiais. Kita programa pasakoja apie tai, kaip ūkininkas savo reikmėms išsirūko žuvies. Svečiai supažindinami su verslinės žvejybos ypatumais, pastatomi tinklai ir vakaras praleidžiamas prie laužo. Anksti ryte ištraukiami tinklai, sveriama žuvis, tuomet verdama žuvienė...
Poilsis ir Atpalaiduojančios Degustacijos Anykščių Sodybose
Jei norite pabėgti nuo miesto šurmulio ir pasimėgauti gamtos ramybe, puikus pasirinkimas - sodybos, įsikūrusios vaizdingose Anykščių apylinkėse. Daugelis sodybų siūlo ne tik nakvynę, bet ir galimybę surengti pokylius, furšetus, banketus ar net seminarus gamtos apsuptyje. Kaimo turizmo sodybos puikiai tiks norintiems pasimėgauti ramiu poilsiu gamtoje. Tai vietos, kur galėsite įkvėpti gaivaus oro, pasivaikščioti po mišką, pažvejoti ar tiesiog mėgautis ramybe prie laužo.
Daugelis sodybų siūlo jaukius ir komfortiškus kambarius su visais patogumais, pirtis, kubilus ir kitas pramogas. Pavyzdžiui, Akromų sodyba įsikūrusi Metelių regioniniame parke, siūlanti įsikurti ne tik name, šalimais esančiuose mažuose nameliuose, bet ir palapinėse ant ežero kranto ar šalia pušyno. Kiekviename sodybos numeryje yra atskira virtuvė, šeimininkai aprūpina indais, patalyne. Prie pirties yra 2 jaukios pobūvių salės (25 ir 40 asmenims) su virtuve.
Sodyba įsikūrusi Labanoro regioniniame parke, Stirnės upelio pakrantėje, netoli (500 m) Baltųjų Lakajų ežero. Visai šalia Labanoro giria, kurioje galima grybauti, pakvėpuoti grynu oru. Šeimoms arba žmonių grupelėms apgyvendinti skirti 8 vietų namelis, du 5 vietų nameliai ir vienas 3 vietų namelis su visais patogumais. Yra 20 vietų banketinė salė su sauna ir nakvynės kambariais antrame aukšte. Kiekvienam poilsiautojui suteikia individualumo tai, kad prie kiekvieno namelio yra įrengtos atskiros pavėsinės, šašlykinės.
Kita sodyba, įkurta šalia Tverų miestelio, kalvotoje vietoje, prie gražaus tvenkinio. Aplinkui vaizdingi gamtovaizdžiai. Sodyboje yra 2 mediniai namai. Kiekvieną namą supa gražiai apželdinta aplinka. Įrengtos tinklinio ir krepšinio aikštelės, yra vaikų žaidimų aikštelė. Sodybos tvenkinyje galima žvejoti, maudytis, paplaukioti valtimi.
Anykščių Krašto Įžymybės: Prieskonis Jūsų Kelionei
Anykščiai sudomins ir kultūros gerbėjus, ir gamtos mėgėjus. Anykščių kraštas - tai ne tik graži gamta, bet ir turtinga kultūra bei istorija. Ties Šventosios ir Anykštos upių santaka įsikūrę Anykščiai gali pasiūlyti daugybę įspūdingų vietų, kurios praturtins Jūsų viešnagę.
Medžių Lajų Takas ir Puntuko Akmuo
Čia pakeliausime medžių viršūnėmis - Lajų taku. Tai pirmas toks takas Baltijos valstybėse ir visoje Rytų Europoje. Čia pakilsime nuo žemės iki pat medžių viršūnių, o įkopę į jo apžvalgos bokštą, esantį 21 m aukštyje, apžvelgsime Šventosios upės vingius ir garsiojo Anykščių šilelio panoramą. Takas medžių lajų viršūnėmis vingiuoja apie 300 metrų, jis tolygiai kyla aukštyn ir pasiekia 21 metro aukštį.
Pamatysime ir patį žinomiausią ir antrą pagal dydį akmenį Lietuvoje - Puntuko akmenį. Pasak legendos, velnias nešė akmenį didumo su lyg gryčios, ir norėjo užmesti ant Anykščių bažnyčios, bet gaidžiai užgiedojo ir liko akmuo šilelyje. Jo paviršiuje iškalti lietuvių lakūnų, perskridusių Atlanto vandenyną, Stepono Dariaus ir Stasio Girėno bareljefai. Tai labiausiai lankomas akmuo Lietuvoje, priešistorinio laikotarpio liudininkas.
Anykščių Šv. Mato Bažnyčia ir Adrenalino Pramogos
Anykščių Šv. Mato bažnyčios bokštai matosi iš tolo. Ir nenuostabu, juk ši bažnyčia yra aukščiausia Lietuvoje, jos bokštų aukštis - 79 m. Pakilsime į 33 m aukštyje esančią apžvalgos aikštelę, nuo kurios kaip ant delno atsivers pats Anykščių miestas, jį per vidurį skirianti Šventosios upė bei miesto apylinkės.
Ištroškusiems adrenalino keliausime ant Kalitos kalno, kur Jūsų lauks visus metus veikianti vienintelė Lietuvoje Rogučių trasa. 500 metrų ilgio trasa, kurioje yra 5 posūkiai, tramplynas ir kilpa. Prisisekite saugos diržus ir pagaukite vėją skriedami su rogutėmis!
Siauruko Muziejus ir Gydomasis Šaltinis
Šimtametės Anykščių siaurojo geležinkelio stoties komplekse įsikūrusiame Siauruko muziejuje išvysime architektūros, technikos ir krašto istorijos ekspoziciją, išsaugojusią praėjusio XX-ojo amžiaus dvasią. Garvežį „Kukuška”, kitus siaurojo geležinkelio riedmenis, ryšio ir signalizavimo priemones bei daug kitokių eksponatų. Stotyje pabuvosime laukiamojo salėje ir tarpukario Lietuvos stoties viršininko kabinete bei pamatysim kaip atrodo „zuikio“ bilietas. Čia bus galima išbandyti veikiančius eksponatus - rankinę dreziną bei triratį ant bėgių.
Atvykęs į Kavarską negali neaplankyti nuo XVI amžiaus įvairiausiais padavimais garsinamo Šv. Jono Krikštytojo šaltinio, kurio vanduo gydo, gaivina, stiprina.
Varguolių vyno gamybos procesas
tags: #vuduramziu #vakariene #degustacija #anyksciai