Nekepti tortai: greiti ir gardūs receptai kiekvienam skoniui

Šiame straipsnyje rasite įvairių nekeptų tortų receptų, kurie nereikalauja daug laiko ar specialių įgūdžių. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko skanaus ir greitai pagaminamo. Nuo gaivių želės tortų iki burnoje tirpstančių karamelinių skanėstų - kiekvienas atras sau tinkamą variantą.

Nekepti tortai - tai puikus sprendimas karštą vasaros dieną arba kai tiesiog neturite laiko ar noro įjungti orkaitę. Jų pagrindas dažnai gaminamas iš smulkintų sausainių, o įdarai - iš įvairių kremų, vaisių, uogų ir želatinos. Štai keletas idėjų, kaip pasigaminti nuostabų, lengvai paruošiamą desertą.

Lengvas želės tortas su sausainiais ir rikota

Šis receptas ypač paprastas, o rezultatas garantuotas. Ypač tinka pavasarį, kai norisi gaivesnių desertų. Nebijokite improvizuoti ir rikotą keisti jogurtu, kreminiu sūriu ar pertrinta varške.

Ingredientai:

• 1 pakelis bananų skonio „Dr. Oetker“ želės
• 1 pakelis braškių ir vanilės skonio „Dr. Oetker“ želės
• Mėgstami sausainiai
• Lydytas sviestas
• Bananai
• Braškės
• Rikota (arba jogurtas, kreminis sūris, pertrinta varškė)
• „Dr. Oetker“ želė (sluoksniui stingdyti)

Gaminimo eiga:

1. Sausainius susmulkinkite kombainu, trupinius suberkite į indą, užpilkite lydytu sviestu ir išmaišykite.
2. Sukrečiame į sviestiniu popieriumi išklotą 18-20 cm skersmens kepimo formą.
3. „Dr. Oetker“ bananų skonio želę ruošiame šiek tiek kitaip, nei nurodyta ant pakuotės.
4. Bananus šakute sutriname iki tyrelės.
5. Pabrinkintą bananų želę pakaitiname garų vonelėje, kol ištirps želės gabaliukai.
6. Braškes (galima ir su koteliais) statmenai supjaustome riekelėmis ir sudėliojame ant susitingusio rikotos bei bananų sluoksnio.
7. Viską užbaigsime „Dr. Oetker“ braškių ir vanilės skonio žėlės sluoksniu.

Tortas per 5 minutes su sausainiais ir kremu

Puikus greito ir labai skanaus deserto iš paprastų sausainių ir paprasto kremo receptas! Šis skanėstas nereikalauja daug laiko ar ypatingų įgūdžių, todėl puikiai tiks, kai norisi kažko gardaus vos iš kelių produktų.

Ingredientai:

• Sausainiai
• Kiaušiniai
• Cukrus
• Vanilinis cukrus
• Pienas

Gaminimo eiga:

1. Suplakite kiaušinius.
2. Įberkite cukraus, vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite.
3. Dabar maišydami įpilkite pieno, išmaišykite.
4. Uždėkite ant viryklės.
5. Sausainius sudėkite ant formos dugno ir aptepkite kremu.
6. Kelis sausainius sutrupinkite.
7. Užberkite ant deserto, ir viskas jau bus paruošta!

Nekeptas karamelinis tortas su maskarpone ir riešutais

Šis nuostabus burnoje tirpstantis, lyg šilkinis karamelinis tortas su maskarpone ir karamelizuotais riešutais nesunkiai pagaminamas ir nereikalauja kepimo.

Rūgštus juodųjų serbentų putėsių tortas

Vasariškai lengvas ir savo spalva žavintis nekeptas juodųjų serbentų putėsių tortas yra labiau rūgštus nei saldus ir itin lengvai bei greitai pagaminamas. Juoduosius serbentus galite keisti raudonaisiais ar baltaisiais serbentais, avietėmis, vyšniomis ar mėlynomis slyvomis.

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas
• Juodieji serbentai (arba kitos uogos)
• Putėsiai (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

1. Sausainius sudėkite į virtuvinį kombainą/smulkintuvą ir sumalkite iki trupinių.
2. Išlydykite sviestą, supilkite į trupinius ir dar kartą viską sumalkite, kol sviestas susimaišys su trupiniais.
3. Užpilkite ant želatinos 100 ml šalto virinto vandens ir 40-60 min.
4. Torto pagrindui reikalingus sausainius sumalkite mėsmale.
5. Paskui ištirpinkite sviestą, sumaišykite su sausainių trupiniais.

Pyragas be kepimo su klevų sirupu ir riešutais

Ingredientai:

• Sausainiai
• Klevų sirupas: 2.00 valg. š.
• Pienas: 6.00 valg. š.
• Druska: 1.00 arbat. š.
• Riešutai

Gaminimo eiga:

1. Pyrago pagrindo ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės - tik nepersistenkite ir nepagaminkite riešutų sviesto.
2. Vis įpilkite augalinio pieno, kad konsistencija nebūtų pernelyg tiršta.
3. Gauta mase išklokite apvalią torto formą taip, kad būtų uždengtas ir dugnas, ir kraštai.
4. Dabar į maisto smulkintuvą sumeskite įdaro ingredientus ir trinkite, kol gausite vientisą masę.
5. Supilkite ją ant pyrago pagrindo ir apibarstykite šokolado pabarstukais.

Varškės sūrio tortas su vaisiais ir želė

Ingredientai:

• Sausainiai
• Varškės sūris
• Želė
• Vaisiai (citrinos, mandarinai)

Gaminimo eiga:

1. Sausainius sutrupinkite.
2. Torto formą išklokite specialiu kepimo popieriumi, sudėkite sausainius ir gerai juos paspauskite.
3. Gautą masę 3 val.
4. Ant sustingusio varškės sūrio sudėkite likusius sausainius, suberkite ir gražiai po paviršių paskirstykite vaisius (arba uogas), užpilkite želė ir vėl palikite 2 val.

Aguonų ir varškės tortas be kepimo

Ingredientai:

• Sausainiai
• Aguonos
• Pienas
• Varškė
• Citrina
• Abrikosų džemas

Gaminimo eiga:

1. Sausainius sudėkite į tvirtą polietileninį maišelį ir kočėlu sutrinkite.
2. Aguonas įmaišykite į pieną, užvirinkite ir atvėsinkite.
3. Puode įkaitinkite citrinų sultis, supilkite ir ištirpinkite išbrinkusią želatiną (neužvirinkite).
4. Mišinį atsargiai įmaišykite į varškės masę ir padėkite šaltai.
5. Pakaitintą abrikosų džemą ištrinkite pro sietelį ir atvėsinkite.

Blynų tortas be kepimo

Ingredientai:

• Blynai
• Bananai
• Obuoliai
• Medus
• Citrinos

Gaminimo eiga:

1. Dėkite vieną blyną, tada jį pertepkite bananų ir obuolių kremu (vaisius taip pat sutrinkite trintuve).
2. Taip dėkite keletą sluoksnių.
3. Prieš tiekdama leiskite tortui kelias valandas „susigulėti“.

Tortas su jogurtine grietine ir maskarpone

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas
• Jogurtinė grietinė
• Vanilinis cukrus
• Miltelinis cukrus
• Maskarponė
• Uogos (persikai, kiviai)
• Želė

Gaminimo eiga:

1. Sausainius bei riešutus sumalkite mėsmale ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Šiek tiek šalto sviesto pasilikite skardai tepti.
2. Jogurtinėje grietinėje ištirpinkite vanilinį cukrų, miltelinį cukrų bei sumaišykite su maskarpone.

Pudingo tortas su sausainiais

Ingredientai:

• Sausainiai
• Pudingas
• Arbata (stiprios)
• Vaisiai
• Želatina
• Uogienė (rūgštesnė)

Gaminimo eiga:

1. Pudingą paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės, tik pieno pilkite mažiau - tiek, kiek nurodyta recepte.
2. Jei norisi saldesnio torto, galima įberti cukraus - tiek, kiek nurodyta ant pudingo pakuotės.
3. Želatiną užpilkite keliais šaukštais virinto šalto vandens ir pusvalandžiui palikite brinkti.
4. Paskui ištirpinkite karšto vandens vonelėje.
5. Ataušusį pudingą išplakite elektriniu maišikliu, plakant po truputį supilkite želatinos tirpalą.
6. Torto formą nuimamais kraštais išklokite sutrupintais sausainiais, apšlakstykite arbata, kad gerai sumirktų, ir sukrėskite pradedantį stingti pudingą.
7. Dėkite į šaldytuvą, kad tortas visiškai sustingtų.

Chalvos tortas su sausainiais ir uogiene

Ingredientai:

• Sausainiai (šviesūs ir tamsūs šokoladiniai)
• Chalva
• Uogienė (rūgštesnė)
• Braškės
• Mėtos

Gaminimo eiga:

1. Į indą kiek aukštesniais kraštais sudėliokite šviesių sausainių kvadratą (3 vnt. x 3 vnt.), aptepkite chalvos mase.
2. Ant viršaus vėl uždėkite šviesių sausainių, aptepkite uogiene.
3. Tada dėkite tamsių šokoladinių sausainių sluoksnį, aptepkite juos chalvos mase, dar vieną sluoksnį ir aptepkite uogiene.
4. Vėl dėkite šviesių sausainių sluoksnį ir aptepkite chalvos mase.
5. Šonuose peiliu tolygiai paskirstykite nuvarvėjusią chalvos masę.
6. Tortą uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą.
7. Prieš patiekdami viršų aptepkite likusia chalvos mase, papuoškite braškėmis ir mėtomis.

Obuolių ir sausainių desertas be kepimo

Ingredientai:

• Sausainiai
• Obuoliai
• Razinos
• Miltelinis cukrus
• Riešutai
• Citrina
• Apelsinas
• Romas (arba konjakas)

Gaminimo eiga:

1. Sausainius susmulkinkite trintuvu, 4 obuolius nulupkite ir sutarkuokite vidutinio smulkumo tarka.
2. Į vieną indą sukrėskite tarkuotus obuolius, razinas, suberkite sausainius, miltelinį cukrų, riešutus, tarkuotą citrinos ir apelsino žievelę ir gerai išmaišykite.
3. Obuolį supjaustykite skiltelėmis ir papuoškite desesrtą.
4. Prieš patiekiant palaikykite 3 val.

Trijų šokoladų muso tortas be kepimo

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas
• Juodas šokoladas
• Pieniškas šokoladas
• Baltas šokoladas
• Grietinėlė
• Želatina

Gaminimo eiga:

1. Pasiruoškite nedidelę tortinę nuimamais kraštais.
2. Sausainius sumalkite ir sumaišykite su sviestu.
3. Gautus trupinukus suberkite į tortinę ir pirštais suslėkite torto pagrindą.
4. Pastatykite į šaldytuvą.
5. Visą želatiną, skirtą šokolado musams, užpilkite šaltu vandeniu, kad apsemtų ir palikite išbrinkti.
6. Visą grietinėlę standžiai suplakite ir pastatykite į šaldytuvą.
7. Juodą šokoladą sulaužykite skiltelėmis, dėkite į puodą su sviestu ir trečdaliu želatinos.
8. Maišydami, ant nedidelės kaitros, viską tirpinkite iki vientisos masės.
9. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įmaišykite trečdalį grietinėlės.
10. Gautą musą supilkite ant sausainių pagrindo ir išlyginkite paviršių.
11. Pastatykite į šaldytuvą pilnai sustingti.
12. Pienišką šokoladą sulaužykite skiltelėmis, dėkite į puodą su sviestu ir trečdaliu želatinos.
13. Maišydami, ant nedidelės kaitros, viską tirpinkite iki vientisos masės.
14. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įmaišykite trečdalį grietinėlės.
15. Gautą musą supilkite ant sutvirtėjusio juodojo šokolado muso ir išlyginkite paviršių.
16. Pastatykite į šaldytuvą pilnai sustingti.
17. Baltąjį šokoladą sulaužykite skiltelėmis, dėkite į puodą su sviestu ir trečdaliu želatinos.
18. Maišydami, ant nedidelės kaitros, viską tirpinkite iki vientisos masės.
19. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įmaišykite trečdalį grietinėlės.
20. Gautą musą supilkite ant sutvirtėjusio pieniško šokolado muso ir išlyginkite paviršių.

Tortas be kepimo su varškės mase

Ingredientai:

• Sausainiai
• Varškės masė

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį suverskite šią masę, apie ketvirtadalį paliekant užpylimui ant viršaus.

Nutella ir Philadelphia sūrio tortas be kepimo

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas: 1.00 valg. š.
• Vanduo: 1.00 valg. š.
• Želatina: 1.00 valg. š.
• Nutella kremas
• Philadelphia sūris
• Grietinėlė
• Pekano riešutai
• Mini Oreos sausainėliai

Gaminimo eiga:

1. Kaitinimo inde pašildykite Nutella kremą su šokoladu iki šokolado gabaliukai pilnai išsilydys.
2. Kitame kaitinimo inde supilkite grietinėlę ir šildykite, kol užkais.
3. Tuomet suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps.
4. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite ant Philadelphia sūrio ir Nutella masės, suberkite skrudintus Pekano riešutus.
5. Paruoštą sūrio kremo masę sukrėskite į kepimo formą ant trupininio pagrindo, išlyginkite paviršių.
6. Viršų papuoškite mini Oreos sausainėliais (arba normalaus dydžio) ir laikykite šaldytuve visai nakčiai.

Meduolių tortas su bananais ir maskarponės kremu

Ingredientai:

• Meduoliai
• Rududu
• Bananai
• Grietinėlė
• Cukrus
• Maskarponės sūris
• Želatina
• Migdolų drožlės
• Kakava

Gaminimo eiga:

1. Meduolius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės ir sumaišykite su rududu.
2. Kai viskas gerai sukibę ir susimaišę, dėkite į tortinę nuimamu dugnu (recepto autorė naudojo 18cm skersmens) ir suformuokite pagrindą.
3. Bananus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant torto pagrindo.
4. Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
5. Sudėkite cukrų ir maskarponės sūrį, išmaišykite.
6. Želatiną ištirpdykite su šlakeliu šilto vandens, o tada įmaišykite į kremo masę.
7. Kai baigta, dėkite viską ant bananų ir suformuokite viršų, pabarstykite migdolų drožlėmis.
8. Dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.

Javainių tortas su uogomis ir sūrio kremu

Ingredientai:

• Javainiai
• Šokoladinis glajus
• Želatina
• Grietinėlės sūris
• Klevų sirupas
• Citrinų sultys
• Grietinėlė
• Uogos
• Mėtų lapeliai
• Sultys: 3.00 valg. š.

Gaminimo eiga:

1. Šokoladinį glajų paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės.
2. Dar šiltus javainius sudėkite į atsegamą kepimo formą, šaukštu lengvai paspauskite ir išlyginkite paviršių.
3. Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti.
4. Grietinėlės sūrį išmaišykite su klevų sirupu ir citrinų sultimis.
5. Grietinėlę plakite, kol susidarys putos, sumaišykite su sūrio mase.
6. Želatiną pakaitinkite, kad išsileistų, šiek tiek atvėsinkite ir nuolat maišant plona srovele supilkite į sūrio masę.
7. Uogas nuplaukite (jei šaldytos - atitirpinkite), apdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir sudėkite ant torto.
8. Papuoškite mėtų lapeliais.

Jogurto ir sausainių tortas su braškėmis

Ingredientai:

• Sausainiai
• Rududu
• Želatina
• Jogurtas
• Vanilė
• Cukrus
• Braškės
• Želė

Gaminimo eiga:

1. Visus sausainėlius įpjaukite aštriu peiliu ir šaukšteliu prikimškite „Rududu“ masės.
2. Sudėkite į tortinę, išklotą kepimo popieriumi.
3. Želatiną užpilkite karštu (jokiu būdu ne verdančiu) vandeniu ir maišykite, kol ištirps.
4. Palikite pravėsti.
5. Tuo metu, jogurtą suplakite su vanile ir cukrumi, didžiausiu plakiklio greičiu įmaišykite pravėsusią želatinos masę.
6. Viską supilkite ant sausainių.
7. Viršų papuoškite braškėmis ir pastatykite į šaldytuvą sustingti.
8. Želė paruoškite pagal instrukcijas.
9. Kai skystis atvės, užpilkite jį ant sustingusio pyrago viršaus.
10. Dar kelioms valandoms pastatykite į šaldytuvą.

Grikių ir šokolado tortas be kepimo

Ingredientai:

• Grikiai
• Datulės
• Kokoso sviestas/aliejus
• Kakava
• Medus
• Vanilė
• Mėtos
• Kava
• Kokosas

Gaminimo eiga:

1. Grikius iš vakaro užpilkite vandeniu ir palikite mirkti.
2. Ryte perplaukite kelis kartus, kol neliks tąsaus vandens, bėgančio nuo grikių.
3. Grikius reikia apdžiovinti.
4. Datules užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti.
5. Grikius sumalkite iki miltų konsistencijos maisto smulkintuvu, ar rankiniu smulkintuvu.
6. Sudėkite kokoso sviestą/aliejų, kakavos miltelius, medų, įlašinkite vanilę, mėtų ekstraktą, kavos granules.
7. Pamalkite dar kartą.
8. Sudėkite datules ir dar kartą viską permalkite.
9. Plastikinę dėželę ar nedidelę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sukrėskite šokoladinę masę ir gerai viską suspauskite.
10. Dėkite į šaldytuvą valandai ar ilgiau.

Maskarponės tortas su Rududu ir riešutais

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas
• Maskarponė
• Rududu karamelė
• Grietinėlė
• Riešutai

Gaminimo eiga:

1. 24 cm skersmens tortinę išklokite kepimo popieriumi.
2. Sausainius sumalkite iki smulkių trupinukų, gerai išmaišykite su ištirpintu sviestu, suberkite į paruoštą tortinę, pirštais suslėkite pyrago pagrindą su pakeltais krašteliais.
3. Pastatykite į šaldytuvą.
4. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti.
5. Maskarponę išplakite su „Rududu“.
6. Grietinėlę atskirame inde išplakite iki standumo, sumaišykite su maskarponės kremu.
7. Želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje, neleiskite užvirti.
8. Šiek tiek pravėsinkite ir greitai įplakite į pyrago kremą.
9. Gautą masę supilkite ant sausaininių pagrindo.
10. Pastatykite į šaldytuvą.
11. Po kelių valandų papuoškite riešutais ir karameliniu padažu.

Grietinėlės ir vyšnių tortas su želė

Ingredientai:

• Sausainiai
• Sviestas
• Grietinėlė
• Cukrus
• Maskarponė
• Vyšnios
• Želė

Gaminimo eiga:

1. Užpilkite ant želatinos 100 ml šalto virinto vandens ir 40-60 min.
2. Torto pagrindui reikalingus sausainius sumalkite mėsmale.
3. Paskui ištirpinkite sviestą, sumaišykite su sausainių trupiniais.
4. Turi gautis biri, drėgna masė.
5. Sausainių masę suberkite į 24-26 cm torto formą nuimamais kraštais.
6. Želatiną kaitinkite tik iki užvirimo.
7. Išplakite grietinėlę su cukrumi, sudėkite maskarponę ir gerai viską sumaišykite.
8. Dėkite įdarą ant torto pagrindo, paskirstykite tolygiai.
9. Ant torto išdėliokite vyšnias ir iš lėto pilkite ištirpintą želė.
10. Dėkite skanėstą 3-4 val.

Aviečių ir anakardžių tortas be kepimo

Ingredientai:

• Datulės
• Anakardžiai
• Avietės
• Klevų sirupas
• Ispaninio šalavijo sėklos

Gaminimo eiga:

1. Anakardžius patariama mirkyti 3-4 valandas.
2. Paruoškite įdarą, kad ispaninio šalavijo sėklos išbrinktų.
3. Sutrinkite avietes šakute, suberkite sėklas ir supilkite klevų sirupą - saldumą reguliuokite pagal savo skonį.
4. Sudėkite į maisto trintuvą datules ir riešutus, skirtus pyrago pagrindui.
5. Juos sumalkite iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos.
6. Gauta mase išklokite norimo dydžio indą - patariama naudoti kepimo popierių, kad masė nepriliptų.
7. Įdarui skirtus produktus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos, kreminės masės.
8. Ją supilkite ant paruošto pyrago pagrindo iš datulių ir riešutų.

Maskarponės tortas su riešutų sviestu

Ingredientai:

• Sausainiai
• Žemės riešutai
• Sviestas
• Maskarponė
• Grietinė
• Riešutų sviestas
• Cukraus pudra
• Želatina
• Karamelė „Dulce...

tags: #yotube #nekeptas #tortas

• kaip iškepti purų omletą
• Elegantiškas panakotos desertas
• išbandykite šią šildančią charčio sriubą
• Detalus rūkytų dešrų receptas
• Klasikinis desertas be kepimo