Greitai Paruošiami Desertai: Skanėstai Per 15 Minučių

Ar norite pasimėgauti gardžiu desertu, bet neturite daug laiko? Šis straipsnis skirtas jums! Jame rasite įvairių greitų ir paprastų desertų receptų, kuriuos galėsite paruošti vos per 15 minučių. Nuo klasikinių tinginių iki egzotiškų bananinių ledų - kiekvienas ras kažką sau. Nors šį skanėstą įvardijame kaip „desertą“, tie, kas mėgsta saldesnius pusryčius, gali juo mėgautis ir ryte.

Paskutinės minutės desertai: greita ir paprasta. Šiais laikais, kai laikas yra itin svarbus, greitai paruošiami desertai tampa vis populiaresni. Nereikia praleisti valandų virtuvėje, norint pasimėgauti skaniu desertu. Daugelis receptų yra tokie paprasti, kad juos gali pagaminti net vaikai. Be to, greiti desertai yra puikus pasirinkimas netikėtiems svečiams pavaišinti.

Nida Degutienė, tinklaraščio „Nidos receptai“ autorė, pabrėžia greitai paruošiamų skanėstų svarbą. Anot jos: „Kodėl šis pyragas prancūziškas? Kiek žinau, tai vienas paprasčiausių „budinčių“ receptų, populiarių prancūziškuose namuose. O be to, kur sviestas ir kalvadosas (kurį, beje, galima pakeisti romu, konjaku, brendžiu, degtine, arba tiesiog nepilti nieko) - ten ir Prancūzija! Šį pyragą galima vadinti tikru paskutinės minutės pasiūlymu Kalėdoms, mat jo nereikia brandinti, pertepti ar ypatingai dekoruoti.“ Tai rodo, kad ir sudėtingesnių pavadinimų desertai gali būti lengvai pritaikomi greitam paruošimui.

Skanūs Desertai, Paruošiami Per 15 Minučių

Bananų ledai be cukraus ir pieno produktų

Dangira Šimašiutė iš „Prancūzijos virtuvės“ rekomenduoja bananinius ledus be pieno produktų ir cukraus. Tai puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti saldžiu desertu be kaltės jausmo. Užšaldytus bananus tereikia susmulkinti virtuviniu kombainu ir pagardinti datulėmis, kakava, kava, vanile, braškėmis, avietėmis ar mango. Ji dalinasi patarimu: „Su tokiais ledais - be pieno produktų ir cukraus - susipažinau prieš keletą metų ir nuo tada mano šaldiklyje netrūksta bananų. Aš parsinešu namo didžiulį jų maišą, nulupu, supjaustau siaurais griežinėliais, sudedu į maišelius ir į šaldiklį.“

Receptas:

1. Šaldytus bananus suberkite į virtuvinio kombaino indą.
2. Pašalinkite datulių kauliukus ir sudėkite jas į indą su bananais.
3. Suberkite kakavą arba kitus norimus pagardus.
4. Įpilkite 5 šaukštus migdolų pieno ir viską smulkinkite, kol susidarys kreminė ledų masė. Jei ledai kiek per kieti, pilkite dar po vieną šaukštą pieno, kol gausite norimos konsistencijos.
5. Mėgaukitės iškart arba palaikykite šaldytuve 2-3 valandas, kad gautumėte kietesnės konsistencijos desertą.

Gaivus vaisių ir riešutų desertas stiklinėse

Šis desertas ne tik greitai paruošiamas, bet ir atrodo labai estetiškai, puikiai tinkantis netikėtiems svečiams.

Jums reikės:

• Riešutai: 3.00 valg. š.
• Apelsinai: keli, pagal skonį
• Kiviai: keli, pagal skonį
• Medus: pagal skonį
• Apelsinų sultys: šlakelis
• Konjakas: šlakelis (nebūtina)
• Razinos: žiupsnelis
• Plakta grietinėlė: šaukštas (nebūtina)

Gaminimas:

1. Jei naudosite žemės riešutus, trumpai pakepinkite juos orkaitėje, pašalinkite luobeles ir susmulkinkite.
2. Nulupkite apelsinus, padalykite skiltelėmis, perpjaukite perpus. Jei odelės labai kietos, jas pašalinkite.
3. Nedideliame inde sumaišykite medų ir apelsinų sultis. Maišykite, kol ištirps medus. Galite įpilti šlakelį konjako. Įmaišykite riešutus ir razinas.
4. Į stiklines taures sluoksniais sudėkite apelsinus ir kivius, užpilkite medaus ir riešutų padažo, dar galite uždėti šaukštą plaktos grietinėlės.

Greiti sausainiai su sutirštintu pienu

Arbatiniai sausainiai - puikus pagrindas greitiems desertams. Iš jų galima paruošti įvairius pyragus ir desertus, o jų porcija kainuos nuo 0,8 iki 2 eurų. Tai puikus būdas taupyti ir mėgautis skanėstais namuose.

Gaminimas:

1. Sutirštintą saldintą pieną pilkite ant dribsnių bei saulėgrąžų ir viską gerai išmaišykite.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C. Šaukštu dėkite masę ant kepimo popieriumi išklotos skardos, formuokite neaukštus bokštelius ir kepkite apie 10 min. (kol sausainiai apskrus).
3. Jei norite, į masę galite įmaišyti 1 valg. š. aguonų, tuomet viską sumaišykite ir ant kepimo popieriaus kepimo skardoje šaukštu suformuokite sausainius. Kepkite 10 min.

Aromatingi cinamoniniai kąsneliai

Jei mėgstate cinamoną, šis receptas jums patiks - tai neįtikėtinai greitas ir kvapnus desertas!

Jums reikės:

• 2 pakelių arbatinių sausainių
• 100 g sviesto
• 1 stiklinės cukraus
• 2 valg. š. cinamono

Gaminimas:

1. Dubenyje ištirpinkite sviestą, o kitame inde sumaišykite cinamoną ir cukrų.
2. Sausainius sulaužykite (vieną sausainį į maždaug 4-6 panašaus dydžio gabalėlius).
3. Kiekvieną sausainio gabalėlį pamirkykite svieste, tada apvoliokite cinamono cukruje ir dėkite juos ant kepimo skardos.
4. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 1-2 minutes, kol cukrus ims karamelizuotis.

Plakta grietinėlė su bananais

Tai - bene pats paprasčiausias ir greičiausias desertas, kuris tiks bet kokiai progai.

Jums reikės:

• Grietinėlė: 200 ml (riebi)
• Cukrus: 2-3 valg. š.
• Vanilinis cukrus: 1 arbat. š.
• Citrina: 0.5 vnt. (sulčių)
• Bananai: 2.00 vnt.

Gaminimas:

1. Grietinėlę supilkite į aukštą indą ir plakite plaktuvu maždaug minutę, tuomet suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, paplakite dar minutę ir supilkite citrinos sultis. Dar šiek tiek paplakite, kol grietinėlė taps puri ir glotni, tik neperplakite, kad nesukristų ir nesuskystėtų.
2. Bananus nulupkite ir supjaustykite dailiais griežinėliais, jais išdėliokite desertinę lėkštę. Jei desertas nebus valgomas tuoj pat, bananus reikėtų pašlakstyti citrinų sultimis, tuomet jie nepajuoduos.

Greito Paruošimo, Bet Reikalaujantys Atšaldymo Desertai

Kai kurie desertai yra paruošiami itin greitai, tačiau, kad pasiektų geriausią skonį ir tekstūrą, jiems reikia šiek tiek pabūti šaldytuve. Tai puikus pasirinkimas, jei turite kelias valandas ar galite paruošti skanėstą iš vakaro.

Tinginys su riešutais ir džiovintais vaisiais

„Miško žvėrys“ teigia: „Pasigaminkite turbūt tingiausią desertą iš visų įmanomų - tinginį.“ Tai tikra tiesa! Tinginys yra vienas populiariausių ir lengviausiai paruošiamų desertų, kuriam tereikia šiek tiek laiko atšalti.

Jums reikės:

• 120 g sviesto
• 1 skardinės saldinto sutirštinto pieno
• 6 valg. š. žemės riešutų sviesto
• Žiupsnelio druskos
• 450 g sausainių
• 2 saujų kepintų saulėgrąžų

Gaminimas:

1. Sviestą, sutirštintą pieną ir riešutų sviestą ištirpinkite nedideliame prikaistuvyje.
2. Suberkite druską ir sutrinkite kremą rankiniu maišytuvu.
3. Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais, suberkite saulėgrąžas.
4. Sudėkite riešutų kremą ir maišykite, kol sausainiai tolygiai pasiskirstys masėje.
5. Mišinį sudėkite į pasirinktą maistine plėvele išklotą formą ir kiek paspauskite.
6. Palikite šaltai bent 6 val.

Tiramisu stiklinėse (greitoji versija)

Nors klasikinis tiramisu reikalauja laiko, galite jį paruošti stiklinėse kur kas greičiau, o ingredientai ir sluoksniavimas užtikrins autentišką skonį.

Jums reikės:

• Maskarponė: 250 g
• Cukrus: 4.00 valg. š.
• Vanilė: 1.00 arbat. š. (ekstraktas)
• Bananai: 2.00 vnt. (sutrinti) + 1 vnt. (riekelėms)
• Riebi grietinėlė: 200 ml
• Brendis, romas arba bananų likeris: 1.00 valg. š.
• Stipri kava: 100 ml
• Cukrus sirupui: 1.00 valg. š.
• Biskvitiniai sausainiai (damų piršteliai): apie 12 vnt.

Gaminimas:

1. Į dubenį sudėkite maskarponę, suberkite cukrų ir supilkite vanilės ekstraktą. Išplakite elektriniu plaktuvu iki purios masės. Bananus sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės ir įmaišykite į kremą.
2. Kitame dubenyje riebią šaltą grietinėlę suplakite iki standžių putų. Lengvais judesiais įmaišykite į maskarponės kremo masę.
3. Pasiruoškite sirupą: dubenėlyje sumaišykite brendį (arba romą, arba bananų likerį), stiprią kavą ir cukrų. Maišykite, kol cukrus ištirps.
4. Bananą supjaustykite riekelėmis. Pasiruoškite stiklines ar taures, kuriose sluoksniuosite tiramisu.
5. Sausainius perlaužkite į kelias dalis, kad tilptų į stiklines. Sausainių gabalėlius merkite į paruoštą sirupą, palaikykite porą sekundžių ir dėkite į stiklines, kad uždengtų dugną.
6. Ant sausainių paskleiskite po šaukštą ar porą šaukštų bananinio maskarponės kremo, o ant šio kremo išdėliokite bananų griežinėlius.
7. Vėl tolygiai ant viršaus sudėkite sirupe pamirkytus sausainius gabalėlius, paskleiskite maskarponės kremą.
8. Paruoštus desertus dėkite į šaldytuvą ir palaikykite jame bent porą valandų arba per naktį.

Sveikesnės Alternatyvos Ir Patarimai

Jei norite sveikesnio deserto varianto, galite baltus miltus pakeisti spelta miltais, cukrų - medumi, o sviestą - kokosų aliejumi. Strelkabelka.lt siūlo į sausainius įdėti chia sėklų arba kanapių. Nors ar tai padarys sausainius sveikesnius, yra diskutuotina, tačiau tai gali būti įdomus eksperimentas. „Vietoj baltų miltų - spelta, vietoj cukraus - medus, vietoj sviesto - kokosų aliejus. Ir dar pagal receptą buvo įdėtas supermaistas - kalbininkams žinomas kaip ispaninis šalavijas, o mums - chia sėklos, kurias keičiau kanapėmis. Ar viską pakeitus sausainiai tampa sveikesni, aš tikrai nežinau, ir žiūriu į tai gana rezervuotai. Bet na, tarkim.“ - teigia Strelkabelka.lt. Svarbiausia - eksperimentuoti ir rasti tai, kas jums labiausiai patinka.

Ekonomiškas Pasirinkimas

Norint pasigaminti skanų desertą, nebūtina išleisti daug pinigų. Taupūs desertai: skanumynai už prieinamą kainą. Privačių prekių ženklų produktai dažnai kainuoja mažiau nei garsių gamintojų, tačiau nenusileidžia savo kokybe ar sudėtimi. Pasirinkę paprastus ingredientus ir pasitelkę kūrybiškumą, galite sukurti išties puikių desertų už nedidelę kainą.

Kitos Greito Paruošimo Desertų Idėjos

• Sausainių rutuliukai su varške: Sumaišykite trupintus sausainius su varške, aguonomis, abrikosais ir kokoso drožlėmis. Formuokite rutuliukus ir mėgaukitės!
• Vaisių desertas su jogurtu: Sumaišykite jogurtą su mėgstamais vaisiais ir uogomis. Pagardinkite medumi ar klevų sirupu.
• Morengų sluoksniavimas su uogomis: Paimkite didelius morengus, sulaužykite juos į gabalėlius. Sudėkite smulkiai pjaustytas braškes arba kitokias uogas ar vaisius ir sluoksniuokite su plakta grietinėle ar jogurtu.
• Varškės mase įdaryti persikai: Jei turite paruoštos varškės masės (pvz., su cukrumi ir vaniliniu cukrumi), tiesiog įdarykite ja persikų puseles.

tags: #greitai #paruosiami #desertai #15 #min

• Kaip paruošti sultingą jautienos kepsnį
• Romantiškos vakarienės receptai
• tradiciniai keptų sausainių receptai
• Krevečių kalorijos ir maistinė vertė
• brandintos jautienos paruošimo paslaptys