Ieškote paprasto ir skanaus būdo paruošti sultingus kepsnelius? Šie sultingi kepsneliai su ananasais ir sūriu yra puikus pasirinkimas.
Variantų daug, bet su ananasais ir sūriu patiekalai yra labai paprasti ir greitai paruošiami. Šiame straipsnyje rasite išsamius receptus su kiauliena, kalakutiena ir vištiena, taip pat naudingų patarimų ir gudrybių.
Kiaulienos Kepsneliai su Ananasais ir Sūriu
Šis kiaulienos kepsnelių receptas yra puikus pasirinkimas norintiems greitai ir skaniai pavalgyti.
Ingredientai
- 600 gramų kiaulienos
- 150 gramų sūrio
- 200 gramų ananasų (konservuoti)
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek pipirų
- Šiek tiek aliejaus
- Šiek tiek džiūvėsėlių
Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4
Paruošimo būdas
- Kiaulieną supjaustykite griežinėliais, lengvai pamuškite ir pabarstykite druska.
- Ant kiekvieno mėsos pjausnio dėkite po gabaliuką česnako, užtarkuokite sūrio, perlenkite kepsniukus ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
- Mėsą apvoliokite džiūvėsėliuose (jei nelimpa, galima apšlakstyti vandeniu) ir kepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių.
Labai skanu ir paprasta!
Kalakutienos Kepsneliai su Ananasais ir Sūriu
Kalakutienos kepsneliai su ananasais ir sūriu yra puikus pasirinkimas ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudingų savybių.
Kodėl Verta Rinktis Kalakutieną?
Kalakutiena turi daugiau baltymų ir mažiau riebalų nei vištiena. Mėsos nauda yra ne tik B grupės vitaminų, geležies ir kitų svarbių medžiagų kiekyje. Kalakutienos kepsneliai su ananasais ir sūriu yra geras baltymų šaltinis, kuris padeda palaikyti raumenų masę. Kalakutiena taip pat mažai riebalų turintis produktas, todėl yra tinkamas pasirinkimas sveikai mitybai.
Kalakutieną rekomenduojama įtraukti į vaikų racioną, alergiškiems žmonėms skirtus valgiaraščius ir kaip įvairių dietų dalį.
Greitas ir Paprastas Kalakutienos Receptas su Ananasais (keptuvėje)
Šis receptas puikiai tinka greitai vakarienei ar pietums, kai norisi kažko skanaus ir neįprasto.
Ingredientai
- 500 gramų kalakutienos krūtinėlių
- 0.5 vieneto ananasų (konservuoti, skardinė)
- 2 saujos žirnių (ankštys)
- Šiek tiek aliejaus (kepimui)
Marinatui
- 4 šaukštai sojos padažo
- 20 g tarkuoto imbiero
- 1 šaukštas krakmolo
- 0,5 šaukštelio cukraus
- 0,5 šaukštelio druskos
Paruošimo būdas
- Kalakutieną susipjaustome kubeliais.
- Marinatui skirtus produktus gerai išmaišyti ir užpylus kalakutieną, pamarinuoti maždaug 1 valandą.
- Tuomet dedame kalakutienos gabaliukus į keptuvę ir kepame.
- Į galą kepimo dedame ir žirnių ankštis ir smulkintų ananasų gabaliukus.
- Apskrudus, įpilti 50ml ananasų sulčių ir dar patroškinti keletą minučių.
Skanaus!
Kalakutienos Kepsneliai su Ananasais ir Sūriu Orkaitėje
Šis receptas yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui arba ypatingai vakarienei. Kalakutiena labai minkšta ir švelni, o ananasai jai suteikia maloniai saldaus skonio.
Ingredientai
- Kalakutienos filė
- Konservuoti ananasai (žiedais arba gabalėliais)
- Kietasis sūris
- Majonezas
- Druska
- Pipirai
- Augalinis aliejus
Paruošimas
- Kalakutienos filė supjaustykite maždaug 1,5 cm storio gabalėliais.
- Kiekvieną gabalėlį įvyniokite į maistinę plėvelę ir iš abiejų pusių lengvai išmuškite plaktuku.
- Kepsnelius sudėkite ant lėkštės, pagardinkite druska ir pipirais, ir palikite 20 minučių.
- Kietąjį sūrį sutarkuokite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi ir išdėliokite kalakutienos gabalėlius.
- Aptepkite majonezu, uždėkite ananasus ir pabarstykite sūriu.
- Uždenkite folija ir kepkite 25 minutes 180°C temperatūroje įkaitintoje orkaitėje.
- Nuimkite foliją ir kepkite dar 5-7 minutes, kol apskrus.
- Patiekite su mėgstamu garnyru.
Šis receptas papildytas kumpiu, kuris suteikia kepsneliams dar daugiau skonio:
- Paruoškite kalakutienos pjausnius, kaip aprašyta aukščiau.
- Apibarstykite juos druska, maltais juodaisiais pipirais ir kario milteliais.
- Keptuvėje įkaitinkite lydytą sviestą ir jame pakepinkite kalakutieną po dvi minutes iš kiekvienos pusės.
- Po to kepsnelius iš keptuvės išimkite ir sudėkite į riebalais suteptą kepimo indą.
Kiti Kalakutienos Patiekalai: Įkvėpimo Idėjos
Be kepsnių su ananasais, iš kalakutienos filė galima pagaminti daugybę kitų skanių patiekalų. Štai keletas idėjų:
- Kalakutienos kepsneliai ant keptos salotos: Sumaišykite maltą kalakutieną su smulkintomis daržovėmis (morkomis, cukinijomis, petražolėmis, špinatais), avižų kruopomis ir prieskoniais. Suformuokite kepsnelius, apvoliokite kukurūzų kruopomis ir apkepkite keptuvėje. Patiekite ant keptos romėnų salotos su vyšniniais pomidorais, sojų padažu ir citrinos sultimis.
- Tandoori vištienos iešmeliai (iš kalakutienos): Marinuokite kalakutienos gabalėlius tandoori prieskoniuose ir kepkite juos ant iešmelių karšto oro gruzdintuvėje arba orkaitėje.
- Brokolių, kalafiorų ir šoninės salotos su kalakutiena: Sumaišykite virtus brokolius ir kalafiorus su kepta šonine ir smulkinta kalakutiena.
Maltos kalakutienos kepsneliai su keptomis salotomis
Štai detalesnis aprašymas, kaip paruošti maltos kalakutienos kepsnelius:
Ingredientai
- 300 g maltos kalakutienos
- 1 nedidelė morka
- ¼ cukinijos
- Sauja petražolių
- Sauja špinatų
- 1 šaukštas avižų kruopų
- Druskos, pipirų
- Kukurūzų kruopų
- Alyvuogių aliejaus kepimui
- 1 romaninė salota
- Keptų sezamų aliejaus pašlakstymui
- Sauja vyšninių pomidorų
- Sojos padažo
- Citrinų sulčių
- Krapų
Gaminimo eiga
- Avižų kruopas užpilame karštu vandeniu ir atidedame, kad pabrinktų.
- Morką ir cukiniją sutarkuojame smulkia tarka, petražoles ir špinatus susmulkiname.
- Suberiame daržoves ir žalumynus prie maltos kalakutienos, įberiame druskos bei pipirų ir išmaišome.
- Nusunkiame kruopas ir sumaišome jas su malta mėsa.
- Įkaitiname keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus.
- Kukurūzų kruopas supilame į gilesnę lėkštutę.
- Rankas pasitepame aliejumi.
- Iš mėsos mišinio formuojame nedidelius paplotėlius, dedame į lėkštę su kukurūzų kruopomis ir apvoliojame.
- Kepsneliai keliauja į keptuvę. Juos apkepiname ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
- Romaninę salotą nuplauname ir perpjauname išilgai.
- Keptuvę įkaitiname. Pašlakstome sezamų aliejumi, pabarstome druska ir dedame salotą į keptuvę kelioms minutėms, kol suminkštės ir apskrus.
- Ten pat sudedame ir vyšninius pomidorus, kol ir jie sukris.
- Salotą dar pašlakstome sojų padažu, užlašiname citrinos sulčių, užbarstome pipirų.
- Padaliname salotą į tris dalis ir uždedame ant kiekvienos dalies po kepsnelį.
- Papuošiame keptais vyšniniais pomidorais, krapais, dar trupučiu citrinos sulčių bei pipirais ir druska, jei trūksta.
Vištienos Kepsniai su Ananasais ir Sūriu
Šis vištienos receptas su ananasais ir sūriu yra dar vienas puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir gardaus patiekalo.
Už receptą dėkojame skaitytojai Renatai!
Gaminimo eiga
- Vištienos filė supjaustykite kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos išmuškite. Pabarstykite vištienos prieskoniais, druska, pipirais.
- Sudėkite į dubenį, užpilkite konservuotų ananasų sirupu ir palikite marinuotis 30 minučių.
- Vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose (3 valg. šaukštai) ir dėkite kepti į įkaitintą aliejų.
- Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai pagels.
- Ant iškeptų vištienos kepsnių uždėkite po ananasų griežinėlį, o į ananaso vidurį - šaukštelį majonezo. (Galima naudoti ir gabalėliais pjaustytus konservuotus ananasus, tuomet majonezą dėkite ant viršaus.)
- Sutarkuokite „Džiugo“ sūrį ir užbarstykite ant kepsnių.
- Paruoštus kepsnelius kiškite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, kol sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus.
Kepsnelių su Ananasais ir Sūriu Ingredientų Palyginimas
Lentelėje pateikiami pagrindiniai ingredientai, naudojami skirtingų rūšių kepsnelių su ananasais ir sūriu receptuose.
| Ingredientas | Kiaulienos kepsneliai | Kalakutienos kepsneliai (keptuvėje) | Kalakutienos kepsneliai (orkaitėje) | Vištienos kepsniai |
|---|---|---|---|---|
| Mėsa | 600 g kiaulienos | 500 g kalakutienos krūtinėlių | Kalakutienos filė | Vištienos filė |
| Sūris | 150 g sūrio | - | Kietasis sūris | „Džiugo“ sūris |
| Ananasai | 200 g (konservuoti) | 0.5 vnt. (konservuoti) | Konservuoti ananasai | Ananasų griežinėliai (konservuoti) |
| Druska | Šiek tiek | 0,5 šaukštelio (marinatas) | Druska | Druska |
| Pipirai | Šiek tiek | - | Pipirai | Pipirai |
| Aliejus | Šiek tiek | Šiek tiek (kepimui) | Augalinis aliejus | Aliejus |
| Džiūvėsėliai/Miltai | Šiek tiek džiūvėsėlių | - | - | 3 valg. šaukštai miltų |
| Majonezas | - | - | Majonezas | Šaukštelis majonezo |
| Kiti prieskoniai/priedai | Česnakas | Sojos padažas, imbieras, krakmolas, cukrus | - | Vištienos prieskoniai |
| Papildomos daržovės | - | Žirnių ankštys | - | - |
Patarimai ir Gudrybės
Kad jūsų kepsneliai būtų dar skanesni, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:
- Ananasai: Galima naudoti tiek konservuotus, tiek šviežius ananasus. Jei naudojate šviežius, būtinai juos nulupti ir supjaustyti tinkamo dydžio gabalėliais.
- Sūris: Geriausiai tinka kietasis sūris, pvz., Čederis, Gouda arba Mocarella, kuris gerai lydosi.
- Padažas: Majonezą galima pakeisti kitu padažu, pvz., grietine, jogurtu arba garstyčių padažu, atsižvelgiant į jūsų skonį.
- Laikymas: Laikykite uždengtus kepsnelius šaldytuve iki 2 dienų.
- Šaldymas: Paruoštus kepsnelius galima šaldyti iki mėnesio.
Dažniausiai Užduodami Klausimai
Atsakymai į populiariausius klausimus apie kepsnelių su ananasais ir sūriu paruošimą:
- Ar galiu naudoti šviežius ananasus vietoje konservuotų? Taip, galite naudoti šviežius ananasus.
- Kokį sūrį geriausia naudoti šiam patiekalui? Galite naudoti bet kokį kietąjį sūrį, kuris gerai lydosi.
- Ar galima pakeisti majonezą kitu padažu? Taip, galite naudoti grietinę, jogurtą ar kitą mėgstamą padažą.
- Ar galima šį patiekalą šaldyti? Taip, paruoštus kepsnelius galima šaldyti iki mėnesio.