Kepimas namuose gali tapti ne tik maloniu užsiėmimu, bet ir puikia galimybe nudžiuginti artimuosius gardžiais patiekalais. Ypač, kai kalbame apie tokius skanėstus kaip šokoladiniai keksiukai, kurių paruošimas gali būti itin paprastas ir greitas.
Nors keksiukų kepimas reikalauja tam tikrų priemonių, pavyzdžiui, popierinių formelių, kurios palengvina gaminimo procesą ir vėlesnį valymą, tačiau dabar šių formelių galima rasti ir Lietuvoje, pavyzdžiui, „Tomas Philips“ parduotuvėje. Tai leidžia dažniau lepinti šeimą namuose ruošiamais skanėstais.
Šokoladinių keksiukų receptas, kuriuo dalijamės, yra paprastas ir nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių. Šiam receptui reikės:
- 200 g šokolado kepiniams
- 6 kiaušiniai
- 170 g sviesto
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 2.5 šaukšto miltų
- 200 g cukraus
Gaminimo eiga yra tokia:
- Ištirpinkite šokoladą.
- Į šokolado masę sudėkite sviestą.
- Trynius ir cukrų išsukite su mikseriu ir įmaišykite į šokolado masę.
- Pastoviai maišant, įberkite kepimo miltelius ir miltus.
- Išplakite baltymus iki standžių putų.
- Atsargiai sudėkite baltymus į tešlą ir švelniai išmaišykite.
- Kepkite skardoje 175°C temperatūroje apie 45 minutes.
Kelių ragavusių žmonių atsiliepimai patvirtina šio deserto skanumą ir patrauklumą net tiems, kurie iš pradžių galbūt abejojo. Paulius, iš pradžių išreiškęs nuostabą dėl keksiukų viršaus, vėliau labai noriai prašė recepto, norėdamas pats pasigaminti tokius skanėstus. Laimos reakcija taip pat buvo iškalbinga - po pradinės dvejonės, paragavusi, ji negalėjo sulaikyti susižavėjimo „Mhhhmm“ garsų. Draugė Rasa, jos dukrytė Rugilė, Justukas ir Nerijus - visi liko patenkinti keksiukų skoniu, todėl šį receptą galima drąsiai rekomenduoti visiems.
Vanilės pudingo kremas, kuriuo buvo padengtas keksiukų viršus, suteikia papildomo „šlapiumo“ ir ypatingo skonio, kuris, pasak autorės, buvo nusižiūrėtas iš „TastyArt“. Toks derinys daro keksiukus dar patrauklesnius ir skanesnius.
Lengvas šokoladinių keksiukų receptas
Šie šokoladiniai keksiukai yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniam desertui, tiek ypatingoms progoms. Jų paruošimas nebus sudėtingas, o rezultatas džiugins tiek mažuosius, tiek didžiuosius.
tags: #ciop #ciop #studija #sokoladiniai #keksiukai