Vaikai labai mėgsta blynus. Blynai gali būti puikus pasirinkimas pusryčiams ar pavakariams, tačiau dažnai susirūpinimą kelia tai, ar blynai, kuriuos mes gaminame savo vaikams, yra sveiki. Svarbu atkreipti dėmesį į ingredientus ir paruošimo būdą, kad blynai būtų ne tik skanūs, bet ir naudingi. Pusryčiai - svarbiausias dienos maistas, o blyneliai yra puikus pasirinkimas, ypač kai norisi kažko greito ir skanaus.
Sveiki blynų receptai vaikams
Šie receptai yra lengvai paruošiami, o ingredientai dažniausiai randami kiekvienuose namuose. Nuo purių ir minkštų klasikinių blynelių iki netradicinių variantų - kiekvienas ras sau tinkamą receptą.
Purūs blyneliai su obuoliais
Šie blyneliai yra minkšti, purūs ir saldūs, puikiai tinkantys pusryčiams ar desertui.
- Ingredientai: 1 kiaušinis, 6 v.š. augalinio pieno, 1/2 a.š. kepimo miltelių, 1/2 a.š. cinamono, 1 tarkuotas obuolys, kokosų aliejus kepimui.
- Gaminimas: Išplakite kiaušinį ir įmaišykite augalinį pieną. Į tešlą įmaišykite tarkuotą obuolį. Kepkite keptuvėje ant įkaitinto kokosų aliejaus iš abiejų pusių, kol blyneliai sutvirtės ir įgaus dailią auksinę spalvą.
Blyneliai iš avižinės košės likučių
Tai puikus būdas sunaudoti likusią avižinę košę. Blyneliai nesaldūs, todėl puikiai tinka su įvairiais pagardais.
- Ingredientai: 4 v.š. avižinės košės, 1 kiaušinis, 3 v.š. varškės, 1/3 a.š. druskos, krapai.
- Gaminimas: Avižinę košę gerai sumaišykite su kiaušiniu ir varške. Įberkite šiek tiek druskos, krapų. Kepkite keptuvėje ant įkaitinto aliejaus iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę spalvą.
Purūs varškės blyneliai
Šie blyneliai - tai tikri debesėliai, stori, minkšti ir neeilinio purumo.
- Ingredientai: 150 g varškės, 2 kiaušiniai, 2 v.š. grietinės, 4 v.š. miltų, 1/2 a.š. kepimo miltelių, 1 a.š. vanilinio cukraus.
- Gaminimas: Išplakite kiaušinius, suberkite varškę ir šakute gerai sutrinkite. Į tešlą įmaišykite grietinę, vanilinį cukrų ir miltus su kepimo milteliais. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių ant kokosų aliejaus arba ghee sviesto.
Mieliniai blynai / Purūs ir minkšti blynai / Kaip iškepti mielinius blynus / Blynai / Yeast pancakes
Patarimai gaminant blynus vaikams
- Naudokite kokybiškus ingredientus: Tai užtikrins gerą skonį ir maistinę vertę.
- Eksperimentuokite: Atraskite mėgstamiausius jūsų vaikų skonius.
- Įtraukite vaikus: Tai gali būti puiki edukacinė ir smagi veikla.
- Patrauklus patiekimas: Pateikite blynus su vaisiais, uogomis, jogurtu ar kitais mėgstamais priedais.
- Tešlos paruošimas: Svarbu nepermaišyti tešlos, nes nuo to priklauso blynelių purumas.
| Patiekalas | Pagrindinis privalumas |
|---|---|
| Avižiniai blynai | Daug ląstelienos |
| Varškės blynai | Baltymų šaltinis |
| Burokėlių blynai | Gausu vitaminų ir geležies |
Kiti pusryčių variantai vaikams
Atlikti tyrimai įrodo, kad vaikų, kurie nevalgo pusryčių, mokymosi rezultatai yra prastesni. Kad pusryčiai būtų įvairūs, galite rinktis:
- Košės: Ryžių, avižų, grikių, manų, miežių, sorų, kukurūzų.
- Kiaušiniai: Omletas su daržovėmis arba virti kiaušiniai.
- Sumuštiniai: Su viso grūdo duona, avokadu ar daržovėmis.
- Žalieji kokteiliai: Puikus būdas pradėti dieną su vitaminais.