„Etno dvaras“ jau 15 metų nuosekliai puoselėja lietuviškas etnokulinarijos tradicijas. Kviečiame atrasti autentiškus lietuviškus skonius, kurie kasdien džiugina lankytojus. Mūsų meniu - tai rankų darbo lietuviški patiekalai, atspindintys giliausias kulinarijos tradicijas.
Meniu įvairovė: nuo sriubų iki saldumynų
Etno Dvaro meniu sudaro platus patiekalų pasirinkimas, patenkinantis net išrankiausio skonio poreikius. Pas mus rasite įvairių kategorijų patiekalų, kruopščiai paruoštų pagal tradicinius receptus:
- Sriubos
- Užkandžiai ir jų rinkiniai
- Salotos
- Pagrindiniai patiekalai
- Cepelinai
- Bulviniai patiekalai
- Miltiniai ir varškės patiekalai
- Saldėsiai
- Papildomi padažai
- Gėrimai
Mėgstamiausi patiekalai: ką renkasi mūsų svečiai?
Tarp populiariausių ir daugiausiai kartų užsakytų patiekalų išsiskiria kelios pozicijos, kurios tapo mūsų vizitine kortele ir pelnė nuolatinį svečių pripažinimą:
- Tradiciniai cepelinai įdaryti mėsa: patiekiami su spirgučių padažu ir grietine.
- MOČIUTĖS maltinukai: gardinami burokėlių salotomis, sezoniniais agurkais, bulvių koše arba keptomis bulvių skiltelėmis ir baltuoju padažu.
- Burokėlių sriuba: išsiskiria miško grybais ir mėsos gabaliukais.
- Šaltibarščiai: gaivus pasirinkimas karštą dieną.
- Kijevo kotletas: vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru, patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis.
Pavasario skoniai: sezono naujienos
Pavasario metu „Etno dvaro“ meniu pasipildo gaiviais ir lengvais patiekalais, atspindinčiais šio sezono gėrybes. Tai puikus metas paragauti išskirtinių pavasario valgių:
- Trinta meškinio česnako ir špinatų sriuba: trinta daržovių sriuba su špinatais ir meškiniais česnakais. Patiekiame su kiaušinio skiltele ir grietine.
- Silkių salotos su žalumynų majonezu: silkių filė, marinuoti agurkai, virtos bulvės, mėlynieji svogūnai, virti kiaušiniai. Su žolelėmis praturtintu majonezu.
- Sekminių virtiniai su varškės įdaru: patiekiame su kastiniu arba grietine.
Pagrindiniai patiekalai ir etninės virtuvės perliukai
Be jau minėtų mėgstamiausių, „Etno dvaro“ siūlo platų pagrindinių patiekalų pasirinkimą, kuris leidžia kiekvienam atrasti kažką artimo širdžiai:
- Raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliuku: soti ir tradicinė sriuba.
- Varškės virtinukai: puikus pasirinkimas lengvesniam patiekalui.
- Kepta viščiuko krūtinėlė: krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais.
- Traškioji vištiena: gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas.
- Tradicinis netikras zuikis: krosnyje keptas maltos kiaulienos kukulis su švelniu baltuoju padažu. Pateikiamas su puria bulvių koše ir grietine gardintomis tradicinėmis pavasario salotomis (ridikėliai, svogūnų laiškai, agurkai, salotų lapai) arba namine lietuviška mišraine.
- Maltos vištienos kukuliai: su bulvių koše ir gaiviomis, grietine pagardintomis tradicinėmis pavasario salotomis (ridikėliai, svogūnų laiškai, agurkai ir salotų lapai) arba namine lietuviška mišraine.
- Blyneliai su varškės įdaru: patiekiami su grietine ir trintomis braškėmis.
- Tradiciniai rankų darbo koldūnai.
- Šonkauliukai: krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra.
Gėrimai, papildantys Jūsų patiekalą
Prie gardžių patiekalų siūlome platų gėrimų asortimentą, pradedant tradiciniais lietuviškais ir baigiant gaiviaisiais gėrimais:
- Etno Dvaro naminė duonos gira (1 l)
- Spanguolių kisielius (1 l)
- Beržų sula (0,33l)
Gaivieji gėrimai
| Gėrimas | Tūris |
|---|---|
| Coca-cola | 0,25 l |
| Coca-Cola Zero | 0,25 l |
| Sprite | 0,25 l |
| Natūralus negazuotas mineralinis vanduo NEPTŪNAS | 0,33 l |
| Natūralus lengvai gazuotas mineralinis vanduo NEPTŪNAS | 0,33 l |
| Sultys Cido | 1 l |
Papildomi padažai Jūsų pasirinkimui
Prie patiekalų galima užsisakyti papildomų padažų, kurie dar labiau praturtins Jūsų skonio patirtį.