Riešutai ir džiovinti vaisiai yra universalūs ingredientai, plačiai naudojami kulinarijoje. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė atkreipia dėmesį, kad jais galima gardinti pusryčių patiekalus, tokius kaip košė, jogurtas ar granola. Taip pat riešutai ir džiovinti vaisiai puikiai tinka salotoms, mišrainėms, padažams ir džemams. Džiovinti vaisiai suteikia natūralaus saldumo, o trinti riešutai - tekstūros ir skonio įvairovės.
V. Juodkazienė pabrėžia, kad riešutai ir džiovinti vaisiai ne tik skanūs, bet ir maistingi produktai. Šiame straipsnyje pateikiami receptai, kaip pasigaminti skanius ir maistingus batonėlius su džiovintomis slyvomis, įtraukiant ir kitus džiovintus vaisius bei riešutus.
Avižiniai Batonėliai su Slyvomis ir Riešutais (be Sviesto ir Kondensuoto Pieno)
Šis receptas - tai sveikesnė tradicinių avižinių batonėlių versija, kurioje nėra sviesto ir kondensuoto pieno.
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Riešutai (pvz., graikiniai, migdolai)
- Džiovintos slyvos
- Džiovintos spanguolės
- Linų sėmenys
- Medus
Gaminimas:
- Avižinius dribsnius sumaišykite su riešutais, smulkintomis slyvomis, spanguolėmis ir linų sėmenimis.
- Medų supilkite į keptuvę, užverdame ir maišydami kaitinkite apie 3-4 minutes.
- Supilkite medų į avižinę masę.
Energijos Batonėliai su Sėklomis, Riešutais ir Džiovintomis Spanguolėmis
Šie maistingi batonėliai, praturtinti įvairiomis sėklomis, riešutais ir džiovintomis spanguolėmis, puikiai tinka greitam energijos užkandžiui.
Ingredientai:
- Bolivinių balandų sėklos
- Stambiai smulkinti migdolų riešutai
- Moliūgų sėklos
- Kokosų drožlės
- Džiovintos spanguolės
- Medus
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- Į kepimo skardą suberkite bolivinių balandų sėklas, stambiai smulkintus migdolų riešutus, moliūgų sėklas bei kokoso drožles. Paskrudinkite orkaitėje apie 7 minutes.
- Suberkite į dubenį ir atvėsinkite.
- Į atvėsintus riešutus bei sėklas suberkite džiovintas spanguoles ir supilkite medų. Išmaišykite iki vientisos masės.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Iš pagamintos masės suformuokite 2-3 cm storio riešutų ir sėklų masės lakštą.
- Kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes, kol masė sutvirtės.
- Atvėsinkite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
Džiovintų Slyvų Savybės ir Nauda Batonėliuose
Džiovintos slyvos suteikia natūralaus saldumo ir išskirtinio skonio įvairiems patiekalams, ypač batonėliams. Jos atskleidžia gilų, švelnų skonį su švelniais dūmo ir natūralaus saldumo atspalviais.
Batonėliai su džiovintomis slyvomis gali būti puikus energijos šaltinis. Maistingame batonėlyje gali būti didelis kiekis baltymų, pavyzdžiui, 35,6 g baltymų 100 g, todėl jis ilgam suteikia energijos ir sotumo. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina ne tik naudą, bet ir kiekvieno užkandžio malonumą.
Kaip turėti daugiau energijos?
Patarimai, Kaip Tinkamai Laikyti Riešutus ir Džiovintus Vaisius
Kad riešutai ir džiovinti vaisiai išlaikytų savo skonį ir naudingąsias savybes, svarbu juos tinkamai laikyti:
- Laikykite juos atokiau nuo tiesioginės šviesos ir karščio, vėsioje, tamsioje vietoje.
- Geriausia laikyti ne plastikiniuose pakeliuose, o sandariuose stikliniuose induose.
- Laikykite atokiau nuo svogūnų ar česnakų, nes jie gali sugerti stiprų šių daržovių skonį.
- Perkant didelį kiekį riešutų, vertėtų rinktis nelukštentus, kiautuose.
- Laikykite batonėlius sausoje, vėsioje vietoje, kad išsaugotumėte jų sodrų skonį ir naudingąsias savybes.
tags: #batonelis #su #dziovibtom #slyvom #receptas