Makaronai su dešrelėmis - tai patiekalas, kuris dažnai asocijuojasi su greitu ir neįmantriu maistu. Vis dėlto, pasitelkus šiek tiek kūrybiškumo ir įvairesnių ingredientų, šis paprastas patiekalas gali tapti tikru skonių šedevru, tinkamu tiek kasdieniam stalui, tiek netikėtiems svečiams. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius makaronų su dešrelėmis receptus, pradedant klasikiniu variantu ir baigiant įmantresniais patiekalais su daržovėmis, sūriu ar net pesto padažu.
Ingredientų Pasirinkimas ir Jų Svarba
Skanių makaronų su dešrelėmis paslaptis slypi ne tik gaminimo technikoje, bet ir kokybiškuose ingredientuose. Štai pagrindinis produktų sąrašas, kuris pravers bet kuriame recepte:
Makaronai
Galite rinktis bet kokią mėgstamą formą - spagečius, sraigtelius, vamzdelius ar net kaspinėlius. Svarbu, kad makaronai būtų kokybiški ir iš kietųjų kviečių. Pilno grūdo makaronai yra sveikesnis pasirinkimas.
Dešrelės
Jų pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio. Pieniškos dešrelės suteiks švelnų skonį, rūkytos - intensyvesnį, o medžiotojų dešrelės - pikantišką. Galite naudoti ir vištienos ar kalakutienos dešreles, norėdami sumažinti patiekalo kaloringumą. Rinkitės liesesnes dešreles arba vištieną/kalakutieną.
Daržovės
Paprikos, pievagrybiai, morkos, cukinijos, brokoliai, špinatai, žirneliai - visos šios daržovės gali būti naudojamos patiekalui praturtinti vitaminais ir skoniu. Į padažą įdėkite kuo daugiau įvairių daržovių.
Kiti Pagrindiniai Produktai
- Svogūnas ir česnakas: šie ingredientai yra būtini padažo pagrindui. Jie suteikia jam aromato ir gilumo.
- Pomidorų padažas arba konservuoti smulkinti pomidorai: tai klasikinis padažo pagrindas, suteikiantis rūgštumo ir spalvos.
- Prieskoniai: druska, pipirai, raudonėlis, bazilikas, čiobrelis - tai tik keletas prieskonių, kurie gali praturtinti patiekalo skonį. Nebijokite eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausius derinius.
- Aliejus: alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus reikalingas daržovėms ir dešrelėms kepti.
- Sūris: tarkuotas kietasis sūris, pavyzdžiui, parmezanas arba čederis, puikiai tinka patiekalui apibarstyti prieš patiekiant.
Klasikinis Makaronų su Dešrelėmis Receptas
Tai pats paprasčiausias ir greičiausias būdas pasigaminti makaronus su dešrelėmis. Šiam patiekalui nereikia daug laiko ar specialių įgūdžių, todėl jis puikiai tinka, kai norisi greitai ir skaniai pavalgyti. Makaronai yra pagrindinis produktas, kurį galima papildyti bet kokiais ingredientais, o daugelis žmonių mėgsta makaronus su dešra. Keptuvėje kepti vermišeliai su dešra - tai labai greitas būdas paruošti ką nors valgyti, jei nėra laiko kulinariniams malonumams. Pagal šį receptą paruoštus makaronus reikia pakepinti keptuvėje su dešros gabalėliais. Pirmenybę teikite vermišeliams iš kietųjų kviečių.
Reikalingi ingredientai
- 250 g makaronų spagečių
- Šiek tiek dešrelių
- Šiek tiek pomidorų pastos
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek pipirų
- Šiek tiek sūrio (nebūtina)
- Šiek tiek augalinio aliejaus
Gaminimo eiga
- Išvirkite makaronus. Pastatykite puodą su vandeniu ant ugnies, įberkite druskos. Į verdantį vandenį sudėkite makaronus ir virkite 7-10 minutes, kol suminkštės.
- Kepkite dešrą keptuvėje su augaliniu aliejumi 3-4 minutes, kol lengvai paruduos.
- Į dešrą sudėkite makaronus, pomidorų pastą, druską ir pipirus. Išmaišykite, kad susimaišytų.
- Pabarstykite makaronus ir dešrą sūriu ir uždenkite dangčiu.
Makaronai su dešrelėmis | Receptų receptai
Makaronai su Dešrelėmis, Pievagrybiais ir Daržovėmis (Inesos Receptas)
Šis receptas siūlo greitą ir skanų patiekalą, kuriame dera makaronai, dešrelės, pievagrybiai ir šaldytos daržovės, papildyti grietine ir pomidorų padažu.
Ingredientai
- Šiek tiek makaronų (figūriniai, pakuotė)
- 3-4 pieniškos dešrelės
- 300 gramų pievagrybių
- Pakuotė šaldytų daržovių
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- Šiek tiek aliejaus (kepimui, virimui)
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek maltų juodųjų pipirų
- Šiek tiek prieskonių
Paruošimo būdas
- Į pasūdytą verdantį vandenį sudėti makaronus, įpilti šaukštą aliejaus, virti 10 min.
- Į keptuvę su aliejumi sudėti supjaustytus pievagrybius, daržoves ir apskritimukais supjaustytas dešreles.
- Patroškinti 10 min ir sudėti grietinę, pomidorų padažą, pagardinti druska, pipirais, prieskoniais pagal skonį.
- Ant sudėtų į lėkštę virtų makaronų uždėti troškinį. Skanaus!
Receptų Variacijos: Išplėskite Skonių Paletę
Nors pagrindinis receptas yra paprastas, jį galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas idėjų, kaip paįvairinti makaronus su dešrelėmis ir padažu. Makaronai su dešrelėmis - tai patiekalas, kuris dažnai asocijuojasi su greitu ir neįmantriu maistu. Galite išbandyti ir "VIRAL dešros makaronus" - tai patiekalas, kurio skonis nustebins.
Makaronai su Rūkytos Mėsos Prieskoniu ir Grietinėle
Labai skanus kreminis padažas su rūkytos mėsos prieskoniu, kuris puikiai dera su makaronais ir dešrelėmis.
Ingredientai
- 200 g makaronų „kaspinėlių“
- 2-3 karšto rūkymo dešrelės
- 1 raudonoji paprika
- 2 svogūnai
- 2 česnako skiltelės
- 200 ml pomidorų savo sultyse arba gero pomidorų padažo
- 100 ml grietinėlės
- 100 g fermentinio sūrio
- 2 a.š. itališkų (Provanso) žolelių
- Druska
- Pipirai
- Krapai arba svogūno laiškai
Gaminimo eiga
- Makaronus išverdame, bet neperverdame.
- Svogūną ir papriką supjaustome mažais kubeliais, dešreles griežinėliais ir viską apkepiname, kol daržovės suminkštės ir gražiai apskrus.
- Suberiame susmulkintą česnaką ir dar šiek tiek pakepame.
- Į keptuvę su daržovėmis sudedame makaronus, pilame grietinėlę, pomidorus/pomidorų padažą, viską išmaišome, paskaniname druska, pipirais, žolelėmis ir ant nedidelės ugnies troškiname apie 10 min.
- Suberiame tarkuotą sūrį ir išmaišę palaikome ant ugnies, kol sūris išsilydys.
- Patiekdami pabarstome svogūnų laiškais arba krapais. Skanaus!
Aštrūs makaronai su dešrelėmis
Jei mėgstate aštrų maistą, į padažą galite įdėti smulkintų aitriųjų paprikų, čili miltelių arba aštraus pomidorų padažo.
Makaronai su dešrelėmis ir grietinėlės padažu
Vietoj pomidorų padažo galite naudoti grietinėlės padažą. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir dešreles, tada įpilkite grietinėlės (30-35% riebumo) ir troškinkite, kol padažas sutirštės. Pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais. Šis variantas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta švelnesnį ir kremiškesnį skonį.
Makaronai su dešrelėmis ir sūrio padažu
Šis variantas patiks sūrio mėgėjams. Paruoškite sūrio padažą iš sviesto, miltų, pieno ir tarkuoto sūrio (čederio, ementalio, mocarelos ar kt.). Pakepinkite svogūnus ir dešreles, tada įpilkite sūrio padažą ir troškinkite, kol sūris išsilydys ir padažas sutirštės. Pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais.
Makaronai su dešrelėmis ir pesto padažu
Pesto padažas suteikia makaronams gaivų ir aromatingą skonį. Tiesiog sumaišykite išvirtus makaronus su pesto padažu ir pakepintomis dešrelėmis. Galite papuošti patiekalą šviežiais bazilikais ir tarkuotu parmezano sūriu.
Makaronai su dešra ir daržovėmis su sojų padažu
Šis receptas praturtins makaronų su dešrelėmis patiekalą naujais skoniais ir aromatais, įtraukiant daržoves, grietinėlę ir sojų padažą.
Ingredientai
- 250 g makaronų
- 1 morka
- 1/2 raudonos paprikos
- 1 svogūnas
- 2-3 skiltelės česnako
- 50 g sviesto
- 250 g grietinėlės
- Petražolių lapeliai
- Druska
- Pipirai
- 2 šaukštai sojų padažo
Gaminimas
- Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje.
- Keptuvėje su sviestu kepame susmulkintą morką, svogūną ir papriką, įdedame prieskonių, įpilame sojų padažo, stambiai supjaustyto česnako.
- Kai morkos suminkštėja, supilame grietinėlę, kiek pakepę įdedame dešros griežinėlius, susmulkintas petražoles ir pakepame 2-3 min.
Makaronai su žirneliais ir dešrelėmis orkaitėje
Šis apkepas - puikus būdas nustebinti šeimą ar draugus. Žirneliai suteikia patiekalui saldumo, o dešrelės - sotumo.
Ingredientai
- Makaronai
- 8 parūkytos pieniškos dešrelės
- Žirneliai
- Pomidorai
- Kiaušiniai
- Pienas
- Grietinė
- 1 citrina
- 0.50 arbat. š. cukraus
- 0.50 arbat. š. druskos
- Pipirai
- Muskatas
- Sviestas
Gaminimas
- Žirnelius suberkite į sūdytą verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Nuvarvinkite sietelyje, pašlakstykite citrinų sultimis, pabarstykite cukrumi.
- Makaronus išvirkite, perliekite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite sietelyje.
- Pomidorus 40 sekundžių palaikykite verdančiame vandenyje, tada dėkite į šaltą vandenį. Nulupkite odeles, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
- Dešreles supjaustykite šiaudeliais.
- Kiaušinius išplakite su pienu ir grietine, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir maltu muskatu.
- Makaronus sumaišykite su žirneliais, pomidorais, dešrelėmis, sukrėskite į sviestu išteptą kepimo formą.
- Ant viršaus supilkite grietinės padažą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 45 minutes.
Makaronų Apkepas su Dešra ir Daržovėmis: Trys Skirtingi Variantai
Atsidarius šaldytuvą, kuriame yra visko po truputį, galima pagaminti net tris skanius makaronų apkepus. Tai puikus būdas panaudoti likusius ingredientus ir pagaminti sotų bei skanų patiekalą.
Bendrai reikalingi produktai
- 500 g vamzdelio formos makaronų
Pirmiausiai pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus, supilkite į kiaurasamtį, perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite į šoną. Iš dvigubos folijos lakšto suformuokite tris pailgas formeles. Išvirtus makaronus padalinkite į tris dalis (gaunasi apie 310 g).
Pirmasis variantas: su brokoliais, pomidorais ir pesto
Produktai
- 1 nedidelė brokolio galvutė
- 2 didesni vyšniniai pomidorai
- 1,5 a. š. pesto padažo
- 1 v. š. tepamo sūrelio
- Maždaug 50 g tarkuoto parmezano sūrio
- Maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga
- Brokolį suskirstykite mažesniais gabalėliais, apvirkite 2-3 minutes, supilkite į kiaurasamtį ir perliekite šaltu vandeniu.
- Į dubenį sudėkite makaronus, pesto padažą, tepamą sūrelį ir gerai išmaišykite (galite įpilti šiek tiek makaronų nuoviro, kad geriau išsimaišytų).
- Dėkite daugiau nei pusę parmezano sūrio ir vėl išmaišykite.
- Į folijos formą suberkite makaronus, ant viršaus išdėliokite brokolius, griežinėliais pjaustytus pomidorus, užberkite likusią dalį parmezano sūrio ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų.
Antrasis variantas: su rūkyta dešra, porais ir pievagrybiais
Produktai
- Nedidelis gabalėlis dešros (naudojau rūkytą naminę)
- Nedidelis gabalėlis poro
- 5-6 v. š. pomidorų padažo
- 140 g marinuotų pievagrybių
- 30 g tarkuoto fermentinio sūrio
- 60 g mocarelos sūrio
Gaminimo eiga
- Į dubenį sudėkite makaronus, kubeliais pjaustytą dešrą, pusžiedžiais - porą, dėkite pievagrybius, pomidorų padažą, tarkuotą fermentinį sūrį ir viską gerai išmaišykite.
- Suberkite paruoštus makaronus į folijos formą ir ant viršaus išdėliokite mocarelos gabalėlius.
Trečiasis variantas: su kinietiškomis daržovėmis, pomidorais ir putpelių kiaušiniais
Produktai
- 100 g šaldytų kinietiškų daržovių (galite rinktis mėgstamą mišinį)
- 2 didesni vyšniniai pomidorai
- 2 skiltelės česnako
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio
- 4 putpelės kiaušiniai
- 20 g parmezano sūrio
- 60 g mocarelos sūrio
- Druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, sudėkite šaldytas daržoves ir kepkite keletą minučių, kol jos suminkštės.
- Tada dėkite smulkiais pjaustytas česnako skilteles, kubeliais - pomidorus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir kepkite dar keletą minučių.
Papildomi Receptai su Daržovėmis
Nors šie receptai tiesiogiai nemini dešrelių, juos lengvai galima papildyti pasirinktomis dešrelėmis, kad sukurtumėte dar sotesnį ir skanesnį patiekalą. Jie praturtina makaronų valgiaraštį vitaminų kupinomis daržovėmis.
Makaronai su špinatais ir cukinijomis
Šis receptas - puikus pasirinkimas norintiems lengvesnio ir sveikesnio patiekalo. Cukinijos ir špinatai suteikia makaronams gaivumo ir vitaminų.
Ingredientai
- Makaronai
- 2 cukinijos
- Špinatai
- Džiovinti pomidorai
- Česnakas
- Sviestas
- 1 arbat. š. druskos
- 1 arbat. š. pipirų
Gaminimas
- Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus, supilkite į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų.
- Po tekančiu vandeniu kruopščiai nuplaukite špinatus. Jei naudosite šaldytus špinatus, juos atšildykite.
- Nuplaukite ir plonais griežinėliais supjaustykite cukinijas.
- Džiovintus pomidorus nuvarvinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite sviestą, išspauskite česnaką, maišydama pakepinkite maždaug minutę. Tik neleiskite paruduoti, nes įgaus kartų skonį.
- Kai pasklis malonus česnako kvapas, sudėkite cukinijų griežinėlius, špinatus ir džiovintus pomidorus. Sumažinkite ugnį ir kepkite, kol cukinijos suminkštės. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais.
Makaronai su pomidorais ir kariu
Egzotiško skonio mėgėjams patiks šis receptas su kariu. Šis prieskonis suteikia patiekalui šilumos ir aromato.
Ingredientai
- Makaronai
- 3 pomidorai
- Česnakas
- 1 arbat. š. kario
- Alyvuogių aliejus
- Prieskoniai
Gaminimas
- Puode, kuriame virsite sriubą, įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintus česnakus, po žiupsnelį prieskonių ir maišydami kepinkite, kol pasklis prieskonių kvapas.
- Jei naudojate didelius pomidorus, juos panardinkite keletui sekundžių į verdantį vandenį, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į sriubą.
- Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje (nepervirkite).
- Į puodą su daržovėmis sudėkite makaronus, užsukite ugnį ir palikite kelioms minutėms pastovėti.
Makaronai su daržovėmis ir citrinų sultimis
Citrinų sultys suteikia patiekalui gaivumo ir rūgštumo. Tai puikus pasirinkimas vasaros sezonui.
Ingredientai
- Makaronai
- Baklažanas
- Paprika
- Brokolis
- Svogūnas
- Česnakas
- Pomidoras
- 1 citrina (1 arbat. š. citrinos sulčių)
- 2 valg. š. sviesto
- Prieskoniniai žalumynai
- Druska
- Pipirai
Gaminimas
- Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje, nusunkite ir nuvarvinkite.
- Baklažaną, papriką, brokolį nuplaukite ir nuvalykite. Svogūną ir česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite.
- Pomidorą trumpam panardinkite į verdantį vandenį, nulupkite odelę, minkštimą supjaustykite skiltelėmis.
- Sudėkite pjaustytą pomidorą, prieskoninius žalumynus, pagardinkite druska, pipirais ir 10-15 minučių patroškinkite ant nedidelės ugnies.
- Supilkite citrinų sultis.
Makaronai su paprika ir pomidorais
Paprastas ir greitas receptas, tinkantis kasdieniam stalui. Paprika ir pomidorai suteikia patiekalui spalvų ir vitaminų.
Ingredientai
- 4 st. makaronų
- Pomidorai
- Paprika
- Žalumynai
- 2 valg. š. sūrio
Gaminimas
- Išvirkite makaronus.
- Nuplaukite pomidorus ir papriką. Perpjaukite ją pusiau ir išimkite sėklytes.
- Pomidorus ir papriką supjaustykite kubeliais. Žalumynus susmulkinkite.
- Padažą sumaišykite su makaronais, paprikos ir pomidorų kubeliais, sūriu ir žalumynais.
Makaronai su smidrais ir vyšniniais pomidorais
Šis gurmaniškas receptas patiks ieškantiems naujų skonių. Smidrai ir vyšniniai pomidorai suteikia patiekalui elegancijos ir rafinuotumo.
Ingredientai
- Makaronai
- 200 g smidrų (t. y. šparagų)
- Vyšniniai pomidorai
- 2 citrinos
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Pipirai
Gaminimas
- Puodą pripildykite vandens, įberkite žiupsnį druskos. Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Išvirusius makaronus suberkite į sietelį, perliekite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite.
- Kitame puode taip pat užvirkite vandenį. Storuosius smidrų galus nulaužkite ir išmeskite. Jei smidrai storesni, bulvių skustuku ar peiliu nulupkite odelę nuo apatinės jų dalies.
- Sudėkite smidrus į sietelį, o šį uždėkite ant puodo su verdančiu vandeniu. Uždenkite dangtį ir pagarinkite smidrus apie 5-7 minutes, kol suminkštės. Tuomet perliekite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Supjaustykite maždaug 3 cm ilgio gabalėliais.
- Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
- Dideliame dubenyje sumaišykite virtus makaronus, smidrus ir pomidorus.
- Padažui alyvuogių aliejų sumaišykite su išspaustomis šviežiomis citrinų sultimis, druska ir juodaisiais pipirais. Supilkite padažą į dubenį su makaronais ir išmaišykite.
- Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve 2 valandas.
Makaronai su brokoliais ir avinžirniais
Sveikas ir sotus patiekalas, tinkantis vegetarams. Brokoliai ir avinžirniai suteikia patiekalui baltymų ir skaidulų.
Ingredientai
- Makaronai
- Brokoliai
- Avinžirniai
- Česnakas
- Vištienos sultinys
- Raudonieji pipirai
- Aliejus
- Druska
Gaminimas
- Pakaitinkite aliejų troškintuve ant vidutinio stiprumo ugnies; įdėkite avinžirnius ir kepinkite 2 minutes, arba kol pradės ruduoti.
- Pridėkite česnako bei smulkintų raudonųjų pipirų ir kepinkite 30 sekundžių.
- Įdėkite į troškintuvą brokolius ir supilkite vištienos sultinį. Užvirinkite ir virkite 3 minutes arba kol brokoliai taps traškūs.
- Įmaišykite karštus makaronus ir druską; virkite 2 minutes arba kol visi ingredientai sušils.
Tagliolini su baklažanais ir rikotos sūriu
Itališkas receptas, patiksiantis gurmanams. Baklažanai ir rikotos sūris suteikia patiekalui kremiškumo ir subtilaus skonio.
Ingredientai
- Tagliolini makaronai
- Baklažanai
- Pomidorai
- Rikotos sūris
- Bazilikų pesto padažas
- Bazilikas
- Alyvuogių aliejus
- Cukrus
- Druska
Gaminimas
- Supjaustykite svogūnus, pakepinkite juos puode įkaitintame alyvuogių aliejuje.
- Kol svogūnai apkeps, supjaustykite šviežius pomidorus, sumaišykite juos su svogūnais.
- Į puodą įdėkite bazilikų pesto padažo, žiupsnelį druskos, cukraus. Pakaitinkite viską ant mažos ugnies apie 40 min.
- Paruoškite baklažanus - nuplaukite, smulkiai supjaustykite, apšlakstykite aliejumi ir dėkite juos į tą patį puodą, sumaišykite su paruoštu padažu.
- Švelniai sūdytame vandenyje išvirkite tagliolini makaronus, po 4 minučių nusausinkite.
- Sudėkite makaronus į puodą su jau paruoštu pomidorų ir baklažanų padažu, sudėkite rikotos sūrį, sumaišykite.
- Patiekdami lėkštėje ant viršaus uždėkite dar šiek tiek sūrio, papuoškite šviežio baziliko lapeliu.
Makaronų salotos su pupelėmis, džiovintais pomidorais ir feta
Puikus pasirinkimas vasaros piknikams ar lengvai vakarienei. Pupelės, džiovinti pomidorai ir feta suteikia salotoms tekstūros ir skonio.
Ingredientai
- Makaronai
- Pupelės
- Džiovinti pomidorai
- Kaparėliai
- Pinijos
- Feta sūris
- Petražolės
- Aliejus nuo džiovintų pomidorų
- Druska
- Pipirai
Gaminimas
- Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nuskalaukite šaltame vandenyje ir palikite nuvarvėti 10 min.
- Suberkite į didelį dubenį, užpilkite 2 šaukštus aliejaus nuo džiovintų pomidorų ir gerai išmaišykite - taip makaronai nesulips.
- Nupjaustykite pupelių ankščių galiukus, jei ankštys ilgos - perpjaukite jas per pusę.
- Sudėkite paruoštas pupeles į verdantį vandenį ir virkite 4-6 minutes, priklausomai nuo ankšties storio. Nupilkite virimo vandenį ir panardinkite pupeles į kuo šaltesnį vandenį, kad virimo procesas sustotų. Atvėsintas pupeles nuvarvinkite.
- Pomidorus išimkite iš aliejaus, nuvarvinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Aliejaus dar reikės, tad neišpilkite jo.
- Kaparėlius nuvarvinkite, petražoles sukapokite.
- Sudėkite į makaronus pupeles, pjaustytus pomidarus, kaparėlius, pinijas, petražoles ir sutrupinkite fetą. Gerai išmaišykite.
- Pagardinkite salotas nuo pomidorų likusiu aliejumi, druska ir pipirais. Skanaus!
Naudingi Patarimai ir Gudrybės Gaminant
Makaronų virimas
Svarbu nepervirti makaronų. Jie turi būti al dente - šiek tiek kietoki. Virimo laiką visada patikrinkite ant pakuotės.
Dešrelių pasirinkimas
Rinkitės kokybiškas dešreles, kurios jums patinka. Pieniškos dešrelės suteikia švelnų skonį, rūkytos - intensyvesnį, medžiotojų - pikantišką.
Prieskoniai
Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais. Raudonėlis, bazilikas, čiobrelis, rozmarinas, paprika, čili milteliai - visa tai gali praturtinti patiekalo skonį.
Daržovės
Naudokite šviežias arba šaldytas daržoves. Šaldytas daržoves galima dėti tiesiai į keptuvę, be atšildymo.
Padažas
Jei padažas per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio. Jei per skystas - patroškinkite ant didesnės ugnies, kad nugaruotų skystis.
Patiekimas
Makaronus su dešrelėmis ir padažu patiekite iškart, kol jie karšti. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir papuoškite šviežiais žalumynais.
Mitybos Aspektai ir Kaip Padaryti Patiekalą Sveikesniu
Makaronai su dešrelėmis ir padažu nėra pats sveikiausias patiekalas, tačiau jį galima padaryti sveikesniu, laikantis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia, rinkitės pilno grūdo makaronus, kurie turi daugiau skaidulų ir mažiau angliavandenių. Antra, naudokite liesesnes dešreles arba pakeiskite jas vištiena ar kalakutiena. Trečia, į padažą įdėkite daugiau daržovių, kad praturtintumėte patiekalą vitaminais ir mineralais.
| Ingredientas | Patarimai |
|---|---|
| Makaronai | Pilno grūdo makaronai yra sveikesnis pasirinkimas. |
| Dešrelės | Rinkitės liesesnes dešreles arba vištieną/kalakutieną. |
| Daržovės | Į padažą įdėkite kuo daugiau įvairių daržovių. |
tags: #makaronai #su #desrelemis #ir #darzovemis