„Tai tobula mišrainė visiems, kas pasiilgo silkės. Gaivi, lengva ir greitai paruošiama“, - sako recepto autorė ir dalijasi receptu. Šios silkės salotos puikiai tiks tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniniam pasilepinimui namuose su skrebučiu ar duonos riekele. Išsisaugokite receptą ir būtinai išbandykite.
1. Gaivi ir lengva silkės mišrainė su jogurto padažu
Šis receptas siūlo išbandyti silkės salotas su gaiviu jogurto ir majonezo padažu, kuris suteikia patiekalui ypatingo lengvumo ir kreminės konsistencijos.
Mišrainei reikalingi ingredientai:
Norėdami paruošti šią gaivią mišrainę, jums reikės šių produktų:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Matjes silkės filė (be aliejaus) | 2-3 vnt. |
| Obuolys | 1 vnt. |
| Marinuoti agurkai | 2-3 vnt. |
| Konservuoti žirneliai | 3-4 v. š. |
| Poras arba svogūnas | 1 mažas poras arba pusė svogūno |
| Krapai | Saujelė |
Padažui reikalingi ingredientai:
Kad salotos būtų dar gaivesnės, paruoškite specialų padažą:
- 2 v. š. graikiško jogurto
- 2 v. š. lengvo majonezo
- 1 a. š. garstyčių
- Druska, pipirai, krapai pagal skonį
- 1 a. š. citrinos sulčių arba acto (nebūtina)
Gaminimas:
Štai kaip greitai ir lengvai paruošti šią mišrainę:
- Sumaišyti jogurtą, majonezą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus. Išmaišyti iki vientisos, kreminės konsistencijos.
- Silkę, obuolį, agurkus ir porą supjaustyti nedideliais gabalėliais arba juostelėmis.
- Sudėti viską į dubenį, suberti žirnelius ir smulkintus krapus.
- Užpilti padažą ir švelniai išmaišyti.
Kaip lengvai ir greitai išdarinėti silkę
Patarimai:
Siekiant pagerinti skonį ir tekstūrą:
- Galima įmaišyti smulkintą virtą kiaušinį - bus dar sotesnė.
- Palaikyti šaldytuve apie 1 valandą - skoniai dar geriau susijungs.
2. Tradicinės silkių salotos su obuoliu
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta klasikinį silkės ir obuolio derinį su sūrio ir kiaušinių priedais.
Reikės:
- 200 gr. silkių filė
- 100 gr. sūrio (bet kokio fermentinio)
- 1 obuolio
- 3 kietai virtų kiaušinių
- Raudono svogūno
- Majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį
Salotų gaminimo eiga:
- Silkę, sūrį, kiaušinius ir obuolį supjausčiau nedideliais kubeliais.
- Svogūną smulkiai supjausčiau ir sudėjau į salotas.
- Salotas pagardinau majonezu, druska, pipirais ir gerai išmaišiau.
Patiekimas:
Patiekti salotas galite porcijomis ar tiesiog salotinėje.