Kiniškų Kopūstų Salotos: Gaivūs Receptai ir Naudingi Patarimai

Kiniškų kopūstų salotos - tai sveikos, traškios ir fantastiškai skanios salotos, kurios puikiai tinka prie daugelio patiekalų. Gaminamos daugybę metų, jos tiekiamos kaip garnyras prie beveik visų azijietiškų patiekalų, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, ar žuvis. Pekino kopūstai yra kilę iš Kinijos ir išsiskiria savo sultingumu bei minkštumu.

Ši nuostabi daržovė, kurioje gausu naudingų medžiagų, yra viena geriausių priemonių avitaminozės profilaktikai. Pekino kopūstai yra subtilaus, ne itin ryškaus skonio, todėl jie gali būti derinami su daugeliu produktų. Tokios salotos puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo. Paruošti Pekino kopūstų salotas yra gana paprasta, o jų sudėtis ir kalorijų kiekis gali skirtis, leidžiant sukurti galybę skonių derinių.

Klasikinis Kiniškų Kopūstų Salotų Receptas

Šis receptas yra puikus atspirties taškas norint mėgautis šiomis traškiomis salotomis. Autorius: Vegetarė.

Ingredientai:

• šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
• 0.5 stiklinės kalendrų (kapota)
• 1 kilogramas kopūstų
• 1 stiklinė acto (ryžių)
• šiek tiek druskos
• 4 valgomieji šaukštai sezamų aliejaus

Paruošimo Būdas:

1. Kopūstą supjaustyti šiaudeliais.
2. Ryžių actą sumaišyti su kalendra, sezamų aliejumi, pasūdyti ir papipirinti.
3. Šiuo užpilu aplieti kopūstus ir pamarinuoti apie 1-3 val.
4. Periodiškai pamaišyti.

Patarimai ir Variacijos Gardinant Salotas

Nors daugelis į kiniškų kopūstų salotas deda majonezo, ji neturi būti sunki. Galime ją paruošti šiek tiek kitokiu variantu. Salotos bus spalvingos, sveikos ir skanios, tereikia į smulkintus kopūstus pridėti šiek tiek daržovių ir viską sujungti su aromatingu padažu.

Visus padažui skirtus ingridientus supilkite į sandarų stiklainiuką ir purtykite tol, kol ištirps cukrus (jei naudojate). Daržoves sudėkite į dubenį ir įpilkite pusę padažo, gerai išmaišykite, ragaukite, kol skonis atitiks Jūsiškį. Galimai viso padažo kiekio ir neprireiks, jį galėsite panaudoti kitą kartą.

Sojų padažas: naudokite universalų arba šviesų (light soy sauce) sojų padažą.

Aliejus: augalinis aliejus gali būti pasirinktas pagal pageidavimą: alyvuogių, saulėgrąžų, linų sėmenų ar net riešutų aliejus.

Pakeitimai: rauginti kopūstai gali būti keičiami kimči ar fermentuotomis daržovėmis. Svogūnai gali būti keičiami porais arba net raudonaisiais svogūnais, jei norite švelnesnio skonio.

Iš recepte nurodyto ingredientų kiekio salotų gausis labai nemažai, bet neišsigąskite. Sandariuose indeliuose (padažas ir daržovės atskirai) šaldytuve jos gali stovėti 3-4 dienas. Vieną kartą jas galite tiekti kaip garnyrą, kitą - įpjaustyti virtos vištienos krūtinėlės ar netgi panaudoti keptos vištos ar jautienos steiko likučius. Tai tikrai vertos dėmesio salotos ir ypač rekomenduotinos tiems, kurie mano, kad nemėgsta šviežios kalendros.

Populiariausi Kiniškų Kopūstų Salotų Receptai

Pekino kopūstų salotos yra nuostabus sezoninis patiekalas, skirtas laikotarpiui, kai yra tiek mažai daržovių ir vaisių. Siūlome išbandyti geriausius Pekino kopūstų salotų receptus:

1. Paprastos Kiniško Kopūsto Salotos Su Alyvuogių Aliejumi Ir Granatų Padažu

Tai - labai paprastos, bet gaivios ir neįprasto skonio salotos.

Ingredientai:

• Kininis kopūstas
• Apelsinai
• Alyvuogių aliejus
• Granatų padažas

Paruošimas:

Sumaišykite ingredientus. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir granatų padažu.

2. Kiniško Kopūsto Salotos Su Citrinos Sultimis Ir Obuolių Sidro Actu

Tai gaivus ir lengvas variantas, puikiai tinkantis prie bet kokio patiekalo.

Ingredientai:

• Kininis kopūstas
• Citrinos sultys
• Obuolių sidro actas

Paruošimas:

Sumaišykite ingredientus. Apšlakstykite citrinos sultimis ir obuolių sidro actu.

3. Kiniško Kopūsto Salotos Su Agurkais Ir Žalumynais

Tai - vitaminų ir geros nuotaikos šaltinis.

Ingredientai:

• Kininis kopūstas
• Agurkas
• Žalumynai
• Alyvuogių aliejus
• Citrinos sultys

Paruošimas:

Nuplaukite agurką. Daržoves sudėkite į dubenį, suberkite smulkintus žalumynus. Įberkite druskos ir šiek tiek pamaišykite. Įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių.

4. Kiniško Kopūsto Salotos Su Vištiena

Šios salotos puikiai tinka pietums.

Ingredientai:

• Kininis kopūstas
• Vištienos krūtinėlė
• Alyvuogių aliejus
• Citrinos sultys
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Sausas raudonėlis

Paruošimas:

Atšildytą vištienos krūtinėlę lengvai išmuškite, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Pasūdykite ir įberkite 1-2 žiupsnelius sauso raudonėlio. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

5. Kiniško Kopūsto Salotos Su Tunais

Ingredientai:

• 1 vienetas agurkų
• 1 vienetas paprikų
• 1 vienetas svogūnų
• 200 gramų tunų (konservuotas)
• Šiek tiek druskos
• 1 vienetas kininių kopūstų

Paruošimas:

Svogūną supjaustyti smulkiai. Tuną sumaišyti su svogūnais. Kininį kopūstą susmulkinti. Agurką perpjauti išilgai, po to kiekvieną dalį perpjauti per pusę ir supjaustyti skiltelėmis. Visus ingredientus sumaišyti ir užpilti aliejumi.

Daugiau Įvairių Kiniškų Kopūstų Salotų Variantų

Kiniško Kopūsto Salotos Su Kumpiu ir Ananasais

Paruoškite Pekino kopūstų salotas su kumpiu: šios salotos yra labai sočios, ryškaus skonio ir labai gardžios.

Ingredientai:

• Kininis kopūstas
• Kumpis
• Ananasai
• Majonezas
• Druska

Paruošimas:

Kumpį supjaustykite kubeliais. Ananasus supjaustykite dideliais gabalėliais. Sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo ir druskos. Vėl išmaišykite.

Greitai Paruošiamos "Pekino" Kopūsto Salotos su Morkomis ir Obuoliais

Ypač greitai pagaminamos, gaivios ir traškios “Pekino” kopūsto salotos su morkomis ir obuoliais. Gaivios ir traškios “Pekino” kopūsto salotos su morkomis ir obuoliais paruoštos, skanaus!

Ingredientai:

• Pusę nedidelio ”Pekino” kopūsto
• 1 didesnės arba 2 mažesnių morkų
• 2 trumpavaisių agurkėlių
• 2 obuolių
• 50 g fermentinio sūrio
• 1 valg. šaukštas grietinės
• 1 valg. šaukštas majonezo
• Druska, mėgiami prieskoniai salotoms - pagal skonį

Gaminimas:

Į dubenį beriame pjaustytą pekino kopūstą, kubeliais pjaustytus obuolius, trumpavaisius agurkėlius, fermentinį sūrį, juostelėmis pjaustytą morką. Įdedame po valgomąjį šaukštą grietinės, majonezo, pabarstome druska ar mėgiamais prieskoniais salotoms ir išmaišome.

Vištienos Gaiviosios Salotos

Ingredientai:

• 1 rūkyta vištienos šlaunelė
• 500-700 gr. pekino kopūsto
• 200-300 gr. konservuotų ananasų
• 150 gr. poro
• 200-300 gr. sūrio
• 4-5 šaukštai majonezo
• Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

Šlaunelę supjaustome juostelėmis, taip pat pjaustome ir sūrį. Visus ingridientus supjaustome ir sumaišome.

Pekino Kopūstų Salotos su Pupelėmis

Ingredientai:

• 300 g Pekino kopūstų
• 1 stiklinė mažų pupelių
• 100 g agurko
• 100 g virto kumpio ar dešros
• 2 skiltelės česnako
• 200 g majonezo

Gaminimas:

Virtą kumpį supjaustome mažais kubeliais, susmulkiname kopūstą, agurką, česnaką. Visus ingredientus sumaišome.

Salotos su Silke

Ingredientai:

• Silkės
• Pekino kopūsto
• Pomidoro
• Paprikos (tik ne žalios)
• Svogūno
• Alyvuogių
• Krapų
• Petražolių
• Druskos
• Pipirų
• Majonezo

Patarimas:

Galima maišyti su grietine, galima įdėti truputį pomidorų padažo.

Pekino Kopūstų Salotos su Krabų Lazdelėmis (be Majonezo)

Pirmiausia apsvarstykite patiekalą, į kurį nededama majonezo padažo. Tokiu atveju pekino kopūstų salotos su krabų lazdelėmis bus gaivaus skonio ir ne tokios sunkios skrandžiui.

Gaminimas:

Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir perkelkite į didesnį dubenį. Taip pat susmulkiname lazdeles ir daržoves. Viską sudedame į kopūstus ir pereiname prie padažo. Jam pagal skonį sumaišome citrinos sultis, aliejų ir prieskonius.

Pekino Kopūstų Salotos su Kukurūzais ir Kiaušiniais

Dabar pasvarstykite apie neįprastas salotas su Pekino kopūstais, kukurūzais ir kiaušiniais. Šios Pekino kopūstų salotos paruošiamos labai greitai, bet rezultatas - skanus.

Gaminimas:

Kopūstai smulkiai supjaustomi. Kiaušinius išplakame su prieskoniais ir iškepame du plonus blynelius. Abu susukti į ritinėlius ir supjaustyti juostelėmis. Sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite - paprastos Pekino kopūstų salotos paruoštos.

Pekino Kopūstų Salotos su Kukurūzais ir Rūkyta Dešra

Taip pat verta paragauti salotų su Pekino kopūstais, kukurūzais ir rūkyta dešra.

Gaminimas:

Daržoves ir sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais, dešrą - griežinėliais. Viską sudėkite į dubenį, suberkite kukurūzus ir išmaišykite. Šias salotas geriau gardinti porcijomis, kad džiūvėsėliai neįmirktų.

tags: #kinietiskos #kopustu #salotos

• Gaivūs uogų tortų receptai
• Liutauro Čepracko kiaušinių virimo paslaptys
• gaivius jogurtinius padažus
• Gaivus jogurto tortas
• Sužinokite apie Velykų nuolaidas