Ieškote kur smagiai pavalgyti per savo pietų pertrauką? Pirmiausia, labai smagu, kad restoranas randasi gana patogioje vietoje, Ukmergės gatvėje, tad greitai pasiekiamas dirbantiems Vilniaus šiaurinėje dalyje ir aplink. „Kinų smuklė“ siūlo gausų asortimentą, o pietų meniu yra keičiamas kiekvieną savaite, visą mėnesį, tad gaunasi, kad jie turi net 4 skirtingus meniu.
Mes apsilankėme ir išbandėme kelis variantus. Taip pat, išbandėme keptą vištieną saldžiarūgščiame padaže ir jautienos juosteles. 🍱 Vištiena labai priminė Gua Bao, o aš tą patiekalą tiesiog dievinu. Svarbu paminėti, kad kiekvienas patiekalas kainuoja 5,3 eurus, kas yra tikrai maža kaina, palyginus su porcijomis, kurias gavome.
Gausus sriubų ir salotų pasirinkimas
Kiekvieni pietūs prasideda nuo gardžios sriubos. Restorano meniu rasite šiuos variantus:
- Aštri jūros gėrybių sriuba: kalmarai, midijos, aštuonkojai, krevetės, krabų lazdelės, Pekino kopūstai, porai.
- Vištienos sriuba su kiniškais grybais: vištiena, juodi kiniški grybai, morkos, porai.
- Žuvies sriuba: Nilinių tilapijų filė, porai, kiniški grybai.
- Kiniška koldūnų sriuba: koldūnai, kiauliena, jūros kopūstai, kiniški grybai, krevetės, porai.
- Xianggu grybų sriuba su vištiena ir porais.
- Jūros gėrybių sriuba: kalmarai, tigrinės krevetės, kiniški grybai, pora.
- Aštri saldžiarūgštė vištienos sriuba: su baltaisiais kiniškais grybais ir porais.
Pragaro kelias prasideda: koldūnų sriuba ir nuotykiai | 1 dalis
Jei mėgstate lengvesnį maistą, salotų asortimentas taip pat džiugina įvairove:
- Kiniškų makaronų salotos: kiniški makaronai, agurkai, morkos, kiauliena, saldžiarūgštis padažas.
- Aštrios kiniškos morkų salotos: morkos, agurkai, kiauliena, aštrus padažas.
- Kiniškos salotos su sezamo sėklomis: agurkai, kiniški kopūstai, kiauliena, sezamo sėklos, sojų padažas.
- „Kinų smuklės“ salotos: jautiena, sojų daigai, agurkai, morkos, česnakai, žemės riešutai, saldžiarūgštis padažas.
- Aštrios kiaulienos liežuvio salotos: kiaulienos liežuvis, agurkai, česnakai, čili pipirai, aštrus sojų padažas.
- Baltųjų ir juodųjų kiniškų grybų salotos: kiniški grybai, saldžiosios paprikos, česnakai, saldžiarūgštis padažas.
Pagrindiniai patiekalai jūsų pietums
Atkreipkite dėmesį, kad kai kurių kategorijų porcija rekomenduojama ~3-4 asmenims, tad tai puiki vieta ateiti su kolegomis. Žemiau pateikiame populiariausių patiekalų sudėtį:
| Patiekalo kategorija | Pavadinimas ir pagrindiniai ingredientai |
|---|---|
| Vištiena | Gong Bao - kepta vištiena su daržovėmis ir riešutais aštriame padaže. |
| Kiauliena | Kiaulienos juostelės aštriame saldžiarūgščiame padaže su kiniškais grybais. |
| Jautiena | Traški jautiena su aštriais „Ci Zen“ pagardais. |
| Antiena | Pekino antis - apkepta kiaušinių tešloje su blynelių garnyru. |
Mėsos ir jūros gėrybių įvairovė
Mėgstantiems paukštieną, siūloma Vištiena „Vyšnaitė“ (vištiena, vyšnios, morkos, žirneliai) arba „Guo Bao“ traškūs vištienos filė gabaliukai. Jei pirmenybę teikiate kiaulienai, galite rinktis „Huang su“ kiaulienos šonkauliukus arba aštrius kiaulienos gabaliukus su „Ci Zen“ pagardais.
Jūros gėrybių mėgėjams paruoštos keptos krevetės su daržovėmis (saldžiosios paprikos, morkos, žemės riešutai, porai, aštrus sojų padažas) bei jūros gėrybės įkaitintoje metalinėje lėkštėje, kurias sudaro kalmarai, midijos, aštuonkojai ir krevetės.
Galiausiai, nepamirškite garnyrų: galite rinktis paprastus ryžius arba ryžius su kiaušiniais ir porais, kurie puikiai papildys bet kurį pasirinktą pagrindinį patiekalą.