Tortas su krekeriais - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir neįmantraus deserto. Šis desertas vertas išbandymo, nes ruošimas užima labai mažai laiko, o skonis - fantastiškas. Nuo sūrių užkandžių iki saldžių tortų - krekeriai gali būti naudojami įvairiais būdais.
Greitas Krekerių Tortas su Grietine ir Kondensuotu Pienu
Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai neturite daug laiko, bet norisi kažko skanaus. Be to, į masę galima įmaišyti bananų, riešutų - priklauso nuo fantazijos :)
Kelių citrinų sultys šį skanėstą padarė dar patrauklesniu gomuriui! Be to, greitai ir lengvai pagaminamas, vienas du ir į šaldytuvą. Trys, keturi ir jau valgom! Na, aišku, prireiks šiek tiek kantrybės belaukiant kol sustings. Kuo ilgiau lauksit, tuo skaniau bus. Todėl siūlau gaminti iš vakaro, o ryte jau galėsite ragauti, skanauti. Iš pateikto kiekio produktų tortas gaunasi tikrai nemažas, užteks Jums, visai šeimai ir dar draugus pavaišinti :)
Skanaus!
Ingredientai:
- 600 g krekerių
- 450 g grietinės (30% riebumo)
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 2 citrinos
- 1 arbatinis šaukštelis želatinos
Paruošimo laikas:
Apie 20 min.
Porcijų skaičius:
1
Paruošimo būdas:
- Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, grietinę, išspauskite citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.
- Supilkite ištirpintą želatiną ir vėl viską išmaišykite.
- Į gautą masę suberkite krekerius, gerai išmaišykite ir sudedame į torto formą.
- Viską sulyginkite ir dėkite į šaldytuvą, mažiausiai kelioms valandoms, o geriausia palaikyti per naktį.
- Viršų apibarstykite kokoso drožlėmis.
Karamelinis Krekerių Tortas
Labai paprastas ir labai skanus tortukas.
Ingredientai:
- 500-600 g saldžių krekerių „Žuvyčių“
- 1 indelis „Rududu“
- 1 pakelio sviesto (180-200 g)
- 1 citrinos
- 4 v. š. riebios grietinės
- Žiupsnelio druskos
- Džiovintų vaisių, uogų, riešutų pagal skonį (jei norite)
Kaip gaminti:
- Ant silpnos ugnies maišydami kaitinkite sviestą ir „Rududu“, kol viskas ištirpsta, ir masė tampa vienalyte.
- Dėkite grietinę, druską ir dar šiek tiek pakaitinkite.
- Atvėsinkite.
- Supilkite išspaustas citrinos sultis ir sudedame nutarkuotą žievelę.
- Masę išplakite mikseriu.
- Sausainius berkite į dubenį, suberkite džiovintus vaisius, uogas, riešutus ar kt. ir supilkite kremą.
- Viską išmaišome ir gerai paspausdami sudedame į torto ar kt. formą.
- Paliekame kelioms valandoms kambario temperatūroje, vėliau statome į šaldytuvą.
P.S. Labai paprastas ir labai skanus tortukas.
Krekerių Tortas su Šokoladu ir Zefyrais
Šis desertas toks gardus, kad niekas nepatikės, jog pagaminote vos per 5 minutes!
Ingredientai:
- 300 g juodojo šokolado
- 400 g kondensuoto pieno (apytikriai)
- 1 sauja lazdyno riešutų
- 1 sauja krekerių
- 1 sauja marshmallows zefyrų
Paruošimo laikas:
Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius:
10
Paruošimo būdas:
- Smulkiai sulaužykite šokoladą ir sudėkite į puodą.
- ... (likusi dalis recepto nenurodyta juodyne)
Krekerių Tortas su Varške ir Braškėmis
Šis tortas - puikus derinys traškių krekerių, švelnios varškės ir gaivių braškių.
Ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 220 g braškių (šaldytos/šviežios)
- 50 g sviesto (lydytas)
- 400 g maskarponės sūrio
- 300 g varškės sūrio
- 200 g baltojo šokolado
- 170 g krekerių (saldūs (arba sausainiai))
Paruošimo būdas:
- Krekerius (arba sausainius) gerai sugrūskite ir sumaišykite su išlydytu sviestu.
- Gauta krekerių mase išklokite torto formos dugną ir padėkite 15 min. į šaldytuvą.
- ... (likusi dalis recepto nenurodyta juodyne)
Sluoksniuotas Tortas su Krekeriais
Ingredientai:
- Krekeriai
- Kondensuotas pienas
- Sviestas
- Grietinė
- Citrina
- Saulėgrąžos, riešutai, džiovinti vaisiai (pagal skonį ir norą)
Paruošimo būdas:
- Sviestą bei kondensuotą pieną ištirpinkite ant silpnos ugnies, sudėkite grietinę ir pakaitinkite.
- Kai pravės, sutarkuokite citrinas, tuomet supilkite ant krekerių.
- Gerai išmaišykite.
- Pagal skonį bei norą įmaišykite saulėgrąžų, riešutų ir džiovintų vaisių.
- Tada į ištiestą maistine plėvele tortinę sudėkite pusę masės bei lengvai paspauskite, pertepkite juodųjų serbentų uogiene, sudėkite likusią masę.
- Vėl paspauskite.
- Po to palaikykite kambario temperatūroje maždaug 1-2 valandas, kad viskas persigertų ir dėkite į šaldytuvą.
Patarimai Gaminant Krekerių Tortą
- Jei už lango +30C°, galite ir nelaikyti tą rekomenduojamą valandą kambario temperatūroje.
- Jokiu būdu nesirinkite saldžių krekerių, jei kartais neradote parduotuvėje.
- Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, galite rinktis pagal savo norus.
- Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, dugną ir šonus išklokite maistine plėvele.
Krekerių Tortas: Eksperimentavimas ir Universalumas
Krekerių pasirinkimas: Rinkitės nesaldžius krekerius, kad tortas nebūtų per saldus. Jei nerandate nesaldžių, galite naudoti ir saldžius, bet tuomet sumažinkite cukraus kiekį kituose ingredientuose.
Forma: Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, galite rinktis pagal savo norus. Dugno ir šonus išklokite maistine plėvele, kad tortą būtų lengviau išimti.
Laikymas: Kuo ilgiau tortas stovi šaldytuve, tuo skanesnis jis tampa, nes skoniai susimaišo. Todėl rekomenduojama gaminti tortą iš vakaro, o ryte jau galėsite ragauti.
Temperatūra: Jei už lango +30C°, galite ir nelaikyti tą rekomenduojamą valandą kambario temperatūroje.
Eksperimentavimas: Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais.
Kaip pasigaminti eklerų pyragą: orkaitės nereikia | Pietų komforto desertas
Krekeriai ne Tik Tortams: Užkandžiai ir Patiekalai
Krekeriai - universalus produktas, tinkantis ne tik desertams, bet ir įvairiems užkandžiams bei patiekalams.
Varškės Užkandėlė ant Krekerių su Lašiša ir Alyvuogėmis
Labai skani, traški ir paprasta užkandėlė.
Ingredientai:
- 20 vienetų krekerių
- 200 g tepamo varškės sūrio
- 200 g lašišos filė
- 20 vienetų alyvuogių
- Šiek tiek žalumynų
Paruošimo būdas:
- Ant kiekvieno krekerio tepkite varškės sūrio (arba trintos varškės su česnakais ir prieskoniais).
- Dėkite susuktą lašišos gabaliuką, o į vidurį galite įdėti pusę alyvuogės.
Užkandis su Krekeriais, Varške ir Vaisiais
Šis užkandis puikiai tinka prie vyno.
Ingredientai:
- 100 g krekerių
- 100 g kreminės varškės su žalumynais
- 1 kivis
- 1 persikas
- Šiek tiek mėgstamų riešutų
Paruošimo laikas:
Apie 20 min.
Porcijų skaičius:
4
Paruošimo būdas:
- Kivį ir persiką supjaustykite griežinėliais.
- Krekerius aptepkite kremine varške, uždėkite po griežinėlį kivio ir persiko.
- Apibarstykite riešutais.
Kiti Krekerių Receptai
- Krekeriai su sūriu ir alyvuogėmis: 2 pakeliai krekerių, 1 pakelis tepamo sūrio (arba varškės užtepėlės), 20 vienetų juodų alyvuogių. Paruošimo laikas: apie 30 min.
- Krekeriai su krabų lazdelėmis: 1 pakelis krekerių, 1 pakelis krabų lazdelių, 4 valgomieji šaukštai majonezo, 4 vienetai pomidorų pastos, 2 skiltelės česnakų, šiek tiek druskos, krapų, pipirų. Paruošimo būdas: apie 30 min.
- Krekerių panaudojimas silkės užkandžiui: 150 g krekerių, 250 g sūdytos silkės filė, 1 agurkas, 1 žalias obuolys, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas smulkintų krapų, 2 valgomieji šaukštai grietinės, šiek tiek druskos ir pipirų.
- Plekšnių filė su krekeriais: 1 kg plekšnių filė, 200 g krekerių, 1/3 citrinos, 150 g sviesto, druska, pipirai. Paruošimo laikas: apie 1 val. Porcijų skaičius: 8.
Plekšnių filė su krekeriais - paruošimas:
- Krekerius susmulkinti iki trupinių. Tai padaryti įdėjus krekerius į polietileninį užspaudžiamą maišą, traiškant su kočėlu. Arba įdėjus į smulkintuvą.
- Išlydyti sviestą. Kiek pravėsusį supilti į krekerių trupinių masę.
- ... (likusi dalis recepto nenurodyta juodyne)
- Užkandis su feta, varške ir vynuogėmis ant krekerių: 35 vienetai krekerių (arba tartaletės), 150 g feta sūrio, 150 g varškės, sauja sukapotų petražolių, 35 vienetai vynuogių, 35 vienetai vyšninių pomidorų. Paruošimo laikas: apie 45 min.
