Obuolių pyragas visuomet primena namų jaukumą. Kiekviena šeimininkė Lietuvoje turi savo firminį obuolių pyrago receptą, bet dažnai norisi išbandyti ir kažką naujo, dar neragauto. Šiame straipsnyje rasite įvairių obuolių pyrago receptų, nuo tradicinių iki modernių, kurie padės jums atrasti naujus skonius ir patobulinti įgūdžius. Ar kada nors pasvajojote apie šiltą, naminį obuolių pyrago gabalėlį, mėgaujamą ryto tyloje ar vakaro prietemoje? Obuolių pyragas - tai vienas gardžiausių ir lengviausiai pagaminamų desertų, kurio ingredientus galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje, ypač rudenį, kai obelys lūžta nuo vaisių. Vis dėlto, norint pasimėgauti šiuo desertu, dažnai tenka susidurti su iššūkiu - mintis pačiam tapti namų kepėju gali atrodyti bauginanti. Tačiau net jei virtuvės reikalai jums tolimi, šiame straipsnyje rasite tris paprastus obuolių pyrago receptus, kurie padės jums pasigaminti dieviško skonio pyragą, pripildysiantį jūsų namus jaukumo.
Obuolių Pyragas Lietuvoje: Tradicija ir Įvairovė
Obuolių pyragas per daugelį metų tapo vienu mėgstamiausių kepinių Lietuvoje, kur obelys dosniai apdovanoja įvairiausių rūšių skaniausiais obuoliais. Lietuvoje obuolių derliaus sezonas įsibėgėja ir tęsiasi maždaug iki lapkričio pabaigos. Rudenį, kai namuose dažniau kepamas obuolių pyragas, išauga ir obuolių paklausa parduotuvėse. Pirkėjai jau yra išsirinkę savo mėgstamiausią rūšį: populiariausi yra 'Jonagold' veislės obuoliai. Prasidėjus obuolių sezonui, asortimente siūloma ir Lietuvos ūkininkų šviežio derliaus - jis sudaro maždaug trečdalį obuolių asortimento. Pyrago skonį lemia ne tik gaminimo būdas ir tešla, bet ir obuolių veislė. Obuolių įvairovė yra itin plati, parduotuvėse visus metus galima rasti daugybę rūšių. Pyragui geriausia naudoti obuolius, kurie nėra per daug rūgštūs, turi saldumo. Tačiau nebūtina rinktis ir tik vienos veislės obuolius - juos galima maišyti ir derinti, kad gautumėte tobulą skonio balansą. Pavyzdžiui, rinkitės 'Granny Smith' veislės obuolius, kurie yra rūgštesni, tankesnės tekstūros, o tai padeda išlaikyti pyrago formą kepimo metu, ir maišykite kartu su 'Gala' obuoliais, kurie yra saldesni ir suteiks išraiškingo kontrasto. Reikėtų nepamiršti ir prieskonių. Cinamonas bei muskatas dažnai yra pagrindiniai obuolių pyrago prieskoniai, tačiau rekomenduojama į mišinį dėti kardamono, kvapiųjų pipirų, imbiero ir gvazdikėlių.
Nostalgiški Tradiciniai Obuolių Pyragai
Rudenį labiausiai norisi obuolių pyrago, tokio visai paprasto ir jaukaus, greitai iškepamo ir primenančio nerūpestingą vaikystę. Klasikinis obuolių pyragas - tai pyragas, kuris primins Jums vaikystės skonį ir savo svajingu kvapu bei dangišku skoniu pakylės aukščiau, nuneš į nostalgiškų vaikystės atsiminimų sukūrį. Šį obuolių pyragą paprasta iškepti iki negalėjimo, tad nė neabejojame, greitai išsikeps net tas, kuris labiausiai neturi laiko. O ir nesuvokiamai gardu! Nostalgiškas skonis, tikra lietuviško obuolių pyrago klasika. Įsitraukite į įdomų bei lengvą gaminimo procesą, skanaukite bei lepinkitės jau dabar!
Klasikinis Obuolių Pyragas: Ramunės Matulienės Receptas
Šį obuolių pyragą patį pirmąjį išmokau vaikystėje išsikepti pati. Nostalgiškas obuolių pyragas - jį patį pirmąjį išmokau kepti pati. Šį pyragą kepė mano močiutė, kepa mama, o dabar jau išmoko kepti ir mano dukra.
Ingredientai:
- 6 vienetai obuolių
- 4 vienetai mažesnių ar vidutinių kiaušinių
- 120g tirpinto sviesto
- 150g cukraus
- 2 stiklinės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės estrakto (arba vanilinio cukraus)
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
Paruošimo būdas:
- Dubenyje gerai išplakti kiaušinius su cukrumi bei vanilės estraktu, kol gausis vientisa masė.
- Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir pamažu berti į dubenyje gautą masę, supilti tirpdytą sviestą. Viską gerai išmaišyti, iki kol gausis vientisa masė.
- Nuluptus obuolius, supjaustytus smulkiomis riekelėmis, sumaišyti su cinamonu ir suberti į tešlą. Atsargiai maišyti tol, kol visi obuolių gabalėliai pilnai apsidengs tešla.
- Gautą masę supilti į sviestu pateptu arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
- Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes, iki kol įbestas medinis pagaliukas ištrauktas yra neaplipęs tešla.
- Viršų galima papuošti plonai pjaustytomis obuolių skiltelėmis, migdolų drožlėmis ar cukraus pudra.
Šiltas obuolių pyragas ir ledai - nerealus derinys! Dar garuojantį obuolių pyragą valgykite su ledais, na o ledus galite pakeisti ir grietinėle!
Netradiciniai ir Modernūs Obuolių Pyragai
Kartais ne trūkumas, bet perteklius gali virsti problema - pavyzdžiui, kai sode užderėjo tiek obuolių, jog nebežinia, kur juos dėti. Tada praverčia receptai, kurie padeda skaniai sunaikinti kuo daugiau šių vaisių. Šis neįprastos formos obuolių pyragas skirtas tiems, kas jau pritrūko idėjų, nes visus tradicinius obuolių pyragus jau iškepė, išbandė ir nori kažko dar nebandyto. Tai štai jums naujam gyvenimui prikeltas senoviškas kepinys - obuolių pyrago vyniotinis! Išbandykite nekasdienį obuolių pyragą, kurio receptu dalinasi konditeris, TV laidų vedėjas Ali Gadžijevas. Tiesa, ne visada pakilę nuo mamos stalo jaučiamės lengvai, todėl mažai kalorijų turintis obuolių pyragas bus puiki alternatyva pasiilgusiems tradicinių, naminių gardumynų.
Kaip pasigaminti Ievos pudingą
Prancūziškas „Nematomas“ Obuolių Pyragas
Jeigu įprastas obuolių pyragas jums jau pabodo, o galbūt tiesiog norėtumėme išbandyti ką nors naujo ir pagerinti savo įgūdžius, verta pasitreniruoti patiems pasiruošiant sviestinę tešlą ir išsiplakant morenginę pyrago kepurę. „Gâteau invisible aux pommes“ arba „nematomas obuolių pyrago“ - tai, ko gero, lengviausias obuolių pyragas, kokį jums kada nors teko kepti. „Tai puikus receptas, kurį savo kepinių užrašuose vertėtų turėti kiekvienam. Labiausiai dėl to, kad šiame pyrage telpa visas kilogramas obuolių. Būtent dėl to jis ir yra „nematomas“ - plonai pjaustytos obuolių skiltelės tarsi susilieja su saldžia ir kremine tešla. Kiek žinau, tai vienas paprasčiausių „budinčių“ receptų, populiarių prancūziškuose namuose. O be to, kur sviestas ir kalvadosas (kurį, beje, galima pakeisti romu, konjaku, brendžiu, degtine, arba tiesiog nepilti nieko) - ten ir Prancūzija! Šis pyragas atkeliavo iš Normandijos ir ten vadinamas nematomu obuolių pyragu (pranc. „gateau invisible aux pommes“). Kodėl toks keistas pavadinimas? O gi todėl, kad tešlos jame beveik nesimato, lieka tik obuoliai. Seniai svajojau apie pyragą, kuriam reikėtų beveik kilogramo obuolių ir tik kelių šaukštų miltų, o šis receptas yra būtent toks! Kiek domėjausi, jis kilęs iš Prancūzijos ir vadinamas „gateau invisible“ (liet. nematomas pyragas). Panašaus tipo pyragai yra gaminami ne tik iš obuolių, bet ir iš bulvių, cukinijų. Tai prancūziška klasikų klasika, kurią vis dažniau išbando ir kepėjai namuose. Darbo ne tiek ir daug, o puikus skonis ir netikėtumo efektas garantuoti! Iš Prancūzijos kilęs Nematomas obuolių pyragas, garsėja tuo, jog kepamas su daug obuolių ir mažai tešlos. Šis pyragas yra vienas populiariausių mano tinklaraštyje.
Obuolių Pyragas su Riešutais ir Konjaku
Šis obuolių pyrago receptas iš pirmo žvilgsnio atrodo keistokas, tačiau jei susiviliosite jį išbandyti, tikrai nenusivilsite. Kai kuriuose šaltiniuose šis pyragas vadinamas bulgarišku obuolių pyragu. Tačiau neišsigąskite - pagaminamas jis tikrai be galo lengvai. Pirmiausia sumaišykime visus sausus produktus: manų kruopas, miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Galima įdėti kruopelę druskos, bet nebūtina. Obuolius sutarkuokime burokine tarka. Apšlakstykite citrinos sultimis, antraip masė iš karto pajuoduos. Kepimui skirtą formą ištepkite sviestu arba įklokite kepimo popierių. Dabar viską sluoksniuojame: pirmiausia beriame trečdalį visų sumaišytų sausų produktų, ant viršaus sluoksnį obuolių, tada - vėl sausų produktų mišinį, vėl obuolių ir viršuje - sausų.
Obuolių Pyragų Įvairovė ir Specialūs Receptai
Pradėjusi skaičiuoti, kiek obuolių pyragų esu surašiusi į savo blogą ir knygas, labai nustebau, jų radusi daugiau nei 25 skirtingus receptus! Kad būtų lengviau pasirinkti ir visi obuolių pyragai būtų vienoje vietoje, sukėliau juos į šį, skaniausių obuolių pyragų, straipsnį. Savo vaikystės obuolių pyragą esu iškepusi ir be glitimo bei įprastų kvietinių miltų, jam naudojau kukurūzų, ryžių ir riešutų miltus. Jei rudenį susiruošėte kepti tortą, rekomenduoju išbandyti šį - obuolinį! Cinamoninis obuolių tortas - nerealus! Atsivertę knygą “Nostalgiški skanumynai” rasite vaikystės obuolių pyragą, obuolių plokštainio ir trapių juostelių su obuoliene receptus, o knygoje “Sezoninių skanumynų istorijos” - cinamoninį obuolių tortą, obuolių pyragą su alyvuogių aliejumi ir trapios tešlos pyragą su obuoliais. Patį naujausią savo kūrinį skyriau išskirtinai obuolių pyragams! Elektroninę obuolių pyragų knygelę visiškai nemokamai, vieno mygtuko paspaudimu, galite parsisiųsti iš mano blogo. Obuolių pyragų klasika yra nenurungiama klasika, kaip ir firminis mamos ar močiutės pyragas. Bet mes visgi siūlome išbandyti kitokio obuolių pyrago variaciją, kurios slapti prieskoniai - riešutai ir šlakelis konjako. Obuolių pyragai gali kvepėti ne tik cinamonu, išbandykite Obuolių pyragą su šildančiais meduolių prieskoniais. Obuolių pyragai puikiai tinka ir su kitomis sezoninnėmis rudeninėmis gėrybėmis: įvairiais riešutais ir rudeninėmis uogomis. Ieškantiems įvairesnių skonių, patiks Obuolių pyragas su spanguolėmis ir lazdynų riešutais. Dar viena gardi obuolių ir spanguolių sąjunga atsiskleidžia Rupių miltų trupiniuotyje su obuoliais ir spanguolėmis. Kiekviena tauta, šalis ir, aišku, šeima turi savo mėgstamiausią obuolių pyrago receptą. Šis Žydiškas obuolių pyragas kepamas su alyvuogių aliejumi, apelsinų sultimis ir kvepinamas cinamonu. Obuolių pyrago receptas, kurį parsivežiau iš Toskanos, taip pat kepamas su alyvuogių aliejumi. Šis pyragas iškeptas beveik savaitę gali išlikti toks pats skanus ir drėgnas, kaip šviežias.
Kiti Obuolių Pyragų Variantai
- Paprastas obuolių pyragas: Lengvai pagaminamas pyragas, kuriam reikia visai nedaug ingredientų. Jis yra purus, minkštas, valgant jaučiasi tiek pyragas, tiek obuoliai. Tešla pagaminta iš kiaušinių, grietinės ir sviesto.
- Trupininis varškės pyragas su obuoliais: Trupininė tešla, varškė ir obuoliai. Šio pyrago tešlos nereikia minkyti ar kočioti, o užtenka rankomis sutrinti iki trupinių ir suformuoti pyrago apačią. Varškę reikia sumaišyti su obuoliais. Šio pyrago „slaptas ingredientas“ yra keli šaukštai bet kokio džemo, tirštos uogienės ar obuolienės. Jis suteikia pyragui išskirtinumą, puikų skonį.
- Trupininis obuolių pyragas: Sviestinė tešla ir minkštas, saldžiarūgščių obuolių įdaras. Pyragui pagaminti reikia nemažo kiekio obuolių. Geriausia naudoti rūgštesnius, kietesnius obuolius.
- Obuolių pyragas su graikišku jogurtu: Dar vienas paprastai pagaminamas obuolių pyrago receptas. Jis pagardintas ne tik cinamonu, bet ir citrinų sultimis, žievele. Jie suteikia puikų aromatą šiam pyragui. Jis pagamintas be sviesto, vietoj jo naudojau neutralaus skonio aliejų.
- Obuolių galetė: Galetės yra vienas mano mėgstamiausių kepinių. Šis puspyragis yra pagamintas iš trapios tešlos ir obuolių. Tešla gaminama iš miltų, sviesto ir vandens. Cukraus šiame kepinyje yra išties nedaug. Galetę skanu patiekti su vaniliniais ledais.
- Greitas obuolių pyragas: Skanus ir greitai pagaminamas obuolių pyragas. Geriausia jį kepti kvadratinėje kepimo formoje. Jį bus patogu susipjaustyti ir pasiimti su savimi į darbą ar išvyką. Pyrage yra nemažai obuolių, o tešlos nėra daug. Tešla pagaminta iš kiaušinių, sviesto ir kefyro.
- Varškės ir obuolių pyragas: Šis pyragas primena keptą sūrio tortą - „cheesecake’ą“. Pyrago pagrindas pagamintas iš sausainių, vietoj kreminio sūrio jame naudojama varškė. Iškepusi pyragą reikia papuošti karamelizuotais obuoliais.
- Sluoksniuotas obuolių desertas: Obuolių pyragai yra ne tavo saldumynas? Šis gana sveikas desertas gali būti puiki alternatyva obuolių pyragui. Pagrindiniai deserto ingredientai yra graikiškas jogurtas, avižų miltų trupiniai ir, žinoma, obuolienė, kurią reikia pasigaminti specialiai šiam desertui.
Populiarūs Obuolių Pyrago Receptai
Dalinamės su Jumis dar keliais obuolių pyrago receptais, kuriais vadovaujantis pyragai gausis fantastiško skonio, o ir neįtikėtinai gaivūs, it gilus oro gurkšnis saulėtą pavasario rytą. Kaip mat siela atsigaus!
1. Biskvitinis Obuolių Pyragas: Vaikystės Skonis
Biskvitinis obuolių pyragas yra nepaprastai skanus, o negana to, dar ir nepaprastai lengvai pagaminamas. Skonis, kuris dar kartą primins vaikystės dangų ir šiltus namus. Skonis, kurį kepant vadovaujantis apačioje esančiu receptu, visada pavyks išgauti tokį pat gardų ir nostalgišką.
Ingredientai:
- 7 obuoliai
- 5 kiaušiniai
- 1 stiklinė cukraus
- 1 stiklinė miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
Gaminimas:
- Dubenyje gerai išplakti kiaušinius su cukrumi ir vanilės ekstraktu (vaniliniu cukrumi). Geriausia plakti elektriniu plakikliu, kadangi reikia tinkamai suplakti kiaušinių masę, kuri turi gautis kiek tirštoka.
- Į dubenį su kiaušinių plakiniu pamažu įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- Pusę tešlos supilti į kepimo formą. Silikoninės formos sviestu tepti nereikia.
- Ant viršaus sudėti nuluptus ir skiltelėmis arba kubeliais supjaustytus obuolius.
- Ant obuolių užpilti likusią tešlą.
- Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, obuolių pyragą kepti maždaug 50 minučių, kol įkištas ir ištrauktas medinis pagaliukas neapsivels tešla, o pyrago viršus nusidažys gražia auksine spalva.
- Iškepusį pyragą pabarstyti cukraus pudra.
2. Gaivus Obuolių Pyragas: Pavasario Rytas Sieloje
Šis obuolių pyragas ne tik fantastiško skonio, bet ir neįtikėtinai gaivus, it gilus oro gurkšnis saulėtą pavasario rytą.
Ingredientai:
- Obuoliai
- Cukrus
- Cinamonas
- Bananai
- Rudasis cukrus
- Miltai
- Augalinis ryžių pienas
- Aliejus
- Citrina
- Soda
Gaminimas:
- Nuluptus obuolius supjaustyti smulkesnėmis riekelėmis.
- Ant supjaustytų skiltelių berti cukrų bei cinamoną.
- Kitame dubenyje sutrinti bananą su ruduoju cukrumi.
- Į gautą mišinį pamažu berti miltus, pilti augalinį ryžių pieną bei aliejų.
- Atskirame indelyje iš citrinos išspausti citrinos sultis ir įberti sodos, viską gerai išmaišyti.
- Daugiau nei pusę (2/3) tešlos supilti į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
- Tuomet sudėti riekelėmis supjaustytus ir cukrumi bei cinamonu padengtus obuolius, tolygiai paskirstyti.
- Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, obuolių pyragą kepti maždaug 30-35 minutes, kol įkišus medinį pagaliuką ir jį ištraukus jis liks neapsivėlęs tešla.
3. „Močiutės Obuolių Pyragas“: Klasikos Skonis
Klasikinio skonio obuolių pyragas, kuriam suteikėme pavadinimą “Močiutės obuolių pyragas” dėl jo paprastumo bei ilgamečio, eilės kartų patikrintu receptu. Šis receptas tarnavo iš kartos į kartą jau daug metų, o dieviško skonio pyragas džiugino visus, kuriems teko jo ragauti.
Ingredientai:
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Sviestas
- Obuoliai
- Cinamonas
Gaminimas:
- Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir pamažu berti į dubenyje gautą masę, supilti tirpdytą sviestą.
- Nuluptus obuolius, supjaustytus smulkiomis riekelėmis, sumaišyti su cinamonu, kol visi obuolių gabaliukai pasidengs cinamonu.
- Obuolius suberti į tešlą.
- Kepimo instrukcijos, tokios kaip temperatūra ir laikas, turėtų būti suderintos su tešlos tipu ir obuolių kiekiu, siekiant geriausio rezultato.
Patarimai Tobulam Obuolių Pyragui Kepti
Štai keletas patarimų, kurie padės jums iškepti nepriekaištingą obuolių pyragą:
- Pažinkite ir derinkite obuolius! Pagrindinis šio pyrago ingredientas - obuoliai, todėl svarbu žinoti, kad pyragams tinka ne bet kokie obuoliai. Į pyragus geriausia pjaustyti kietesnius saldžiarūgščius obuolius, labiausiai tam tinkamos senosios obuolių veislės: antaniniai ar „bogatyr“. Derindami obuolius gausite įdomesnį, gilesnį, labiau poreikius atitinkantį skonį. Atsižvelkite į tai, kokią rūšį labiausiai mėgstate bei, koks obuolių pyragas patinka labiausiai (saldus, drėgnas, pūrus, o gal gaivus?). Norint paimprovizuoti ir išgauti įdomesnį pyrago skonį, ekspertai rekomenduoja ieškoti rūgščių ir saldžių obuolių derinio. Šį pyragą kepiau kelis kartus, pirmą kartą su kietesniais obuoliais iš vyro močiutės sodo, o antrąjį jau iš gražiųjų parduotuvinių. Skirtumas buvo didelis, nes parduotuvinai obuoliai greičiau sukepė ir patęžo, o tuo pačiu obuolių pyragas prarado savo aukštį, nors jo skanumas niekur nedingo.
- Apsvarstykite obuolių kiekį pyrage. Nuo obuolių, kuriuos dėsite į obuolių pyragą, priklauso ir optimaliausias jų kiekis.
- Sumažinkite kalorijas. Nerimaujate dėl papildomų kalorijų ir riebalų kiekio obuolių pyrage? Nebėda! Galite jį sumažinti, reikia tik turėti kepimo popieriaus. Vietoje to, jog kepimo formą teptumėte sviestu ar aliejumi, atsisakykite to ir formą išklokite kepimo popieriumi. Obuolių pyragas lygiai taip pat neprilips prie kepimo formos, o kalorijų jame - sumažės.
- Apsvarstykite, su kuo valgysite pyragą. Apsvarstykite, su kuo valgysite bei užgersite obuolių pyragą: su saldinta ar nesaldžia kava, su saldžia ar nesaldžia arbata, o gal su sultimis? Dažniausiai obuolių pyrago receptuose yra nurodomas maksimalus cukraus kiekis, tad pagal tai, su kuo valgysite savo virtuvės šedevrą, spręskite ir cukraus klausimą. Taipogi, svarbu atsižvelgti ir į obuolių saldumą.
- Paįvairinkite skonį. Praturtinti rudeninio kepinio skonį verta ne tik įprastu cinamonu, muskatu ar vanile, bet ir visai netikėtais priedais - pavyzdžiui... rozmarinais. Švelni laukinė spygliuočių gaida tikrai nedominuos, ji tik padarys kepinį tiesiog kitokiu. Norite paįvairinti obuolių pyrago skonį? Įberkite į pyragą smulkintų riešutų, saują razinų ar kitų džiovintų vaisių! Įspalvinkite į obuolių pyragą dar kitokių spalvų, paįvairinkite jo skonį.
- Papuoškite pyragą. Norite, kad obuolių pyragas iškeptų ne tik gardus, bet ir dailus? Iškepęs obuolių pyragas atrodys nuostabiai, jei prieš šaunant į krosnį pyrago viršų nuklosite smulkiomis obuolių riekelėmis!
- Patiekite su ledais ar grietinėle! Šiltas obuolių pyragas ir ledai - nerealus derinys! Dar garuojantį obuolių pyragą valgykite su ledais, na o ledus galite pakeisti ir grietinėle!
Obuolių Pyragų Įvairovė: Kelionė Po Pasaulį
Obuolių pyragų pasaulis yra be galo įvairus, kiekviena šalis ir regionas turi savo unikalų receptą. Štai keletas populiariausių variacijų:
- Tarte Tatin: Apverstas prancūziškas obuolių pyragas su karamelizuotais obuoliais ir traškia tešla. Kai kurie kulinarai netgi eksperimentuoja su neįprastais ingredientais, tokiais kaip sojų padažas, kuris suteikia karamelei sodrumo ir umami natų.
- Austriškas obuolių štrudelis: Plona tešla su obuolių, razinų ir riešutų įdaru.
- Olandiškas obuolių pyragas: Pyragas su traškia tešlos plutele ir daug obuolių.
- Amerikietiškas obuolių pyragas: Didelis pyragas su daug įdaro ir traškia tešla.
- Žydrės Obuolių Pyragas: Šis pyragas lengvai numalšina bet kokį saldumynų poreikį. Didžiausias ir sunkiausias darbas - nulupti obuolius ir juos supjaustyti.
- Senovinis Obuolių Pyragas Be Sviesto Ir Cukraus: Šis receptas atkeliavo iš laikų, kai žmonės valgė paprastai, bet gardžiai - kai desertai buvo gaminami iš to, ką turėjo soduose ir spintelėse, o saldumą suteikdavo natūraliai prinokę vaisiai ar šlakelis medaus.
- Migdolų Obuolių Pyragas (Be Glitimo): Šis pyragas idealus ne tik kaip desertas, bet ir kaip maistingas užkandis, kurį galima įdėti vaikams į priešpiečių dėžutę. Gaminant ypatingai progai, galima patiekti su kremu, uogiene ar sirupu.
Obuolių pyragas - tai desertas, kuris jau daugelį amžių džiugina žmones visame pasaulyje. Tai ne tik skanus kepinys, bet ir prisiminimų, paprastumo ir rūpestingumo simbolis.