Rudenį moliūgų derlius Lietuvos laukuose būna tikrai gausus. Šie nuostabūs vaisiai ne tik puošia mūsų stalus Helovino šventės metu, bet ir slepia savyje tikrą maistinių medžiagų lobį. Kai pabosta saldžios virtos moliūgienės, moliūgų sriuba, moliūgų blynai, likusias atsargas galima susidžiovinti ir atsidėti žiemai.
Moliūgai yra sveiki ir skanūs. Jis gerai išsilaiko net kambario temperatūroje, jei nėra supjaustytas griežinėliais. Supjaustyta daržovė gana greitai genda, o kadangi moliūgas paprastai būna didelis, nerealu jį suvalgyti iš karto. Tuomet praverčia produkto džiovinimas. Džiovinti moliūgai gali ilgai išsilaikyti, jų galima dėti į įvairius patiekalus arba valgyti, ypač kaip cukruotus vaisius ar traškučius, kuriuos paruošti nėra itin sudėtinga.
Moliūgo nauda sveikatai
Moliūgas yra priskiriamas prie sveikatai palankių ir mažai kalorijų turinčių produktų, jį verta įtraukti į kasdieninės mitybos racioną. Kalbėdami apie moliūgų naudą, gydytojai pirmiausia mini mažą jų kaloringumą, ir tai pasakytina net apie džiovintus vaisius, iš kurių išgarinta didžioji dalis vandens. Pavyzdžiui, puodelyje džiovintų daržovių yra mažiau nei 100 kalorijų, t. y. 3 kartus mažiau nei tokiame pačiame kiekyje bulvių. Todėl ši daržovė gali būti naudojama žmonėms, kurie kovoja su nutukimu ir antsvoriu, maitinti.
Džiovintuose moliūguose maistingųjų medžiagų ir vitaminų koncentracija padidėja, nes išgarinamas vandens perteklius. Beta karotino kiekis moliūguose viršija net morkų rodiklius. Šis antioksidantas ne tik suteikia gražų oranžinį atspalvį, bet ir rūpinasi mūsų regėjimu, odos sveikata. Vitamino C moliūguose taip pat nestinga - 100 gramų šio vaisiaus padeda papildyti paros poreikį šiuo svarbiu vitaminu.
Skaidulos moliūguose sudaro apie 3 gramus 100 gramų produkto. Tai reiškia, kad reguliariai vartojant moliūgus, pagerinamas virškinimas, ilgiau išlieka sotumo jausmas. Skaidulos ir pektinai, kurių gausu moliūguose, padeda išvalyti žarnyną, pašalinti toksinus ir pagerinti virškinimą. Be to, pektino skaidulos virškinamajame trakte greitai išbrinksta ir sukelia pilnumo jausmą skrandyje bei sotumo jausmą, todėl sumažėja suvalgomo maisto kiekis.
Džiovintuose moliūguose maistingųjų medžiagų ir vitaminų koncentracija padidėja. Jame yra daug B grupės vitaminų, kurie padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą, gerina žarnyno veiklą, kontroliuoja sklandžią širdies, kraujagyslių ir nervų sistemos veiklą, kovoja su depresija ir stresu, palaiko stabilią emocinę būklę. Stiprinant nervų sistemą, didelį vaidmenį atlieka ir mineralas magnis, kurio pakankamai yra ir moliūguose. Vitaminas E padeda gerinti kraujotaką, mažina kraujo krešulių susidarymo riziką, palaiko sveiką odą ir gerina jos regeneracijos gebėjimą, todėl moliūgus galima naudoti namų grožio produktuose.
Daržovėse esantis vitaminas PP (nikotino rūgštis) svarbus visų pirma dėl to, kad jis gali užkirsti kelią aterosklerozės paūmėjimui, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti kraujotaką, todėl moliūgai yra naudingi ir būtini vyresnio amžiaus žmonių, kurie dažniau susiduria su šiomis problemomis, mityboje. Be to, šis vitaminas gerina kepenų ir tulžies pūslės veiklą, padeda greičiau atgauti fizines jėgas ir palaiko protinį pajėgumą - to reikia garbaus amžiaus žmonėms. Moliūguose esanti askorbo rūgštis (vitaminas C) yra labai svarbi daugelio žmogaus organizme vykstančių biocheminių procesų, turinčių įtakos visų sistemų ir organų veiklai, procese. Jo padedamos imuninės jėgos veikia geriau, gerėja odos būklė, nuotaika, greičiau gyja žaizdos. Jis taip pat yra geras antioksidantas.
Valgydami džiovintus moliūgus prisotinsite savo organizmą mikro- ir makroelementais. Pavyzdžiui, geležis ne tik dalyvauja hemoglobino susidaryme, bet ir padeda magniui nuraminti nervus, oriai ir su mažiausiais organizmo nuostoliais išeiti iš stresinių situacijų ir pagerinti miegą. Kartu su fluoru geležis stiprina raumenis ir kaulus, padeda kaulams greičiau gyti po lūžių. Kalis padeda optimizuoti kraujospūdį ir stiprina kraujagyslių, įskaitant akies dugno kraujagysles, sieneles, o tai teigiamai veikia regėjimą.
Kaip pasirinkti moliūgą džiovinimui
Vėlyvosios veislės geriausiai tinka džiovinti. Jų pluta stora, kieta, o minkštimas tankesnis nei ankstyvųjų veislių. Todėl jis greičiau ir geriau džiūsta, o jo skonis taip pat geresnis. Ir nebandykite naudoti pašarinių veislių valgymui ir džiovinimui - tokios daržovės visada bus tuščios ir sugadins visą patirtį. Pirmenybė turėtų būti teikiama valgomosioms ir muskatinėms moliūgoms, pavyzdžiui, Winter Sweet, Table Sweet, Spaghetti, Butternut, Buttercup arba Blue Hubbard.
Gerai, kai daržovė turi lygią, blizgančią plutelę, be supuvusių ar tamsių dėmių. Moliūgas turi būti kietas ir tvirtas liečiant; minkštas vaisius su puria minkštimo dalimi nėra geriausias pasirinkimas ir neturėtų būti naudojamas. Kitas sveikos daržovės požymis yra vadinamoji uodega - likusi stiebo dalis, kuria moliūgas buvo pritvirtintas prie augalo. Jis turi būti žalias ir nesupuvęs.
Sėkmingas moliūgų konservavimas prasideda nuo tinkamo veislės pasirinkimo. Ne visi moliūgai vienodai tinka ilgalaikiam saugojimui. „Butternut”, „Delicata”, „Acorn” veislės - puikus pasirinkimas. Ruošiant moliūgus konservavimui, svarbu atkreipti dėmesį į jų būklę. Bet kokios mechaninės žaizdos, puvimo požymiai daro moliūgą netinkamą ilgalaikiam saugojimui.
Kaip paruošti moliūgą džiovinimui
Pirmiausia moliūgą reikia gerai nuplauti, būtinai su muilu ir vandeniu, nes jis gulėjo ant žemės. Nuplautą daržovę nušluostykite rankšluosčiu ir ją nulupkite. Kad būtų lengviau tai padaryti, jei įmanoma, perpjaukite moliūgą per pusę arba ketvirčiais ir tik tada storai nupjaukite kietą žievę. Tam reikės aštraus, didelio peilio. Kai odelė pašalinama, šaukštu arba rankomis išskobkite sėklas ir nupjaukite drėgną, purų minkštimą, kuriame yra sėklos. Sėklas reikėtų džiovinti atskirai.
Toliau moliūgas pjaustomas griežinėliais, kurių forma priklauso nuo to, kur daržovė bus naudojama toliau, kokiuose patiekaluose ir koks džiovinimo būdas pasirinktas. Kandytiems vaisiams tinka kubeliai, sriuboms ar salotoms - griežinėliai, o traškučiams - plokštelės. Gabalėlių kraštai turi būti maždaug 3-5 cm storio, maži gabalėliai per daug susitrauks ir labai sumažės, didesni gabalėliai viduje gali likti žali.
Kad džiovinant moliūgas neprarastų spalvos ir nepatamsėtų, rekomenduojame jį blanširuoti: užvirinkite vandenį, išjunkite ugnį ir į verdantį vandenį sudėkite supjaustytą daržovę. Po 2 minučių nusunkite verdantį vandenį ir moliūgą nuleiskite, tada išskleiskite ant rankšluosčio, kad vanduo nubėgtų. Jei planuojate džiovinti moliūgą lauke, pamerkite jį į pasūdytą vandenį (vienas valgomasis šaukštas druskos pusei litro skysčio). Tai atbaidys vabzdžius ir neleis produktui sugesti.
Jei norite pasaldinti moliūgus cukruotais vaisiais, daržovių kubelius vienu sluoksniu sudėkite į platų dubenį, užpilkite cukrumi ir, užspaudę, 12-15 valandų padėkite į sandėliuką ar kitą tamsią, ne karštą patalpą. Praėjus šiam laikui, nusunkite sultis ir palikite moliūgo griežinėlius dar vienam laikotarpiui, kurio pabaigoje sultis grąžinkite į dubenį ir 15 minučių virkite griežinėlius, pabarstę dar šiek tiek cukraus. Jei norite, įpilkite apelsinų ar citrinų sulčių, cinamono ar tarkuoto imbiero. Karštus moliūgų kubelius išimkite dantytu šaukštu ir sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų sirupo perteklius.
Jei norite pagaminti sūrų produktą, galite moliūgą pagardinti druska. Tačiau nereikėtų virti moliūgo išsiskyrusiose sūdytose sultyse; geriau leisti joms nutekėti ir vėl pasūdyti, kai moliūgas bus sudėtas ant padėklų ar kepimo skardų.
Moliūgų džiovinimo būdai
Moliūgus džiovinti galima keliais būdais. Geriau naudoti tradicinius ir saugesnius metodus, pavyzdžiui, džiovinti orkaitėje, elektrinėje džiovyklėje arba mikrobangų krosnelėje.
Orkaitėje
Džiovinti orkaitėje patogiausia daržovę supjaustyti mažais, iki 1 cm storio griežinėliais. Po blanširavimo juos nusausinkite ir sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos taip, kad griežinėliai nesiliestų vienas su kitu. Įkaitinkite orkaitę iki 60 laipsnių pagal Celsijų ir sudėkite moliūgą į skardą. Palikite dureles atidarytas, kad oras laisvai cirkuliuotų ir išgarintų iš moliūgo išgaravusią drėgmę. Jei orkaitėje yra konvekcijos funkcija, galite ją įjungti ir uždaryti dureles. Po 5 valandų džiovinimo 60 laipsnių temperatūroje išimkite skardą, apverskite moliūgo griežinėlius ir palikite atvėsti, tada grąžinkite skardą į orkaitę ir džiovinkite aukštesnėje 80 laipsnių temperatūroje. Šiuo režimu paruoškite gaminį naudoti. Tai užtruks apie 2 valandas, tačiau kas kiek laiko pažvelkite į orkaitę ir pažiūrėkite, kaip sekasi gabalėliams. Gali būti, kad gabaliukai bus paruošti anksčiau, priklausomai nuo viryklės tipo (elektrinėse orkaitėse kepa greičiau nei dujinėse) ir moliūgo rūšies. Moliūgus supjaustome 5-7 mm storio griežinėliais, išdėstome ant kepimo popieriaus ir džioviname 60-70°C temperatūroje 6-8 valandas.
Kaip išskobti moliūgą ?!
Elektrinėje džiovyklėje
Elektrinė džiovyklė yra patogiausias prietaisas moliūgams džiovinti: ji stabiliai palaiko užprogramuotą režimą ir neužima šeimininkės laiko. Paruoštus moliūgų griežinėlius sudėkite vienu sluoksniu ant elektrinės džiovyklės padėklų, nespausdami griežinėlių vienas prie kito, kad karštas oras galėtų laisvai tekėti per visus "aukštus" nuo apačios iki viršaus. Sudėkite padėklus vienas ant kito, uždarykite dangtį ir įjunkite prietaisą, nustatę 55 laipsnių temperatūros reguliatorių ir 2 valandų laikmatį. Kai programa baigs ciklą, apverskite moliūgo skilteles aukštyn kojomis ir pakeiskite džiovyklės "grindis": apatines sudėkite ant viršaus, o viršutines - žemyn. Vėl įjunkite džiovyklę dviem valandoms, bet nustatykite aukštesnę 70 laipsnių temperatūrą. Baigę programą, vėl pakeiskite "grindis", tačiau pačių detalių nebegalima apversti. Bendras džiovinimo laikas gali būti nuo 8 iki 12 valandų, priklausomai nuo elektrinio prietaiso galios, moliūgo tipo ir net oro sąlygų - šaltis ir lietus, ypač jei butas dar nešildomas, sulėtina procesą dėl didelės drėgmės patalpoje. Bet kokiu atveju kas 2 valandas turėtumėte keisti padėklus ir keisti temperatūrą iš aukštesnės į žemesnę - ir atvirkščiai. Specialūs džiovintuvai šį procesą pagreitina ir padaro efektyvesnį. Temperatūra 55-60°C, laikas - 8-12 valandų, priklausomai nuo gabaliukų storio. Svarbu džiovintuve nustatyti ne mažesnę nei 35 laipsnių temperatūrą, o daugiausiai - 42 laipsnius. Džiovintas mažoje temperatūroje moliūgas gali pradėti pelyti. Žinant šį niuansą ir turint elektrinį džiovintuvą, moliūgų džiovinimas taps visiškai lengvu procesu.
Mikrobangų krosnelėje
Jei nuspręsite džiovinti moliūgą mikrobangų krosnelėje, būkite kantrūs, atsargūs ir laikykitės visų rekomendacijų, kitaip produktas sudegs. Daržovę supjaustykite 3 x 3 cm dydžio kubeliais. Ant mikrobangų krosnelei skirto plataus indo ar lėkštės padėkite medvilninę servetėlę, ant viršaus vienu sluoksniu išdėliokite griežinėlius, uždenkite juos antrąja servetėle ir įdėkite indą į mikrobangų krosnelę. Nustatykite 600 vatų galios reguliatorių (ne daugiau!) ir 4 minučių laikmatį. Pasibaigus nustatytai programai, išimkite lėkštę su supjaustytomis daržovėmis ir kiekvieną gabalėlį apverskite aukštyn kojomis. Tuo pačiu metu įvertinkite, kaip moliūgas yra paruoštas. Kitą kartą džiovinti reikia tokiu pat galingumu, bet ne ilgiau kaip 40 sekundžių, o po to dar kartą patikrinti daržovę. Kito seanso trukmę galima sutrumpinti iki 30 sekundžių. Procedūrą kartokite, kol produktas visiškai išdžius. Greičiausias būdas - džiovinti moliūgus mikrobangų krosnelėje. Tačiau jį riboja du veiksniai: pirma, būtina atidžiai stebėti procesą ir nuolat stebėti produktą, antra, šio prietaiso talpa yra labai ribota, todėl vienu metu neįmanoma džiovinti didelio kiekio daržovių.
Saulėje
Moliūgą supjaustykite kubeliais, griežinėliais arba griežinėliais, sudėkite vienu sluoksniu ant vielinio tinklelio ar grotelių. Ant supjaustytų daržovių uždėkite marlę, kad ant produkto nepatektų musių ir kitų vabzdžių. Padėklus pastatykite sode ar darže, saulėtoje vietoje, kuo toliau nuo artimiausio kelio, kad į moliūgą nepatektų nei dulkės, nei automobilių išmetamosios dujos. Indus su pjaustytomis daržovėmis galima pastatyti saulėtoje verandoje arba pavėsinėje. Džiovinimo metu moliūgo gabalėlius reikia kasdien apversti, kad saulė juos pasiektų iš visų pusių. Tokiu būdu džiovinimo procesas yra tolygesnis. Padėklus su supjaustytomis daržovėmis įneškite į namus naktį, kad džiovinti moliūgai būtų apsaugoti nuo galimo lietaus ir rytinės rasos. Jei neturite vietos padėklams, galite sukabinti gabalėlius ant meškerės ar virvelės ir pakabinti juos ant saulėtos terasos sijų. Kai kurios namų šeimininkės pakabina moliūgą balkone. Nepamirškite uždengti gaminio marle, kad ant jo nepatektų musių. Jei orai išsilaikys, moliūgai saulėje džiūtų ne ilgiau kaip 10 dienų, o po savaitės - ne ilgiau kaip 10 dienų.
Džiovinimo būdų palyginimas
| Džiovinimo būdas | Temperatūra | Trukmė | Privalumai | Trūkumai |
|---|---|---|---|---|
| Orkaitė | 60°C (5 val.), tada 80°C (2 val.) | ~7 valandos | Paprastas variantas namų sąlygomis | Reikia stebėti, durelės atviros, energijos sąnaudos |
| Elektrinė džiovyklė | 35-70°C (palaipsniui didinant) | 8-12 valandų | Patogu, stabilus režimas, efektyvu | Reikalingas specialus prietaisas |
| Mikrobangų krosnelė | 600W (ciklais) | Greičiausia (mažiems kiekiams) | Labai greita | Reikia nuolatinės priežiūros, maža talpa |
| Saulėje | Natūrali saulės šiluma | 7-10 dienų | Natūralu, nereikia elektros | Priklauso nuo oro sąlygų, reikia saugoti nuo vabzdžių ir rasos |
Kaip sužinoti, ar produktas paruoštas
Nėra gerai, jei moliūgas neišdžiūsta - blogai, jei išdžiūsta per daug. Pirmuoju atveju ji greitai supelys ir supus, o antruoju - bus neskani ir sunkiai paruošiama. Todėl svarbu suprasti, kurios dalys laikomos paruoštomis. Gerai išdžiovintos riekelės negali prilipti prie rankų, nes jų išorė turi būti su sausa plutele. Jie neturi būti standūs ar trapūs, nes tai yra perdžiūvimo požymis. Jei moliūgas yra lankstus ir lankstus ir jį galima sulenkti pirštais, galima laikyti, kad jis tinkamai išdžiovintas. Galite net pabandyti kramtyti gabalėlį. Jei jis paruoštas, ištirps burnoje. Išgrynintas džiovintas natūralus produktas be druskos ir cukraus bus saldus, nes išgaravus drėgmei natūralių cukrų koncentracija padidėja.
Kaip tinkamai laikyti džiovintus moliūgus
Atvėsusius džiovintus moliūgus sudėkite į stiklinius stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais - stikliniais arba metaliniais užsukamais dangteliais, kad į stiklainius nepatektų drėgmės, vabzdžių ir kvapų. Stiklainių dugną išklokite pergamentiniu popieriumi ir laikykite juos vėsioje, tamsioje patalpoje, geriausiai sausame sandėliuke su tinkama ventiliacija. Taip pat galite laikyti traškučius. Vienintelis skirtumas yra galiojimo laikas - paprastas sausas moliūgas, laikydamasis patogių sąlygų, nepraranda savo valgomųjų savybių, o traškučius reikėtų suvalgyti greičiau - per mėnesį, nes jie yra padengti aliejumi, kuris gali sugesti ir sugadinti produktą. Saldumynai ilgiausiai išsilaiko šaldytuvo lentynoje, juos galima ilgai gaminti ir laikyti šaldiklyje. Džiovinti moliūgai hermetiškose talpyklose išlieka kokybiški net 2 metus. Konservuoti moliūgai geriausia jaučiasi vėsioje, tamsioje vietoje. Džiovinti - sausoje vietoje, hermetiškose talpyklose.
Ką galima pagaminti iš džiovintų moliūgų
Džiovintą moliūgą galima naudoti įvairiais būdais:
- Kaip užkandį: Džiovinti moliūgo gabaliukai gali būti puikus ir sveikas užkandis.
- Sriuboms ir troškiniams: Džiovintą moliūgą galima dėti į sriubas ir troškinius, kad suteiktų jiems saldumo ir tekstūros. Paprasto, nesaldinto ir nesūdyto džiovinto moliūgo tyrę lengviausia paversti sriuba. Jis turi savitą skonį, jaučiasi, kad daržovės nėra šviežios, o specialiai paruoštos. Nepaisant to, tai vis dar yra sveikas maisto produktas, kurį galima naudoti ne tik suaugusiųjų, bet net ir kūdikių mityboje.
- Kepiniams: Džiovintą moliūgą galima sumalti į miltus ir naudoti kepiniams.
- Arbatoms: Džiovintą moliūgą galima naudoti arbatoms, ypač kartu su prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir imbieras.
- Saldainiai: Iš džiovinto moliūgo galima pasigaminti saldainių.
Moliūgų saldainių receptas
Moliūgų saldainiai - dar vienas būdas, kaip sunaudoti moliūgų minkštimą. Lauksite ilgiau nei įprasto patiekalo, bet moliūgų saldainiai išties to verti.
Ingredientai:
- Moliūgas
- Cukrus
- Citrinų rūgštis
- Prieskoniai (cinamonas, gvazdikėliai, imbieras)
Gaminimo eiga:
- Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite plokščiais gabaliukais ir užpilkite cukrumi, citrinų rūgštimi, sudėkite visus prieskonius ir gerai išmaišykite. Palikite pastovėti per naktį.
- Rytą nupilkite atsiradusį sirupą į puodą ir užvirkite.
- Verdantį sirupą užpilkite ant moliūgo gabaliukų ir palikite pastovėti 10-12 valandų.
- Tada virkite moliūgų gabaliukus ant silpnos ugnies, kol šie paskaidrės, bet neišteš.
- Išgriebkite, gerai nuvarvinkite ir džiovinkite. Džiovinant elektrinėje džiovyklėje saldainiai išdžiūva maždaug per parą.
Į likusį moliūgų sirupą įmetiau džiovinti supjaustytus Antonovkos obuolius. O sirupas pasirodė labai skanus - moliūgas-apelsinas-obuolys.
Džiovintų moliūgų traškučiai
Vietoje greitojo maisto pasiūlykime vaikams sveikų užkandžių - džiovintų moliūgų traškučių. Moliūguose esti vitaminų B1, B2, C, PP, o pagal karoteno kiekį pirmauja, palyginti su kitomis daržovėmis. Tokių traškučių skonis, maistingumas ir kaina neprilygs jokiems kitiems pirktiniams ir nenatūraliomis medžiagomis prisotintiems „čipsams“.
Paprasčiausias variantas - labai plonai supjaustyti moliūgo minkštimą ir, palaikius jį 10-12 valandų druskoje, patepti saulėgrąžų aliejumi, pabarstyti mėgstamais prieskoniais bei žolelėmis ir pasiųsti džiovinti į orkaitę arba elektrinę džiovyklę. Jums tereikia supjaustyti moliūgą plonais gabalėliais, prieš tai juos nulupus. Norėdami pikantiškesnio skonio, galite apibarstyti būsimus traškučius mėgiamais prieskoniais, pav. rozmarinu, juodaisiais pipirais, kariu ar tiesiog druska. Įtraukite į moliūgų džiovinimo paruošiamuosius darbus ir savo vaikus, taip turėsite dar vieną smagaus laiko praleidimo drauge būdą.
Tačiau norėdami gauti minkštus, burnoje tirpstančius traškius traškučius, turėsite pasistengti šiek tiek labiau. Pirmiausia moliūgo minkštimą pusvalandį kepkite orkaitėje, tada sudėkite jį į trintuvą ir paverskite tyre. Iš dviejų kilogramų moliūgo gausite 2 puodelius minkštimo. Mišinį pasūdykite, pagardinkite pipirais, įdėkite šiek tiek smulkinto česnako, išmaišykite ir sudėkite ant kepimo skardos, išklotos aliejumi pateptu pergamentiniu popieriumi. Moliūgų masę paskleiskite plonu sluoksniu (po vieną puodelį ant kepimo skardos) ir pašaukite į orkaitę, kad išdžiūtų. Traškučiams kepti taip pat galite naudoti elektrinę džiovyklę, tačiau būtinai uždenkite padėklus pergamentu. Džiovinkite drožles 60 laipsnių temperatūroje, kol jos taps trapios. Kai masė iš dalies išdžius maždaug iki pusės, medine arba silikonine mentele brėžkite linijas, kad masę padalytumėte į kvadratėlius, kurių kiekvienas taps atskira drožle.
Kiti moliūgų panaudojimo būdai
Be džiovinimo, moliūgus galima panaudoti ir kitais būdais:
- Moliūgo tyrė: Moliūgo tyrę galima pasiruošti verdant arba kepant moliūgą orkaitėje. Moliūgo tyrę galima naudoti sriuboms, kepiniams, desertams. O šaldyti porcijomis moliūgų tyrę - labai patogu! Ir tada bent košėje, bent jau blynuose.
- Punšas: Punšas - žiemiškas ir šildantis gėrimas. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės.
- Zefyriukai: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių - cinamono, muskato, imbiero, - bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį.
Kaip išsirinkti džiovintuvą moliūgams
Pati aukščiausia džiovintuvo kaina yra nebūtinai rodiklis, kad tai bus pats kokybiškiausias prietaisas. Geriausia, kad savo keliamus norus išvardintumėte specialistams, atstovaujantiems savo produkciją ir tinkamai su ja susipažinusiems. Jei neturite laiko nuvykti į pačią parduotuvę, pas mus drąsiai galite konsultuotis paskambinus telefonu, atsiuntus užklausą elektroniniu paštu. Prekiaujame tokiomis, puikiai žinomomis džiovyklėmis kaip Sedona, Excalibur, Le'quip. Tik nuo jūsų asmeninių poreikių ir galimybių priklausys, kokį modelį iš šių pasirinksite sau.
tags: #receptai #kaip #isdziovinti #moliuga