Ankstyvieji kopūstai yra vertinami dėl to, kad jie greitai sunoksta ir leidžia mėgautis šviežiais vitaminais vasaros pradžioje. Tarp daugybės veislių, 'Dita' išsiskiria kaip anksti nokstanti veislė, tinkanti tiek šviežiam vartojimui, tiek trumpalaikiam laikymui. Šiame straipsnyje apžvelgsime 'Dita' kopūstų savybes, auginimo ypatumus ir palyginsime juos su kitomis populiariomis ankstyvųjų kopūstų veislėmis.
Ankstyvųjų kopūstų ypatybės ir veislės
Kaip ir kitos daržovių kultūros, kopūstų veislės skirstomos į tris pagrindines grupes pagal nokimo laiką: ankstyvojo, vidutinio ir vėlyvojo nokimo. Nors vidutinio ir vėlyvo nokimo kopūstai puikiai tinka ilgalaikiam laikymui ir perdirbimui (marinuoti, raugti, konservuoti), ankstyvieji kopūstai dažniausiai vartojami švieži - salotų pavidalu, dedami į vasarinius troškinius ir kitus sezoninius patiekalus.
Ankstyvojo nokimo kopūstų nokimo laikas yra labai trumpas - praėjus 90-110 dienų po sėklų pasodinimo, jau galima pjauti jaunas kopūstų galvas. Dauguma veislių sunoksta liepos pirmoje pusėje. Ankstyvųjų veislių ypatybė - laisvesnė kopūsto galvutės struktūra: tokių kopūstų lapai švelnūs ir sultingi, o šerdis tanki ir kieta. Traškūs švieži kopūstai tinka vasarinėms salotoms, kuriose gausu vitaminų ir mineralų. Tačiau trapūs vandeningi lapai negali būti marinuoti ar rauginti, tokios daržovės galvos ilgai neišsilaiko ir greitai praranda patrauklią išvaizdą. Sodininkų atsiliepimai taip pat rodo, kad ankstyvos nokinimo veislės yra mažiau atsparios įvairioms ligoms ir kenkėjams.
Ankstyvųjų kopūstų veislių nėra tiek daug, kiek vidutinio ir vėlyvo nokimo laikotarpių. Žemiau pateikiami populiariausi ankstyvo nokinimo veislių ir hibridų pavadinimai:
- Rinda F1: Ankstyvas hibridas, tinkamas auginti pietiniuose regionuose ir vidutinio klimato zonose. Kopūstų galvos vidutinio dydžio, lapai dideli, šviesiai žali. Skonis labai geras. Gali būti laikoma iki keturių mėnesių tinkamomis sąlygomis.
- Tobia F1: Hibridas pasižymi itin dideliu derlingumu. Kopūstų galvutės didelės (apie 3,5 kg), lygios, blizgios, tankios struktūros. Galima laikyti apie du mėnesius.
- Kazokas F1: Itin ankstyva veislė, derlius gaunamas per 40-45 dienas po sodinukų pasodinimo. Kopūstai skanūs, kreminės baltos spalvos vidus, tanki galvos struktūra. Atspari trūkinėjimui ir pernokimui.
- Jautis F1: Visiškas nokimas įvyksta 95-100 dieną. Viena produktyviausių veislių, galvų svoris siekia penkis šešis kilogramus. Atspari sausrai ir daugumai ligų.
- Birželis: Populiari veislė vidutinio klimato zonoms. Kopūsto galvutės tankios, lapai švelnūs ir sultingi. Tinka salotoms ir troškiniams. Svoris 2-3 kg.
- Express F1: Super ankstyvas hibridas, visiškai sunoksta per 40-45 dienas. Derlinga, puikaus skonio. Galvos apvalios, šviesiai žalios, apie 1300 g. Laikoma iki keturių mėnesių.
- Poliarinis regionas F1: Sukurtas auginti sunkiausiomis klimato sąlygomis. Derlius nuimamas per 45 dienas. Gerai toleruoja žemą temperatūrą, mėgsta šviesą ir drėgmę. Galvos apvalios, 1-1,6 kg.
- Nustebink F1: Olandų hibridas, noksta 95-100 dienų. Galvos apvalios, išlygintos, šviesiai žalios. Skonis 4,5 balo. Vidutinis svoris 1300 g. Atspari įtrūkimams.
- Nozomi „R. APIE.": Viena ankstyviausių veislių, sunoksta per 43-45 dienas. Hibridas labai derlingas. Galvos apvalios, lygios, apie 2 kg. Atspari šalčiui, užmirkimui ir ligoms.
- Zolotovorotskaja: Derlius nuimamas 55 dieną. Galvos elastingos, apvalios, apie 2 kg. Puikaus skonio. Atspari trūkinėjimui ir žydėjimui.
- Zantorino F1: Noksta 95-100 dienų. Galvos sferinės, lygios, šviesiai žalios. Vidutinio tankumo, nesutrūkinėja. Svoris 1,7-2,1 kg. Skirta šviežiam vartojimui.
- Parel F1: Didelio derlingumo hibridas, noksta labai anksti - 52 dienos. Galvos vidutinio dydžio (iki 1,5 kg), šviesiai žalios. Tankios, nesutrūkinėja. Skonis penki balai.
- Auksinis hektaras: Labai derlingi kopūstai, sunoksta 110 dieną. Galvos subręsta kartu, sveria apie 3 kg. Mėgsta šilumą, šviesą ir drėgmę.
- Dita: Anksti nokstanti veislė, techninės brandos fazę pasiekia 100 dieną. Galvos apvalios, kompaktiškos, vidutinis svoris - 1 kg. Atsparios trūkinėjimui, gerai transportuojamos, gali būti laikomos porą mėnesių.
- Ditmarskaya anksti: Ankstyva veislė, derlius gaunamas per 65 dienas. Galvos apvalios, lygios, 1,5-2 kg. Gali įtrūkti, būtina laiku nuimti derlių. Skirta šviežioms salotoms.
Dėmesio! Ankstyvųjų veislių baltieji kopūstai atvirame lauke gali būti auginami tik pietiniuose šalies regionuose, centriniams regionams zonuoti tik kai kurie atsparūs hibridai. Šiaurės Rusijoje anksti prinokusios daržovės sodinamos tik šiltnamiuose.
Kopūstų veislė 'Dita'
Dita yra anksti nokstanti veislė, kuri techninės brandos fazę pasiekia per 100 dienų po pasodinimo. Šios veislės kopūstų galvos auga ant aukšto stiebo, yra apvalios formos ir kompaktiško dydžio. Vidutinis 'Dita' galvų svoris siekia vos vieną kilogramą. Kopūstų galvutės atsparios trūkinėjimui, gerai transportuojamos ir gali būti laikomos porą mėnesių.
Patarimas! Pietuose 'Dita' veislę galima auginti atvirame lauke. Šaltesniuose regionuose šį ankstyvą kopūstą geriau sodinti į šiltnamį ar šiltnamį.
Auginimo ypatumai
Ankstyvieji kopūstai, įskaitant 'Dita', reikalauja didesnio sodininko dėmesio. Šį pasėlį reikia reguliariai laistyti (1-2 kartus per savaitę), kelis kartus per sezoną tręšti (skystais tirpalais), sukalti stiebus ir ravėti lysves, lapus purkšti profilaktinėmis priemonėmis.
Patarimas! Patyrę sodininkai rekomenduoja ankstyvųjų veislių kopūstus auginti aukštose, šiltose lysvėse. Lysvės, kuriose kompostas yra apatinis sluoksnis, užtikrina viršutinio dirvožemio sluoksnio ir sodinukų šaknų sistemos įkaitimą. Visa tai leidžia pasiekti 100% ankstyvo nokimo kopūstų derlių net centriniuose regionuose.
Sėją į inspektą rekomenduojama atlikti vasario-kovo mėnesiais, o tiesiai į dirvą - balandžio-birželio mėnesiais. Į dirvą sodinant daigus būtina grūdinti.
Išvada
Ankstyvieji kopūstai, tokie kaip 'Dita', suteikia galimybę mėgautis šviežiais vitaminais ir maistingomis medžiagomis vasaros pradžioje. Nors jie netinka ilgalaikiam laikymui ar raugimui, jų švelnus skonis ir sultingi lapai puikiai tinka šviežioms salotoms ir lengviems vasaros patiekalams. Pasirinkus tinkamą veislę ir užtikrinus reikiamą priežiūrą, galima džiaugtis gausiu ir skaniu derliumi.