Verslo centrų ir modernių daugiabučių apsuptyje veikianti „Europa“ atveria daugiau nei pusmetį kurtos ir puoselėtos maisto aikštės „Dialogai“ duris. Nauju traukos centru siekianti tapti vieta pradeda veikti nuo sausio 24 dienos. Dėl pandeminių aplinkybių atidarymo šventė atidėta vėlesniam laikui, tačiau maisto aikštė ir restoranai joje pradeda veikti visu tempu pagal lankytojų dienos ritmą.
Maisto aikštės „Dialogai“ koncepcija ir įrengimas
Prekybos centro „Europa“ generalinė direktorė Eglė Juškienė teigia, kad „Maisto aikštės koncepcija ir restoranai parinkti tikslinei auditorijai - aplinkiniame rajone dirbantiems ir gyvenantiems žmonėms, kurie šios vietos laukė ne mažiau nei mes. Ji skirta kolegų ar partnerių susitikimui, seniai vienas kitą mačiusių bičiulių pasimatymui, o kai bendrauti nesinori, tiesiog pauzei ištrūkti iš biuro ar kasdienės aplinkos. Tai vieta išsiilgtam dialogui, kai ryšys kuriamas per maistą ir patirtis.“
Pasak E. Juškienės, didelė beveik 900 kv. metrų ploto maisto aikštės erdvė pripildyta natūralios šviesos ir žalumos - sinergiškai įsilieja į prekybos centrą, todėl jie tampa tarsi neatsiejami. Šis sprendimas buvo tikslingas, nes maisto aikštė yra viena svarbiausių šiuo metu vykstančio „Europos“ atnaujinimo dalių. Maisto aikštės atidarymas žymi ir prekybos centro atnaujinimo pusiaukelę.
TBWA\Vilnius direktorė Asta Grabliauskienė pabrėžia, kad „Kūrėme prekės ženklą „Dialogai“ galvodami apie tai, kad ši maisto erdvė yra prekybos centro „Europa“ pulsuojanti širdis: daugiasluoksnė vieta energijos įkrovai ir naujoms patirtims užimto žmogaus dienos ritme. Atsiribojome nuo maisto sąsajų pavadinime ir vizualikoje, nes maistą lankytojai „Dialo-guose“ tikrai suras, tačiau tokiu sprendimu siekėme atverti pokalbį, leisti netikėtumams nutikti, juos patirti per maistą ir pokalbius, mėgautis erdve, žmonėmis ir, žinoma, - maistu, kurio dėka įvyksta virsmas.“
Duris atvėrusioje Suomijos architektūros studijos „Bolder“ kurtoje maisto aikštėje vienu metu gali lankytis 300 svečių.
Kulinarijos įvairovė ir dienos pietų pasirinkimas
Lankytojai „Dialogų“ maisto aikštėje gali rinktis iš 10 skirtingų restoranų meniu. Dalis pavadinimų gerai žinomi, taip pat yra ir naujų, kuriuos pristato patyrę rinkos dalyviai. Maisto aikštės valdytoja - bendrovė „Sapus“.
„Sapus“ vadovaujantis partneris Aurimas Namajuška teigia: „Pastarąjį pusmetį daug ir intensyviai dirbome - mūsų naujos kartos maisto aikštės vizija patikėjo restoranai, kurie entuziastingai prisidėjo prie jos įgyvendinimo. Atidžiai derinome meniu, aptarnavi-mo greitį, prioritetą teikėme lankytojų potyriams ir socialiniams poreikiams, taip pat jų įprastam darbo ir poilsio ritmui. Šios tendencijos būdingos dabartinei intensyviai vykstančiai maisto aikščių plėtrai Europoje ir JAV.“
Maisto aikštėje „Dialogai“ daugiausiai srauto bus dienos metu, tačiau erdvė pritaikyta užsukti ir vakare. Nors konkretaus dienos pietų meniu aprašymo nėra pateikta, galima tikėtis įvairaus pasirinkimo patiekalų, atsižvelgiant į tai, kad PC Europa yra prekybos centras su įvairiomis maitinimo įstaigomis. Tikėtina, kad meniu bus sudarytas iš įvairių virtuvių patiekalų, atitinkančių skirtingus skonius ir poreikius.
Restoranų sąrašas ir siūlomos virtuvės:
- Italijos virtuvė: gerai žinomas picų kepėjas „La storia Pizzeria“
- Viduržemio jūros patiekalai: „Itališka keptuvė“
- Sakartvelo virtuvė: „Chačapuri“
- Ypatingi burgeriai: „Archie's Burger“
- Pietų Azijos virtuvė: „MyWok“, „Noodle City“, „Wrap House“
- Japonijos virtuvė: „EatSushi“
- Lietuvos ir Rytų Europos virtuvė: „Potato house“, „Sava“
Be nuolatinių restoranų, maisto aikštė turės integruotą „pop-up“ kulinarijos erdvę, kuri bus skirta renginiams ir trumpalaikei nuomai. Maisto aikštė „Dialogai“ prekybos centre darbo dienomis ir savaitgaliais veiks nuo 10 iki 21 val.
1 7 Pokalbis apie maistą Anglų kalba Labai juokingas pokalbis angliškai
Dienos pietų užsakymas išsinešimui ir meniu prieinamumas
Gerbiamieji svečiai, PC Europa restoranuose galima užsisakyti maistą išsinešti. Tai reiškia, kad dienos pietų meniu galima mėgautis ne tik vietoje, bet ir patogiai pasiimti su savimi. Norint sužinoti naujausią dienos pietų meniu informaciją, rekomenduojama apsilankyti PC Europa svetainėje arba susisiekti su konkrečiomis maitinimo įstaigomis, esančiomis prekybos centre.
Investicijos ir atnaujinimo darbai
Prekybos centro „Europa“ savininkas „Baltic Horizon Fund“ į atnaujinimą iš viso investuoja 6 mln. eurų, iš kurių 3 mln. buvo skirti maisto aikštei ir šalia jos esančiai laisvalaikio erdvei. Baigti visus su atnaujinimu susijusius darbus planuojama pirmąjį 2022 m. pusmetį.
Apsilankymo sąlygos ir svetainės informacija
Atvykstant į maisto aikštę kaip ir į prekybos centrą, reikalingas galimybių pasas ar jį atitinkantis dokumentas. Siekiant užtikrinti svetainės veikimą, naudojami slapukai ir panašios technologijos.