Kavos virimo aparatas - tai prietaisas, kuris leidžia mėgautis šviežia ir gardžia kava namuose. Šiuolaikiniai kavos aparatai yra patobulinti įvairiomis techninėmis charakteristikomis, funkcijomis bei dizaino savybėmis. Todėl renkantis kavos aparatą, svarbu išsiaiškinti savo poreikius ir išsirinkti labiausiai lūkesčius pateisinantį variantą.
Italija yra neatsiejama nuo kavos kultūros, o „espresso“ gėrimas, žinoma, atsirado būtent čia. Pirmąjį žinomą espresso ruošimo aparatą patentavo turinietis Angelo Moriondo 1884 metais, o 1901 m. Luigi Bezzera patentavo pirmąją tikrą espresso mašiną. Galiausiai 1933 m. Alfonso Bialetti išpopuliarino „Moka“ espresso virduliukus, kurie tapo itališko dizaino ir kasdienės kultūros ikona.
Tradiciniai „Moka“ kavinukai
„Moka“ kavinukas nėra tik įrankis vandeniui su kava užvirti - tai tradicijos simbolis ir kavos kultūros elementas. Nors oficialiai vadinamas slėginiu kavos aparatu, dauguma kavos mėgėjų visame pasaulyje jį žino tiesiog kaip „Moka“. Prietaisas veikia pagal fizikos dėsnius: apatinėje kameroje įkaitintas vanduo virsta garais, sukeldamas slėgį, kuris stumia karštą vandenį aukštyn per maltos kavos sluoksnį.
Prieš pradedant naudoti itališką kavinuką, pirmiausiai reikėtų įvertinti, kokiai viryklei jis yra tinkamas. Pripildykite apatinę kavinuko kamerą vandeniu, įdėkite piltuvą su malta kava ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo artėja link virimo, slėgis pradeda spausti kavą į viršutinę kamerą, apie tai perspėja šnypščiantis, gurgiantis garsas.
Automatiniai ir pusiau automatiniai kavos aparatai
Jei ieškote šiuolaikinių sprendimų, rinkoje gausu gamintojų, atstovaujančių aukščiausiai kokybei. „Rocket Espresso“ - italų prekės ženklas, žinomas dėl savo rankų darbo „Fatto a Mano“ kavos aparatų, kuriuose klasikinis itališkas dizainas dera su šiuolaikinėmis technologijomis. Kitas svarbus žaidėjas yra „Saeco“, italų prekės ženklas, kuris specializuojasi būtent kavos aparatų gamyboje ir yra vienas iš Europos rinkos lyderių.
Kompaktiškas automatinis kavos aparatas Zyle ZY555CM, ZY556CM
Renkantis automatinį prietaisą, verta atkreipti dėmesį į šias technines savybes:
- Slėgis: Tinkamam espreso kavos puodeliui paruošti reikia ne mažiau kaip 9 barų, o automatiniuose aparatuose dažniausiai siūloma nuo 15 barų.
- Galingumas: Esant pakankamai didelei galiai (rekomenduojama 1500 W), kavos aparatas gėrimą paruošia greičiau.
- Kapučinatorius: Gali būti rankinis arba automatinis, leidžiantis vienu mygtuko paspaudimu paruošti gėrimą su pieno puta.
- Malūnėlio tipas: Metaliniai malūnėliai yra tvirtesni, tačiau keraminiai dažnai vertinami dėl mažesnio kaitimo.
| Gamintojas | Pagrindinė specializacija |
|---|---|
| De’Longhi | Platus buitinės technikos asortimentas, automatiniai aparatai |
| Saeco | Specializuoti automatiniai kavos aparatai |
| Krups | Kapsuliniai aparatai ir patvarūs automatiniai modeliai |
| Jura | Aukščiausios klasės aparatai namams ir restoranams |
Kaip pasirinkti geriausią variantą?
Kuris kavos aparatas geresnis? Tai priklauso nuo jūsų įpročių. Jei vertinate greitį ir patogumą, automatiniai aparatai, tokie kaip „Saeco Xelsis“ ar „Philips 3200“ serija, siūlo ne tik platų gėrimų asortimentą, bet ir lengvą priežiūrą. Jei ieškote biudžetinio varianto, „Redmond“ ar „Kitfort“ modeliai suteikia galimybę namuose paruošti espreso, amerikano ar gėrimus su rankiniu būdu plakta pieno puta už priimtiną kainą.
Kapsuliniai kavos aparatai, pavyzdžiui, „Essenza Mini“ ar „Genio S Plus“, yra kompaktiškiausi ir paprasčiausi, tačiau reikalauja reguliaraus kapsulių pirkimo. Tuo tarpu „Polaris PCM 2020 3-in-1“ tipo įrenginiai yra geriausi tiems, kurie nenori apsiriboti tik vieno formato kapsulėmis ir nori naudoti net maltą kavą.