Bananų pyragas - tai klasikinis desertas, kuris sujungia saldų bananų skonį su švelnios tešlos tekstūra. Šis pyragas yra puikus būdas panaudoti prinokusius bananus ir sukurti skanų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Jis puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek popietinei arbatai ar vakarienės desertui. Jo sultinga tekstūra ir švelnus bananų aromatas sukuria jaukią atmosferą ir primena namų šilumą. Bananų pyragas taip pat yra puikus pasirinkimas, kai reikia ką nors atnešti į svečius ar bendradarbių susibūrimą.
Bananų pyrago populiarumą lemia keletas veiksnių: paprastas gaminimas, ekonomiškumas, puikus skonis ir universalumas. Šiandien bananų pyragas yra dažnas kavos namų, kepyklų ir restoranų meniu punktas. Jis taip pat yra populiarus namų gamybos desertas.
Bananų Pyrago Istorija ir Populiarumas
Bananų pyragas yra vienas iš populiariausių desertų visame pasaulyje. Jo kilmė siekia XIX amžiaus pabaigą, kai bananai tapo labiau prieinami Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Šis skanus desertas greitai išpopuliarėjo dėl savo paprastumo ir puikaus skonio. Jis tapo ypač mėgstamas XX amžiaus viduryje, kai šeimininkės ieškojo būdų panaudoti prinokusius bananus. Lietuvoje bananų pyragas tapo populiarus XX amžiaus pabaigoje. Jis greitai tapo mėgstamu šeimos desertu ir dažnu svečių vaišinimu.
Pagrindiniai Bananų Pyrago Ingredientai
Bananų pyragas reikalauja kelių esminių ingredientų, kurie suteikia jam būdingą skonį ir tekstūrą. Kiekvienas komponentas atlieka svarbų vaidmenį kuriant tobulą desertą.
Bananai
Bananai yra pagrindinis šio pyrago ingredientas. Geriausia naudoti prinokusius bananus, kurių odelė jau yra patamsėjusi. Tokie bananai yra saldesni ir lengviau sutrinti. Prinokę bananai suteikia pyragui natūralaus saldumo ir drėgmės. Paprastai vienam pyragui reikia 2-3 vidutinio dydžio bananų. Juos reikia sutrinti šakute arba elektriniu plaktuvu iki vientisos masės. Bananai taip pat suteikia pyragui charakteringą aromatą ir švelnią tekstūrą.
Maistingumu pasižymintys bananai itin didelio populiarumo susilaukia ne tik dėl savo skonio, bet ir teikiamos naudos žmogaus sveikatai bei kitų ypatingų savybių. Bananuose yra cheminės medžiagos triptofano, kuri turi įtakos mūsų emocijoms. Be to, bananuose esantis vitaminas B6 gali padėti gerai išsimiegoti, o magnis - atpalaiduoja raumenis. Dėl šių priežasčių suvalgius vos vieną bananą ne tik pagerėja nuotaika, bet ir atsiranda daugiau energijos. Bananai taip pat gali pagerinti regėjimą, nes juose yra vitamino A, kuris būtinas akims. Bananai turi daug skaidulų, kurie gali padėti išlaikyti reguliarų svorį ir pagerinti virškinimą. Nors daugiausiai bananą sudaro angliavandeniai, jie labai svarbūs mūsų raumenų funkcijai. Bananais galima paskaninti įvairiausius užkandžius, jie puikiai tinka gaminant gardžius desertus, o sudžiovinti gali tapti lengvais traškučiais.
Miltai ir Kepimo Milteliai
Kvietiniai miltai sudaro pyrago pagrindą. Geriausia naudoti universalius arba pyragų miltus. Jie suteikia pyragui struktūrą ir tekstūrą. Kepimo milteliai yra būtini, kad pyragas pakiltų. Jie reaguoja su drėgmę ir karštį, išskirdami anglies dioksidą, kuris priverčia tešlą išsiplėsti ir pakilti. Paprastai 250 g miltų reikia pridėti 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių. Svarbu juos gerai išmaišyti su miltais prieš sudedant kitus ingredientus.
Sviestas ir Kiaušiniai
Sviestas suteikia pyragui riebumo ir pagerina skonį. Jis turi būti kambario temperatūros, kad lengviau susimaišytų su kitais ingredientais. Kiaušiniai veikia kaip rišamoji medžiaga. Jie padeda sujungti visus ingredientus ir suteikia pyragui struktūros. Įprastai bananų pyragui reikia 100-125 g sviesto ir 2-3 kiaušinių.
Klasikinis Bananų Pyrago Receptas
Šis receptas yra pagrindinis, kurį galima pritaikyti pagal individualius skonius ir pageidavimus.
Ingredientai:
- 3 prinokę bananai (geriausia labai sunokę)
- 250 g kvietinių miltų
- 150 g cukraus
- 100 g sviesto (kambario temperatūros)
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
- 50 ml pieno arba kefyro (pasirinktinai)
- 50 g riešutų arba šokolado gabaliukų (pasirinktinai)
Gaminimo Eiga:
- Paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite kepimo formą (apie 20×10 cm) ir ją patepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Bananų Sutrinimas: Sutrinkite bananus šakute iki vientisos masės. Jei pageidaujate, galite naudoti elektrinį plaktuvą, kad gautumėte dar lygesnę tekstūrą.
- Sviesto ir Cukraus Plakimas: Kitame dubenyje išplakite sviestą su cukrumi iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, nuolat plakdami.
- Skystų ir Sausų Ingredientų Sumaišymas: Į sviesto ir kiaušinių mišinį įpilkite sutrintus bananus ir vanilės ekstraktą. Pagal skonį galite pridėti pieno arba kefyro, kad pyragas būtų drėgnesnis.
- Sausų Ingredientų Įmaišymas: Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Palaipsniui įmaišykite šį mišinį į skystą tešlą. Venkite permaišyti, kad pyragas išliktų purus.
- Papildomi Ingredientai (pasirinktinai): Jei norite, įmaišykite riešutų arba šokolado gabaliukų.
- Kepimas: Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Kepkite orkaitėje apie 50-60 minučių. Patikrinkite, ar pyragas iškepęs, įsmeigdami medinį pagaliuką į pyrago centrą. Jei jis ištraukiamas švarus, pyragas paruoštas.
- Atvėsinimas: Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti kepimo formoje apie 10 minučių. Tada atsargiai perkelkite ant grotelių, kad galutinai atvėstų.
- Patiekimas: Pjaustykite ir patiekite su arbata, kava arba desertiniu padažu. Galite papuošti šokolado glajumi ar riešutais.
Bananų Pyrago Gaminimo Procesas
Bananų pyrago gaminimas apima tešlos paruošimą ir kepimą orkaitėje. Šis procesas reikalauja tikslumo ir dėmesio detalėms, kad būtų užtikrintas skanus rezultatas.
Tešlos Paruošimas
Tešlos paruošimas prasideda nuo ingredientų paruošimo. Sunokę bananai sutrinami šakute iki vientisos masės. Atskirame dubenyje išplakamas sviestas su cukrumi, kol masė taps puri. Į sviesto ir cukraus mišinį įmušami kiaušiniai, vienas po kito, gerai išmaišant po kiekvieno. Pridedami sutrinti bananai ir vanilės ekstraktas. Sausieji ingredientai - miltai, kepimo milteliai ir druska - sumaišomi atskirai. Jie palaipsniui įmaišomi į skystą mišinį, vengiant per daug išplakti tešlą. Pagal skonį galima įdėti riešutų ar šokolado gabaliukų. Paruošta tešla supilama į kepimo formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais.
Kepimas Orkaitėje
Orkaitė įkaitinama iki 180°C temperatūros. Kepimo forma su tešla įdedama į įkaitintą orkaitę vidurinėje lentynoje. Pyragas kepamas apie 50-60 minučių. Tikslus kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės ir pyrago dydžio. Pyrago paruošimą galima patikrinti įsmeigiant medinį pagaliuką į jo centrą. Jei ištrauktas pagaliukas yra švarus, pyragas iškepęs. Iškepęs pyragas paliekamas atvėsti formoje 10 minučių. Po to atsargiai išimamas ir vėsinamas ant grotelių.
Keptuvėje Kepamas Bananų Pyragas
Keptuvėje kepamas bananų pyragas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir paprastai paruošti skanų desertą. Pagrindiniai ingredientai yra prinokę bananai, miltai, cukrus ir kiaušiniai. Tešla ruošiama sumaišant sausus ir skystus ingredientus atskirai, o paskui juos sujungiant. Keptuvę reikia įkaitinti ant vidutinės ugnies ir patepti sviestu. Tešla pilama į keptuvę ir kepama uždengus dangčiu apie 15-20 minučių vienoje pusėje. Kai apatinė dalis apskrunda, pyragas atsargiai apverčiamas ir kepamas dar 10-15 minučių. Svarbu reguliuoti ugnį, kad pyragas neprisviltų. Iškepęs bananų pyragas turi būti auksinio atspalvio ir minkštas viduje. Jį galima patiekti šiltą arba atvėsusį, papuošus grietinėle ar uogomis. Šis keptuvėje kepamas bananų pyragas yra puikus būdas panaudoti prinokusius bananus ir greitai paruošti skanų desertą be orkaitės.
Kodėl Bananų Pyragas yra Skanus ir Purus
Bananų pyragas išsiskiria savo neprilygstamu skoniu ir tekstūra. Jo saldumas kyla iš prinokusių bananų, kurie suteikia pyragui natūralų saldumą. Prinokę bananai taip pat prisideda prie pyrago drėgnumo. Jie padeda išlaikyti pyragą minkštą ir sultingą net praėjus kelioms dienoms po iškepimo. Pyrago purumas priklauso nuo kelių veiksnių. Vienas jų - tinkamas miltų ir skysčių santykis. Per daug miltų gali padaryti pyragą sausą ir kietą. Kitas svarbus aspektas - tešlos maišymo technika. Lengvas ir trumpas maišymas padeda išlaikyti tešlą purią ir neleidžia jai sutankėti. Kepimo milteliai taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Jie išskiria anglies dioksidą, kuris sukuria mažus burbuliukus tešloje ir padaro pyragą purų. Bananų pyragas dažnai papildomas riešutais ar šokolado gabaliukais. Šie priedai suteikia papildomų skonių ir tekstūrų, dar labiau praturtindami pyrago skonį. Tinkama kepimo temperatūra ir laikas yra esminiai. Per aukšta temperatūra gali sudeginti pyrago išorę, o vidus liks žalias. Per žema temperatūra gali padaryti pyragą sausą.
Bananų Pyrago Tekstūros Svarba
Bananų pyrago tekstūra yra esminis šio deserto kokybės rodiklis. Minkštas ir drėgnas vidus kartu su lengvai traškia plutele sukuria tobulą skonių ir pojūčių derinį. Tinkama tekstūra užtikrina, kad pyragas būtų malonus valgyti ir išlaikytų savo formą pjaustant. Bananų minkštumas suteikia pyragui unikalią struktūrą, kuri turi būti subalansuota su kitais ingredientais. Pyrago paruošimo technika taip pat daro įtaką galutinei tekstūrai. Per ilgas maišymas gali suardyti glitimo tinklą ir padaryti pyragą per tankų. Optimalus maišymas užtikrina, kad pyragas būtų purus ir lengvas. Kepimo laikas ir temperatūra yra svarbūs veiksniai formuojant bananų pyrago tekstūrą. Per ilgas kepimas gali išdžiovinti pyragą, o per trumpas - palikti jį žalią viduje. Bananų prinokimo laipsnis taip pat turi įtakos tekstūrai. Labai prinokę bananai suteikia daugiau drėgmės ir intensyvesnį skonį, tačiau gali padaryti pyragą lipnų. Tinkama ingredientų proporcija yra būtina norint pasiekti idealią bananų pyrago tekstūrą. Per daug miltų gali padaryti pyragą sausą, o per daug skysčių - per drėgną.
Įvairių Tipų Bananų Pyrago Receptai
Bananų pyragas yra mėgstamas desertas, turintis daugybę variacijų. Nuo klasikinių receptų iki šiuolaikiškų interpretacijų, šis pyragas gali būti pritaikytas įvairiems skoniams ir progoms.
Klasikinis Bananų Pyragas
Klasikinis bananų pyragas yra paprastas, bet nepaprastai skanus. Pagrindiniai ingredientai: 3 prinokę bananai, 250 g miltų, 150 g cukraus, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių. Bananai sutrinti ir sumaišomi su ištirpintu sviestu. Sausi ingredientai sumaišomi atskirai, tada sujungiami su bananų mase. Tešla kepama 180°C temperatūroje apie 45 minutes. Šį receptą galima lengvai modifikuoti pridedant riešutų, šokolado gabaliukų ar cinamono.
Šiuolaikiški Variantai
Šiuolaikiniai bananų pyrago receptai siūlo įdomias alternatyvas. Populiarus variantas - bananų pyragas be glitimo, kur vietoj įprastų miltų naudojami migdolų ar kokosų miltai, o cukrus keičiamas medumi ar klevų sirupu. Taip pat įmaišoma chia sėklų ar linų sėmenų. Kitas šiuolaikiškas variantas - veganiškas bananų pyragas, kuriame kiaušiniai pakeičiami linų sėmenų „kiaušiniu”, o sviestas - kokosų aliejumi. Populiarėja ir bananų pyrago „puodeliai” - individualios porcijos, kepamos puodeliuose ar formose. Jie puikiai tinka vakarėliams ar dovanoms.
Dažniausiai Užduodami Klausimai
Bananų pyragas yra populiarus desertas, apie kurį kyla įvairių klausimų. Žmonės domisi receptais, gaminimo ypatumais ir patarimais, kaip pasiekti geriausią rezultatą.
Kaip Paruošti Skaniausią Bananų Pyragą?
Skaniam bananų pyragui svarbu naudoti prinokusius bananus. Jų minkštimas turi būti minkštas ir saldus. Prieš maišant tešlą, bananus reikia gerai sutrinti šakute. Sviestą ir cukrų reikia išplakti iki purios masės. Tada po vieną įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Miltus, kepimo miltelius ir druską sijoti kartu.
Kokios Yra Greito Bananų Pyrago Gaminimo Instrukcijos?
Įkaitinti orkaitę iki 180°C. Sumaišyti sausus ingredientus - miltus, cukrų, kepimo miltelius. Atskirai sutrinti bananus ir įmušti kiaušinius. Sujungti sausus ir skystus ingredientus. Tešlą supilti į kepimo formą ir kepti apie 45 minutes. Pyragas iškepęs, kai į jį įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus.
Kokie Ingredientai Reikalingi Puriam Bananų Pyragui?
Pagrindiniai ingredientai: 3-4 prinokę bananai, 250 g miltų, 100 g sviesto, 150 g cukraus, 2 kiaušiniai, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių. Papildomai galima dėti vanilės ekstrakto, cinamono. Purumui padidinti rekomenduojama naudoti kefyrą arba grietinę. Taip pat galima įmaišyti riešutų ar šokolado gabaliukų.
Kokia Yra Beatą Iš Vilniaus Bananų Pyrago Receptas?
Beatos receptas: 3 bananai, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, 200 g cukraus, 200 g miltų, 1 a.š. kepimo miltelių, žiupsnelis druskos. Bananus sutrinti, įmušti kiaušinius, įdėti ištirpintą sviestą. Sujungti sausus ingredientus ir suberti į skystą masę. Išmaišyti. Kepti 180°C temperatūroje apie 40 minučių. Beata rekomenduoja pyragą puošti šokolado glajumi.
Kaip Pagaminti Bananų Pyragą su Kefyru?
Į įprastą bananų pyrago receptą įdėti 100 ml kefyro. Jis suteiks pyragui drėgnumo ir minkštumo. Kefyrą įmaišyti kartu su skystais ingredientais - kiaušiniais ir sutrintais bananais. Naudojant kefyrą, galima šiek tiek sumažinti sviesto kiekį. Kepimo laikas išlieka panašus - apie 45 minutes 180°C temperatūroje.
Kaip Pasigaminti Šokoladinį Bananų Pyragą?
Į įprastą bananų pyrago tešlą įmaišyti 2-3 šaukštus kakavos miltelių. Taip pat galima įdėti 100 g susmulkinto juodojo šokolado. Šokoladą suberti į tešlą prieš pat supilant į kepimo formą. Iškepusį pyragą galima aplieti šokolado glajumi. Jį paruošti ištirpinus 100 g juodojo šokolado su 50 ml grietinėlės.
Skaniausias bananų pyragas, kurį kada nors pagaminsite
Alternatyvus Bananų Pyrago Receptas (iš forumo diskusijos)
Šis receptas paimtas iš forumo diskusijos, kur vartotojai dalijasi savo bananų pyrago gaminimo patirtimi.
Ingredientai:
- 2 bananai (sutrinti šakute)
- 2 kiaušiniai (išmaišyti)
- Vanilinis cukrus (pagal skonį)
- Druska (pagal skonį)
- Cinamonas (pagal skonį)
- Cukrus (pagal skonį)
- Aliejus (šiek tiek)
- Kvietiniai miltai (persijoti)
- Kepimo milteliai
Gaminimo Eiga:
- Išmaišykite kiaušinius indelyje.
- Sutrinkite bananus šakute ir įdėkite į kiaušinių masę.
- Įberkite į masę vanilinį cukrų, druską, cinamoną, cukrų ir įpilkite aliejaus. Išmaišykite.
- Tada įberkite persijotus kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite.
- Kepimo formą sutepkite sviestu ir įberkite truputį miltų. Supilkite masę į kepimo formą.
Kai norisi kažko saldaus, visada galima prisiminti, jog gardėsių būna ir be cukraus, ir be miltų, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson. B. Nicholson tikina - šį pyragą su pasimėgavimu kirs net vaikai, kuriems saldėsiai be cukraus neretai kelia įtarimą. Pyragui saldumo suteikia natūralūs ingredientai - gerai sunokę bananai ir šiltame vandenyje išmirkytos datulės. Vietoje sviesto B. Na, o vietoje miltų į pyrago tešlą krečiami 150 g maltų migdolų, tačiau jeigu jų neturite ir miltų savo mityboje nevengiate, čia puikiai tiks ir paprasti kvietiniai miltai, sako B. Nicholson.
Sviestą išplakti su ruduoju cukrumi, įpjaustyti smulkiai bananus ir dar paplakyti, kad bananai apsitrintų. Dėti kiaušinių trynius, aguonas, įsijoti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišyti iki vientisos masės. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų kartu su baltuoju cukrumi ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių karščio, kepimo skardą šiek tiek patepti sviestu ir į ją kratyti tešlą. J.Oliverio recepte neparašyta užbarzyti migdolų, bet man taip žymiai skaniau, tad ant tešlos užbėriau ir dėjau kepti 30-40min. Pyragui iškepus, kaip visada užbarsčiau cukraus pudros, koks pyragas be jos?
Bananinis pyragas pagal Beatos virtuvę - tai puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek popietinei arbatėlei, tiek vakarienei su puodeliu karšto pieno.
Bananų Duonos Pagrindai
Šiandien su jumis pasidalinsiu neprilygstamu receptu - pati skaniausia, drėgna, minkšta, saldi ir itin kvapni bananų duona pagal Beatą. Bananų duona - tai klasikinis kepinys, kuris niekada neišeina iš mados, o šis receptas yra ištobulintas iki paskutinio kąsnio. O ši itin tobulai pavykstanti gardi duonelė, drėgna, minkšta, kvapni, saldi, bet ne per saldi.
Ingredientų Variacijos
- Vietoje baltų kvietinių miltų galite naudoti pilno grūdo miltus (1,5 puodelio, nes jie sugeria daugiau skysčio) arba dalį miltų pakeisti avižiniais.
- Cukrų galima pakeisti ruduoju cukrumi, klevų sirupu (3/4 puodelio) arba medumi (3/4 puodelio).
- Jei neturite sviesto, galite naudoti kokosų aliejų tokiu pačiu kiekiu.
- Kiaušinius galima pakeisti lino sėmenų košele (2 valgomieji šaukštai maltų linų sėmenų sumaišyti su 6 valgomaisiais šaukštais vandens).
- Pieną galima pakeisti augaliniu pienu - migdolų, kokosų ar avižų.
- Galite įmaišyti papildomus ingredientus: šokolado gabaliukus, kapotus riešutus (graikiniai, lazdyno, migdolai), džiovintas spanguoles ar razinas.
Patarimai Gaminant
Naudojame gerai prinokusius bananus, nes jų skonis daug stipresnis, o dėl minkštų bananų duonelė gaunasi drėgna bei labai minkšta. Idealiausi bananai šiam receptui - tie, kurių odelė jau yra tamsiai rudos dėmės. Tokius bananus galite užšaldyti iš anksto ir atšildyti prieš naudojimą. Druska kepiniuose sujungia bei paryškina kitų produktų skonį, tad visada įberiame bent žiupsnelį druskos, idealiausia ją įmaišyti į miltus, kad tolygiai pasiskirstytų. Vanilė taipogi labai dažnai panaudojama kepiniuose, ji suteikia kvapnumo ir dar nuostabesnio skonio. Jeigu jūsų elektrinė orkaitė su ventiliatoriumi, visada viską kepame 20 laipsnių žemesnėje temperatūroje nei nurodyta recepte. Norint patikrinti, ar duona iškepusi, įsmeigiame medinį pagaliuką į kepinio centrą - jis turi išlikti sausas.
Alternatyvus Bananinis Pyragas Be Miltų Ir Cukraus
Kai norisi kažko saldaus, visada galima prisiminti, jog gardėsių būna ir be cukraus, ir be miltų, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson. B. Nicholson tikina - šį pyragą su pasimėgavimu kirs net vaikai, kuriems saldėsiai be cukraus neretai kelia įtarimą. Pyragui saldumo suteikia natūralūs ingredientai - gerai sunokę bananai ir šiltame vandenyje išmirkytos datulės. Vietoje sviesto B. Na, o vietoje miltų į pyrago tešlą krečiami 150 g maltų migdolų, tačiau jeigu jų neturite ir miltų savo mityboje nevengiate, čia puikiai tiks ir paprasti kvietiniai miltai, sako B. Nicholson.
Receptas Su Grūdėta Varške Ir Kokoso Kepure
Be galo gardus pyragas! Valgai valgai ir dar norisi 🙂 Kokoso kepures skonis nuostabus! Pyragas išeina iš trijų sluoksnių, kurių, kai iškepa, nelabai gali vieną nuo kito atskirt. Apačioj pagrindas, kuris labai minkštas, bananai per vidurį ir taip vadinama kokoso „kepurė“ ant viršaus. Į sviesto masę sudėti grūdėtą varškę (liesa grūdėta varškė) ir gale įdėti miltus. Formą aš ėmiau kvadratinę. Dabar padaryti viršutinę tešlos dalį. Kepti beveik valandą arba kol iškeps.
Trupinių Pagrindas
Sausainius ir riešutus beriame į maisto kombainą ir sumalame. Galite malti sausainius ir riešutus atskirai, sausainiai labai susmulkės, riešutus paliekam truputį rupesnius. Sviestą ištirpinam. Torto formos dugne patiesiam kepimo popieriaus, suberiam trupinius, paspaudžiam, kad susigrūstų. Šaunam į 180 C orkaitę maždaug 15-20 min. Jie turi apskrusti. Bananus supjaustom riekelėm.
Dažniausiai Užduodami Klausimai Ir Patarimai
Perskaičiusi šitą receptą ilgai galvojau, ką jis man primena. Skanesnes bananų duonos dar gyvenime nesu valgius. Ačiū už receptą!!! Beata savo knygoje prie bananų duonos rašė, kad šio kepinio sugadinti neįmanoma. Beveik. Pasirodo man tai pavyko net tris kartus:) Niekaip nesuprantu, kodėl tešla būna kaip žalia net po valandos kepimo. Labai labai skanu, kepiau ne vieną kartą ir tikrai dar kepsiu, aš viršų apliejau tirpintu šokoladu ir pabarščiau smulkintais riešutais, labai skanu. Per daug 5 bananai. Užtenka ir 2-3. Niu kokia pasakiška man ta bananų duona gavosi. Šlapia, skani…. O tada dar pažiūrėjau kad turiu graikiško jogurto ir cream cheese tai sumaišiau viską, įlašinau citrinos, įtryniau citrinos žievelės ir tada užtepiau šitą ‘frosting’ ant tos bananų duonos. Kam neskanu būna, tas būna nepakankamai alkanas. O duona šitokio tipo kepiniai vadinasi visam pasaulyje, nesvarbu kad duona mums asocijuojasi su ta kur sriuba prisikandame. Na, sprendžiant iš kvapo tai duona turėjo gautis l. gardi. Taciau ji man neiskilo, manau, bananai buvo per dideli ir jų masės gavos per daug. Nes temp tikrai atitinkama, ir programa-dvipuse. Labai gaila 🙁 Koks t.b. tų 4 bananų svoris? Na, dėkui, dėkui, dėkui! Man irgi žalias vidus gavosi…bet spėju dėl bananų kiekio..turėjau keturis jau juoduot bepradedančius bananus, o norėjau juos visus sunaudot..tai ir sudėjau.. šiaip skonis geras;) su pienuku skanu:) bet toks šlapias labai.. bet spėju kad nuo bananų.. Tikiuosi rytoj jį irgi bus galima valgyti, nebus kieta.. O kazy galima vietoje sviesto deti margarina Vilnius kepiniams? Skaitau komentarus ir seilė tysta, gaila bet negaliu miltų kvietinių gal galėtumet alternatyva jiems patart dekui. Ar galima nedėti kiaušinių?? iškels normaliai? Kepiau ir aš šieną, bet deja visai nepavyko. Iš pradžių lyg ir labai nieko atrodė, toks iškiles, bet Bet kai ištraukiau iš orkaitės ėmė ir nusedo. Toks suslegtas, visai nepurus gavosi. Viską dariau pagal receptą. Galbūt trūko kepimo? Bet kepiau virš 40min. O Dieve kaip skanu!!! Ačiū labai už receptą!!! Įdėjau dar trupinta plytelę šokolado! Labai dažnai kepu įvairius gardesius. Vieni pavyksta, kiti nelabai. Tačiau ši bananų duona, aš ją mieliau vadinčiau bananų keksu, gavosi idealios struktūros, pasakiško minkštumo, ne vienos žalios vietos. Jei kur bananas, tai jis ir matosi visumoje, nėra ištęsęs. Šis receptas tikrai vertas pasidėti matomoje vietoje, o skonis tirpsta. Tik gal cukrausčiau mažiau. O dabar sąžiningai prisipažinkite, kad dėjot tik 200 gr miltų prie 4-5 bananų, jums nesigavo blyninės tešlos skystumo masė ir viskas puikiai iškepė? Aš visgi nerizikavau ir miltų dėjau gerokai daugiau. Labai skani duona. Kepiau jau du kartus. Vieną kartą dėjau 4 mažus bananus, o kitą 3 didelius ir turiu pasakyti, kad kuo daugiau bananų, tuo skaniau. Į abu kepinius dėjau maždaug 40 g tarkuoto juodo šokolado. Skonis pasakiškas. Matau čia nemažai kas skundėsi, kad per mažai miltų. Labai tikėtina, kad tie žmonės dėjo ne 200 g miltų, o 200 ml. Aš dar dadėjau moliūgo sėklų ir džiovintų slyvų susmulkinau:) dėjau į pyrago formą:) na 35-40min. Labai skani duonytė. Labai puikus pyragas. Turiu namie sportininką, tai jam labai tinka kaip užkandis. Tik mes keičiame miltus pilnagrudžiais speltos ir metame gera saują pasmulkintų makadamia riešutų. Kepiau, bet nelikau labai sužavėta. Dėjau 3 gerai išnokusius bananus, ir tik 100 g cukraus (aš nuo visų Beatos receptų drąsiai nubraukiu trečdalį cukraus) - mano skoniui saldumas buvo kaip tik. Kepdamas gražiai pakilo, valgėm dar karštą (ir dar purų) su ledais, buvo visai skanu. Tokio skanaus bananų pyrago dar nevalgiau ir aplamai bananų pyraga kepiau pirma karta gyvenime! Likau labai sužavėta šiuo receptu. Skonis nerealus, konsistencija tokia kaip ir mėgstu (šlapia) tiesiog burnoje tirpsta. Su vyru per dvi dienas suvalgome šį pyragą:) Antra kartą kai kepiau dėjau šokolado, reikalo nesugadino, bet ir nebuvo ypatingai skanu, gal pieniškas Toblerone čia visai netiko. Ateinanti šeštadienį bus trečias kartas kai kepsiu šį pyragą ir šiandien parduotuvėje nusipirkau graikinių riešutų, bandysiu su jais. Manau jie čia sužais labai deramai! Didelis, Ačiū už šį receptą. Aplamai esu Beatos receptų bandytoja, išbandžiau jau "n" receptų ir ne vienu nenusivyliau!!! Išbandžiau šį receptą ir aš. Tai kaip ir kai kuriems kitiems, jis vos išimtas iš orkaitės sukrito į kietą kiek žaloką gumulą ir kol atrodo vargiai valgomas arba bent jau tikrai ne baisiai gundančio skonio (manau apskritai, kad jį teks mesti lauk). Kepdama naudojausi rekomendacijomis dėti mažiau bananų ir dėjau tris sunokusius bananus, kitą kartą kepdama nuimčiau dar ir cukraus bent trečdalį, nes bent jau man per saldu. Labai skanu! Dėjau 4 vidutinio dydžio bananus ir kitąsyk dėčiau jų daugiau. Dėjau mažiau sviesto ir cukraus (100g), kitąsyk dėčiau dar mažiau, nes saldu nuo bananų. Kepiau 45 min. Laba diena mieloji Beata, ar šiai duonai tiktų ruginiai pilno grūdo miltai? Labai skani duona, nors, kol šilta man kaip pyragas. Truputį pasvilinau sviestą jį tirpdant, bet tai priduoda tik dar išraiškingesnį skonį. Super, labai džiaugiuosi, kad pamėginau! Aš nedėjau cukraus, nes ir taip saldu nuo bananų. Vaikams kai kepiau įdėjau medaus. Vietoj paprastų miltų naudojau avižinius miltus ir dar įdėjau rūgių sėlenų. Suuuuuper! Puikiai pavyko!! Gaminau su pilnagrudžiais miltais, cukraus tik 60 g. (mūsų skoniui pakankamai), o vietoj cinamono ir gvazdikėlių - alavo kakava. Sveiki, ar galima vietoj kvietinių miltų dėti avižinius miltus? Kiekis bus tas pats? Nepavyko. Gavosi bananis blynas. Ačiū už receptą. Labai paprastas receptas o pyragas superinis. Tobula! Man nesigavo.. Kepiau 35 min, puikiausiai iškepęs. Skonis liuks ;). Skonis puikus. Tik iškepęs jis labai šlapias. Yra oro burbuliukų. Pakilęs. Spalva tai kažkokia į pilkšvumą. Sveiki. Sveiki, norėjau paklausti ką darau ne taip. Kiekvieną kartą kai ką nors kepu su bananais gaunasi keista tekstūra. Kepiniai viduje būna tarsi neiškepę, nors išorė jau paruduoja. Nerealus! Dariau gluten free su kukurūzų miltais vietoj paprastų ir dingo visas per kelias valandas! Bandysiu dabar keksiukus iš tokios pačios tešlos. Labai skani bananų duona! Kepiau ne vieną kartą jau 🙂 tik pastebėjimas, kad bananų kiekį reiktų rinktis pagal skonį. Pirmą kartą įdėjau 4 nemažus bananus, tai išėjo labai šlapia duona, man net per daug šlapia. Neiškilus pliurzė, nes bananų ryškiai per daug… na bet. Superinė banana duonelė, o dar su ledais! Išvis pirštukų apsilaižymas! Užvirus tokioms aistroms dėl bananų duonos, nesusilaikiau neisbandziusi. Jei jei ir man neišeis??? Su kai kuriais pakeitimais: vietoje sviesto dėjau kokoso...