Pietų dėžutė patiems mažiausiems? Tikrai taip! Ir nors dažnai paruošti pietų dėžutę darželinukams ar pradinukams tampa nemenku iššūkiu, viskas yra kur kas paprasčiau - labai svarbu nepabijoti eksperimentuoti ir į pietų dėžutę pažvelgti tarsi į dėlionę, kuri kasdien gali atrodyti vis kitaip.
Tam, kad vaikas noriai valgytų atsineštus užkandžius, svarbu ne tik parinkti produktai, bet ir jų patiekimas, netikėtai paliktas mamos ar tėčio raštelis, spalvos, žaismingumas, pati užkandžių dėžutė bei užkandžių ruošimas drauge. Vis dar dvejojate, ar tai gali būti paprasta? Šiame straipsnyje dalinamės patarimais, kurie tikrai padės lengvai paruošti tokią pietų dėžutę, kuri nustebintų, pradžiugintų ir kartu būtų maistinga, sveika bei skani.
Vaikų mitybos įpročių formavimas ir režimas
Maitinimosi įpročius šeimoje vaikui reikėtų ugdyti nuo mažens. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad per parą vaikas turėtų išgerti bent litrą vandens, valgyti kuo įvairesnį maistą - kasdien, nepriklausomai nuo sezono: sodo ir daržo gėrybes, pieno produktus, viso grūdo gaminius ir bent porą kartų per savaitę liesą mėsą ar žuvį. Taip pat nereikėtų pamiršti ir ankštinių daržovių.
Vaikas turi valgyti tris pagrindinius patiekalus ir du arba tris užkandžius. Pusryčiai ir vakarienė turi sudaryti 20-25 proc. dienos kalorijų normos, pietūs - 30-35 proc., o užkandžiai - po 10 proc. Tarp kitų valgymų tarpai turėtų būti dvi trys valandos. Jei susidaro daugiau kaip keturių valandų tarpas - būtinai reikia suplanuoti valgymą. Pirmasis dienos valgymas yra labai svarbus, jis turėtų būti sudarytas iš kompleksinių angliavandenių, kurie suteiks energijos, ir baltymų, kurie bus kaip statybinė medžiaga bei truputėlį sulėtins virškinimo procesą, ilgiau palaikys sotumą. Pusryčiams puikiai tinka viso grūdo košė, kiaušinis su viso grūdo duona arba varškė.
Jei vaikas pusryčių iš viso nevalgo, įrodyta, kad vaikų, kurie valgo kasdien pusryčius, mokymosi rezultatai yra geresni. Tačiau jei jūsų šeimoje pusryčių nevalgymo tradicija, jums tikrai reikėtų į dėžutę įdėti sotesnio ir daugiau maisto, nei deda tėveliai tiems vaikams, kurie pasipildo energijos rezervus namuose.
Reikia įvertinti, kad pirmoje dienos pusėje per mažai suvalgius maisto, antroje pusėje ir maži, ir didesni vaikai norės greito maisto, todėl stebėtis jų tokiu noru nereikėtų. Svarbus dalykas - būtina domėtis ne tik kada, bet ir ką vaikas valgo dienos metu, ir tada galite įvertinti, ko jam reikia papildomai. Kitaip tariant, reikia pasirūpinti ne tik tuo, kad vaikas būtų pavalgęs, bet ir gautų pakankamai naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, dažnai ugdymo įstaigose vaikas gauna nepakankamą kiekį vaisių bei daržovių ir jos būna pervirtos ar perkeptos. Akivaizdu, kad tokiu atveju reikėtų trūkumą kompensuoti užkandžiu dėžute ir vakare namie.
Sveika mityba vaikams – sužinokite apie angliavandenius, riebalus, baltymus, vitaminus ir mineralines druskas
Pagrindiniai reikalavimai priešpiečių dėžutei ir jos turiniui
Dėžutės turinys. Nors tai gali pasirodyti pati sudėtingiausia pietų dėžutės paruošimo dalis, viskas yra kur kas paprasčiau - tikrai yra labai daug produktų bei patiekalų, kurie puikiai tinka keliauti į pietų dėžutę patiems mažiausiems darželinukams ar mokyklinukams. Tam, kad kuo mažiau tektų sukti galvą, ką paruošti pietų dėžutei, labai padeda mini paruoštukė, kurią gali susirašyti kiekviena mama ar tėtis pagal tai, ką jų vaikai mėgsta ir ko nemėgsta. Ši paruoštukė ypatingai padeda tais atvejais, kai, rodos, nebėra idėjų, ką galima įdėti vaikui.
Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad priešpiečiams įdedamas maistas pirmiausia turėtų estetiškai atrodyti, būti patogus valgyti, neištižęs ir nesusitrynęs. Tokiame maiste turi būti kuo daugiau grynų maisto produktų, turinčių angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų, skaidulinių ir mineralinių medžiagų.
Reikėtų vengti rūkytų, sūdytų, konservuotų, konditerinių gaminių, saldainių, bulvių ir kukurūzų traškučių, saldintų gėrimų, taip pat riebaluose skrudintų, gruzdintų gaminių ar maisto, kuriame gausu saldiklių, konservantų, dažiklių. „Maistas, kurio nerekomenduotume dėti į maisto dėžutes - tai greitai gendantys produktai, rūkyti gaminiai, saldumynai ir apskritai - greitas maistas“, - sako Brigita Baratinskaitė.
Jei įdėsime bandelę, vaikas gal ir apsidžiaugs, bet ją suvalgius kils ankstyvas alkio jausmas, o naudingų maistinių medžiagų jis negaus - tik lengvai įsisavinamų angliavandenių, kurie nėra būtinasis komponentas vaiko racione. „Reikėtų vengti perdirbto maisto - sausainių, saldžių sūrelių, bandelių, šokoladinių batonėlių ar kitų produktų, kurių pagrindą sudaro „greiti“ angliavandeniai. Toks maistas suteikia tik trumpalaikį sotumo jausmą, kuriam praėjus vaikas ir vėl norės užkandžiauti. Be to, tai veikia ir mokymosi rezultatus - valgant menkaverčius užkandžius moksleiviui sunku susikaupti ir atlikti užduotis“, - teigiama. Užkandžiams netinka greiti angliavandeniai, tokie kaip šokoladiniai batonėliai, saldainiai, saldūs ir rafinuotų miltų sausainiai. Tai tuščios kalorijos, kurios sukelia gliukozės šuolius kraujyje ir išbalansuoja imuninę sistemą.
Paruošto maisto priešpiečių dėžutėse taip pat nepatartina laikyti ilgiau nei 3 valandas kambario temperatūroje, nes maistas ima rūgti ir gesti. Jei maistą planuojama valgyti vėliau, patariama rinktis priešpiečių dėžutes ar krepšelius su termoizoliacinėmis savybėmis bei įdedamomis šaldymo kapsulėmis.
Svarbu: patiekimas, spalvos ir žaismingumas
Vaikams, atsidarius užkandžių dėžutę, visada yra labai svarbus pirmas įspūdis, tad norint, kad vaikas tikrai nudžiugtų ir mielai suvalgytų ar bent paragautų tai, kas joje yra, vienas iš labai svarbių veiksnių yra maisto spalvos - kuo jų daugiau, tuo vaikams smagiau ragauti.
Vaikų maisto vertinimo kriterijai paprasti: skanu ir gražu. Jei bus skanu, bet negražu, yra tikimybė, kad nevalgys. Nepabijokite įdėti daugiau skirtingo bei spalvingo maisto net jei daržovės, uogos ar vaisiai nėra vaiko patys mėgstamiausi. Skonio receptoriai yra ugdomi, tad pietų dėžutės yra puiki galimybė tą skonį išugdyti ir pamėgti daugiau skirtingų produktų bei patiekalų iš jų.
Vaikai mėgsta staigmenas! Ir staigmenos pietų dėžutėje visada yra gera mintis - rasdami netikėtą mamos ar tėčio raštelį su geros dienos palinkėjimu ar žaismingai pateiktas daržoves, tikrai nusišypsos ir mielai paragaus. Tai tarsi dar vienas triukas, kuris puikiai suveikia ir paskatina vaikus valgyti iš savo atsineštos pietų dėžutės darželyje ar mokykloje. Nepabijokite eksperimentuoti - tikrai yra šimtai būdų, kaip galima užkandžius dėžutėje pateikti smagiai ir nenuobodžiai!
Būtina įvertinti ir tai, kad maistas neturėtų stipraus kvapo, nesitaškytų. Reikia įvertinti, kokias sąlygas vaikas turi jį valgyti, kad jis jaustųsi patogiai prie kitų vaikų. Internetę rasite gausybę pavyzdžių su nuotraukomis, kaip spalvingai sudėti vaiko dėžutę. Tai tikrai pagelbės.
Sveika mityba vaikams – sužinokite apie angliavandenius, riebalus, baltymus, vitaminus ir mineralines druskas
Sveikų užkandžių idėjos ir specialistų rekomendacijos
„Priešpiečiams puikiai tiks įvairios daržovių lazdelės, kurias patogu įsidėti į indelį ir suvalgyti, taip pat - uogos, vaisiai, viso grūdo duonos riekelė su varškės sūriu, kietojo sūrio gabaliukai“, - sako dr. E. Gavelienė. Mitybos specialistai rekomenduoja, kad pietų dėžutėje visada būtų bent saujelė šviežių uogų, vaisių ar daržovių. Galima įsidėti džiovintų vaisių, uogų ir iš jų pagamintų patiekalų. Jei norisi užkąsti, siūloma rinktis sveikatai palankius produktus: riešutus, sėklas ir iš jų pagamintus patiekalus. Svarbiausia siekti, kad ir priešpiečių dėžutė būtų subalansuota.
Užkandžiams idealiai tinka mažos daržovės: vyšniniai pomidorai, nedideli agurkai ar didelės, supjaustytos griežinėliais ar pagaliukais, pavyzdžiui, morkos, kaliaropės ar moliūgas. Pavyzdžiui, dažnai ugdymo įstaigose vaikas gauna nepakankamą kiekį vaisių bei daržovių ir jos būna pervirtos ar perkeptos. Akivaizdu, kad tokiu atveju reikėtų trūkumą kompensuoti užkandžiu dėžute ir vakare namie.
Pirmiausia rekomenduojamos morkos: jos gali būti ir tarkuotos, ir ne. Jei vaikas visiškai nevalgo šviežių morkų, galima šiek tiek užbarstyti cukraus ar patepti medumi. Specialistas įspėja, kad tai nėra labai geras sprendimas, bet geriau tokia morka nei jokios. Taip pat galvojant apie vaikų užkandžius patariama nepamiršti ir kitų lietuviškų daržovių - pomidorų, agurkų.
Renkant vaisius, reikėtų būti atsargiems: esant tuščiam skrandžiui valgyti rūgščius produktus yra negerai, o būtent tokie yra obuoliai, citrusiniai vaisiai, kiviai ir daugelis uogų. Nepamirškite vaisių gerai nuplauti. Ne dėl bakterijų, bet daugiau dėl cheminių priemaišų. Renkantis vaisius taip pat reikia atkreipti dėmesį, kad jie neturėtų stipraus kvapo ar lupant bei valgant netrykštų sultys į akis.
Dar viena gera alternatyva - virtas kiaušinis. Tai labai geras užkandis. Jį lengva pašildyti - įdėjai su lukštu į karštą vandenį ir jis per kelias sekundes sušils.
Galvojant apie įvairovę vaikų maisto dėžutėje, viso pasaulio dietologai siūlo įvairiausių alternatyvų. Vienas iš nurodomų pasirinkimų - dribsnių batonėliai. Juose esantys visagrūdžiai javai suteikia ne tik vitaminų, bet ir mineralų, skaidulų. Dar vienas tinkamas pasirinkimas pietų dėžutės įvairovei galėtų būti visagrūdžių miltų tortilija su kalakutiena ir salotų lapais. Pastaruoju metu lietuvių racione vis populiarėja humusas, pagamintas iš avinžirnių. Jis taip pat gali tapti užkandžių dėžutės sudedamąja dalimi. Avinžirniai - puikus ir sveikas baltymų šaltinis.
Kaip vieną pagrindinių vaikų pietų ir užkandžių dėžučių sudarymo klaidų dietologai įvardija neapgalvotus ir per didelius maisto kiekius. Geriausia, kad mažylių maistas būtų padalintas į kąsnio dydžio dalis, jog esant ne per ilgoms pertraukoms ar laikui užkąsti jiems nekiltų problemų.
Sumuštiniai: klasika naujai
P. Strasevičius teigia, kad kadaise apie sumuštinius galvojome kaip apie nuobodų pasirinkimą. Tačiau šiandien situacija pasikeitė - sumuštinių kultūra auga ir klesti, o mes iš naujo atrandame šią visų laikų priešpiečių klasiką. Argumentų, kodėl rinktis sumuštinį, galėtų būti ne vienas:
- Sumuštinyje galime sutalpinti visą sveikos mitybos piramidę - nuo grūdinių kultūrų, daržovių iki baltymų ir nedidelio kiekio riebalų.
- Sumuštinio nebūtina šildyti, jam nereikia papildomų lėkščių ar indelių, valgymo įrankių.
- Jį kaskart galima sukurti vis kitokį - saldų, sūrų, su skirtingais priedais, todėl sumuštiniai greitai nepabos.
- Sumuštinį pasigaminti visai nesudėtinga, todėl tai gali padaryti kiekvienas.
- Tai nebrangus patiekalas, kurio gamybai neišleisite daug pinigų.
- Sumuštinį galite valgyti, kad ir kur bebūtumėte - mašinoje, parke ant suoliuko ar pakeliui į susitikimą.
- Sumuštinį patogu supakuoti ir transportuoti.
- Sumuštiniams pagaminti galite lengvai sunaudoti maisto likučius - tai labai patogu ir tausoja gamtą.
Vaikams į mokyklą sumuštinius ruošiantiems tėvams V. Urbonas patarė geriau rinktis bemielę duoną. Ant sumuštinio dėti varškės ar paprastą sūrį. Vis dėlto geriau būtų, kad sumuštinis ilgai vaiko kuprinėje neužsiliktų ir iki pietų būtų suvalgytas.
Anot „Fazer Lietuva“ atstovaujančios „Gardėsio“ prekės ženklą, produktų vystymo vadovo Tado Aleknavičiaus, Lietuvoje tokio tipo sumuštinių gamyba taip pat populiarėja. „Pastaruosius keletą metų Lietuvoje ženkliai auga porcijinių duonelių paklausa. Porcijines duoneles paprasčiau supakuoti, jos pritaikytos dvigubiems sumuštiniams. Jas lengva transportuoti, nes tokios duonelės ilgiau išlaiko savo formą, todėl nenuostabu, kad kartu su priešpiečių dėžučių populiarėjimu auga ir šios duonos paklausa. Tačiau pietums darbe ar mokykloje populiaru rinktis ir kitus duonos gaminius, svarbu tik žinoti jų paruošimo ir pakavimo taisykles“, - tikina kepyklos atstovas.
Tačiau net ir gardžiausias sumuštinis, atėjus pietų metui, nebebus toks gardus, jeigu nežinosime svarbiausių jo gaminimo ypatybių. Tad į ką, anot Tado Aleknavičiaus, svarbu atkreipti dėmesį, kad duona neprisigertų drėgmės ir sumuštinis išlaikytų savo skonines savybes?
- Jeigu paruoštą sumuštinį galėsite suvalgyti vėliau, negu po 3-4 valandų, rinkitės tvirtesnę duoną - pilno grūdo, ruginę. Ši duona prasčiau sugeria drėgmę, todėl ilgiau išliks tvirta.
- Jeigu renkatės šviesią duoną, galite ją truputį paskrudinti - išgarinsite dalį drėgmės.
- Jokiu būdu drėgnų padažų netepkite tiesiai ant duonos. Verčiau pirmiausiai ant duonos dėkite sausus kumpio ar sūrio gabalėlius arba storą salotos lapą, prieš tai gerai jį nusausinę.
- Vanduo neprasiskverbia pro riebalus, todėl duonos riekeles galite patepti plonu sluoksniu sviesto.
- Drėgniausius ingredientus, pavyzdžiui, padažus, įdėkite į sumuštinį tik prieš pat valgant.
Sumuštinio pakavimui naudokite orą praleidžiantį pergamentinį arba vaško popierių. Jeigu pakuojate karštą sumuštinį, būkite tikri, kad jis visiškai atvėsęs, kitaip pakuotėje kaupsis drėgmė.
Pavyzdinės idėjos vaikų pietų dėžutėms
P. Strasevičius dalinasi receptais, kurie palengvins rytinio ruošimosi galvos skausmus:
1. Žaisminga priešpiečių dėžutė vaikams: vėrinukai
Tėvams nuolat kyla dilemų - kaip paruošti maistingus pietus, kurie būtų lengvai pagaminami, tačiau pakankamai skanūs ir patrauklūs vaikams. Puiki ir nesudėtinga sumuštinių pateikimo forma - vėrinukai. Jie atrodo daug žaismingiau, be to, juos paprasta pagaminti iš įprastinės forminės šviesios duonos, kuri dažniausiai yra vaikų mylimiausia. Tad išbandykite vėrinukus su itin minkšta formine duona su kefyru ir kalciu.
2 vėrinukams reikės:
- Forminės duonos su kefyru 2-3 riekelių
- 2 riekelių kumpio ir sūrio
- Keleto griežinėlių agurko
- 1 valg. šaukšto riešutų sviesto
- 1 valg. šaukšto naminės uogienės
- Medinių pagaliukų gamybai bei mėgstamo padažo ir morkų lazdelių patiekimui.
Gaminimas:
- Duonos riekeles supjaustykite kubeliais.
- Sūrųjį vėrinuką dėliokite sluoksniuodami kubelius ir sūrį, kumpį bei agurką (šis turėtų būti tarp sūrio ir kumpio, taip apsaugant duoną nuo drėgmės).
- Saldųjį vėrinuką sluoksniuokite pirmiausiai tepdami ant duonos riešutų sviestą, o tik per vidurį - uogienę.
- Vėrinukus pateikite su mėgstamu vaikų padažu (pavyzdžiui, humuso su burokėliais) ir morkų lazdelėmis.
2. Humusas: universalus ir maistingas užkandis
Pastaruoju metu lietuvių racione vis populiarėja humusas, pagamintas iš avinžirnių. Jis taip pat gali tapti užkandžių dėžutės sudedamąja dalimi. Avinžirniai - puikus ir sveikas baltymų šaltinis.
Nedideliam indeliui reikės:
- Skardinės (400 g.) konservuotų avinžirnių (be skysčio)
- ½ - 1 v. š. žaliosios citrinos sulčių
- 1 v. š. tahini pastos
- 1 didesnės skiltelės česnako
- Apie ½ a. š. druskos
- Žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų
- 3 v. š. alyvuogių aliejaus
- Papuošti (nebūtina): 1 a. š. alyvuogių aliejaus, keleto avinžirnių, saujos šviežių kapotų petražolių, ½ a. š. saldžiosios paprikos miltelių.
Gaminame:
- Visus ingredientus pilame į galingą blenderį ir sutriname iki vientisos, tolygios masės.
- Paragaujame ir, jei reikia, pareguliuojame rūgštumą ar sūrumą.
- Jei norisi skystesnės konsistencijos, pilame truputį daugiau alyvuogių aliejaus ir vėl gerai sutriname.
- Valgome iškart papuošę šlakeliu aliejaus, šviežiomis petražolėmis ir paprikos milteliais arba laikome šaldytuve sandariame indelyje iki 3 parų.
3. Daržovių suktinukai: kūrybiška ir sveika alternatyva
Daržovių suktinukai - tai puiki idėja, kaip paįvairinti vaiko priešpiečių dėžutę. Suktinukus galima gaminti su įvairiomis daržovėmis, mėsa ar jūros gėrybėmis, taip suteikiant vaikui galimybę mėgautis skirtingais skoniais.
Reikės:
- 50 g agurkų
- 50 g svogūnų laiškų
- 50 g morkų
- 50 g stiklinių makaronų
- 50 g sojų varškės (tofu)
- 20 g žalumynų (pavyzdžiui, 10 g petražolių, 10 g kalendros)
- Salotų lapų
- 10 g sojų padažo
- 10 g žuvies padažo
Gaminimas:
- Daržoves, tofu ir makaronus supjaustykite vienodo ilgio šiaudeliais ar gabaliukais ir sudėkite į lėkštę.
- Salotos lapus naudokite kaip pagrindą ir vieną šalia kito ant jų sudėkite daržovių šiaudelius, virtus stiklinius makaronus, žalumynus bei sojų varškę.
- Sukite salotos lapą su įdaru nuo savęs, užlenkite galus ir suvyniokite.
- Suktinukus patiekite su vaikų mėgstamu padažu. Gaminant šį užkandį galima improvizuoti - pridėti kitokių daržovių, jūros gėrybių, virtos mėsos.
Sveika mityba vaikams – sužinokite apie angliavandenius, riebalus, baltymus, vitaminus ir mineralines druskas
Dėžutės pasirinkimas ir praktiniai aspektai
Vaikams ne mažiau svarbi yra ir pati užkandžių dėžutė, tad ją geriau rinktis kartu su vaiku. Daugiausiai dėmesio reikėtų atkreipti į dėžutės patogumą bei funkcionalumą - ji turėtų būti lengva bei patogi, galbūt, su keliais skyreliais ar keliomis dėžutėmis viduje, lengvai atidaroma bei sandariai uždaroma.
Taip pat būtina nepamiršti ir dėžutės dizaino, kas ypatingai yra svarbu vaikams, tad leiskite jiems rinktis spalvingas, nuotaikingas dėžutes, kurias jie norėtų neštis į darželį ar mokyklą. Tokias dėžutes jiems tikrai bus smagu parodyti savo draugams bei kartu iš jų pasmaguriauti.
„Reaguodami į augančią paklausą, didiname dėžučių ir indelių maistui laikyti bei jų rinkinių asortimentą. Klientai šiandien noriai perka tiek įprastas maistui skirtas dėžutes, tiek indelius su šaldymo funkcijomis, šilumos sulaikymo savybėmis. Pastebime, kad prieš mokslo metų pradžią, ypač aktyviai perkamos specialiai vaikams skirtos priešpiečių dėžutės su mažiesiems patinkančiu dizainu ir iliustracijomis“, - sako lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ komercijos vadovė Vilma Drulienė. Anot jos, tokių dėžučių kainos svyruoja nuo vieno iki kelių eurų, todėl jos įperkamos daugeliui. Atitinkamai tai leidžia sutaupyti, nes ruošti maistą namuose ir, bėgant dienai, užkandžiauti juo yra kur kas pigiau, nei pirkti jau paruoštus patiekalus, užkandžius.
Tėvų vaidmuo ir bendradarbiavimas
Norint, kad vaikai noriai ragautų bei valgytų iš savo atsineštos pietų dėžutės, juos reikėtų įtraukti į užkandžių ruošimą, leisti jiems kartu gaminti, ragauti bei eksperimentuoti. Vaikams labai patinka tapti virtuvės gyvenimo dalimi, tad ruošdami užkandžius drauge, visada pasitarkite bei pasiūlykite, ką galite kartu pagaminti, kokios daržovės bei vaisiai keliaus į darželį ar mokyklą, kokie produktai yra mėgstamiausi, o kurie ne taip mėgstami - taip yra suteikiama galimybė vaikui pasirinkti, kas gali būti jo užkandžių dėžutėje. Taip pat užkandžių ruošimas drauge gali tapti puikia šeimos tradicija, kuri padės vaikui ugdyti sveikos mitybos principus - kartu ruošdami bei ragaudami ne tik atrasite bei pamilsite naujus skonius, bet ir smagiai praleisite laiką.
Planuokite ir aptarkite kartu su vaiku. Tokiu būdu duosite jam galimybę pasakyti, ko jis labiau pageidautų ir suteiksite jam laiko susitaikyti su mažiau norimais dalykais. Užduokite teisingus klausimus, t.y. duokite rinktis iš dviejų jums priimtinų produktų. Pavyzdžiui „įdėti obuolį ar kriaušę“?
Svarstant, kokį maistą dėti į vaiko priešpiečių dėžutę, tėvai dažniausiai galvoja apie kuo sveikesnius pasirinkimus, tačiau reikėtų įvertinti ir tai, ar mažasis jam ruošiamus užkandžius ir patiekalus valgys. Visuomet patariama su vaikais kalbėtis iš anksto ir tartis, ieškoti kompromisų, leisti vaikui pasirinkti iš tėvams priimtinų alternatyvų. Pavyzdžiui, vietoje „įdėsiu tau slyvų“, paklausti - „ar įdėt slyvų, ar obuolį?“. Nederėtų vaikų nuvertinti - net ir pirmokas gali suprasti, kodėl obuolį ar morką į mokyklą neštis yra geriau nei bandelę.
Jei iki šiol vaikas dažnai dėžutėje nešdavosi menkaverčius užkandžius, venkite drastiškų pokyčių, o pamažu keiskite dėžutės turinį. Ilgainiui palikite tik vieną dieną, pavyzdžiui, penktadienį, kai į priešpiečių dėžutę dedamas desertas: bandelė ar kitas mėgstamas saldumynas.
Dar viena gera praktika - kai visi vaikų tėvai bendrai nusprendžia dėl tam tikrų mitybos taisyklių ir dėžučių turinio klasėje. Vaikai daug noriau valgo sveikesnius užkandžius, kai tai daro ir jų artimiausia aplinka, bendraklasiai.
Aptarkite su vaiku, kas maiste labiau džiugino ir kas mažiau. Jei kas netiko, nuoširdžiai domėkitės, kaip tai nutiko, ką valgo jo draugai. Aptarkite, kaip kitaip ar ką kita būtų galima patiekti. Išklausykite. Išbandykite patys. Gali būti, kad tokios pat dėžutės reikia ir jums. Ši užduotis, kaip ir mitybos planavimas, reikalauja kantrybės.
Ką dažniausiai deda į priešpiečių dėžutes Baltijos šalyse?
Kaip rodo bendrovės „Nestle Baltics“ atliktas tyrimas Baltijos šalyse, dažniausiai Lietuvos mokyklinukų užkandžių dėžutėje galima rasti sumuštinius (68 proc.), šviežių vaisių (66 proc.), dribsnių batonėlius (39 proc.). Beveik kas trečioje vaiko užkandžių dėžutėje - jogurtas (30 proc.) ar šviežios bandelės (27 proc.).
Kai Lietuvos vaikų maisto dėžutėse dažniausiai galima rasti sumuštinių, latviai savo vaikams daugiausiai deda šviežių vaisių (77 proc.). Taip pat tarp populiaraus maisto dėžučių turinio - daržovės, sūris ar jogurtas. Estijos vaikų užkandžių dėžutėse dažniausiai galima taip pat rasti šviežių vaisių, sumuštinių, dribsnių batonėlių, bandelių bei daržovių.