Ar kada nors norėjote pasilepinti gardžiu desertu, bet neturėjote laiko ar noro ilgai stovėti prie viryklės? Pyragas puodelyje - puikus sprendimas! Šis greitas ir paprastas desertas patenkins jūsų saldumo poreikius vos per kelias minutes. Tai puiki išeitis, kai deserto norisi greitai, per kelias minutes.
Pyragėlis puodelyje, dar žinomas kaip bolo de caneca portugalų kalba, yra individuali pyrago porcija, gaminama tiesiogiai puodelyje ir kepama mikrobangų krosnelėje. Tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti desertą, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti didelio pyrago. Jie atrodo labai originaliai, yra tokie pat skanūs kaip įprasti pyragai, bet daug greičiau ir lengviau pagaminami. Pats žodis reiškia skaičių „penki“ („panch“).
Turbūt esate patyrę tą jausmą, kai norisi "kažko saldaus", bet trūksta laiko ir ingredientų paruošti visą pyragą. Laimei, yra paprastų ir greitų mikrobangų krosnelėje kepamų pyragų puodelyje receptų, pagrįstų keliais pagrindiniais produktais, kuriuos paprastai turime namuose.
Pyrago Puodelyje Privalumai
- Greitas paruošimas: Pyragas puodelyje paruošiamas vos per kelias minutes, todėl tai puikus pasirinkimas, kai neturite daug laiko.
- Paprastas receptas: Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja specialių įgūdžių ar įrangos.
- Individuali porcija: Galite pasigaminti tik vieną porciją, todėl nereikės jaudintis dėl likučių.
- Galima keisti skonį: Galite lengvai keisti receptą pagal savo pageidavimus, įmaišydami įvairių priedų, tokių kaip riešutai, šokoladas, uogos ar prieskoniai.
- Puikiai tinka netikėtiems svečiams: Jei netikėtai sulaukėte svečių, pyragas puodelyje gali būti greitas ir skanus desertas, kuriuo galėsite juos pavaišinti.
Kaip Iškepti Pyragą Puodelyje: Pagrindiniai Patarimai
Norint, kad pyragas puodelyje pavyktų tobulai, svarbu atsižvelgti į keletą detalių.
Puodelio Pasirinkimas
Ruošiant greitąjį keksą reikia naudoti mikrobangų krosnelei skirtą puodelį. Būtina naudoti indą, per kurį mikrobangų energija galėtų sklisti į patiekalą. Ši energija laisvai pereina per keraminius, porcelianinius ir stiklinius indus. Porcelianą paprastai saugiau naudoti mikrobangų krosnelėje nei spalvotus puodelius. Balti puodeliai yra geras pasirinkimas.
Plastikinius puodelius taip pat galima naudoti mikrobangų krosnelėje, tačiau ne visus, todėl prieš naudodami juos visada patikrinkite ant puodelio dugno esančius ženklus, kad įsitikintumėte, jog jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje.
Absoliučiai nedėkite į mikrobangų krosnelę puodelių, pagamintų iš nerūdijančio plieno, aliuminio arba vario, nes metalinės dalys sukelia reakciją - elektros lanką, kuris gali sukelti kibirkštis ar net sprogimą. Net ir tuo atveju, kai puodeliai yra porcelianiniai arba keraminiai, reikia stengtis, kad niekada neįdėtumėte į mikrobangų krosnelę puodelio su metaliniais papuošimais ar raštais.
Puodelis turėtų būti ne mažesnis nei 250 ml, kad tešla turėtų pakankamai vietos pakilti. Puodelio tūris turi būti didesnis nei 350 ml. Dėdami į mikrobangę puodelį pastatykite ant lėkštės, jei tešla išbėgtų per kraštus.
Ingredientų Kiekiai ir Tešlos Maišymas
- Ingredientų kiekiai: Laikykitės recepto nurodymų ir naudokite nubrauktus valgomuosius šaukštus, kad ingredientų kiekiai būtų tikslūs.
- Tešlos maišymas: Gerai išmaišykite ingredientus, kad neliktų gumuliukų.
Svarbus patarimas: Ištirpintą šokolado ir sviesto mišinį kelias minutes atvėsinkite ir tik tuomet muškite kiaušinį. Jei mišinys bus per karštas, įmušus kiaušinį gali gautis kiaušinienė.
Miltų pasirinkimas: Receptui reikia miltų kepiniams, jei tokių neturite įdėkite papildomai kepimo miltelių.
Kepimo Laikas ir Patarimai
Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo mikrobangų krosnelės galingumo. Pradėkite nuo 1 minutės ir, jei reikia, kepkite toliau, kas 15 sekundžių, kol pyragas bus iškepęs. Pyragas turi būti minkštas, bet ne skystas. Kiek laiko kepti, priklausys nuo jūsų mikrobangės galingumo.
Svarbiausia - neperkepkite! Išėmus gali atrodyti, kad pyragėlis dar neiškepęs, bet leiskite jam šiek tiek pastovėti ir atvėsti, tokiu būdu jis pabaigs kepti ir nebus sausas.
Kiti kepimo patarimai ir gudrybės:
- Galima kepti silikoninėje formoje, ar stikliniame arba plastikiniame inde.
- Kepimo laikas labai individualus, nes daug priklauso nuo mikrobangės. Rekomenduojama kepti ant didžiausio galingumo.
- Dėl laiko nesijaudinkite, nustatykite 5-10 minučių, o laikui baigiantis, pažiūrėkite ir jei reikės dar pridėkite laiko ir ilgiau pakepkite.
- Greitai kepa, tik nekepa mieliniai kepiniai, vienu žodžiu, tokie, kur dėtos mielės.
- Tik mikrobangėje aišku apskrudusio, su plutele pyrago neiškepsite.
Populiarūs Pyrago Puodelyje Receptai
Štai keletas populiarių pyrago puodelyje receptų, kuriuos galite išbandyti.
Šokoladinis Pyragas Puodelyje
Šis receptas yra klasikinis ir visų mėgstamas. Drėgnas, labai skanus šokoladinis pyragas puodelyje per 5 minutes. Pyragas ne sausas, tikrai nestringa gerklėje. Vaikai įvertino taip pat puikiai, nenorėjo dalintis, teko kepti kiekvienam po atskirą puodelį pyrago. Valgė su pasimėgavimu.
Reikės:
- 4 valgomieji šaukštai miltų
- 4 valgomieji šaukštai cukraus
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 1 kiaušinis
- 3 valgomieji šauktai pieno
- 3 valgomieji šauktai aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (nebūtina)
Paruošimas:
- Į puodelį įmuškite kiaušinį ir išplakite.
- Supilkite aliejų, pieną ir suberkite cukrų bei kakavą. Viską gerai išmaišykite.
- Suberkite miltus ir kepimo miltelius (jei naudojate). Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
- Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir nustatykite didžiausią galingumą 3 minutėms.
- Patiekite dar šiltą, galite apibarstyti cukraus pudra, apipilti tirpintu šokoladu ar valgyti su ledais.
GARDU GARDU TV laida - Šokoladinis pyragas Brookie
Vanilinis Pyragas Puodelyje
Šis receptas puikiai tinka vanilės mėgėjams, norintiems greitai paruošiamo deserto.
Reikės:
- 4 valgomieji šaukštai miltų
- 4 valgomieji šaukštai cukraus
- 3 valgomieji šauktai pieno
- 3 valgomieji šauktai aliejaus
- 1 kiaušinis
- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Paruošimas:
- Į puodelį įmuškite kiaušinį ir išplakite.
- Supilkite aliejų, pieną, vanilės ekstraktą ir suberkite cukrų. Viską gerai išmaišykite.
- Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
- Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir nustatykite didžiausią galingumą 1-2 minutėms.
- Patiekite dar šiltą, galite papuošti uogomis, plakta grietinėle ar cukraus pudra.
Keto Pyragas Puodelyje
Jei dar negirdėjote apie “Pyragą puodelyje” - tai desertas, kuriame visi ingredientai sumaišomi viename puodelyje ir trumpam įdedami į mikrobangų krosnelę. Paprasčiau tikriausiai nebūna, o pyragėliai gaunasi tokie pat skanūs kaip įprasti pyragai, bet daug greičiau ir lengviau pagaminami. Šis receptas skirtas tiems, kurie laikosi keto dietos.
Nuotraukoms galite naudoti stiklines kepimo formeles, bet drąsiai naudokite įprastą keraminį puodelį. Kepimo metu masė kils į viršų, todėl su įprastu puodeliu būsite užtikrinti, kad šis pyragas “neišlips”. Receptus galite paįvairinti įdėdami šviežių ar šaldytų uogų, ar juodojo šokolado gabalėlių. Toliau pateikiami du receptai - vanilinio ir šokoladinio pyragų gerbėjams.
Vanilinis Keto Pyragas Puodelyje
Reikės:
- 4 v.š. (apie 30 g) migdolų miltų
- 1 a.š. (apie 15 g) kokosų aliejaus ar sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 v.š. (apie 10 g) stevijos ar kito saldiklio
- 1/4 a.š. kepimo miltelių
- 0.5 a.š. vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Kokosų aliejų ar sviestą dėkite į puodelį ir ištirpdykite mikrobangų krosnelėje.
- Į puodelį su kokosų aliejumi dėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite šakute.
- Puodelį dėkite į mikrobangų krosnelės vidurį ir nustatykite 60 s laikmatį.
- Išėmus gali atrodyti, kad pyragėlis dar neiškepęs, bet leiskite jam šiek tiek pastovėti ir atvėsti, tokiu būdu jis pabaigs kepti ir nebus sausas. Svarbiausia - neperkepkite!
- Pagardinkite uogomis ar plakta grietinėle. Skanaus!
Šokoladinis Keto Pyragas Puodelyje
Reikės:
- 3 v.š. (apie 22 g) migdolų miltų
- 1 v.š. (apie 15 g) kokosų aliejaus ar sviesto
- 1 kiaušinis
- 2 v.š. (apie 12 g) kakavos miltelių
- 1 v.š. (apie 10 g) stevijos ar kito saldiklio
- 1/4 a.š. kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Kokosų aliejų ar sviestą dėkite į puodelį ir ištirpdykite mikrobangų krosnelėje.
- Į puodelį su kokosų aliejumi dėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite šakute.
- Puodelį dėkite į mikrobangų krosnelės vidurį ir nustatykite 60 s laikmatį.
- Išėmus gali atrodyti, kad pyragėlis dar neiškepęs, bet leiskite jam šiek tiek pastovėti ir atvėsti, tokiu būdu jis pabaigs kepti ir nebus sausas. Svarbiausia - neperkepkite!
- Pagardinkite uogomis ar plakta grietinėle. Skanaus!
| Maistinė vertė (apytiksliai) | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 398 kcal |
| Riebalai | 34 g |
| Baltymai | 13 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Skaidulos | 6 g |
| Grynieji angliavandeniai | 4 g |
Veganiškas Morkų Pyragas Puodelyje
Šis receptas yra puikus pasirinkimas veganams ir tiems, kurie mėgsta morkų pyragą.
Reikės:
- 4 valgomieji šaukštai viso grūdo miltų
- 3 valgomieji šaukštai morkų, tarkuotų maža tarka
- 1 valgomasis šaukštas cukranendrių cukraus
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- 5 valgomieji šaukštai augalinio pieno, pvz., sojų arba migdolų pieno
- 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 0,5 arbatinio šaukštelio imbiero
- Žiupsnelis kepimo miltelių
Paruošimas:
- Persijokite miltus su kepimo milteliais į dubenį. Suberkite cukrų, cinamoną ir imbierą. Sumaišykite.
- Kitame dubenyje sumaišykite aliejų, pieną ir morkas.
- Sudėkite drėgnus ingredientus į sausą mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Supilkite tešlą į mikrobangų krosnelei skirtą puodelį.
- Kepkite mikrobangų krosnelėje maksimaliu galingumu, kol pyragas iškeps (dažniausiai 1-2 minutės, priklausomai nuo mikrobangės galingumo).
GARDU GARDU TV laida - Šokoladinis pyragas Brookie
Kitos Pyragų Puodelyje Idėjos ir Variacijos
Puodelio pyrago receptą galite keisti pagal savo pageidavimus. Įmaišykite riešutų, tarkuotų morkų, šokolado, prieskonių, kokosų drožlių ar žemės riešutų sviesto, kad išgautumėte mėgstamą skonį. Taip keksiukų skonis kiekvieną dieną gali skirtis. Beje, pyragas puodelyje gali būti ne tik šokoladinis.
Įtarkavus vieną morką, jis taps švelniai oranžiniu morkų pyragu, įdėjus kubeliais pjaustyto konservuoto ananaso - gausite puikiausią ananasų pyragą. Taip pat galite išbandyti:
- Bananinis pyragas puodelyje (sudėti supjaustytą bananą ir viską sutrinti šakute, turi gautis vientisa masė, tuomet sudėti likusius ingredientus ir gerai išmaišyti, kepti mikrobangų krosnelėje maksimaliu galingumu 3,5 minutes).
- Imbierinis pyragas puodelyje
- Graikinių riešutų pyragas iš mikrobangų krosnelės
- Mini sūrio pyragas iš puodelio
- Šokoladinis pyragas su avietėmis
Alternatyvūs Kepimo Būdai
Jei neturite mikrobangų krosnelės arba norite išvengti jos naudojimo, galite iškepti pyragą puodelyje orkaitėje. Neturintys ar nenorintys naudoti mikrobangų krosnelės, šį desertą gali išsikepti orkaitėje. Nustatykite 175°C ir kepkite apie 10-15 min.