Šis straipsnis skirtas visiems braškių mėgėjams ir tiems, kurie ieško greito, lengvo ir be galo skanaus deserto. Braškių sezonui įsibėgėjus, pats metas pasimėgauti šiais nuostabiais vaisiais ne tik šviežiais, bet ir įvairiuose kepiniuose. Aš save priskiriu prie žmonių, kurie tortus ir pyragus iškeptų tobulai (čia jau tikrai nepasikuklinu tai sakydama). Mano namiškai jau pyragais tai tikrai lepinami dažnai, visko būna ir kritikuoja, ir giria, šį kartą vienbalsiai pyragas nuos- ta-bus. Tortas alsuojantis savo grožiu, prabanga ir pavasarišku skoniu. Šiame straipsnyje rasite ne vieną, o kelis receptus, kurie leis jums be didelio vargo pasigaminti nuostabų braškių tortą, net jei neturite daug patirties virtuvėje. Nuo klasikinių variantų iki improvizacijų - kiekvienas ras sau tinkamą receptą, kuris pradžiugins artimuosius ir draugus. Mėgaukitės vasaros skoniais!
Lengvi Braškių Tortai, Nereikalaujantys Orkaitės
Braškių sezonui prasidėjus, karaliauja kepiniai ir tortai su braškėmis. Bet ne visada atsiranda laiko ilgiems bandymams ir eksperimentams. Toks paprastas ir lengvas, visiškai nereikalaujantis jokių pastangų ar gebėjimų virtuvėje, jis taps tikru išsigelbėjimu. Jums nereikės jungti orkaitės, labai greitai pagaminsite šį nuostabų tortą. Šis tortas toks lengvas, kad jį paruoš net vaikai. Gaminamas iš sausainių, bet tortui pastovėjus sausainiai išbrinksta ir nežinodamas, net neįtartuom juos ten esant :)), drėgnas ir labai skanus biskvitas sakytum..
Labai greitai paruošiamas, puikus desertas braškių sezono pradžiai!
Greitas Braškių Tortas iš Sausainių su Grietinėle
Jei norite palepinti savo artimuosius lengvu, kvapniu ir vasara dvelkiančiu tortu, šis receptas kaip tik jums! Šis tortas nereikalauja jokių ypatingų pastangų ar gebėjimų virtuvėje. Jis gaminamas iš sausainių, kurie pastovėję išbrinksta ir primena drėgną biskvitą. Tai puikus desertas braškių sezono pradžiai!
Ingredientai:
- 300 gramų sausainių (geriausia kvadratinių)
- 2 stiklinės vidutinio riebumo plaktos grietinėlės
- 1/4 stiklinės cukraus pudros
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- Pagal skonį vanilinio cukraus
- 1/2 kg braškių
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Braškes nuplaukite, pašalinkite uodegas. Saują uogų atidėkite (jų reikės torto dekoravimui), likusią dalį supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su cukrumi.
- Grietinėlę suplakite su cukraus pudra, druska ir vaniliniu cukrumi.
- Kepimo formoje išdėliokite sluoksnį sausainių, ant jų dėkite braškes ir gausiai užliekite grietinėlės.
- Ant viršaus taip pat suklokite kitus sausainių, braškių ir grietinėlės sluoksnius.
- Torto viršų papuoškite likusiomis braškėmis ir kremu.
- Įdėkite į šaldiklį 3-4 valandoms.
Autorinis Braškių Tortas "Skanus Gyvenimas" su Mascarpone ir Jogurtu
Tai skaniausia ką esu paskutiniu metu valgiusi, tobulas mano skoniui. Šis receptas gimė improvizuojant, todėl labai skubu surašyti receptą. Tai tobulas skonis tiems, kurie mėgsta derinti traškius pagrindus su švelniu kremu.
Ingredientai:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Avižiniai sausainiai | 300 gr. |
| Sviestas | 100 gr. |
| Riešutai | 100 gr. |
| Jogurtas | 450 gr. |
| Mascarpone sūris | 190 gr. |
| Varškė | 80 gr. |
| Kondensuotas pienas | 180 gr. |
| Vanduo (į masę) | 100 ml. |
| Želatina | 30 gr. |
| Vanduo (želatinai) | 100 ml. |
| Braškės | 700 gr. |
| Cukraus pudra | Pagal skonį |
Gaminimas:
- Sausainius sumalkite mėsmale, riešutus taip pat sumalkite ir sumaišykite su minkštu sviestu. Paruoštą masę paskleiskite 26 cm skersmens kepimo formos dugne, suformuodami torto pagrindą.
- Jogurtą, mascarpone, varškę, kondensuotą pieną viską išplakti su cukraus pudra iki vientisos masės.
- Ištirpinti želatiną vandenyje ir plona srovele įmaišyti į paruoštą masę.
- Užpilti ant paruošto sausainių pado ir dėti į šaldytuvą 2-3 val.
Labai skanus maskarponės kremas
Paprastas Braškių Pyragas, Keptas Orkaitėje
Mano anyta man „kraičio” paliko daug senų kulinarinių knygų. Viena iš jų R.Rutkauskienės Mūsų valgiai. Nuostabus <3 Senas geras receptas, dar kai nebuvo jokių virtuvinių „rakandų” tokių kaip mikseriai, kombainai išrasta. Gamybai dubens didelio ir medinio šaukšto tik reikia! Šis paprastas keptas braškių pyragas puikiai tiks norintiems klasikos.
Reikės:
- 1 stiklinės miltų
- 1/2 a. šaukštelio kepimo miltelių
- 2 a. šaukštelių vanilinio cukraus
- apie 500 g braškių
- 50 g sviesto
- Kiaušiniai (kiekis nenurodytas, bet įprastai 2-3)
- Cukrus (kiekis nenurodytas, pagal skonį)
Gaminimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite miltus, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Braškes nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis.
- Kepimo formą ištepkite sviestu.
- Supilkite paruoštą masę į formą, ant viršaus suberkite braškes.
- Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 180°C temperatūroje ir kepkite apie 20 min.
Braškių Vyniotinis: Paprastas Malonumas Visiems
Braškių Vyniotinis: Net Vaikai Gali Pagaminti! Šis receptas toks paprastas, kad su juo susitvarkys net vaikai! Su šio vyniotinio gamyba susitvarko net vaikai. Tikrai daviau vienuolikmetei užduotį, štai rezultatas! Puikus!
Kūrybiškumas Virtuvėje: Patarimai Braškių Tortų Mėgėjams
Eksperimentuokite su skirtingais sausainių pagrindais - tai suteiks kiekvienam tortui unikalumo. Turėjau progą išbandyti naują tortą, kuris buvo skirtas simboliniam gimtadieniui - mano pirmagimei suėjo 14 metų! Pyragas jau beveik suvalgytas ir jis turi 4 TAIP. Mėgaukitės vasaros skoniais ir atraskite savo tobulą braškių deserto versiją!