Šis obuolių pyragas su šokolado gabaliukais yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai pagaminamo, bet labai skanaus deserto. Lengvai paruošiamas, aromatingas ir šokoladinis, jis puikiai tiks vakaro arbatos puodeliui ir pradžiugins visus šeimos narius. Šiaip ar taip, ar pyragas šiltas, ar šaltas - skonis nerealus!
Klasikinis šokoladinio obuolių pyrago receptas
Šis receptas yra lengvas ir greitas, todėl puikiai tiks visai šeimai vakare prie puodelio karštos arbatos. Paruošimo laikas siekia apie 45 minutes, o gausite apie 8 porcijas.
Ingredientai:
- 200 gramų miltų
- 3 obuoliai
- 150 gramų cukraus
- 2 kiaušiniai
- 100 gramų šokolado
- 100 gramų sviesto
- 2 valgomieji šaukštai pieno
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
- 1 žiupsnelis druskos
Paruošimo eiga:
- Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu ir druska.
- Kitame dubenyje išplakti kiaušinius, pieną, lydytą sviestą ir cukrų.
- Viską supilti į miltų mišinį ir išmaišyti.
- Obuolius nulupti ir supjaustyti kubeliais arba labai plonomis skiltelėmis.
- Šokoladą susmulkinti į nedidelius gabaliukus. Viską sumaišyti.
- Pyrago tešla labai tiršta, tad neišsigąskite.
- Masę dėti į kepimo formą, kurią prieš tai ištepame sviestu.
- Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-55 minutes.
Skaniausias obuolių pyragas | Kaip greitai ir lengvai iškepti pyragą | Biskvitinis obuolių pyragas
Patarimai tobulam rezultatui
Ar pyragas iškepęs, patikriname mediniu dantų krapštuku - jei ištraukus krapštuką jis švarus, tuomet pyragas iškepęs, jei ne - tuomet pakepkite truputį ilgiau. Kai pyragas iškepa, išimame iš orkaitės ir paliekame atvėsti, po to išimame iš kepimo formos. Jei pyragą ragausite dar šiltą, tuomet patiekite su ledais arba plakta grietinėle.
Štai keletas įdomių variantų, kuriuos galite išbandyti:
| Pyrago variantas | Pagrindinis akcentas |
|---|---|
| Su migdolais ir kakava | Intensyvus šokolado skonis ir migdolų aromatas |
| Nekepamas pyragas | Desertas su avižiniais dribsniais ir riešutais |
| Bemiltis variantas | Sodrus skonis, skirtas vengiantiems miltų |
Jei norite, galite naudoti įvairių rūšių šokoladą - pienišką, juodąjį ar baltąjį. Prieš kepant pyragą, galite apibarstyti ruduoju cukrumi ir kapotais riešutais - tai suteiks jam papildomo skonio ir tekstūros.
Pyragą valgome gerai atšalusį, nes jis drėgnas ir pjaustant karštą gali susitrinti. Iškepęs pyragas neturi būti korėtas ir purus, turi būti drėgnas ir sunkus. Tai puikus desertas kiekvienai dienai, kuris suburs visą šeimą prie vieno stalo.