„Senojoje kibininėje“, kuri buvo įkurta 1969 m., vis dar branginamos karaimų tradicijos ir kepami kibinai. Trakus garsinanti legendinė „Senoji kibininė“ viena pirmųjų gavo „Kulinarijos paveldo fondo“ ženklą, kuris patvirtina restorane gaminamų receptų autentiškumą. Šiai dienai „Senosios kibininės“ restoranams, tęsiantiems tradicijas, yra suteiktas ne tik kulinarijos paveldo fondo ženklas, bet ir „tautinio paveldo produkto sertifikatai“.
Čia galėsite pasmaguriauti įvairiausių skonių kibinais - kiaulienos, vištienos, avienos, varškės, grybų, špinatų. Kiekvienas gurmanas atras sau tinkamą skonį, o kavinės interjeras apstatytas antikvariniais baldais, virduliais, svarstyklėmis, statinaitėmis, žibalinėmis lempomis dar labiau sustiprins senovės pojūtį.
Restoranas „Karališka Senoji Kibininė“, duris atvėrė 2008 metais 23 automagistralės Vilnius-Kaunas kilometre, Sausių kaime, Trakų rajone. Puikioje ir strategiškai patogioje vietoje įsikūręs restoranas „Karališka Senoji Kibininė“, bene tinkamiausia vieta pageidaujantiems organizuoti įvairius renginius šalia Vilniaus esančiame Trakų rajone.
Renginiai ir degustacijos „Karališkoje senojoje kibininėje“
Didelės, erdvios salės, kuriose galite rengti pobūvius, šeimos šventes, vestuves ir svarbius verslo renginius (prezentacija, spaudos konferencija, seminaras, oficialus banketas…). Puikus susisiekimas, erdvios automobilių stovėjimo aikštelės - tai papildomą komfortą suteikiančios šios išskirtinės vietos savybės.
Kibinų gaminimas ir degustacija, gurmaniška šimtalapio parodomoji programa, tai ką galite pamatyti ir išbandyti „Karališkoje senojoje kibininėje“. Kibinų gaminimo metu išgirsite istorijas apie karaimų tradicijas, išmoksite kaip reikia paruošti tešlą, kokie įdarai tinkami. Tai puiki degustacija įvairių švenčių proga, darbo kolektyvui.
Kibinai - šimtmečių senumo patiekalas #ThankYouPatrons
Meniu įvairovė ir „Kibin drive“ paslauga
Restoranuose gaminama ne tik daugiau nei 23 rūšių kibinų, bet ir skiriamas didžiulis dėmesys lietuviškai virtuvei. „Senosios Kibininės” tinklo restoranuose meniu esantys lietuviški patiekalai ir originalūs gėrimai patiks net išrankiausiam gurmanui. Paskanauti karaimų ar lietuvių virtuvės kviečiame ne tik svečius iš visos Lietuvos, bet ir turistų grupes iš svetimų šalių.
Svarbi žinia vairuotojams - veikia „Kibin drive“ paslauga restorane „Karališka senoji kibininė“, t.y. neišlipę iš automobilio galite nusipirkti tik ką iškeptų skanių, sultingų net 23 rūšių kibinų, firminio kmynų gėrimo, savos gamybos kibininės giros, bei gardžios, kvapnios kavos.
Degustaciniai rinkiniai ir dovanos
Jei šeimos ar draugų susibūrimui reikia sotumo, cepelinų puota keturiems asmenims su net aštuoniais cepelinais ir litru naminės giros tikrai neleis likti alkaniems. Norisi atrasti kibinų įvairovę? Rinkis degustacinį dešimties kibinų rinkinį: su aviena, kiauliena, vištienos, špinatais ir varške, daržovėmis - mažas skonių festivalis vienoje lėkštėje. O tikrą kelionę į Trakus dovanoja degustacija „Tiesiai iš Trakų“: vištienos sultinys, pasirinkti kibinai, legendinis šimtalapis ir kvapnus kmynų gėrimas.
| Patiekalų rinkinys | Sudėtis |
|---|---|
| Cepelinų puota | 8 cepelinai, litras naminės giros |
| Kibinų rinkinys | 10 skirtingų rūšių kibinų |
| „Tiesiai iš Trakų“ | Sultinys, kibinai, šimtalapis, kmynų gėrimas |
Gardžiais kibinais „Senoji kibininė“ siūlo mėgautis ne tik Trakuose, bet ir sostinėje. Pastarųjų galite įsigyti firminiuose „Senosios kibininės“ autobusiukuose bei kavinukėse. Čia esate visada laukiami!