Rytietiškas vištienos troškinys - puikus pasirinkimas tiek skubantiems, tiek norintiems nustebinti savo artimuosius neįprastu, bet lengvai pagaminamu patiekalu. Tai patiekalas, kurį galite pagaminti per pusvalandį, naudojant paprastus ingredientus, o rezultatas nustebins savo skoniu ir aromatu. Šis troškinys pasižymi aromatingu skoniu, sotumu ir greitu paruošimo laiku.
Kodėl verta rinktis vieno puodo patiekalus?
Vieno puodo patiekalai yra pagaminami greitai, paprastai ir svarbiausia skaniai. Jums neprireiks papildomai kažko virti ar kepti. Daugiausiai laiko užims supjaustyti daržoves, o troškinant prie puodo tikrai nereikės stovėti! Troškinys tiks sotiems, sveikiems, gardiems pietums ar vakarienei.
Svarbiausia yra prieskonius gerai pakepinti, kad labiau atsiskleistų jų aromatas ir skonis. Juk dažnai maistas tampa savotišku bilietu: nukelia ten, kur svajojate nuvykti, leidžia pajusti vietą, apie kurią tik skaitėte.
Vištienos troškinys | Troškinys su daržovėm | Kaip greitai pagaminti troškinį | Tasty Chicken stew
Persiškas vištienos troškinys su abrikosais
Jeigu prieskoniai kokybiški - šitas patiekalas negali nepavykti. Šis receptas yra puikus pasirinkimas, kai norite pasimėgauti sodriu ir aromatingu patiekalu, kuris patiks visai šeimai.
Ingredientai:
- 8 vištienos šlaunelės (be odos ir kaulų)
- 2 dideli svogūnai, 4 skiltelės česnako
- 3 cm imbiero šaknies
- 2 dideli pomidorai
- Dvi dosnios saujos džiovintų abrikosų
- Prieskoniai: cinamono lazdelė, 2 arb. šaukšteliai kumino sėklų, 4 kardamono ankštys, 1 arb. šaukštelis kalendros, 0,5 arb. šaukštelio ciberžolės, 1 arb. šaukštelis „Garam masala“
- 3 valg. šaukštai balto vyno acto, 1 valg. šaukštas rudojo cukraus
Gaminimo eiga:
- Cinamoną, aitriąsias paprikas, kumino ir kardamono sėklas pakepinkite sausoje keptuvėje. Sugrūskite grūstuvėlėje.
- Vištieną įtrinkite prieskoniais, tarkuotu česnaku ir imbieru. Palaikykite šaldytuve.
- Didelėje keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių apkepkite vištieną iki rusvumo. Išimkite.
- Tame pačiame aliejuje apkepkite svogūnus, įmaišykite pomidorus, likusius prieskonius.
- Sudėkite vištieną, abrikosus, cukrų, actą, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite apie pusvalandį.
Patarimai gaminimui
Šis patiekalas yra universalus ir lengvai pritaikomas pagal jūsų skonį. Eksperimentuokite su daržovėmis - galite pridėti morkų, žirnelių, kukurūzų ar kitų mėgstamų daržovių. Jei norite aštresnio patiekalo, įpilkite šiek tiek čili pipirų.
| Variacija | Pakeitimas |
|---|---|
| Vegetariška | Tofu arba daugiau daržovių |
| Egzotiška | Kokosų pienas vietoj sultinio |
| Saldžiarūgštė | Ananasų gabalėliai |
Jei pabodo tie patys patiekalai, galite racioną paįvairinti vidurio Azijos skoniu. Patiekite troškinį karštą, apibarstytą šviežiais žalumynais, su ryžiais arba indiškos duonos paplotėliais.
tags: #rytietiskas #vistienos #troskinys