Makaronai su vištiena - vienas populiariausių ir praktiškiausių patiekalų, puikiai tinkantis tiek kasdieniam šeimos stalui, tiek greitai vakarienei po ilgos dienos. Tai idealus sprendimas užimtiems žmonėms, nes patiekalas paruošiamas greitai, o reikalingi ingredientai dažniausiai jau būna namuose. O jei prie makaronų pridėsime vištienos, pievagrybių ir paprikos, gausime dar sotesnį ir gardesnį patiekalą.
Klasikinis receptas su vištiena, pievagrybiais ir paprika
Šis receptas - tai puikus būdas greitai ir lengvai paruošti skanią vakarienę visai šeimai.
Ingredientai:
- 500 gramų vištos filė
- 150 gramų pievagrybių
- 1 didelė paprika
- 1 nedidelis svogūnas
- 200 gramų makaronų
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- Šiek tiek aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
- Kubeliais supjaustyti vištienos krūtinėlę, papriką bei svogūną. Susmulkinti pievagrybius.
- Išvirti makaronus.
- Kol virs makaronai, aliejuje pakepinti vištienos krūtinėlę, tada sudėti svogūnus, jiems pakepus sudėti pievagrybius.
- Pakepinus dar truputį, sudėti papriką, grietinę, majonezą, pagal skonį druską su pipirais ir apie 10 min. viską troškinti.
- Į lėkštę įdėti makaronų ir ant viršaus uždėti ištroškintą garnyrą.
Spagečiai su vištiena ir daržovėm | Greita skani vakarienė | Kiniški makaronai | Chinese noodles
Kreminiai makaronai su vištiena ir grybais
Šis receptas pasižymi sodriu kreminiu padažu, kuris puikiai dera su vištiena ir grybais. Nurodytas maisto produktų kiekis skirtas patiekalui, kurio pakaks 6-8 žmonėms.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Vištos krūtinėlė | 700 g |
| Pievagrybiai | 500 g |
| Makaronai | 400 g |
| Grietinėlė | 200 ml |
| Kietasis sūris | 200 g |
Imam didelį puodą, kaičiam ant ugnies, šlakstome aliejumi. Vištieną pjaustome nedideliais kubeliais, beriame į įkaitusį aliejų. Sūdome, gardiname pipirais. Į puodą beriame česnaką ir svogūną, maišydami kepame ant didelės kaitros. Pradėjus gelsti beriame smulkintus pievagrybius, maišome, apkepame. Grąžiname vištieną su visomis sultimis iš lėkštės, pilame sultinį, kad viską gerai apsemtų. Beriame makaronus, uždengiame ir verdame nurodytą ant makaronų pakelio laiką, kad makaronai beveik išvirtų. Kai makaronai būna beveik išvirę pilame grietinėlę, beriame sūrį ir nukaičiame puodą.
Makaronai su vištiena, grybais ir špinatais
Šis receptas praturtintas špinatais, kurie suteikia patiekalui ne tik spalvos, bet ir naudingų medžiagų.
Vištienos krūtinėles ištrinkite druska, pipirais ir rūkyta paprika. Alyvuogių aliejų įkaitinkite keptuvėje ir jame apkepkite vištienos krūtinėles, kol gražiai apskrus. Į verdantį, pasūdytą vandenį dėkite virti makaronus. Į keptuvę dėkite sviestą, porus, svogūnus ir pakepkite, kol suminkštės. Sudėkite česnaką ir grybus. Į keptuvę supilkite sultinį, sudėkite pjaustytą vištieną, virkite 4-5 minutes. Pilkite grietinėlę, išmaišykite, užvirkite. Sudėkite špinatus, porą minučių pavirkite. Tuomet sudėkite virtus makaronus ir petražoles.
Patarimai gaminimui:
- Makaronų rūšis: Galite naudoti bet kokius makaronus, kurie jums patinka: spagečius, penne, fusilli.
- Grybai: Be pievagrybių, galite naudoti ir kitus grybus, pavyzdžiui, voveraites.
- Daržovės: Į patiekalą galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, brokolių ar morkų.
- Padažas: Jei norite tirštesnio padažo, galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo, sumaišyto su vandeniu.