Kartais norisi pradėti dieną ne tik skaniai, bet ir su maloniu prisiminimu. Šiandienos pasirinkimas - pyragas su kokoso drožlėmis, kurio aromatas jau ne pirmą kartą pasklinda mūsų namuose. Jis ne tik paprastas, bet ir nepaprastai minkštas, purus bei aromatingas.
Recepto ingredientai:
- Kiaušinis - 1 vienetas
- Kefyras arba rūgpienis - 1 stiklinė
- Cukrus - 250 gramai
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Miltai - 350 gramai
- Kokoso drožlės - 100 gramai
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis
- 22 % grietinėlė - 1 stiklinė
Pyrago paruošimas:
Pirmiausia, paruoškime tešlą. Sumaišykite kefyrą, 100 g cukraus, druską, įmuškite kiaušinį, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Tešla turi būti skysta. Supilkite ją į riebalais išteptą formą.
Tada paruoškime viršutinį sluoksnį. Sumaišykite likusį cukrų, kokoso drožles ir vanilinį cukrų. Suberkite šį mišinį ant pyrago viršaus ir gražiai išlyginkite.
Kepimas ir patiekimas:
Kepkite pyragą 180-200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30-40 minučių, arba kol viršus taps gražiai auksinės spalvos. Patikrinkite pyrago paruošimą subadydami jį šakute.
Iškepusį pyragą gausiai apipilkite grietinėle. Palikite jį formoje, kad visiškai atvėstų. Taip jis taps dar drėgnesnis ir skanesnis.
Šis pyragas bus labai švelnus ir sotus! Jo skonis vertinamas 10/10. Jis itin patiks kokosų mėgėjams dėl puikiai juntamų kokoso drožlių.
Istorija apie žadintuvą ir rytinius ritualus
Šis pyragas primena apie rytinius ritualus ir netikėtas situacijas. Pavyzdžiui, apie tai, kaip vieną rytą, kai mano antroji pusė buvo toli, o aš likau viena, ėmiau skųstis sugedusiu telefonu. Lygiagrečiai su šiais skundais, ėmiau vėluoti ir į darbą, nes žadintuvas tiesiog neskambėjo. Pabudusi per vėlai, skubėdavau.
Kai jau pradėjau svarstyti apie naują telefoną, o mano antroji pusė grįžo namo, vieną rytą vėl pašokau iš lovos, čiupau telefoną ir vos ne sušukau: kodėl jis neveikia, kodėl neskamba?! Tai iš kitos lovos pusės pasigirdo balsas, ramiai paaiškinęs, kad kvailas žadintuvas kuo garsiausiai skambėjo, o aš jį kuo ramiausiai išjungiau nė neatsimerkus ir miegojau toliau.
Tiesa, šiandien Jis vėl toli, o aš vėl turiu vien savo pastangomis išgirsti žadintuvo melodiją. Kol kas sekasi visai neblogai - kelios minutės po septynių jau bandau save įžiūrėti vonios veidrodyje, o dar šiek tiek vėliau sėdžiu prie kompiuterio su puodeliu medumi pagardintos arbatos. Pusryčių lėkštėje - kartais galima padaryti išimtį vis dar nepabostančiai avižinei košei - gabalėlis obuolių pyrago su kokoso drožlėmis.