Greitai ir lengvai paruošiami žalieji kokteiliai grąžina į mūsų kasdienę mitybą senai pamirštus vaisius, daržoves ir žalumynus. Žalieji kokteiliai ypač pamėgti propaguojančių sveiką gyvenseną, tačiau į šiuos, gardžius ir gausiomis maistingųjų medžiagų atsargomis pasižyminčius kokteilius atkreipia dėmesį ir vis daugiau tų, kurie rytais nori pasisemti energijos iš šios vitaminų bombos.
Žalumynai yra gyvybiškai svarbus produktas. Atlikusi daug tyrimų nustačiau, kad maistinė žalumynų sudėtis puikiai atitinka žmogaus maisto medžiagų poreikius. Juose yra daug mineralų, vitaminų ir net amino rūgščių - medžiagų, kurios užtikrina optimalų organizmo funkcionavimą. Deja, mūsų virškinimo sistemai nelengva virškinti prastai dantimis sukramtytų žalėsių, tokių kaip petražolės, morkų lapai, dilgėlės ir kiti žalumynai. Taigi geriau šį darbą patikėti trintuvui.
Žalios mitybos pionierė Viktorija Butenko siūlo paprastą ir efektyvų sprendimą, kaip prievolę valgyti žalumynus paversti tikru malonumu. Viktorijos Butenko siūlomas sprendimas - nepaprastai gardūs ir maistingi žalieji kokteiliai. 200 kokteilių receptų, kuriuos rasite knygoje „Žaliųjų kokteilių revoliucija“, padės išvengti mitybos monotonijos ir suteiks organizmui reikalingų maistinių medžiagų.
Pasigamink kokteilį namuose - Jameson Ginger | kokteilių receptai | kokteilių pamokos | baras
Kokteilių nauda ir poveikis organizmui
Žalieji kokteiliai - gardus, lengvai virškinamas, visavertis maistas. Juose gausu vitaminų, mineralų, skaidulų. Plakant žalių lapų ir vaisių ląstelės yra puikiai suskaidomos, dėl to organizmas gali lengviau įsisavinti maisto medžiagas. Žaliuosiuose kokteiliuose gausu chlorofilo. Natūraliosios medicinos atstovai pastebėjo, kad chlorofilo molekulė yra labai panaši į žmogaus kraujo hemoglobino molekulę, taigi organizmas šią medžiagą labai gerai ir lengvai įsisavina.
Gerdami juos reguliariai, pastebėsite ir kitus teigiamus pokyčius: palengvės virškinimo, šalinimo procesai, sumažės nuovargis, turėsite daugiau jėgų ir energijos. Vaisiuose, daržovėse ir žalėsiuose gausu ne tik mikroelementų, bet ir ląstelienos, kuri apvalo žarnyną kaip kempinė ir atkuria mikroflorą.
Receptai jūsų kasdienybei
Žalieji kokteiliai gali būti lengvai pagaminti iš vos kelių ingredientų, į jų sudėtį dažniausiai įeina vanduo, uogos ir žalesai. Štai keletas idėjų jūsų mitybos racionui:
- Lapinių kopūstų kokteilis: 1 stiklinė lapinių kopūstų, 1 vidutinio dydžio kriaušė, 1 stiklinė vandens, 2 figos.
- Kokteilis su agurku: 1 obuolys, 1 agurkas, ketvirtis citrinos, 2-3 šaukštai daigintų kviečių, 5 petražolių šakelės, 5 krapų šakelės, nedidelis saliero stiebelis.
- Kokteilis su morkomis: 2 morkos, 1 obuolys, 1 bananas, keli mėtų arba melisų lapeliai, nedidelis saliero stiebelis.
- „Šokoladinis imbieras“: 1 bananas, 1 apelsinas, 2 šaukštai kakavos, ketvirtadalis šaukštelio cinamono, 1 šaukštelis medaus arba 2 datulės.
Svarbios taisyklės ruošiant kokteilius
Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, rekomenduojama laikytis kelių esminių principų:
- Nemaišyti vaisių ir daržovių.
- Į kokteilį nedėti sėklų ir riešutų.
- Kokteilis - tai visavertis maistas.
- Vaisius rinktis panašaus saldumo ar rūgštumo lygio.
Pasirinkite kurį nors savaitgalį praleisti tik su gardžiais, maistingais ir organizmą detoksikuojančiais kokteiliais. Tą dieną reikėtų atsisakyti kito maisto, taip pat ir alkoholio, kavos, cukraus, miltinių ir gyvūninės kilmės produktų. Tada kur kas greičiau pajusite rezultatą ir užplūs energija.