MB „Pirmas blynas“ - tai blynų restoranas, kuriame dirba žmonės su negalia. Esame pirmoji įmonė Lietuvoje gavusi tarptautinį apdovanojimą „Zero project“ konferencijoje, Vienoje, Austrijoje, 2025 metais. Šis apdovanojimas įteiktas už socialinį verslą ir pilietines iniciatyvas 2018 metais.
Mūsų misija ir vizija
„Pirmas blynas“ tai socialinis blynų restoranas įsikūręs Vilniaus senamiestyje. Pozytyvus požiūris į darbą, į maistą, kurį kuriame, ir klientą mums labai svarbus. Personalas lankytojus pasitinka ir išlydi su šypsena. Kiekvienas apsilankęs čia sulaukia daug nuoširdaus dėmesio. Galima ir nepastebėti, kad restorane „Pirmas blynas“ dirba žmonės su negalia.
Edukacijos ir socialinė atsakomybė
Kartu su Žmonių su Dauno sindromu ir jų globėjų asociacija vedame edukacines paskaitas „Nenurašyk, o palaikyk“, kurių tikslas supažindinti vaikus su Dauno sindromu ir taip formuoti teisingą požiūrį į žmones su negalia.
Ateitis – socialinis verslumas | Kerryn Krige | TEDxJohannesburgSalon
„Pirmo blyno“ meniu
„Su trupučiu fantazijos, iš blynų galima pagaminti daugybę skanių patiekalų“, - neabejojame mūsų šefo mintimis. Kiekvienas „Pirmo blyno“ blynas - tai mažytis stebuklas Jūsų lėkštėse. Ar teko ragauti blyną, kuris atrodo kaip pica ir yra 36 cm skersmens? O makaronų gerbėjus nustebins Tagliatelle blynas su Carbonara padažu.
„Pirmo blyno“ meniu pasididžiavimas - sotūs ir dideli, net 36 cm skersmens, blynai su pikantiškais bei saldžiais pagardais. Taip pat kepame vegetariškus bei veganiškus blynus, o darbo dienomis ruošiame gardžius dienos pietus. Kiekvienas gurmanas suras sau patinkantį blyną.
Mūsų siūlomi blynai:
- Pikantiški blynai:
- Blynas su burrata sūriu (vegetariškas): vyšniniai pomidorai, balzamiko padažas, moliūgų bei saulėgrąžų sėklos salotos, kreminis sūris, kaparėliai, balzamiko padažas.
- Blynas su carbonara padažu: šoninė, kietojo sūrio padažas.
- Blynas su šonine ir keptais obuoliais.
- Blynas su rūkyta lašiša: fetos sūris, špinatai.
- Blynas su alyvuogių-mėtų tapenada (veganiškas): vyšniniai pomidorai, alyvuogės ir čili pipirai.
- Blynas su pesto: pesto, vyšniniai pomidorai ir bazilikas.
- Saldūs blynai:
- Tradicinis blynas patiekiamas su cukraus pudra ir naminiu sirupu.
- Blynas su vyšniomis (veganiškas).
- Blynas su šokoladu.
- Amerikietiški blynėliai su šviežiomis uogomis, cukraus pudra ir uogiene (4 vnt.).
- Blynas su varške su kardamono ir medaus padažu, šviežiomis uogomis.
Kiti patiekalai:
- Dienos pietūs (Pirm.-Penk. 11:00-15:00):
- Dienos sriuba.
- Dienos patiekalas.
- Salotos:
- Keptų burokėlių salotos su feta.
- Cezario salotos su vištiena: Džiugo sūris, ančiuvių padažas, džiuvėsėliai, vyšniniai pomidorai.
- Desertai:
- Ledai „Dame Blanche“: vaniliniai ledai su karšto šokolado padažu ir grietinėle.
- „Pirmo blyno“ desertas - siurprizas.
- Olandiškas vaflis.
Renginiai ir pristatymai
Ruošiame vaišių stalelius prie Šv. Mergelės Marijos Ramintojos bažnyčios, Vilniuje. Taip pat kviečiame rezervuoti staliuką ar net visą restoraną savo šventei. Pristatome blynus į ofisus Užgavėnių ar kitų švenčių metu bei galime pasirūpinti Jūsų kolektyvo pietumis ofise.
Dovanų dėžutės
Šios dovanų dėžutės - bendras „Pirmo blyno“ ir kitų penkių organizacijų iš keturių Lietuvos miestų projektas. Juo siekiame parodyti, kad žmonės su negalia kuria ir gamina kokybiškus produktus. Įsigydami šias dovanų dėžutes Jūs prisidedate prie darbo vietų bei prasmingos veiklos kūrimo neįgaliesiems asmenims visoje Lietuvoje, nes kiekvieną jose esantį produktą pagamino ir rūpestingai atrinko negalią turintys žmonės.
Dovanų rinkiniai paruošti bendradarbiaujant kartu su Lietuvos specialiosios kūrybos draugija „Guboja“, negalią turinčių asmenų centru „Korys“, dienos centru „Šviesa“, dienos centru „Mes esame“ ir Trakų neįgaliųjų užimtumo centru.
Dovanų dėžučių pavyzdžiai:
| Dėžutės pavadinimas | Kaina (€) | Sudėtis |
|---|---|---|
| Dovanų dėžutė Nr. 1 | 15,50 | Olandiški karameliniai vafliai (8 vnt.), Veganiški šokoladiniai triufeliai (10 vnt.) |
| Dovanų dėžutė Nr. 4 | 22,50 | Olandiški karameliniai vafliai (8 vnt.), Veganiški šokoladiniai triufeliai (10 vnt.), „Pirmo blyno“ malta kava (200 g) |
| Dovanų dėžutė Nr. 7 | 27,50 | 2 x olandiški karameliniai vafliai (8 vnt.), 1 x veganiški šokoladiniai triufeliai (10 vnt.), 2 x „Pirmo blyno“ kombucha su muskatu ir ąžuolo žieve (330 ml) |
| Dovanų dėžutė Nr. 9 | 30,00 | 2 rankų darbo puodeliai, Olandiški karameliniai vafliai (8 vnt.), Veganiški šokoladiniai triufeliai (10 vnt.), „Pirmo blyno“ malta kava (200 g) |
| Dovanų dėžutė Nr. 10 | 39,00 | Grissini 300 g, Užtepėlės 3 vnt., Olandiški karameliniai vafliai (8 vnt.), Veganiški šokoladiniai triufeliai (10 vnt.), Ekologiškas medus, Žolelių arbata, Bičių vaško žvakė |
Projektai
MB „Pirmas blynas“ aktyviai dalyvauja socialiniuose projektuose, skirtuose didinti asmenų su negalia savarankiškumą ir įgalinti juos gyventi bendruomenėje.
„NUO GLOBOS LINK GALIMYBIŲ: BENDRUOMENINIŲ PASLAUGŲ PLĖTRA“
MB „Pirmas blynas“ partnerio statusu pradėjo dalyvauti projekto „NUO GLOBOS LINK GALIMYBIŲ: BENDRUOMENINIŲ PASLAUGŲ PLĖTRA“ įgyvendinime. Projektą vykdo Neįgaliųjų reikalų departamentas prie Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos. Dalyvaudama šiame projekte mūsų įmonė tris metus asmenims su negalia teiks socialinių dirbtuvių paslaugą. Tai yra, dešimt asmenų su negalia, kiekvieną darbo dieną bus supažindinami su darbine restorano veikla, ugdomi jų bendrieji ir specialieji darbiniai gebėjimai. Projektas finansuojamas iš Europos Sąjungos fondų priemonės „Institucinės globos pertvarka“.
„MB „Pirmas blynas“ produktų dizainų sprendimo sukūrimas“
MB „Pirmas blynas“ įgyvendina projektą Nr. 03.3.1-LVPA-K-838-02-0089 „MB „Pirmas blynas“ produktų dizainų sprendimo sukūrimas“, kurio tikslas yra padidinti gaminių patrauklumą, paklausą ir įmonės produktyvumą. Projekto įgyvendinimo metu planuojama sukurti (atnaujinti) originalius vaflių pakuočių dizaino sprendimus. Projektas finansuojamas MB „Pirmas blynas“ nuosavomis lėšomis ir Europos regioninės plėtros fondo lėšomis pagal 2014-2020 m. Europos Sąjungos fondų investicijų veiksmų programos priemonę Nr. 03.3.1-LVPA-K-838 „DIZAINAS LT“. Projekto veiklų įgyvendinimo pradžia: 2020-09-09. Projekto veiklų įgyvendinimo pabaiga: 2022-03-09.
„Perėjimas nuo institucinės globos prie bendruomeninių paslaugų Sostinės regione, Vidurio ir Vakarų Lietuvos regione“
Nuo 2024 m. balandžio mėn. MB „Pirmas blynas“ pradėjo dalyvauti projekte „Perėjimas nuo institucinės globos prie bendruomeninių paslaugų Sostinės regione, Vidurio ir Vakarų Lietuvos regione“ Nr. 07-018-P-0001, kurį vykdo Asmens su negalia teisių apsaugos agentūra (ANTA) prie Lietuvos Respublikos socialinės apsaugos ir darbo ministerijos. Projektą finansuoja Europos socialinis fondas ir Vilniaus miesto savivaldybė. Projekto tikslas - teikti naujų formų bendruomenines paslaugas suaugusiems asmenims su proto ir/ar psichikos negalia, jų šeimoms (globėjams, rūpintojams) ir sudaryti sąlygas tikslinės grupės asmenims gauti individualias, jų poreikius atitinkančias paslaugas ir reikiamą pagalbą bendruomenėje. Projektas skirtas suaugusiems darbingo amžiaus asmenims turintiems intelekto ir (ar) psichikos negalią. MB „Pirmas blynas“ dalyvaudamas projekte teiks socialinių dirbtuvių paslaugas. Projekto metu, aštuoniems žmonėms, penkias dienas per savaitę, blynų restorane „Pirmas blynas“ bus teikiamos socialinių dirbtuvių paslaugos.
