Omletas - puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams. Šis omleto su kumpiu receptas yra ne tik paprastas, bet ir labai skanus. Jam pagaminti nereikia jokių ypatingų įgūdžių ar ingredientų, o rezultatas nustebins savo aromatu ir puikiu skoniu. Omletas kumpio krepšeliuose - puikus būdas pradėti dieną ar pasimėgauti lengva vakariene. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir patraukliai atrodo, todėl puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniam brunch'ui.
Reikalingi ingredientai
Prieš pradedant gaminti, įsitikinkite, kad turite visus reikiamus ingredientus:
- 4 vienetai kiaušinių
- 40 gramų sūrio
- Šiek tiek druskos
- 1 svogūno laiškas
- 50 g krapų
- Karšto rūkymo kiaulienos kumpis
- Svogūnas
- Gabalėlis sviesto
- Šlakelis aliejaus kepimui
- Malti juodieji pipirai
- Pora
- Grietinėlė
Kaip pasigaminti tobulą omletą su sūriu ir kumpiu (labai greitas ir paprastas pusryčių receptas)
Gaminimo eiga: omletas kumpio krepšeliuose
Šiuos kiaušinius su kumpiu labai paprasta iškepti orkaitėje tradicinėje keksiukų skardoje. Jie atrodo labai gražiai iškepti mėgstamo kumpio riekelėse ir apibarstyti šviežiais svogūnų laiškais, juos paruošti labai greita ir paprasta.
- Pomidorą, porą ir krapus susmulkinkite.
- Kiaušinius gerai iki putų išplakite.
- Supilkite grietinėlę, suberkite sūrį, smulkintas daržoves.
- Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite.
- Į keksiukams kepti skirtą skardelę ar formeles gražiai įklokite po riekelę kumpio, suformuokite tarsi krepšelį ir į jo vidų pripilkite kiaušinio masės.
- Kepkite apie 15-20 min. 180 laipsnių orkaitėje.
Alternatyvus gaminimo būdas keptuvėje
Jei pageidaujate tradicinio omleto keptuvėje, štai eiga:
- Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite šlakelį aliejaus ir pakaitinkite.
- Sudėkite smulkintą svogūną į keptuvę ir pakepinkite, kol suminkštės.
- Į keptuvę įdėkite kiaulienos kumpį ir truputį pakepinkite.
- Sudėkite krapus ir svogūno laiškus. Kumpį paskirstykite po visą keptuvę.
- Užpilkite kiaušinių plakiniu ir apibarstykite smulkintais svogūno laiškais.
- Keptuvę uždenkite dangčiu ir ant silpnos ugnies kepkite 10-15 minučių.
Maistinė vertė ir patarimai
Šis omletas su kumpiu yra ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas. Jame gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, o kumpis suteikia energijos.
| Ingredientas | Nauda |
|---|---|
| Kiaušiniai | Aukštos kokybės baltymai |
| Kumpis | Energijos šaltinis |
| Sūris | Kalcis ir riebalai |
Patarimai geresniam skoniui:
- Norėdami, kad omletas būtų puresnis, į kiaušinių plakinį įpilkite šlakelį pieno arba grietinėlės.
- Eksperimentuokite su įvairiais sūriais. Čederis, mocarela arba parmezanas puikiai tiks omletui.
- Vietoj kiaulienos kumpio galite naudoti vištienos arba kalakutienos kumpį.
- Tiekdama omletą apibarstykite likusiu čederiu.
tags: #omletas #kumpio #krepseliuose