Venecija, Adrijos karalienė, Naujųjų Metų išvakarėse tampa dar kerinčia. Tai miestas, kurio gatvės - kanalai, o automobiliai - gondolos. Naujųjų Metų sutikimas Venecijoje - tai ne tik šventė, tai pasinėrimas į gyvą pasaką, kurios scenografija - rūke skendintys kanalai, didingi rūmai ir amžina romantikos dvasia. Kai paskutinės metų dienos ištirpsta virš lagūnos, nusimeta savo kasdienį šydą ir pasipuošia tviskančia magijos skraiste. Šiame straipsnyje apžvelgsime, ką galite patirti sutikdami Naujuosius Metus šiame unikaliame mieste, ypač daug dėmesio skirdami šventinės vakarienės idėjoms ir patarimams, kad jūsų kelionė būtų nepamirštama.
Naujųjų Metų Išvakarių Magija Šv. Morkaus Aikštėje
Pasiimkime kaukę ir vykime į Šv. Morkaus aikštę Venecijoje, kur vakaras prasideda tyliu šurmuliu. Iš siaurų, paslaptingų gatvelių lyg upeliai į didingąją Šv. Morkaus aikštę ima plūsti žmonės. Oras virpa nuo jaudulio ir skambančių itališkų frazių, susimaišiusių su įvairiausiomis pasaulio kalbomis. Čia nėra automobilių gausmo - tik žingsnių aidas, džiaugsmingas juokas ir tolumoje girdimas vandens teliuškavimas.
Artėjant vidurnakčiui, Šv. Morkaus aikštė prisipildo žmonių, pasiruošusių sutikti Naujuosius Metus. Aikštė tampa viena pulsuojančia širdimi. Tradicija kviečia visus, laikrodžiams išmušus dvyliktą, pasidalinti meilės ir sėkmės bučiniu. Tai neįtikėtinai romantiškas ir suvienijantis momentas - tūkstančiai žmonių, nepažįstami ir draugai, pasveikina ateinančius metus nuoširdžiu gestu.
Ir tada prasideda stebuklas. Pagrindinis akcentas - įspūdingi fejerverkai virš lagūnos. Tamsus lagūnos vanduo priešais aikštę tampa veidrodžiu, o dangus virš jo pražysta tūkstančiais ugnies gėlių. Įspūdingi fejerverkai, leidžiami nuo platformų pačioje lagūnoje, atsispindi banguojančiame paviršiuje, padvigubindami savo grožį ir sukurdami trimatį šviesų spektaklį. Aplinkui girdisi varpų dūžiai, laivelių sirenos ir džiaugsmingi šūksniai, susiliejantys į nepakartojamą Naujųjų Metų simfoniją.
Baisogala . Naujųjų metu sutikimas, fejerverkai.
Naujųjų Metų Vakarienės Iššūkiai ir Idėjos Venecijoje
Venecija garsėja užaukštintų sąskaitų ir blogo aptarnavimo incidentais, o maistas restoranuose tikrai ne aukščiausios kokybės ir tikros itališkos virtuvės čia nerasi. Kainos gan aukštos, o skoniu teks nusivilti. Ragavome itališkų picų patikusiame restorane ir labai nusivylėme - kaina didelė, o pica sausa ir neskani. Todėl, planuojant šventinę vakarienę, svarbu pasirinkti atidžiai.
Kur valgyti ir ko paragauti?
Venecijoje dėmesio verti tik žuvies restoranai. Tačiau norint pakliūti vakrieniauti į gerą restoraną būtina užsiregistruoti iš anksto, kitaip nebus vietų. Tai ypač aktualu Naujųjų Metų išvakarėse. Tikrai geri žuvies restoranai išsidėstę kiek atokiau nuo paties centro, todėl tenka paklaidžioti gatvelėmis ir paieškoti jų.
Yra ir nerašyta taisyklė: jei vakare restoranas pilnas žmonių - vadinasi čia tikrai geras maistas, telieka užeiti, pasiimti vizitinę kortelių ir užsirezervuoti staliuką kitam vakarui, o jei vietų yra - vadinasi restoranas negali pasigirti puikia virtuve. Be to, jei nusprendėte pavakarieniauti restorane - tinkamai pasirinkite aprangą, nes ne visur pageidaujami turistai su šortais!
Autentiškos Venecijos skonio patirtys: „Cicchetti“ ir „Select Spritz“
Jei jau esi Venecijoje, elkis kaip venecijietis. O tai reiškia ypatingą meilę lengviems vynams, kokteiliams. Venecijoje dėmesio verti barai, vadinami „bacari“, kur rasite autentišką aplinką ir vietinių mėgstamus patiekalus bei gėrimus.
Ką būtina paragauti Venecijoje? Tikrai verta paragauti Cicchetti + Select Spritz. Cicchetti - tai tradicinis užkandis, kurį rasite daugybėje vyno bariukų (vadinamuose bacari), kavinukėse. Šie sumuštinukai panašūs į ispaniškus tapas. Įvairovė ir asortimentas šių užkandžių didžiulis. Cicchetti fantazijai nėr ribų. Pasirenki kiek nori, ko nori. Viskas šviežia ir nebrangu. Kai kurie skoniai ir variacijos gali nustebinti, pavyzdžiui, tuno tartaras su kakava.
Aišku, pats žymiausias gėrimas yra Spritz, o Venecijoje ypač populiarus Select Spritz. Kadangi Aperol Spritz išgarsėjo visame pasaulyje, o kaip žinia šis gėrimas kilo iš Venecijos, tad venecijiečiams reikėjo kažko naujai savito. Select Spritz - tai viena iš Spritz kokteilio variacijų, labai populiari Venecijoje. Tokiose vietose, kaip mažytis bacaro „Ae Bricoe“, arba „Al Timon“ rasite didžiulį vyno pasirinkimą, kurio kaina prasideda nuo 1,20 Eur. Vietų viduje beveik nėra, tad visi stovi lauke su taurėmis ir šnekučiuojasi.
Štai kainų palyginimas, padėsiantis suprasti skirtumą tarp turistinių ir vietinių vietų:
| Patiekalas/Gėrimas | Kaina „Bacaro“ (Eur) | Kaina Šv. Morkaus aikštėje (Eur) |
|---|---|---|
| Cicchetti (vnt.) | 1,5 - 3 | 3 - 4 (turisto kaina) |
| Spritz | 2,5 | 16 |
| Pilstomas vynas (Ombra) | Nuo 1,20 | Aukštesnė |
Galima pasirinkti tiesiog taurę vyno, kuris Venecijoje vadinamas „ombra“. Tiesiog Venecijoje visur ir visada pavėsy pardavinėjo pilstomą vyną. Pavėsys itališkai „ombra“. Taigi venecijiečiai nesako: „Einam išgerti vyno“. Jie kviečia: „Einam pasiimti „pavėsio“, „vėsos“. Iš įdomių cicchetti paminėtina parūkyta rikota su avietėmis ir lašeliu juodojo Modenos balzamo.
Šalia žydų rajono Ghetto, pakrantė išilgai kanalo vadinasi Fondamenta degli Ormesini, toliau pakeičianti pavadinimą į Fondamenta della Misericordia. Man būtent ši vieta labiausiai prie širdies. Čia nebrangu ir pilna vietinių, gausu įdomių, stilingų parduotuvių. Čia gera pradėti pažintį su Adrijos gražuole.
Mėgstantiems alų siūlome apsilankyti „Da Aldo“. Gana kuklus interjeras, ką taip mėgsta Venecijos žmonės. Spartietiška aplinka lyg sako, jog ieškantiems praeities prabangos atvykėliams čia nebus nieko įdomaus. Čia geriamas iš viso pasaulio į miestą ant vandens atvežamas alus, o ne grožimasi aplinka. Yra kelios tratorijos ir osterijos norintiems rimčiau pavalgyti. Čia skanu ir tipiška, bet Ormesini vieta labiau žinoma, kaip vietinio jaunimo, studentų susitikimo, trumpo pasibuvimo kartu vieta.
Maisto gaminimas namie: Iki tobulos vakarienės žuvies turguje
Kadangi Venecijoje gyvenome apartamentuose su virtuve, dažnai maistą gaminome namie - ir tai tikras malonumas! Tai gali būti puiki idėja Naujųjų Metų vakarienei, ypač jei norite intymumo ir taupyti. Venecijos centre, šalia Rialto tilto yra žuvies turgus. Visai šalia - daržovių ir vaisių turgus. Tobula vakarienė garantuota. Viskas šviežia ir skanu. Visą kitą maistą pirkomės Coop supermarketuose (galima rasti ir pačiame centre), čia pigiausia. Venecijoje labai daug vyno krautuvėlių. Mūsų atradimas - pilstomas stalo vynas, kuris ir pigus ir skanus. Vytintas kumpis, kurį būtina pirkti tik šviežiai pjaustomą, peršviečiamo plonumo riekelėmis krautuvėlėse ar prekybos centre.
Romantiškos vakarienės patirtys Naujųjų Metų išvakarėse
Venice is filled with old school charm that's perfect for a romantic getaway. Dining on Venetian food is one of many romantic things to do in Venice. Štai kelios išskirtinės idėjos:
- Vakarienė laive: Step back in time for dinner on a traditional galleon ship. Take a dinner cruise to the next level by dining experience aboard one of the Venetian Navy’s traditional galleons. As you sail across the lagoon, a chef will prepare a gourmet meal just for you. The candlelit ambiance and gentle waves create the perfect atmosphere for a memorable date night.
- Kulinarijos pamoka: Share laughs and learn to cook Italian classics together for a romantic and hands-on experience. Learn the secrets of crafting fresh pasta and preparing the perfect tiramisu from local chefs. Many cooking classes start with a visit to the Rialto market for fresh ingredients, which adds some local flair and an immersive touch.
Itališkos Virtuvės Ypatumai ir Desertai
Italija daugeliui žmonių asocijuojasi su gera espreso kava, kokybišku vynu, spagečiais, picomis, aukštos kokybės alyvuogių aliejumi. Skirtingose vietovėse kiek skiriasi ir maisto gaminimo tradicijos. Parmezano sūris yra daugelio itališkų patiekalų ingredientas. Nuodėmė būtų lankytis Italijoje ir neparagauti picos!
Italijoje vyrauja įvairūs makaronai, italų vadinami pasta. Įvairiose Italijos vietovėse populiari bruschetta - skrudinta duona, įtrinta česnaku, pašlakstyta alyvuogių aliejumi. Taip pat sunku būtų rasti nežinančio lazanijos - lakštinių makaronų patiekalo su faršu, daržovėmis ir Bešamelio padažo, kurio gimtine laikomas Emilijos Romanijos regionas. Italija taip pat yra rizoto tėvynė, kurio rūšių yra daugybė.
Atskiro pasakojimo yra verta vien vakarienė itališku stiliumi. Italai valgo neskubėdami, bendraudami. Pirmiausia patiekiami duona, šalti užkandžiai, salotos, vėliau pirmasis patiekalas. Dažnai tai būna įvairių stilių makaronai arba rizoto. Antrajam patiekalui patiekiami mėsos, sūrio, daržovių patiekalai arba jūrų gėrybės, kartu patiekiamas garnyras iš karštų daržovių, salotų, ryžių ar makaronų.
Smaližiai labai vertina tikrus itališkus ledus - gelato ir tarfufo. Gelato ledams yra naudojamas šviežias pienas ir grietinėlė, įvairūs vaisiai, riešutų pastos bei daug mažiau cukraus ir sviesto nei įprastuose leduose. Tarfufo išvaizda primena jau minėtus trumus, o viduje yra dviejų skirtingų skonių gelato. Desertui patiekiami sūriai, vaisiai, tiramisu iš maskarponės sūrio, arba panna cotta (desertas iš grietinėlės, cukraus, želatinos ir uogų), o viską vainikuoja mažytis espreso kavos puodelis.
Venecijos Lagūnos Salos ir Aplinkiniai Regionai Po Švenčių
Po Naujųjų Metų verta aplankyti Venecijos lagūnos salas, kurios siūlo ne tik kultūrines įžvalgas, bet ir puikių kulinarinių patirčių. Kelionė *laivu į Murano salą - stiklo lopšį Venecijos lagūnoje. Kai žiemos migla švelniu ir paslaptingu šydu apgaubia Venecijos lagūną, Murano sala nusimeta vasaros šurmulį ir atsiskleidžia visu savo autentišku grožiu. Tai laikas, kai sala priklauso nebe miniai, o tiems, kurie ieško tikrosios jos sielos, plakančios ugningu ritmu stiklo dirbtuvių širdyje. Murano saloje kasdien gimsta tūkstančiai „murrinų“ - amžinai žydinčių stiklinių gėlyčių. Stiklo gamybos istorija sekama Murano gatvėse - ant dažno namo sienų galima pamatyti ištapytas stiklapūčių darbo akimirkas, mažos parduotuvėlės ir prabangios galerijos siūlo vietinių meistrų kūrinius. Žiemą, kai lankytojų mažiau, galite pajusti ypatingą ryšį su šiuo procesu, užduoti klausimus meistrams ir išgirsti jų istorijas. Stebėti, kaip beformis, raudonai švytintis stiklo lašas virsta elegantiška vaza, grakščia gyvūno figūrėle ar spalvinga taure. Tai lyg stebėti magijos seansą.
Burano sala: Spalvinga sala su ryškiaspalviais namukais, žavi savo unikalia architektūra. Tai buvęs žvejų kaimelis, turistus traukiantis neapsakomo žavumo ryškiaspalviais namukais ir pakrypusia varpine. Burano sala nepalieka abejingų: čia pasijunti kaip rojaus kampelyje, kur senutės susėdę ant suoliukų siuvinėja ir stebi nutrūktgalvius anūkus, čia spalvotų sienų palanges puošia ne mažiau spalvingi gėlių žiedai, mažakalbiai žvejai grįžta iš jūros, tyliai džiaugdamiesi savo laimikiu, čia laikas sustoja ir niekas niekur neskuba. If you’re looking for the best seafood on your romantic trip to Venice, Burano is the best place to be - don’t miss out on its signature dish, risotto di go (goby fish risotto).
Torčelo sala: Kadaise klestėjusi sala, kurioje lankėsi karalienė Elžbieta II, princas Karlas, Maria Callas, Čarlis Čaplinas ir Ernestas Hemingvėjus. Šioje saloje buvo galingojo barbarų valdovo Atilos rezidencija. Čia rasite akmeninį Atilos sostą ir Torčelo bažnyčią su mozaikinėmis freskomis. Nuo virš salelių ir vandens plynių didingai iškilusio bokšto į visas puses atsiveria beribiai toliai su keistai išsirangiusiais kanalais, lagūnos vandenimis, bei tolumoje grakščiais Venecijos bokštais.
Trevizas - Mažoji Venecija ir kulinarijos malonumai
Jei turite laiko, aplankykite Trevizą, istorinį miestą šiaurės Italijoje, vadinamą „mažąja Venecija“. Tai miestas, kuriame susitinka vanduo ir mūras, istorija ir dabartis. Čia tylūs kanalai atspindi freskomis puoštus pastatus, o po arkadomis verda ramus, bet gyvybingas itališkas gyvenimas. Tai vieta, kurią reikia ne pamatyti, o pajausti. Trevizas - ne tik akims, bet ir skoniui. Tai miestas, iš kurio po pasaulį pasklido garsusis desertas tiramisu ir kuriame prasideda žymusis „Prosecco kelias“. Ekskursijos pėsčiomis metu lankysime pagrindinę senamiesčio aikštę Piazza dei Signori. Susipažinsime su svarbiausiu miesto simboliu - Palazzo dei Trecento - buvusia miesto tarybos būstine. Fontanas simbolizuojantis miesto gausą - Fontana delle Tette, didžiausia bažnyčia mieste - Chiesa di San Nicolo. Grožėsimės nuostabiais vaizdais Sile upės parke, kuris yra ir gamtos rezervatas. Laisvo laiko metu siūlome aplankyti vieną iš jaukių kavinių, kur galėsite paragauti garsiojo itališkojo tiramisu deserto. Esant galimybei, siūloma putojančio Prosecco vyno degustacija.
Praktiniai Patarimai Jūsų Kelionei į Naujuosius Metus Venecijoje
Venecija - tikrai nepigus miestas, tačiau susiplanavus kelionę iš anksto galima sutaupyti. Kuo anksčiau reikia pradėti planuoti kelionę į Veneciją ir iš anksto rezervuotis apartamentus ar viešbučius, nes geriausi variantai už gerą kainą sezono metu labai greitai užsakomi.
Apgyvendinimas
Svarstant įvairius apgyvendinimo variantus svarbu apsispręsti, kokie jūsų lūkesčiai ir galimybės kelionės metu. Viešbučiai pačioje Venecijos saloje gana brangūs, todėl, norint gyventi būtent Venecijos saloje, rekomenduojama rinktis gyvenimą apartamentuose. Patogiausi apartamentai su lauko terasomis ar balkonais, kur smagu gerti kavą, vyną. Jei keliaujate su šeima, patartina rinktis apartamentus su virtuvėle, nakčiai tai gali kainuoti 70-150 eur. Viešbučių kainos priklauso nuo to, ar tai garsus viešbučių tinklas, ar šeimos verslas, taip pat vietovės, sezono, maitinimo.
Nakvynė Lido saloje gerokai pigesnė nei pačioje Venecijos saloje. Galima rasti tikrai neblogų variantų su pusryčiais už nedidelę kainą, ypač ne sezono metu - t.y. rudenį ir gyventi šalia jūros. Minusas tas, kad į Venecijos salą teks keltis keltu, derintis prie jo darbo laiko arba vandens autobusais, o jie gana brangūs.
Transportas
Venecijoje keliauti galite naudojantis vandens autobusais (vaporetto) arba gondolomis. Jei internetu užsisakysit bilietus į vandens transportą - iš oro uosto į Venecijos salą ir atgal į oro uostą - sutaupysit. Plaukiojimas su gondolomis, nors ir yra klasikinis pasirinkimas, kai kam gali nepalikti jokio įspūdžio ir kainuoti brangiai.
Dokumentai
Lietuvos Respublikos piliečiui vykstant į Italiją reikalinga turėti galiojantį pasą arba asmens tapatybės kortelę. Dokumentas privalo galioti visą numanomą buvimo šalyje laikotarpį. Rekomenduojame į kelionę vykti su asmens dokumentu, kuris galioja bent 3 mėnesius po kelionės pabaigos.
tags: #naujametine #vakariene #venecijoje