Avižiniai sausainiai - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnio ir skanesnio deserto. Jų sudėtyje gausu avižinių dribsnių ir džiovintų vaisių, todėl jie ne tik skanūs, bet ir maistingi. Šis receptas puikiai tiks norintiems pasigaminti liesą desertą, nes jame nenaudojami kiaušiniai, o kepama su saulėgrąžų aliejumi.
Kodėl verta rinktis avižinius sausainius su džiovintomis slyvomis?
- Sveikas pasirinkimas: Avižiniai dribsniai yra puikus skaidulų šaltinis, o džiovintos slyvos praturtina sausainius vitaminais ir mineralais.
- Energingas užkandis: Sausainiai suteikia energijos, todėl puikiai tinka kaip užkandis tarp valgymų.
- Tinka įvairiems mitybos poreikiams: Šis receptas yra liesas, todėl tinka vegetarams ir žmonėms, besilaikantiems dietos.
- Lengvai pagaminami: Sausainių gaminimas nereikalauja specialių įgūdžių ar sudėtingų ingredientų.
Ingredientai
Jums reikės šių produktų:
- 1 stiklinės avižinių dribsnių
- 0.5 stiklinės miltų
- 100 g džiovintų slyvų
- 1 banano
- 2-3 šaukštų saulėgrąžų aliejaus
- 2-3 šaukštų cukraus (arba pagal skonį)
- Žiupsnelio druskos
Trapios tešlos pusgaminių paruošimas. I dalis. Šiaulių profesinio rengimo centras
Gaminimo eiga
- Paruoškite ingredientus: Jei slyvos kietos, užpilkite jas verdančiu vandeniu kelioms minutėms, tada nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Bananą nulupkite ir susmulkinkite.
- Sumaišykite sausus ingredientus: Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius su miltais.
- Paruoškite slyvų ir bananų masę: Blenderiu sumalkite smulkintas slyvas ir bananą iki vientisos masės.
- Sumaišykite visus ingredientus: Į dubenį su avižiniais dribsniais ir miltais supilkite slyvų ir bananų masę, saulėgrąžų aliejų, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
- Suformuokite sausainius: Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu ir iš tešlos suformuokite nedidelius, graikinio riešuto dydžio apvalius sausainius.
- Kepkite orkaitėje: Dėkite sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, palikdami tarp jų šiek tiek vietos. Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 15-20 minučių, arba kol jie taps auksinės spalvos.
- Atvėsinkite ir patiekite: Išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti ant kepimo skardos. Atvėsę sausainiai taps traškesni. Patiekite su arbata, kava ar pienu.
Patarimai gardesniam rezultatui
| Patarimas | Kaip realizuoti |
|---|---|
| Saldumo reguliavimas | Galite naudoti medų arba agavos sirupą vietoj cukraus. |
| Aromatas | Į tešlą įdėkite cinamono, imbiero ar muskato riešuto. |
| Tekstūra | Įmaišykite smulkintų graikinių riešutų, migdolų ar saulėgrąžų sėklų. |
Džiovintų slyvų panaudojimas kituose patiekaluose
Džiovintos slyvos yra ne tik puikus ingredientas sausainiams, bet ir vertingas maisto produktas, turintis daug naudos sveikatai. Slyvos naudojamos ne tik desertuose, bet ir mėsos patiekaluose, sriubose ir salotose. Jos puikiai dera su kiauliena, vištiena ir jautiena. Slyvos suteikia patiekalams saldumo ir rūgštumo, todėl jie tampa įdomesni ir skanesni.
tags: #receptas #ikaususios #slyvos #sausainiai