Savaitgalį trokštate kažko saldaus, bet tuo pačiu ir gaivaus? Išbandykite šį braškių pyragą, kuris nepareikalaus daug laiko, o jo skonis liks prisiminimuose dar ilgai.
Pyragui reikės:
Pagrindui:
- 200 gr. minkšto sviesto
- 100 gr. cukraus
- 1 kiaušinis
- žiupsnelis druskos
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 400 gr. miltų
Įdarui:
- 5 kiaušiniai
- 200 gr. cukraus
- 200 gr. grietinės
- 1,5 v.š. krakmolo
- 0.5 arb. š. vanilės pastos
- 500 gr. braškių
- 1-2 arb.š. migdolų arba kokosų drožlių
Gaminimas:
- Sviestą išplakite su cukrumi, įmaišykite kiaušinį, įsijokite miltus su kepimo milteliais, įberkite žiupsnelį druskos, užminkykite tešlą.
- Ji labai maloni, nelimpa prie rankų ir minkšta. Kepimo formą 26cm. Ištepkite sviestu ir išklokite tešlą, padarydama 3-4 cm bortelį.
- Išplakite kiaušinius su cukrumi, įmaišykite grietinę ir krakmolą, sudėkite vanilės pastą, permaišykite ir supilkite ant paruošto pagrindo.
- Sudėkite pusiau pjaustytas braškes ir papuoškite drožlėmis.
Kepkite 180C.
Geriausias braškių pyragas naudojant dėžutės pyrago mišinį
Alternatyvus receptas:
Reikės:
- 4 kiaušiniai
- puodelis cukraus
- 1.5 puodelio miltų
- 1.5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 3 šaukštai aliejaus
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštas obuolių acto
- 400 gr. braškių (arba kitų vaisių)
Gaminimas:
- Baltymus atskirkite nuo trynių, išplakite iki standžių putų.
- Supilkite trynius ir cukrų, plakite viską apie 5 min. mikseriu didžiausiu greičiu.
- Supilkite aliejų, vandenį ir actą ir dar plakite kelias minutes. Masė bus blizgi, puri, su daug oro burbulų.
- Persijokite miltus su kepimo milteliais ir palengva įsijokite į indą su tešla.
- Kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
- Kepkite įkaitintoje 190 C.
- Išimkite plutą iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
- Užpildykite plutą plakta kokosų grietinėle ir ant viršaus uždėkite braškių.
- Supjaustykite ir patiekite. Puikus!
Taip pat galite pasigaminti kokosų kremą.
Kokosų kremas:
- Išimkite iki skardinės viršaus iškilusį vientisą kokosų kremą ir šaukštu supilkite į maišytuvą su plakimo priedu.
- Nepermaišykite, kitaip jūsų kremas per daug suminkštės.
- Jei jūsų kokosų kremas labai tirštas, jei norite, įpilkite 1-2 šaukštus citrinos sulčių.
Argi jie nepriverčia nusišypsoti? Pirmiausia tai odė parduotuvei bohemia, nes jei nebūčiau radusi ten greitpuodžių puikiom kainom, gi būč iki daba ir neturėjus, o dabar pasišokinėdama verdu kelis kart dienoj. Tai va parsitempiau gražutėlį 6 litrų ir pradėjau domėtis ką su juo veikt. Jei atvirai tai tik vakar ir sužinojau, kad birželio 14 tarptautinė tinklaraštininkų diena. Ir ne nesudvėjojau ar prisidėti prie virtualios šventės. Ačiū Redai, jos tinklaraštis mano mylimukas, o blynai iš ten puikučiai.
